スガラボ

今日は会食無し！今年二回目？妻もいない。自宅で好きな物を食べるぞ！朝から決めていたのだ(笑)まずは吉野家(笑)温泉卵は失敗したが旨かった！戸賀家の冷凍庫に吉牛がいつもあるのです。もちろん、予約は不要です(笑)からの、予約困難店！スペイン料理acaのカレーを食べました(笑)ともに、ご飯は玄米に。神戸牛？のサーロインがゴロッゴロ。スパイスが効きすぎていない家カレーの王様のようなカレーなのです。からの、予約困難店スガラボの古都華を。先週金曜からの、熟して最高！スガラボ

仲良しの古賀ちゃんと、久しぶりのスガラボでした。久しぶりの酒！ペアリングは、ボランジェから！沁みたあ。十勝占冠村松野さんの鹿のブイヨン和歌山、日高郡の佐々木さんのうすい豆と、遠州灘のシラス。チーズが強い、ふにゃふにゃのパン。旨い！淡路の新玉ねぎ、楠田さんのベーコン、黒トリュフのグラタン。持てないくらい熱々。100個食いたい！多田さんの24ヶ月熟成ペルシュウを揚げパンにのせた。ある意味、シグネチャー。フランス産ホワイトアスパラガス、日間賀島の白ミル貝、野付半

一時期、気に入って東京のお店によく通っていた「SUGALABO」スガラボさんの料理は素晴らしく美味しいのだけど小食の我々にはちょっときびしいものがある量を減らして、とお願いできても料理の数を減らすお願いはできない残してばっかりも失礼になる…でも、やはりスガラボの料理はずっと食べたかったそんな時、Parisでチャンス到来！1ヶ月のパリ滞在中に運良く「SUGALABO」と「Blanc」のコラボイベントがあると聞きちょうど「Blanc」にも行きたいと思っていたと

久々にスガラボむちゃ美味しかったぁ今日配信のYouTube『モモコ新聞』は、豪華クルーズ船『ガンツウ』に乗った時の様子の第2弾です今回も絶対に観てねhttps://youtube.com/channel/UCSPC_bQSA-t8vhVWJyvt4XQ?si=M0OY4UIKy8fPWpCyモモコ新聞吉本興業所属の女漫才師・ハイヒールモモコが、Youtubeをはじめました。50代の女性が楽しめる雑誌のような新聞のようなチャンネル！グルメ！ファッション！オシャレ！シャネル！美容！健康！旅

プロトコルマナー勉強のためルイ・ヴィトンスガラボに連れて行ってもらいました✨空間、お料理、演出⋯全て新鮮で贅沢な時間☺️✨お料理一つ一つにシェフの愛💕を感じました。品格ある空間を下げるお客様も⋯😓お客であるけど、ルイ・ヴィトンという品格を下げない振る舞いが私たちにも必要😌3時間の貴重な体験✨ありがとうございました🙇

前回から、1年ぶりのスガラボ🥂楽しみに主人と伺いました1年ぶりのスガさん、相変わらず、パワフルでした🥂雲丹最中新イクラと新じゃがいも多田さんの24ヶ月ペルシュウとスガラボ新米黄金かぼちゃ、牡丹海老、白トリュフ秋刀魚、秋茄子、7年熟成バルサミコセップ茸、フォアグラ、和栗のスープ仕立て甘鯛、銀杏甘鯛の下に引かれた、銀杏餅が秀逸鴨、素材を生かした調理が、相変わらず素晴らしい✨新米が炊き上がり、スガラボカレー🍛で〆今回は、3口食べられましたデザートも旬のもの巨峰にシャ

いつもブログをご覧になって頂きありがとうございます。【女性の自立を追求して25年】普通の主婦から多角経営者になった福岡市在住原奈緒美です✨お久しぶりのブログになりました。相変わらず振り幅広く人生を楽しんでおります。どこに居ても誰と一緒でもその瞬間を味わい尽くすことには自信があります💪地元の屋台で楽しむこともあればフレンチレストランに行ったり🍽️ということで大阪御堂筋のスガラボへGO🥂こちらはルイヴィトンが世界で唯一コラボしているレストランなのです。\\

こんばんは何年ぶりかのスガラボVさんルイヴィトンレストランお店に入りますカウンターの一番奥で華やかな白から幸せ🍀11月6日のメニュー北海道根室毛蟹タルトレット和歌山加太鯖タルティーヌフランス菊芋ポタージュ多田さんの24ヶ月熟成ペルシュウ北海道噴火湾ボタンエビ金木犀赤ワイン白トリュフきたー愛知田原ポークサルシッチャ白トリュフさいこー北海道噴火湾ホタテ大麦世んきん仙禽麗2024三重答志港鯖十勝森浦さんの雪室熟成きた

ロブション出身の須賀洋介さんのフレンチレストラン「SUGALABO」が有名ですがルイ・ヴィトンとコラボしたチョコレートブランド「LECHOCOLATV」ケークマロンというケーキをおすそ分けいただきましたスポンジケーキをチョコレートでコーティングした焼き菓子です中は水分が少なくパラパラするので食べる時に注意が必要ですが美味しかったです感謝です～ちなみに、関西にはルイ・ヴィトンメゾン大阪御堂筋７階にある完全紹介制レストラン「SUGALABOV」(スガラボヴィー)

先日、主人とスガラボへディナーに行きました🍽初スガラボです♡予約してくれていたのは一年前！さすが予約の取れない人気店✨日本中を旅して仕入れる最高級の食材、旬の素材を生かした素晴らしいお料理にとろけるような夜でした❤️たっぷりキャビアでスタートも嬉しい！有名な生ハムはペロッとこのように食べるのがオススメだそうです😋きっと都内最大級の量！いつも通り締めのカレーを大盛りにしたらデザートまで辿り着けず。。大食感の私もお腹いっぱいでした笑バタバタな一週間の中行ったディナーでしたが、美味

ヴィトンのチョコスガラボまた行きたいな🍽️

今回原宿店にて、ゲストを30名ほどお呼びして、生ハム会をやらせていただきました‼︎なんと言っても今回の生ハム、、東京のレストランでたった一件しか食べることが出来ないものなんです。取扱店は、一見さんお断り、完全紹介制、予約が取れない超一流店の『スガラボ』で、本来は9万円のコースを頼まなければ頂くことができないという生ハム、その名も『ペルシュウ』を今回は特別に原宿店にてご馳走していただきました！！ペルシュウを扱うには特別なスライサー、気温、室温、湿度などクリアし、技術的にもかなりハードル

もう4月。何から書いていいやら写真が溜まりまくっているけど少し前のスガラボ。パパ友が須賀シェフと仲良しで定期的にテーブル席をキープしているようで、良かったら一緒に行かない？と誘ってもらいパパ&ママ友8名で。日付を見てびっくりしたけど2023.9月だった！長いこと下書きに入れたまま。とにかく須賀シェフのこだわりが詰まったコース。量が多いから覚悟してと言われていた通りはち切れそうだった。美味しい素材、食材があればどこまでも飛んでいき、生産者さんと直接取引するスタイル。お料理だけで確か

誕生日でスガラボさんに連れて貰いました久々でむちゃ豪華ここの生ハムだけ食べれる可愛がっていただいてるご夫妻と楽しい食事会でしたほとんど長女がしゃべってました今回配信のYouTube『モモコ新聞』は、私の還暦のお誕生日会の様子を色々とお届けしてます皆様のおかげで楽しい毎日です60歳もよろしくお願いします。

こんにちは暖冬とはいえやはり冬、もう寒いのは飽きました早く暖かくなってほしいし、プロ野球始まってほしいです久々にスガラボに行ってきましたいつもの最中、今回はウニカブの下には仏産オマールブルーフォアグラのパテwith黒トリュフ根室鱈の白子と大根のムニエル柚子味噌ソース松葉蟹とせりのスープフィレ肉と百合根ミントのアイスと文旦のシャーベットこの季節だけの古都華フロマージュブランいつもながら最高でした冬はこってり目のメニューなのでお腹パツパツになりました次回は春です別の

こんにちは。プリンセスハウス細見貴子です。今、軽井沢に滞在しながらこのブログを書いています。今日も晴天で外気温はマイナス５度～５度。空気が澄んでいて、気持ち良い呼吸ができます。さて、今日は「最先端の食」の話題です。東京の神谷町にある「SUGALABO」をご存じでしょうか？「予約の取れない・・」ではなく、「予約の出来ない」レストランとして、食通の間では話題のお店。オーナーの須賀洋介氏は、この業界では有名な方のよう。ジョエル

スガラボVは凄く美味しいですが、お値段もめちゃ高い。ただし最近はドル換算で食べると日本は美味しいものが安く食べれることに気づく。

スガラボVのペアリングは凄くいい。全部飲むとクラクラして気持ちいい。

クリスマスにスガラボVへ行った。クリスマス感は薄いですが、いつもの素敵な場所でした。

こんにちは、kohakuですご覧いただきありがとうございます週末に大阪へ行っていたのですが、目的は2つUSJへ行くことそしてもうひとつが、SUGALABOV(スガラボヴィー)へ行くことでしたSUGALABOV（スガラボヴィー）世界初となるLOUISVUITTONのレストラン一般予約不可の完全紹介制スガラボヴィー(心斎橋/フレンチ)★★★★☆4.10■日本唯一の、ルイ・ヴィトンのコラボレーション・レストラン。■予算(夜):￥60,000～￥7

こんばんは。クララです。神谷町のスガラボの続編です🍽️先日は牡蠣と白トリュフをご紹介しました🦪トリュフがたっぷりの絶品✨鶏のつくねと皿が美味しい😋キンキのポアレといくら薩摩牛と百合根「月光」そして特製カレー🍛可愛い🩷おいしかったです！そしてデザートへ富有柿とアールグレイのゼリー中津川和栗モンブランマダガスカルチョコレートハーブティーお茶菓子はプティマドレーヌです！お土産はシュトーレンとスガラボ米🌾です。素晴らしいコースでした✨コースの前半はこちらで↓

こんばんは。クララです。久しぶりにスガラボに行ってきました。神谷町駅を降り、麻布台ヒルズ向かい側オレンジのライトを目指して行きます。みんなで乾杯🥂すっぽんのスープ秋刀魚の春巻き白子フライスガラボ名物生ハムドラどれもとても美味しかったです！松葉蟹とポロ葱見事な白トリュフ牡蠣のグラタン白トリュフ絶品です✨鶏つくねとせりのスープキンキのポアレといくら品数がとても多いコース料理です！SUGALABOInc.we'llintroducetheJapanese

戸賀の誕生日が終わり、来週は妻の誕生日。当日はもちろん、2人の誕生日の間にもいい店をおさえておくのです。今夜は、予約困難なフレンチ「スガラボ」でした。末富もなかには、キャビア。利根沼田枝豆を使った枝豆豆腐に、オリーブ。雲南省の松茸は、特製のタルタルで。多田さんの24ヶ月熟成ペルシュウ。今夜は、熱々のパンにのせて。噴火湾の毛蟹と、ウトロの新いくらと、スガラボ米。ここは日本酒で。今夜の一番かな。松江の赤あわびと、豊橋の冬瓜。あわびは、言うまでないのですが、このソースが最高

今夜はSじゃなくて、esです(笑)スガラボ出身の、モダンフレンチです。月1通っています。ここはウェイティングルーム。今夜は、早めに着いたのです。エスは、カウンターフレンチだよ。個室もあるけど。ペアリングも最高です。秋田の立派なじゅんさいに、この子。酒が止まらない。うすい、えんどう豆に、いくら。和歌山の小鲇と水菜、熊本あか牛テール春巻き。苦味と脂がマリアージュ。縞鯵、焼いた縞鯵、蓼。八幡浜の縞鯵は、めちゃくちゃレアなんだって！室津の鳥貝、チンタセネーゼ。下にご飯、生

予約困難店「スガラボ」でした。お疲れ様でした！今週も色々ありましたね！富山の白海老、末富最中で。スガラボはここから。根室の鰯、赤ピーマンが、パンのようなものの上に。明石港の鯵、タルタルソース。多田さんの24ヶ月熟成ペルシュウをいつもなら白米なんだけど。脂を熱で溶かすのは同じだね。青森は野辺地の夏蕪、じゅんさい、下にキャビア。DOMAINEGUIBERTEAUSAUMUR2017層になってますね。立

スガラボさん🫶ずっと行きたかったお店🤝LVとのコラボとっても可愛い🩷スタッフさん達が気さくに話してくださり素敵な時間を過ごす事ができました❤️大阪弾丸の旅🥰

さっそくまいりま〜す＼(^o^)／☆後半編☆お誕生日SUGALABOV↓前半はこちら↓『誕生日②前半【SUGALABOV】幸せ最高潮！お料理もペアリングもサービスも空間も何もかもが秀逸』春光うららかな季節となりましたねぇ❀(*´▽︎`*)❀︎皆さまいかがお過ごしでしょうか〜？みぃみは、お誕生日祝いと新作準備の同時進行で、極度の睡眠不足でござい…ameblo.jpmiimionlinestore【SUGALABOV】食べログ4.12→SUGALABOV世界初ルイヴィトンレスト

春光うららかな季節となりましたねぇ❀(*´▽︎`*)❀︎皆さまいかがお過ごしでしょうか〜？みぃみは、お誕生日祝いと新作準備の同時進行で、極度の睡眠不足でございます。ありがたい限りですね◡̈♡お誕生日②【SUGALABOV】SUGALABOVでお誕生日をお祝いして頂くのも、2020年のVオープン年からなので今年で4度目。ある年は2回祝っていただいたので正確には5度目です。既に皆様ご存じの、東京の超予約困難な紹介制レストラン『SUGALABO』×『LOUISVUITTON』のコラボレストラン

前回お友達に誘ってもらいとても感動したスガラボヴィーへ2度目の訪問今回は家族でお祝いディナーで伺いました。店内は、アジア系外国人の方ばかりで英語や中国語が飛び交っていました。楽しみにしていたお料理ですが…前回と全然異なり、高級食材はキャビアくらい私は、子羊が苦手と伝えたのでメインの仔羊はビーフにチェンジしてくれました。家族の仔羊の評価は悪くメインは、がっかりだったそうそして、私は牛乳が苦手なのでデザートのミルクのジェラートを変えてくださいと伝

12月に久しぶりに韓国へ出かけていました詳細書くの忘れてたw一番の目的はヨンアちゃんが帰省してるんでヨンアちゃんが遊んでくれる韓国を楽しむため💗ほぼ初対面なのにめっちゃ仲良くしてくれてまた改めて楽しかったあの日の事は書きます笑そしてあれから3ヶ月グループLINEに皆んなでお花見🌸しよーと誘って頂いた東京Nightを楽しんで来ました(大好き過ぎてハート多めの投稿です笑)なんと‪SUGALABO‬の常連だけが行ける紹介制