シャルドネ

京阪モール一階のオイスターバーに初訪問。オイスターではなくイタリアンランチコース（税込２３９８円）にします。フォカッチャ食べ放題（一回だけ追加しました）。美味しいわ。そして「自家製季節の冷製ポタージュ」と「鮮魚のカルパッチョ」。途中よりワインも頂きました。白のシャルドネ（税込６４９円）。ふわふわ卵のスフレ仕立て。メインは３種類から「トマトペスカトーレ」を選択。客層はほぼ若い女性。どうも御馳走さん。魚イ

久しぶりに畑の様子を見に行きました。小玉のスイカがなっていて、びっくりです。でも、下の部分が腐ってました。無理やりこじ開けて、中をみると、赤くなっていました。とりあえず、赤いところを指でほじくり返して食べてみました。うまいっ❗️実がしまっていて、甘いです❗️腐っているところはヤバいですけど｡｡｡来年はきちんと育ててみたくなりました。オーナーのブドウの木、おそらくシャルドネですけど、収穫せずに放置されています。白ブドウが黒くなって、さらに干しブドウになっています。オーナー許し

「能登ワインって評判はいいみたいだけど、実際どれを選べばいいんだろう」楽天のレビューを見ても、「フルーティーで飲みやすい」という声がある一方で、銘柄によって甘口・辛口、渋み、香りの方向性はかなり違います。しかも能登ワインには、気軽に試しやすい白から、樽熟成のしっかりした赤まであります。ここを「能登ワインだからどれでも同じ」と選んでしまうと、評判はよかったのに「自分の好みとは違った…」となりやすいところです。調べた楽天レビューと公式情報を整理すると、初めて選ぶなら次の分け方がわ

こんばんは！今日は旦那が飲み会です！お店まで送って行く予定でしたが、それも無くなったのでラッキーです✌️今日の晩酌は、1人なので簡単に手抜き晩酌です！たこ焼き♪🐙(冷凍)チーズロールととうもろこしの天ぷら🌽♪(冷凍)ウインナー♪サラダ♪🥗では、ビールで乾杯🍻🍻〜美味しい♡氷結シャルドネ♪冷蔵庫の奥に隠れてました😁久しぶりの1人晩酌、たまには良いですね😊✨️時間が経つのが早い気がします😆もう少しゆっくり飲みます😋では、また👋´-

最近、日本ワインのレベルの高さと個性、多様さにハマっていて、持ち込みの際、本命以外に余興としてもう一本という形で持参している。今回は菊鹿。熊本地震の後だったので、頭に浮かびました。菊鹿のシャルドネというと樽熟成が有名で評価が高いけれど、こちらはその記載のないシャルドネ。樽を全く使っているわけではなく、ステンレスタンクで熟成したワインと樽熟成したワインを混ぜているらしい。この日は伝統的な日本料理で、樽があまり効いていない方が面白そうと、こちらを持参。正直少し侮っていたんですけど、、、驚

フランス旅行6日目この日はシャンパーニュ地方のアイ村からアヴィズ村(Avize)に移動。アヴィズはアイの南約10km、車で15分。前日の午前中にいたル・メニル＝シュール＝オジェ（LeMesnil-sur-Oger）に行く途中の場所。途中の葡萄畑。アヴィズ（Avize）の街の案内図です。アヴィズはコート・ド・ブランを代表する特級畑の村。アヴィズに着いたらすぐにRM（レコルタン・マニピュラン）のフランク・ボンヴィル（ChampagneFranckBonville）でテイスティング

フィリップ・サーヴァルマコン・ヴィラージュ2024生産地：フランス、ブルゴーニュ、マコネ生産者：フィリップ・サーヴァル品種：シャルドネ色：はちみつ色香り：パッションフルーツ、パン酵母ボリューム：軽い○○○●○重いタンニン：控えめ●○○○○強い甘味：ドライ○○●○○甘い酸味：まろやか○○○●○シャープ果実味：スパイシー○○○●○フルーティ飲んだ日：2026.8.14.Fri購入日：2026.4.20.購入場所・値段：トスカニー2178円グレープフルー

今夜は会社の元同僚との飲み会ご近所フォロワーさんから教えて頂いて以来飲む前に服用しているミラグレーン最近品薄らしいと聞いていたけど薬局に行ったらやはり入荷未定薬局の方にお奨めされたこちら飲み会セット(笑)昨日から風邪気味の夫に薬を購入した事をLINEしたら何と！と夫もススキノで飲んでいるしかも私も行きたいと思っていた蔵鵡きすむ私が飲み会で不在だと一人で家に居られない寂しがり屋😅今夜はシタッテサッポロにあるお初のお店ビストロボンタブロイドテーブルに行って来ま

今日は週末だけどそれほど忙しくなかったので。夜は懇意にしているイタリアン「マルサーラ」に久しぶりに出かけたんだよね。満を持してって感じでね。となればワイン選びは重要。って事で、今夜はイタリアン・シャルドネでしたた。パスタですが・・・。あれこれ悩んだんだけど、ヤリイカとカラスミのアオリオーリオに落ち着きました。今日は金曜日だけど、あっという間に週末。とにかく早い一週間なので、テンション上げてる暇はないんだけどね。とはいうものの、やはり週末の金曜日。ジムに

木曜日今週もあと少し日々辛いけどなんとか頑張っている今日は奥さまのお誕生日あまり遅くならずにワインでも買って帰ろうと会社の近くのワインショップへ『イル・フェリーチェ』さんイルフェリーチェ(江戸川橋/イタリアン)★★★☆☆3.32■イタリア惣菜とワインのお店■予算(夜):￥3,000～￥3,999tabelog.comレストランに併設のワインショップ結婚記念日と奥さまの誕生日に伺ってますねプラネタのような樽の効いたリーズナブルな白を希望したら

今日の晩ご飯ミートソーススパゲティでした右奥に見えるのは、薄張りに入れた白ワイン（シャルドネ）珍しいでしょお酒を飲まなくなりましたがたまーに買ってきますでもね、これくらいの量でも酔っ払います以前ならワインボトル1本くらい軽く飲んでたのにね（笑）飲まなくなったら、ほんとに弱くなります美味しかったけどね〜

どんどん出すからなって重富さん。アボカドとブロッコリーのサラダ。しめじのマリネ。なすの煮浸し。冷えたシャルドネが合う合う！

利府のイオンで買いました。イオンオリジナルのローアルコールワインで前に白のを呑みました。賞味期限が今月までで、値下げしてたので。ノーアルコールのスパークリングワインですが、スクリューキャップなので。シャルドネ、リースリング、ソーヴィニヨンブランを使用してます。さて、感想。香りは白ぶどうの香り。味は酸味が主張してるドライなスパークリングワインみたいな。原材料：ワイン、濃縮ブドウ果汁、炭酸、酸化防止剤（亜硫酸塩）７５０mlイオン

インターホンが壊れたから電池式のを買ったんだけど楽に設置出来ていい壊れたのが配線で外せないから２個設置してるけどまあいいやインターホンが壊れてた時は急いで外に出てたから今は楽ネクタースパークリング白桃&シャルドネ飲んだ炭酸は感じないけど美味しい今日の料理は豚肉と玉ねぎのみそ炒め🧅

ルリッシュファミーユ・ムーランプレスティージュN.Vヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のヴァンジェール村にある、1967年創業の家族経営のRM。イザベルとバンジャマン・ムーラン・ルリッシュ夫妻が2007年から引き継いだ。これはピノ・ノワール55％、シャルドネ45％で仕込むスタンダードレンジ。全てヴァンジェール村産。2015年から継ぎ足しているピノ・ノワールのパーペチュアル・リザーヴも使用。ステンレスタンク、MLF無し、2020年原酒がベース、2023年6月デゴルジュマン、ドザージュ7g

ゴルフ旅行の帰り、地元で行きつけのビストロに行きました表向きの口実は、ダンナ君の誕生日祝いディナーということで。メインの口実は、ウチで寝かせていた5大シャトーのうちの、マルゴーとラトゥールを飲む会です（ダンナ君はお酒飲めない人です）席に着くと、ハモン・イベリコが出てきました。乾杯は泡で前菜の盛り合わせ一人前ずつ出てくるのが良きさて、赤ワインの前に、高級白ワイン「ムルソー」シャルドネですなんと、先日バレエ発表会のお手伝いをした、同級生のTちゃんが偶然来て

🥂静かに弾ける、葡萄の余韻🥂ココ・ファーム・ワイナリー様より、スパークリングワイン2種が好評販売中🫧北海道余市・木村農園のシャルドネ100％から生まれた、特別な「北ののぼ」🍇2018年、きりりと美しい酸を備えた葡萄を最良のタイミングで収穫し、醸造工程のほとんどを手作業で丁寧に仕立てました✨ほどよい柔らかさと爽やかな旨味を、ゆっくりとお楽しみください😊【2018北ののぼブラン・ド・ブラン】📍750ml6,160円（税込）山形県上山で育ったプティ・マンサン、シャルドネ、アルバリー

🥂白に映る足利の景色🥂ココ・ファーム・ワイナリー様より、白ワイン7種が届きました🍀葡萄の個性はもちろん、土地や季節、造り手の感性まで映し出すようなココ・ファームの白ワイン🍇「山のシャルドネ」「草を思う」「月を待つ」――名前からも思わず情景を想像したくなる一本が並びます🌿じっくり味わいたい個性豊かなワインから、毎日の食卓に寄り添う親しみやすい一本まで…。今夜の気分に合う白を見つけてみませんか🌙【2022こことあるぴのぐり白】📍750ml5,060円（税込）【2022シエス

新鮮なお野菜は買わないけど、つい買ってしまうのはお酒こないだ立ち寄った道の駅は岡崎岡崎といえば「オカザエモン」じゃなくって「家康」ワインの名前には、「葵」が入っていました。この地域の家康愛は深いですね。ちなみこれはシャルドネじゃなくて、デラウェアワイン。他の道の駅にも立ち寄ってワインのアテを購入。よくあるクリームチーズの味噌漬け家人曰く「この類のやつでは絶品」キャンピングカーには冷蔵庫があるからついつい買いすぎ飲みすぎちゃうよ

今日もご訪問ありがとうございます♪日中気温は高いですが、朝夕は気温が低くなり秋に近づいていると感じる朝でした。昨日の事なんですが、ひと通りの庭活後に洗濯物を干していたのです。私はてっきり干し終わったと思っていたのですが、仕事から少し早く帰って来た夫にバスタオル１枚しか干してないけどどうしたの？って教えられたのでした😅洗濯物を干している途中で、あまりにも草が目立っていたので、草むしりを始めたら、洗濯物を干してる途中だと忘れてしまったのですね💦台風からずっと

🍷弘前の風土を映す、4つのワイン🍷ファットリア・ダ・サスィーノ様より、青森県弘前生まれのワイン4種が入荷しました✨ネッビオーロとメルロー、それぞれの魅力をひとつのグラスへ🍇凝縮した果実味にスパイスやバニラのニュアンスが重なり、力強さの中にも品のある余韻を感じる赤ワインです。【2021スコルピオーネ赤】📍750ml5,500円（税込）チェリーやプラムを思わせる豊かな香りと、柔らかなタンニン🍒濃密でありながら口当たりはしなやかで、フローラルな余韻が美しく続きます。【2023弘

ここ最近、ずっと福島でハシゴ酒をしていた私たち。今回はちょっと別のエリアに行ってみようと天満ではしご酒をすることに。いつものように集合は16時。1軒目は予約せずふらりと。と言っても事前に気になるお店はチェックしていたので、こちらの「ウツロヒ」さんへ。https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27153074/ウツロヒ(天満/立ち飲み)★★★☆☆3.18■【天満駅5分】灯に酔い、喧騒を忘れて酒と創作料理を嗜むジャンルレス酒場。お一人様も大歓迎！

エリック・イズレラ・バカントソレラグラン・クリュN.V1954年に設立されたクラマン村のRM。これはクラマン、オワリー、シュイィのシャルドネで、2016年原酒をベースに2004年から造るソレラ原酒を用いて2017年にティラージュ、二次発酵、2024年11月にデゴルジュマン。ドザージュ0g/L。よき。

富山の氷見にあるビレッジセラーズさんの通販で買ったアメリカオレゴンのシャルドネJOHANVINEYARDS2020Chardonnay抜栓してすぐは香りからこれシャルドネ？一口目も酸が強くてこれシャルドネ？飲み込んだ後は、あ〜シャルドネだわビオワインらしくてかなり個性的な味わい3日かけて飲み切りましたごちそうさまでした〜（＾∇＾）

平日の家飲み｜アクアパッツァ、トゥモローワインオノヤマビッキ白2024トゥモローワインオノヤマビッキ白2024妻の手作りアクアパッツァ今日は平日。妻の手作りアクアパッツァを囲んで、トゥモローワインオノヤマビッキ白2024で乾杯しました。お盆明けのひと仕事を終えて帰宅し、家でゆっくりと食事を楽しむ時間。妻の手作り料理とワインの香りに包まれると、自然と肩の力が抜けていきます。平日のささやかな家飲みですが、こうした時間が何より心地よく感じます。トゥモローワイ

フランス旅行5日目この日はエペルネで宿泊したホテルキリヤードエペルネー(HôtelKyriadEpernayenChampagneで朝食。なかなか美味しい朝食。普段はゆで卵は食べないのですが、フランスの朝ごはんの自分で作るゆで卵は好き。茹で時間4〜5分の半熟が好物。この日はエペルネから約15キロ南のコート・デ・ブラン地区にある「シャルドネの聖地」ル・メニル＝シュール＝オジェ（LeMesnil-sur-Oger）に移動。最初の目的地は家族経営のシャンパンメゾン、ピエール・モ

直近は南アフリカだったかな？2024年2月"BLAAUKLIPPEN"〜ブルーマウンテンの意味日本語発音だとブラウクリッペンワイナリーチャペルホテルレストランギャラリーショップが広大な敷地に点在…そりゃあ素敵なロケーションだった大きなテーブル準備中…沢山の方々が訪れそう我々も木陰でテイスティング・タイムスタッフ(ソムリエだったと思ふ)の説明を聞きながら…ロゼスパークリングからスタート白はシャルドネ赤はマルベック&メルローだったか…がブルーマウンテ

8/11/26（火）Pezsgő（Sparklingwine)ソムリエスパークリングワイン6本セット￥14,080伊勢丹新宿店「世界を旅するワイン展」／ソムリエこの日の夕食のメインは、チキンビリヤニ。スパイスでマリネした生肉を下に敷いて半炊きのバスマティライスをのせて炊き上げるカッチ式で作りました。鶏肉はしっとり、ライスはフワフワ、パラパラの炊き上がり。レッドオニオン、スペアミント、コリアンダー、レーズン、カシューナッツ、トマトをトッピング。きゅうり入

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「複雑な香りと長い余韻のある白ワイン」のご紹介です！フランス、ラングドック地方の造り手「ドメーヌ・ド・ラルジョル」の“デルニエール・キュイエット”という白ワインです！葡萄品種はシャルドネ種１００％から造られます。「最後の収穫」と名付けられた、その年の最も完熟した葡萄から造られたワインです。新樽100％で、ウイヤージュ（目減り分の補酒）を行わずに18ヵ月間熟成させます。最初の3ヵ月間はバトナージュ（

アシエンダ・デ・アリンツァーノシャルドネ2023生産地：スペイン、ナヴァラ、アリンツァーノ生産者：アリンツァーノ品種：シャルドネ色：はちみつ色香り：山羊チーズ、ねっとりした南国果実ボリューム：軽い○○○●○重いタンニン：控えめ●○○○○強い甘味：ドライ○○○●○甘い酸味：まろやか○○●○○シャープ果実味：スパイシー○○○●○フルーティ飲んだ日：2026.8.11.Tue購入日：2026.7.5.購入場所・値段：やまや2178円最初の数口は甘みが強