コーヒー焙煎

2025/12/14おはようございますｗ焙煎してまーす(^o^)焙煎機周りはポカポカして心地よいですｗほたみ珈琲は、自家焙煎したコーヒー豆を量り売りするコーヒー専門店です。バランス良く飲みやすいコーヒーから、個性的なコーヒーまで、いろんなコーヒー豆を品揃えしています(⁠^⁠^⁠)

皆さん、こんにちは。先日の珈琲焙煎は、オリジナルブレンドのバルデラマとコロンビアデカフェ。バルデラマの焙煎チャート📈14分から７秒で、釜抽出。コロンビアデカフェは、２ハゼから10秒で、釜抽出。どちらもあと少しで、珈琲豆は炭になりますよ。上手く行きました。

Soraおはようございます！寒さがまた一段ギアを上げたこの冬一番の寒さを感じます太陽の光が届かないのもその理由の一つかもしれない昨日の残り雪と暗い空が寒さを一層助長しているのかもしれないコーヒー焙煎毎回100gずつしか焙煎できない自家製コーヒー☕ですからお店で買わない限り頻繁に焙煎しなくてはいけませんパン作りと同じですね自分でなんとかしようという志を貫く限り同じことを何度も繰り返さなければいけませんそして、今回の豆は

昨日は｢コーヒー焙煎｣ともかく、、、あれこれ、、、ローストは？無事に仕上げ？仕上げ焼き上げ。ええと、、、やっぱり、、、本当に師走？それは忙しなく。……だったかな？とにかく俺は？想定外な？ちょっと、、、午後から……は？あたふた、、、サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

昨日は｢コーヒー焙煎｣とにかく、、、あれこれ、、、これより準備？｢セッティング｣｢アイドリング｣ちょっと師走？師走の候の？なんやかんや？あれやこれや？ちょっと俺の？メンタリティー？ちょっと少し？あたふた、、、てんやわんや？それより……も？サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

昨日は｢コーヒー焙煎｣とにかく、、、ともかく、、、あれこれ選別？｢ハンドピック｣この日は午前？午前中は微妙？ちょっと、、、足りない気が？それが的中？やっぱり、、、……足りなかった。ともかく今は？あれこれ選別？せっせと選別？一心不乱に？サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

昨日は｢コーヒー焙煎｣とにかく、、、この日は？あれこれ、、、色々と生豆？生豆が、、、……足りてない。それは？｢エクアドル｣｢ニカラグア｣ともかく午後？あれこれ午後？午後から補充？麻袋→紙袋？ちょっと、、、それは午後？サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

昨日は｢コーヒー焙煎｣あれこれ選別？選別作業の？｢エクアドル｣｢ハンドピック｣ちょっと、、、あれこれ、、、紙袋の生豆？午前中まで？足りのかと？だけど、、、やっぱり、、、足りそうにも？……なさそうだ。だから、、、……やれるだけ？サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

昨日は｢コーヒー焙煎｣とにかく選別？選別作業の？｢エクアドル｣｢ハンドピック｣ちょっと、、、あれこれ、、、ちょっと生豆？紙袋の生豆？……足りてない。ともかく午前？午前中まで？足りるのか？そう思いながら。せっせと選別？あれこれ……と？サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

昨日は｢コーヒー焙煎｣ともかく、、、この日の選別！選別作業は？｢エクアドル｣｢ハンドピック｣ええと、、、とにかく師走？師走の候？だんだん、、、これから、、、忙しなくなる？だけど俺は？まだまだ、、、だだ下がり？そんな気分？サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

昨日は｢コーヒー焙煎｣だんだん肌寒？肌寒さシビア？そんな朝から。だけど空は！よく晴れた日♪この日は少し？少し早めに！早めに到着……。到着してから。とにかく、、、この日は？｢東ティモール｣｢ニカラグア｣そのような？ラインナップ？サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

2025/12/09こんばんはｗ明日・明後日(１０日・１１日)連休します。

水曜日の｢コーヒー焙煎｣これは俺も？それは初めて？それが！｢トマト鍋｣それは？なかなか豪勢！だけど俺は？少し食べてから。それから帰宅！とにかく、、、ともかく、、、光陰矢の如し？あれこれ師走？あっという間？2025年も！サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

水曜日の｢コーヒー焙煎｣とにかく開始？芯から温まる？鍋料理は？この日は和洋？和洋の鍋？こちらは？ごく普通の？俺から見た……。一般的な鍋の？馴染みある鍋！ともかく俺は……。あれこれ食し！ええと次は？俺も初めて？初めてかも？サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

水曜日の｢コーヒー焙煎｣とにかく土鍋！この時期は鍋♪︎鍋料理が恋しく♪︎恋しくなる季節！もう季節は？季節は冬です。芯から温まる？だけど俺は？体調不良だが。なので少し？少しだけ？気分を高揚？長居はせずに。とにかく、、、ともかく、、、サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

水曜日の｢コーヒー焙煎｣とにかく開始？これは？ええと、、、……何だったか？体調不良で……。記憶が曖昧？ええと_たぶん？お通し？みたい……な？とにかく師走？ちょっと俺の？スケジュール？あれこれ、、、あたふた、、、てんやわんや？サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

水曜日の｢コーヒー焙煎｣なんやかんや？あれやこれや？それは早め？早めなのか？この日の？食事会は？忘年会？まあ色々と？スケジュールが？ともかく紙？紙コップを？……サインして。しかし体調？まだまだ、、、ちょっと微妙？サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

水曜日の｢コーヒー焙煎｣ええと、、、それは？仕事上りの？仕事終りの？コーヒータイム♪︎コーヒーブレイク♪︎この日の？スイーツは？後日に食して……。これから夜の？夜の食事会！まだまだ師走？12月は残り？しかしながら……。あっという間？サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

水曜日の｢コーヒー焙煎｣この日の昼食！賄いランチ♪︎ランチメニュー♪︎ランチタイム♪︎まだまだ俺は？ちょっと体調？体調不良で……。しかも当日？仕事上りは？ええと食事会！だから少し？それは少なめ？とにかく師走？これから、、、まだまだ、、、サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

水曜日の｢コーヒー焙煎｣今は師走？12月の始まり。とにかく光陰？光陰矢の如し？それは？いつもながら……。あっという間？もう2025年！やっぱり、、、長引く不況？物価高騰、、、それから、、、ええと、、、魑魅魍魎？そんな2025年？サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

2025/12/07おはようございますｗ今日は、防府読売マラソンです。ほたみ珈琲の周辺には、影響ありませんが、市内中心部は、交通規制があります。お気をつけて(⁠^⁠^⁠)ほたみ珈琲は、自家焙煎したコーヒー豆を量り売りするコーヒー専門店です。テキトーに淹れても、美味しいコーヒーは入ると思いますよー(笑)ぜひ、気軽に楽しんでくださいねｗ淹れ方、飲み方、楽しみ方の一つです(⁠^⁠^⁠)★１０日(水)、１１日(木)、連休します。

おはようございます、HARUです。もう12月ですねぇ、湯洗い→水洗いが少し辛い時期になりました。まぁこれもチャフを飛ばさない為我慢しましょう、今週もブラジルです。まずは、計量。いつも通り仕上がり200gを目標、浮き豆や弾き豆を想定して255gを計量、今日は事前の弾き豆は少ない様子です。湯洗い後すぐに焙煎開始、いつもの風景です。今日は気温が低い影響か1ハゼが10分28秒で来ました。その後焙煎むらが出ない様に火を弱めにしたのですが、火の勢いのせいか2分15秒位での仕上がりとなりま

157回目の自家焙煎（片手鍋焙煎）今回はクィーンスマトラスクリーン18生豆150グラムアルミ片手鍋使用1ハゼ9分46秒焙煎終了14分54秒焙煎完了重量129グラム

昨日は｢コーヒー焙煎｣この日は？ちょっと少し？それは早め？コーヒー染め？｢頭巾｣これから、、、焙煎機の清掃？隅から隅済み？年末の清掃？とにかく、、、ともかく、、、あれこれ体調？ちょっと微妙？ともかく最後？この日最後の？サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

昨日は｢コーヒー焙煎｣とにかく、、、ともかく、、、選別の合間？焙煎機の？進み具合を？チェック？とにかく俺の？俺の体調を……。そちらも？ええと、、、気遣いながら。ともかく空？空模様も？それは怪しく！ちょっと、、、サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

昨日は｢コーヒー焙煎｣あれこれ、、、体調不良の中！ええと予熱？予熱時間の？アイドリング？その調整で……。何とか仕上げ？仕上げ焼き上げ！ロースト成功♪今回の担当は？｢ルワンダ｣とにかく、、、ともかく、、、何となく寒い？室内が寒い？サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

昨日は｢コーヒー焙煎｣あれこれ準備？｢セッティング｣｢アイドリング｣まだまだ、、、室内が寒すぎ。あれこれ、、、イライラな？とにかく、、、ともかく、、、ちょっと俺は？まだまだ、、、体調不良な？もう想定外？何でだよ……な？ちょっと、、、サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

昨日は｢コーヒー焙煎｣とにかく、、、ともかく、、、手始めの選別？選別作業の？｢エクアドル｣｢ハンドピック｣まだまだ俺は？この季節特有？季節柄の？急激な気温？気温の変化？だから集中力？あれこれ、、、ちょっと、、、イライラ少々？サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

昨日は｢コーヒー焙煎｣ともかく選別？選別作業の？久しぶり……な？｢エクアドル｣｢ハンドピック｣あれこれ体調？ちょっと微妙？しかも室内！……寒すぎるよ。そんな中での？ちょっと俺も？体調不良な？あれこれ、、、あたふた、、、てんやわんや？サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/

昨日は｢コーヒー焙煎｣ええと選別？選別は？久しぶり……だが。ちょっと、、、まさかの朝？朝から補充？｢エクアドル｣4階の麻袋？そこから、、、あたふた、、、そんな朝の？朝のスタート？ちょっと少し？イライラ……な？そんな気分？サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/