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ワカメ漁あと３日あれば終わるんですけど今日は荒天で中止っス参ったねぇさ～て、タラの芽はコレでおしまいです。アケビの花も咲き（五葉）三つ葉もシドケ（モミジガサ）を見に行くと、オッ♪雨待ちってとこですね♪この近くはワラビも出るんですけど流石にまだだね半野良の「ニラ」しかし、ニラと水仙を間違えて食べるって事故？事件？毎年ありますよね区別が出来ない人は、ニラも水仙も見たことが無いのか？若しくは「鼻」がアホか？いずれにしろ、わかってる人から教わりましょ白鳥そろそろお帰
毎朝のクマゴロウの散歩を終え朝食その後外で少し動いたら雨でしてしょうが無いので昨日の続きの部屋のビニールハウスの片付けを！こんな感じがこんな感じに！作業時間３時間半。でっ？結局クマゴロウの遊び場になりました！今朝ちょっと桜の様子を見に裏に行ったらシドケ（モミジガサ）が一カ所だけ大きくなっておりましたが周りは姿が皆無、何故？でも明日か明後日には食べれるかも？んん！スマホとカメラとでは写真の大きさが違うのか？
YUTAX.GROUP北海道物産事業部より早くも来月３月より春の山菜予約受付開始いたします。ふきのとう、行者にんにく、モミジガサ、たらの芽、タラノ木、葉わさび、カタクリ等々Yahoo!ショップ、Amazon、楽天、シェアモル、ホームページにてユタックスグループ、YUTAXグループで検索をお願いいたします。
JayGraydon-AfterTheLoveIsGone<音楽が流れます、音量に注意>５月の山の懐。まだ、黄緑色を残した葉。少し膨らんだ待避所に車を停めた。木漏れ日。日毎に葉は育ち、広がり、陽光は遮られ、なかなか地面に届かない。自然の放つ緑を全身で浴びた。雫石町の網張の「ありね山荘」へ。ありね山荘を取り巻く牧場に牛がいた。山荘の下の駐車場のすぐ傍にもいた。親し気な視線？いや、こっち
この前の休日、釣りコラボで少し遠くまで遠征したのに撃沈しました。ご一緒させていただいた方とは楽しく遊べました。結果サクラマスはまた誰も釣れませんでした。今後もまたどこかで会えることを楽しみしています。なのでリベンジは釣りではなく山へブログ更新仕事が忙しく遅れてるので数日少しずつ採ったものです。虫苦手ですが、これぐらいの昆虫は大丈夫です。山へ行ってるのにダメって変ですが山菜好きなので、そのために行くんです(笑)もうトンボがいましたよ色々探していたら上にいたのでパチ
かなり久しぶりに、ゆりの木通りのフレンチ食堂セゾンさんへ。美味しいお料理がリーズナブルに食べられる間違いないお店です☆スタートに白カブのポタージュがきました◎そちらと泡を楽しみながら、、メニューボードを見て、悩むなーやーむー(笑)ま、間違いないのはシェフの気まぐれおつまみ盛り合わせ♪１２時のところにキャロットラペ、白いキューブの新玉ねぎのムース、八戸毬姫牛のローストビーフ、黒っぽい半月は牛ホホ肉のゼリー寄せ、見えてないけど紫キャベツのラペ、海老の
昨夜はぐっすり眠れました薬💊の効果もあるけど精神的に楽なのかも😅元々朝には強いけど今朝は4時に目が覚めた😅ヤッホー山に行ってみた〜🚘今日の収穫シドケワラビ朝の山は空気が綺麗でちょうど朝日が昇る時間これくらいの気温が過ごしやすい今が精神的にも楽なので好き勝手させてもらってる🙏夜眠れると朝起きてからの気持ちが違う一日を有意義に使えるのがありがたいです😇ワラビのキムチ和えワラビの炒め物山菜の中でもワラビが一番好きだわ😆さあ午後か
この前の休日、当初釣りに行こうかなって思ってたのですが天候が思わしくなく中止になりました。よって札幌の家から山へ行き、旬の食材の山菜を採りに行ってきましたよシドケ（モミジガサ）アズキナおうちごはん豚肉とシドケの炒め物ビールはクラシックの春バージョンですコシアブラのおひたし山菜をお裾分けしたらカキをいただきましたありがとうございました。日本酒にチェンジです春の天然椎茸を焼きわらびの山わさびを添えて北海道のこの時期は海も山も行かないといけ
道の駅「七戸」に寄ってみました。山菜の王様ともいわれる「シドケ」があったので即購入。今夜は『シドケのお浸し』決定。本当は鰹節（花かつお）でアレンジしたかったんですが、切らしていたので「煮干しっ子」で我慢しました。山菜採りに行く方は、「トリカブト」と間違わないように。ねこぶだし500ml×6本日高昆布出汁ねこんぶだし楽天グルメ大賞だし部門日高昆布根昆布液体だしねこぶだし北海道父の日母の日お歳暮お中元ギフト贈答年末年始誕生日
ワラビが終わりシドケ（モミジガサ）がスタートです。発生時期は例年より1週間くらい遅いですけどいつもなら連休前に終わる山菜なんですよ。発生順序がありましてねタラの芽コシアブラワラビシドケ山ウドで山菜は終わります。熱湯2分湯がきます、水分を切り3㎝幅にカットしメンつゆ漬けクセになる大人の味っス昨日は畑で除草しながら、作ってみました。焚火場っス、一応ダッチはかけれるように（あとはチェーン必須か）自宅に、キャンプ場作ってみっかな（笑）
今日の天気は雨天気に関係なく出発3分で到着車から降りて5秒小さいけど一面見渡す限りシドケ(もみじがさ)大きいのだけ少し収穫テンプラ画像なしやべー旨い最近タラの芽が無くて残念だったけどタラの芽よりウドよりうましらー今から又、収穫してきます。最近お気にいりスコーン撒き餌あじ
年々庭に育つ山菜のシドケが少なくなってしまい去年は収穫を我慢して花を咲かせて様子をみましたそれが良かったみたいで今年は沢山増えてその姿はモミジや破れ傘に似ていますあちこちに点在して育っていますそのまま庭を彩りたいのですが美味しそうです＾＾1番下の葉を残して収穫ですそこからまた成長してくれるので葉を残すことは大事な事です水洗いをしてお湯で茹でて水にさらすまな板の上に広げて味塩を振って絡めるただそれだけなのだけどおひたしとは
おはようございます、落武者です。落武者城の庭には山野草がたくさんあります。母親が集めたのでしょうね。これは錨草。これはわからないなあ。これら以外にも何だかわからない山野草が植えてあります。確か一人静もあったはず。そして山菜もありまするwすでに何度か食べましたが、茶の間の前にはタラの芽。裏庭にはシドケ。以前は、GWになると山奥に採りに行ったものでしたが、一昨年にこの裏庭にあるのを見つけてからは、もう山には行かなくなりました。『山は落ち着きます山菜”し
こんばんは！“あすかの毎日おうちごはん！”今日の夕飯は…シドケとキノコのパスタ、スモークタンサラダ、フライドポテトでした。シドケオンリーだと子供達、食べないから、パスタに投入！何事もなくモリモリ食べてくれた子供達でした山盛りサラダも完食！スモークタン、大好き！次女リクエストのフライドポテト。これまた山盛りだったのになくなった～。余ったら今夜の私のおつまみにする予定でしたが、残念笑小学校の運動会練習が始まり、お腹ペコペコな小５長女と小４の息子。たくさん食べて頑張れ～
皆さんはヤマブキソウをご存知ですか？日本の約半数の都道府県で絶滅危惧種になっているそうですこんな花です山吹そっくりですねここは福島県の県南の天狗山貴重な群生地です湿った林床などに群生し別名草山吹ともいうそうですちなみに低木の山吹ですが花弁は５枚ですヤマブキソウの花弁は４枚ですがでも変異はつきもの時に５枚のものも八重咲きのものも・・一面の群生地地域のボ
連休明日で終わりますねぇ～家庭菜園しながら、何気なしに始まったマイキャンプ場っスが少しづつ形に廃パレや半端SPFでテーブルテーブルといったら「ベンチ」構想は膨らみ、ハンモックを吊るしてみたいねクレマチスの「アルピナ」咲きました。さて今日は、サツマイモ畑の畝作りをそろそろやらないとな。終りと思ってたワラビとシドケさぁ今朝も山歩きから始まるかァ～
皆様今晩は。ではっ昨日の当選者の再確認致します作品名でお知らせ致しますので御確認お願い致します。アメ友さんから。ponさん（渚村の証ストラップ）kennsan(治癒の笛）ろびんさん（なまこバッジ）信州さん（矢尻型ストラップ）lig???さん（水晶、帽子付きストラップ）蒼翠さん（妖精の洗濯籠）杉本さん（お花の額付き水晶）地
す2022/5/6.7.8の日程で嫁さまと、35周年連れ添い記念で、前から行きたい行きたいと言っていた「みちのく」へ。気の向くまま運転しまくり。青森空港から「八甲田山」を望みます。黒石インターから、102号線沿いの「アップルハウス」ちゅー食事処。ご夫婦でやってはって、蕎麦も手打ちやって。シーズンは、リンゴの直売で賑わうねんて。先ずは、岩のりラーメン。しゃきしゃきの岩のりの何とも言えん香り。煮干しラーメン。エエ匂いやゎ。くどくなくすっきり旨い。リンゴの花が満開やね。予定と違う「黒
こんにちは！今日もブログにお越しくださりありがとうございます。さて、連休二日目の昨日は、のんびり洗濯物干しながら、昼から、庭でBBQしました🥩ㅤ夫と長男が、タープやテーブルなどセッティングして、肉や野菜も焼いてくれました。ㅤ座って美味しいものを食べるだけの有り難さよ。ㅤ写真を撮る間もなく、もりもり食べていたこどもたち。ㅤじいじが寄ってくれて、マシュマロも焼いて食べました。ㅤ遅い昼ごはんを終えてソファで昼寝してる間、夫と子どもたちは、山
こんにちは。叶流歌です。朝から潮干狩りモード。ボクちゃんはカニ取りモード。アサリを採ってるとカニが沢山出てきます。お家に連れられたカニ↓小さいのは踏まれてるアサリはまずまず採れました。砂抜き中です。主人の実家とは早々にバイバイして、帰宅途中やまびこ館で大好きなドラゴンラーメン主人はスイーツも帰宅後すぐに、山菜採りにシドケ絶壁を登る主人を見てるだけ～。↑サイズ別に仕分け。私は山菜は食べれないので全て見てるだけ～。なかなか疲れが出てきましたが、遊び疲れなので心は満たされて
寒い岩手っス💦今の気温7℃とデイキャンプ日和ではありませんねぇ～今日は曇り空で降水確率90％今週の水曜日辺りは暖かくなりそうなのでその頃にしますわ昨日の山歩きは少なくいですねぇ～アクリル毛糸っスそろそろメダカの産卵が始まりそうなので産卵床を作成メダカ達の居る水槽に入れます。黒い毛糸なので、卵が見つけやすいっス♪
ワラビそろそろ終わりかなぁ昨日は、ちょいシドケを画像は撮り忘れたけど「山ウド」少々山ウドは、天ぷらに最後の、コシアブラはお浸しでシドケは～熱湯で2分くらいで流水で急冷水切って3㎝幅に切りメンつゆタラりで完成♪シドケ（モミジガサ）独特の味でハマったらもう、この味知ったら病みつきになります。
夏野菜の苗や種の定植はひとまずコレで終わりっスあとは、サツマイモ畑の準備くらい。昨日の山歩きはシドケ（モミジガサ）が早いようなさぁ、10連休初日とりあえず山行ったりジャガイモの土寄せしたり具合の悪い管理機の調整整備でもしますか。
見て見ぬふりしてました💦草の中に玉ねぎっス💦マルチングしてたんですけど、剥がして草取り腰痛いっ追肥してモミガラかけてみた💦トマト苗、キュウリ、ナスと定植終わりあとは、坊ちゃんの生育を待つばかり昨日の山菜はシドケ（モミジガサ）が南斜面の木漏れ日当たる場所に火、水曜日と降水確率が高いようですが、植物すべてに恵みの雨のようで（畑の草は遠慮願いたい💦）今朝も、草刈りしてから山歩きです。
家をリフォームして道の駅で見つけたウラシマソウが4年経って初めて咲いたよそこにあるちょっと根本から濃い茶の花？どよ〜んと出てきてびっくりです。そんな事あるんですね。側からニョキニョキ2人静かが顔を出してきてその隣からシドケが出てきて去年我慢したので今年は豊作です。美味しいおひたしが期待できそうです。そのすぐ横で大好きなクジャクシダがクルクル芽を出していますオオバナエンレイソウは今年も去年も昨年も
こんにちは、落武者です。昨日の午後は、連続畑仕事にまだ身体がついていけない故か疲れてねえ、昼寝をしたりブログの下書きをしながら過ごしました。まぁ、毎日休みですので焦る必要など無いものの、やはり天候も気になるし、何よりも中途半端で先送りが出来ない性格が無理をさせちゃうんですよねえw（真面目さアピールw）では、昨夜の晩酌。生意気にも本物ビール春キャベツの塩昆布和え。柔らかいし美味しい。さぁ登場しましたよ山菜の王者シドケ（モミジガサ）の味噌漬けです。義父の友人が「（義
思い出の山野草・高山植物シリーズ。今回は春の若芽が山菜として利用されるモミジガサ（紅葉笠）の紹介です。別名シドケとして知られ旬の味覚の一つです。モミジガサ（紅葉笠）はキク科コウモリソウ属の多年草で、別名はシドケ、シトギ、モミジソウなど。花期は8～9月。高さは60～80cmほどで、茎先に円錐花序を出し、やや紫色を帯びた白色の頭花をつけます。春、茎が20～30cmの葉が展開する前は山菜として食用にされます。北海道から九州に分布。山地の湿り気のある樹林の林床、林縁に自生します。モミジガ
今日はどうしようか、、、と思ったのですが、マウンテンゴリラなので、やはりお山が恋しくて行ってしまいました。今日は三つ葉が採れるといいなあ、モミジガサ(シドケ)はダメだろうなあ、、、そんな感じでお山に入って歩きましたが、たった一週間で、雑草が繁茂して、歩き難いったらないわ(^モミジガサ(シドケ)は、花の穂が出始めてました。もう、貴重な山菜の時期は終わり。また来年、宜しくお願いしますなどと言いつつ、食べられそうなところをいただいて帰りました。https://youtube.com
フキ、シドケ、アカミズ、イタドリ注文をお待ち致しております。
