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おはようございますモリスでございます♪本日は土曜日朝10時半です。なんて爽やかな良いお天気♪少し強めの風さえも心地いいと感じるまるで初夏のような日差しです。なのに昨夜些細なことから旦那と口げんかになってしまい昨晩旦那が布団を他の部屋に持っていってお互い別の部屋で爆睡するという半別居状態でした。しかし朝になるとお腹は減るものです。いつまでもお互い無言でいるのも気分が良くないですし仕方ないので仲直りの意味で朝ごはんを作ってやりましたよ。笑約10日間フランスに行
VeuveClicquot(ヴーヴ・クリコ)ラ・グランダム2008お披露目記念パーティーの司会を担当させて頂きました🍾🍷↓1722年創業のヴーヴ・クリコですが、飛躍的にその存在感を大きくしたのは当主亡き後に事業を引き継いだマダム・クリコです。未亡人となったクリコ夫人(VeuveClicquot:ヴーヴ・クリコ)が社名の由来である事からも、彼女の功績がいかに偉大であったかが伝わってきます。”ラ・グランダム”と名付けられたメゾンが誇る最高峰のヴィンテージ・シャンパーニュ。”偉大な
casa・Mにての食事を。ニコラ・フィアットだが、黒いエチケット&逆光だと絶対にピントが合わない(><)ワインもスタンバイ。新玉ねぎのスープ?帆立&キャビアと。・1997シャブリ1erフルショーム(フレィ)白はこちらを。香りはシャブリらしからぬ豊満さで、トロピカルフルーツのニュアンス。飲むとちょっとピークは過ぎかけている。酸は低めでミネラルも豊富とは言えず、やはりシャブリの雰囲気はあまりしてこない。まあ美味しく
ヨンスタ(インスタ)100投稿目はバカラだす♪”ひっぱるそばカラ”(バカラ)yonjoo©2019(ライオンの毛が↑ひっぱられています)ヨン画のタイトルは、オヤヂのダジャレ化に尽力しとりま。・・・・。さて。本日も、指輪ネタをば。こないだは、仏国の職人(MOF)の指輪でしたが、今回は、日本の職人さんの話。まんづは、一昨年、ジュエリー専門家がスピ視点で(笑)見繕ってくれた”アクアマリン”をお得価格で入手したノラス。3月の誕生
ワインの動画3本目。洋服と違い自由に上げさせて頂いております。ワインを頂くと嬉しいです。贈り物のご参考にして頂ければ幸いです。短い動画ですので、ぜひご覧ください。皆様のご来店心よりお待ちしております。DFTOKYO〒150-0021東京都渋谷区恵比寿西2-18-6#101TEL/FAX:03-6416-0391MAIL:info@df-double-faced.com営業時間:12:00~20:00定休日:水曜日・その他不定休HP:
こんばんはモリスです♪フランスの2日目昨日到着の夜に飲んだシャンパーニュの瓶たち今後の宴で飲んだシャンパーニュをマントルピースの上にならべることにしました♪左からサバール、ラ・パルセル、リュペール・ルロワサバールのキャプシルは私がゲット❣️そしてフランスで朝ごはんといえばバゲットとクロワッサン宿泊のアパルトマンから徒歩2分🚶♂️いい香り〜〜!パンオショコラも買ってもらいました!昨夜の残りのチーズとシュルキトリーとお味噌汁でハッピーなモーニングタイムを過ごしました♪そ
みんなの回答を見る洋楽です今夕は息子君のお稽古事の出待ち!?中シャンパーニュと海老せんとウツボカズラの甘い息甘いミステリーに飲み込まれたい気分
何年ぶりだろうか懐かしいワインをいろいろ飲む機会がありましたバロン・ドーヴェルニュ/フィーヌ・フルール・ド・ブジーGCBdNNVボトルにデザインされているような可愛らしいマーガレット白い花、蜂蜜、白檀果実のふくよかさが感じられフレッシュな酸と僅かに感じる上品な苦味が好き久しぶりに飲んだけどバランスのいいシャンパーニュドビ/BdNブリュットNVアイ村GC40%アイ村に隣接する1級畑60%大樽熟成のヴァン・ド・レゼルヴ
シャンパーニュで春を彩るオルグイユ今回は食通Kさんとフレンチいつもよりスタート時間が早めのディナーずっと気になっていた所へやっと来られました。場所は外苑前、表参道、乃木坂駅どこからでも約10分前後歩いた住宅街の中建物の1室で目立った物は無いですが店前でやっと「ここだ!」となる。限られた席数の中で行われる調理はどの席からも見えるので楽しめるし、ソワソワさせてくてます。カウンター2席テーブル6席又は8席今回はカウンターは既に埋まっておりテーブルのど真ん中の席を確保しました。
過日の日置浜villa最高のロケーションも目の前にまだ明るいうちからシャンパーニュを頂きました。それもクリュッグのビンテージ世の中に全然出回っていない本当に数が少ない貴重なシャンパーニュです。記事の途中ですが・・・いいねの代りにしてね♡ご一緒した方々は7名で、1本がちょうど1杯づつシェア青空を眺めながら至福の時でした。次はドンペリニョンのビンテージをお食事はレストランからシェフとスタッフが来て下さ
平成最後の……なんとなく言ってみたくて明日は平成最後の満月東京はの予報なので、今日はのんびりと綺麗なお月様を見上げながら帰宅しました同じ空を見上げる幸せ満月のたびにそんな事書いていたなぁ平成最後の春は…しつこいですね松本城に行ったり全くタイミングが合わず残念過ぎるしなの号だったりスペインバルでヒゲタ醤油が出てきた事誰にも人生の師がいるんだと思わされたり平成最後のお花見だったり🌸老眼鏡を探してみたり夜桜を楽しんだり平成最後の梯子酒を楽しんだりよく飲みましたなぁ落ち着
こんばんはモリスでございます♪しばらくぶりのブログアップとなりました。実は3月のレッスンが終わり4月を待って第1金曜日からフランスに行っておりました。こちらのブログでもよくシャンパーニュの記事をアップしていたのですがもとめ先生のツアーでランスに5日間パリに二日間の予定で初フランス🇫🇷へ行って参りました。帰国してもう4日目その間にパリ・シテ島のノートルダム大聖堂が火事になりました!今日も話をしていたのですがこれは京都の清水寺が火事で焼き落ちたのと同じ位の衝撃でしょ
この日はプレスキルにて♪ガティノワからスタート。黒ブドウ多く分厚い。グジェール食べ放題(笑)温かいロワイヤル、メバルと赤碕漁港のもんば。軽く炙った金目鯛と独活(うど)、うるい、キャビア。グラス白をお任せでお願いしたら、ローヌのルーサンヌ、マルサンヌ。ボリューミーでいかにもローヌ。フォアグラポワレと黒毛和牛のイルフロッタン。フォアグラに合わせ、コルシカ島の赤を。
本日UPの画は、シャンパン界のドン。”ドンペリ”ならぬ”コンペリ”!(おキツネさんシリーズ)”コンペリニョン”yonjoo©2019キツネだから、コンちゃんだよ。コンペリは、歯で開ケル・・。ヨンペリ↓もマネしてみる。(洋服&靴はモエシャンドン柄)きょうは(も)、どーでもいいお話です。笑ニュッテラ(ヌテラ)系のチョコスプレッド↓(イタリア版)このシリーズに、”色白”バージョン発見。ちょとワカリニクイけど、通常のチョ
無事にローストビーフができました!ニコラ・フィアットのロゼをあけて。パーティ仕様のかわいいミニボトル。塊の牛肉に塩、胡椒をたっぷりめにすり込んで、オリーブオイルで外面を焼きました。アルミフォイルで包んで、120度のオーブンで40分。オーブンから出したら、アルミフォイルに包んだまま室温になるまでねかせます。とても簡単!インゲンとトマトを添えて、イギリスの食堂のメニューのように。食べ応えがあり、常備食にしようかな。
今日のシャンパーニュドンペリニョン2008今日はグラスで提供してます。白海老の天ぷらと合わせてみて下さい!
家飲みのシャンパンテタンジェブリュットレゼルヴフランスシャンパーニュで作られた辛口の白のスパークリング。シャルドネ種、ピノ・ノワール種、ピノ・ムニエ種からなるふくよかでデリケートな果実味と蜂蜜の味わいが美味しいシャンパンですいやでした飲み始めたときはその価値を知らず美味しいその感想だけで飲み切ってしまってあとで調べて高級シャンパンだったことを知りましたいつもながらになんでも気付くのが遅いようですテタンジ
ANAラウンジを後にシンガポールへと続くゲート147へ一歩一歩丁寧に一瞬一瞬大切に味わい進む「今」ゲート147を通過しB787−9と同化何百回と飛行機に乗っていても、乗り込む瞬間、やはりワクワクする気持ちは変わらないNH843HND→SIN3,290miles(約5,300km)7h25m12月24日00:30羽田発12月24日06:55シンガポール着日本とシンガポールの時差は1時間時空
仲良しの美人ソムリエールさまにお誘いいただき初めてのワインオークション!キラキラ華やかな世界〜♡10年間最VIP顧客として君臨し続ける大富豪さまのお力で69万円のワインを2連続落札するという貴重な経験まで♡いつもお世話になりっぱなしです、本当に本当にありがとうございます。(次はちゃんともっとピシッと上げます!笑)これまたご配慮により、特別にいただいたシャンパーニュも美味しかったです♡210万円のワインがサクッと売れたりひとりで3,000万円近く落札された方がいた
テニス部時代かつ同業の後輩と、苦楽園のととへ。豊富な地ビールの中から、ピルスナーを。ホタルイカ。この日は泡と赤の2本を私が用意。・NVアルフレッド・グラシアンブリュットそれほど期待せず開けたが、香りからしっかりと立ち上がり、甘く複雑。満足度高い。そして、ヒラマサ、ヒラメ、サクラマスの刺し身は画像撮り忘れ…orzタラの芽、コゴミ、水蛸の天ぷら。その後は握りへ。・1988ポ
予定のない日午前5時にお弁当と朝食作りで一度起きて眠くて眠くてもう一度寝て16時に起きる昨年の今頃もそうだった夕食の支度をしながら寝起きの泡を引き裂かれる痛みを再び味わうのが嫌でも苦痛は幻想であり感情は後付けされた固有のパターンでただ静観する事は可能であるからそして必ず真実に気づく時はくる
フランスの女優さんクララ・モルガンchampagneのイベント綺麗過ぎ✨お人形さんみたいなお二人
みんなの回答を見る新婚旅行はフランスとイタリアのシャトー巡りをしました。特にフランスはランスのシャンパーニュとボルドーの五大シャトーを巡るというめちゃめちゃレアなハネムーンになりましたシャトー・マルゴーの門のところでダーリンと写真を撮ったのが、とても素敵な想い出になりました午後はネイルサロンにて、ゴールデンウィークに向けての気合いネイルをして頂きましたゴールデンウィークに訪れる場所にめちゃめちゃ即したネイルです春ネイルをベースにゴージャスなストーンをちりばめてはずせないゴールドそ
今日のシャンパーニュクレモンペルスヴァルブランドブラングラスで提供します!シャムリィとの飲み比べもグラスで出来ます。