ブログ記事1,040件
あっ！どうも。いつかイタリア人になってやろうと思っている、ハーブ🌱コーヒー☕️コーディネーターのNERO🇮🇹です。日頃は、ハーブも、コーヒーも関係のないことを綴っております(笑)今年こそシミゼロへ…【累計45万個シミのスピードケア】シミ取りクリームしみしみとり顔クリームシミケアシミ対策美白パックパッチ美容液メンズトーンアップターンオーバーニキビ跡メラニンビタミンC薬用シミキールパックC楽天市場3,280円${EVENT_LAB
夜中に回鍋肉を作りだす私。はじめて作りました。食するのは明日です。楽しみ😊なんだか、いつもと違う脳を使いたくなりました。そして、はじめてのことをしたくなりました。コウケンテツさんの動画で、ピーマンとキャベツと豚バラ肉があれば良かったので。家の冷蔵庫にあるものだったよ。そして、お料理しながら、聴いていたのが、YouTubeのシークエンスはやともさんのチャンネル。私ははやともさんのコラボ動画は好きで見るのだけど。史上最年少で会社を上場したゆとりくんとのコラボ見つ
おはようございます☀️買いたいもんがあってスーパー行って前日は売ってたしさっき行ったスーパーにもあったのにまさかのないとき死ぬほどがーーーーーんってならん？？さっきのスーパーと近かったら戻ったらいいけど電車乗らなあかん距離の場合『何で昨日、何でさっき買っとかんかったんやろちょっと高いからって何で見送ったんやろ…』って後悔することない？？昨日まさしくそれでホタルイカおらんとかある？？いつかの晩酌キロク📝セロリとベーコ
よくYouTubeの動画を見ているのにあまり参考にしていないのがコウケンテツ先生だ。レシピをYouTubeで調べる時に必ず見ているんだけど、採用するのはたいてい別の料理人になってしまう今まで作ったのは、キャベツ焼きだけだ。今回、晩飯の献立でようやくコウケンテツ先生の順番が回ってきた。作ったのはニラ玉と簡単ぶり大根だ。大根の皮は手を包丁で切らないようにピーラーで剥いた味も合格だった。コウケンテツ先生ありがとう！
料理ユーチューバーのレシピを食べ比べて、自分にとって好きか嫌いか、順位をつけています。１品目料理研究家リュウジのバズレシピこれ以上のナポリタンを僕は知らない…【至高のナポリタン】『JapanesestylepastaNapolitana』【至高のナポリタン】パスタ１・９ｍｍ１００グラムマッシュルーム２個（５０グラムほど）ウインナー３本（５０グラムほど）玉ねぎ1/4個（５０グラムほど）ピーマン小さめの物で１個ケチャップ大さじ４（６０グラム
【チェックしちゃうね～】毎日料理していると…やっぱりテレビでは料理番組を、本屋さんでは料理本コーナーを見てしまいます。見やすい時間帯なのでNHKの『きょうの料理』とその後に続く５分番組『きょうの料理ビギナーズ』は可能な限り月曜日から水曜日まで欠かさず見ています。21時の回ね。再放送が翌日のお昼前くらいにやっているはず…。どんなことも毎日練習しているとある程度は上手くなるので、今ではささっと材料をメモするだけでチャレンジできる。成長したなあ。加齢もしたけど
３品目「田仲流【ポークステーキ】コウケンテツ流ポークステーキを参考に自分の味を作りたくて、マスタードたっぷりのポークステーキを作りました」２月１６日の食事と体重の記録（５９・２ｋｇ６１００ｇ体重減少）２月１６日の食事と筋肉量の記録（４７・５ｋｇで２０００ｇ筋肉増量）【材料（１人分）】★★★★★★ポークステーキ豚ポークソテー用肉：１枚１５０ｇ※ロースの油がしっかり入った部分や肩ロースがおすすめ塩：適量黒胡椒：適量薄力粉：適量醤油：小さじ1/2粒マスタード：大さじ1醤油：
昨夜作ったスープがおいしくて、今朝も、熱々に温めました。サラサラのスープにごはんを入れて食べるのもすきです。今朝は少し肌寒かったけど、熱々のスープであったまりました。そして、お弁当にはチャーシュー！先日いただいたチャーシューがおいしかったので、私も作りたくなって、昨夜煮込みました。私のに、夫の。菜の花のおひたしに、ゆで卵、チャーシューに、鰹節ごはん。それから、コウケンテツさんのレシピで、にんじんナムル。料理研究家の方、たくさんいるけど、私が安心して参考にしたくなるのは、決まって
４品目「コウケンテツ流【ポークステーキ】をほんの少しだけアレンジして食べてみました」２月１６日の食事と体重の記録（５９・２ｋｇ６１００ｇ体重減少）２月１６日の食事と筋肉量の記録（４７・５ｋｇで２０００ｇ筋肉増量）【材料（2人分）】★★★★★★ポークステーキ豚ポークソテー用肉：2枚２００ｇ※ロースの油がしっかり入った部分や肩ロースがおすすめ塩：適量薄力粉：各適宜醤油：小さじ1/2サラダ油：大さじ1～2★★★★★★タレ粒マスタード：大さじ1醤油：大さじ1酒：大さじ1
来週のために、作り置きしました。コウケンテツさんの唐揚げたくさん作り置きしたかったのにバクバク食べられてちょこっとしか残りませんでした
名城袋麺焼きそば晩ごはんおうちごはんコウケンテツの袋麺焼きそば動画参考に作りましたが、動画と異なる場面として袋麺ソースが粉のため、事前に粉に酒と醤油を混ぜ合わせおきました。名城焼そば3人前（麺150g×3／粉末ソース）【10袋×1箱】焼きそば業務用まとめ買い・名城食品【クール冷蔵便発送】楽天市場[冷蔵]名城食品３食焼そば150g×3Amazon（アマゾン）
旬の食材を美味しくいただきたい！と常に思うので牡蠣🦪美味しくいただきました♡大根とかきのピリ辛煮https://www.kyounoryouri.jp/recipe/13346_大根とかきのピリ辛煮.html大根とかきのピリ辛煮レシピコウケンテツさん｜みんなのきょうの料理コウケンテツさんの大根を使った「大根とかきのピリ辛煮」のレシピページです。かきのうまみと、じんわりと辛い煮汁を含んだ大根が絶品。韓国では定番の家庭料理です。材料:大根、たまねぎ、かき、A、塩、ごま油www
晩ごはんおうちごはん再現レシピ鶏胸肉揚げ出し風料理研究家コウケンテツさんの動画参考に。胸肉を薄く切り軽く塩をかけて片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。焼いた肉をお皿に盛り麺つゆ、水、水溶き片栗粉で作った、つゆをかけておろし大根、万能ネギ、鰹節をかけて完成。あっさりとした、節約料理ですね。ミツカン追いがつおつゆ2倍濃縮(1L×3セット)【追いがつおつゆ】楽天市場ミツカン追いがつおつゆ2倍濃縮(1L)【追いがつおつゆ】[追い鰹めんつゆ麺つゆつゆの素濃
生協で、３品おまかせ野菜というのを買ってみました。内容は、ブロッコリー、人参、カブでした。カブは…どうしようかな…。カブで一番好きなメニューは、塩で軽く漬けた浅漬けです。最近は、ポトフもおいしいなぁ…と思います。でも、その２つはパスな気分でした。古い料理雑誌を見返して、カブのナムルというのを見つけました。きょうの料理ビギナーズ2009年2月号の、コウケンテツさんのレシピです。カブを薄く切って軽く塩して5分ほどおき水けを絞る。塩少々、ごま油、ユズ、白ゴマであえる。ちょうどたくさ
☆･.｡*･.｡*☆(･´`(●)*☆*(●)´`･)☆･.｡*･.｡*☆こんばんは🌙何だか天気が悪い1日⋯☃❄2026年の仕事が始まり無事に今日の勤務を終えましたはぁ⋯疲れたぁでも子ども達の笑顔で笑いをもらい1日楽しく過ごせました私の癒しの時間でもありますまだ今週は2日残っているので夜は早めに就寝しようかな⋯生活も日常に戻り私の任務もまた始まりましたお弁当作り、夜ごはん作り⋯楽しいけど仕事の後はめんどくさーいでもたくさん遊んだ分節約ごはんを作ってまた年末に向
1/7テレビでやっていた韓国料理のランキングを観てすぐマネっ子しちゃう京子お初のスンドゥブぶ～ぶ～コウケンテツのYoutubeで見つけた海鮮スンドゥブチゲ家にある材料で作れるし何より美味しい～
はい、まずは恒例の完成画像を公開します。こんなんなりました、どーん(-3-)ノで、次は食材紹介。コレを用意しろ貴様ら、どーん(-3-)ノ●豚こま肉(200グラム)●白菜(1/6くらい)●ジップロック1枚(パチモンでも可)●シマヤだしの素(ほんだしでも可)●醤油、料理酒(あるよね)●砂糖(あるある)●片栗粉(意外と切らしてる)●にんにくチューブ(しょうがの代わり)こんな感じ。で、今回のレシピ元であるコウケンテツ氏の動画を下に貼っておきます。氏の「やっほー」が聞き
大晦日のお昼は何となく恒例のパパ作の年越し蕎麦めし夜はちゃんとした年越し蕎麦してもらおうねコウケンテツさんのレシピです奥さまにも満足して頂きました
12月12日の金曜日、査定が終わった後B1の「麺市場」で生パスタを買って帰りました。麺市場中野ブロードウェイ店|百年麺工房中野大成麺市場中野ブロードウェイ店。大正六年創業。製麺を軸にラーメン食材の卸、ラーメン店の開業運営支援を行う繁盛店づくりのプロ集団。常時150種の業務用生中華麺から製麺技能士がスープに最適な麺をご提案。東京はじめ全国500軒以上で採用。tokyo-ramen.co.jpブロ友さんお勧めのタリアッテッレ。お店の方にクリーム系のパスタソースが合うと教
お弁当どうしてますか？時々お弁当を作ります。本当に、時々。料理が苦手なので、いつもyoutubeを参考に作成してます。いつもこちらを見ながら料理しております。お話の仕方も好きです。何でも食材に｛お｝をつける。お醤油、お砂糖、お肉など、関西弁が素敵KohKentetsuKitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】コウケンテツと申します。大阪府出身、お料理のお仕事しております。日本・アジア・ヨーロッパ各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしており
たまーにお安くなってるのを見ると手に取ってしまう、大根。なんか得した気分で帰るんですが1本まるまるを1人で消費するとなるとまぁまぁ努力が必要とかく頭の方…（頭で合ってますか？上部…ですかね）を使いがちですけど、私が大根に期待している消化酵素は尻尾（…下部っつーことになりますわな）に多いんだ！なので尻尾側を大事に食べる。まぁでも正直甘い大根も好きなので結局1本丸ごと買うんですけどでかいんだよなぁ、大根そんな訳で、萎びそうになって残ってる大根があるので
妻が鉄分が足りないと言うので、鉄分の王様といえば、レバー！というわけで、『鶏もつの白ワインビネガー煮』を作りました。レシピは、私のバイブル、コウケンテツ先生・著『鶏本』からです。鶏もつは、レバー、ハツ、砂肝の三種類です。（ちなみに神戸では砂肝をズリと言います）これは美味しいです。ビールのおつまみとしても最高！冷蔵庫から出して冷えたままでもイケます。私はレバーが大好きなのですが、痛風にはよくないということで、残念ながら、しょっちゅうは食べられません。しかし、なんと言
最近のおうちご飯。鶏ももと白菜のクリーム煮鮭のムニエルぶり大根とナスと豚しゃぶ。こういう染み込む系は前日なり当日なら午前中に作ってしまってしみしみにさせるのがポイント大根はアクが強くて独特の苦さが嫌いな旦那。本来はお米の研ぎ汁で煮たら美味しいんだろうけど、今回のはコウケンテツのレシピでやったから大丈夫だろうか〜研ぎ汁でないと長時間煮ても独特の苦味はありました。今回のコウケンテツのは普通に煮てたけどなぁ〜とりあえず今晩食べてみますふるさと納税で頼んだよつばバターセットのバターでムニ
娘との同居生活にもそこそこ慣れてきた。先週私の仕事が遅い日があったので，初めて，娘に夕食を作ってもらった。シンプルはベーコンと野菜のパスタ。それと簡単なサラダ。人が作ったご飯って，こんなに美味しいのか？でまた，今週は私が夕食を作っている。YouTubeで私が特に気に入っているのは，コウケンテツとタサン志麻さんの番組。コウケンテツの肉どうふ、タサン志麻さんのハンバーグは特に娘が気に入っている。（私も）毎日色々作るので，少しずつ冷蔵庫がいっぱいになる。少し残った，人参のラペ，ナスの煮物。
コウケンテツさんのレシピを参考にして「ヤンニョムチキン」を作ります。ヤンニョムチキン【byコウケンテツさん】のレシピ・作り方【簡単＆時短】-レタスクラブたれを揚げたての手羽にからめ、とろりとした仕上がりに「ヤンニョムチキン」のレシピです。プロの料理家・コウケンテツさんによる、とり手羽元、おろししょうが、おろしにんにくなどを使った、1人分186Kcalの料理レシピです。www.lettuceclub.netレシピでは手羽元を使用していますが、私は胸肉２枚を使いました。鶏肉の
キャロットラペって…いままでは正直「健康に良さげな、おしゃれな副菜」ぐらいに思っていた。たまに惣菜で買ってはいたけど、そうたいして美味くないないような。でもこのコウケンテツさんのレシピを知ってからえ？なにこれ。美味しすぎる！と、いまでは二日に一回は作っている。なんといっても美味しい。日持ちする。弁当の副菜に使える。おやつ感覚で食べられる。咀嚼が増える。甘くて私にはデザートみたいなもの。ダイエットに効果的で、酸化を防いでくれて、肌もツヤツヤときたらご褒美みたいな食べ物だ。材料
・冬瓜・つるむらさき・白和え入院前実家に帰る日、冷蔵庫掃除ヘルシーランチ。つるむらさき以外母にもらってたやつ。これを食べて残ってる食材はすべて持って帰った〜レタスを忘れててめっちゃ腐ってた。チーン・れんこん挟み焼き・モロヘイヤしらす・ナスのグリル焼き・湯葉山形のダシのせ・オニオンスライスカニカマサラダ実家ご飯。おかずが多い！！持っていったれんこんではさみ焼き、美味しいんだな〜〜モロヘイヤしらすが美味しすぎたよネバネバ感が最高！・ドリア・アジフライ、とう
165㌢62.1㌔（トータル−1.1）昨日より−0.1昨日と同じくジワジワと、一応は減っている。すぐに逆戻りしそうな危うい感じは、相変わらず。朝ごはん一食で、すぐ戻りそうな数値。弁当を作っている時に、ふと気がつく。この肉が300g、、、。手に持つと軽いこと。300gって。この数日ジワジワと減らしている体重はこの肉より軽いのね。軽い肉で作った弁当。コウケンテツ先生の生姜焼き。美味しい！コウケンテツさん、今日もありがとう。今日はなんと！ご飯を110gにしてみた。効果あるだろうか。
165㌢62.5㌔（トータル−0.7）昨日より-0.4昨日はなるべく水飲んで、レモン水も飲んだからかな。ほんと前回のダイエットでも、今回も。いつもいつも！毎度毎度忘れちゃう。ダイエットは水を飲まなけりゃ痩せない。痩せないんだよ、わたし！忘れるなー昨日おととい、と急激に上がった体重は少し減少。いやもうこれ、ほんと体内水分だよね。わかっちゃいるけど、水分も含めて減量だからな。今日は休みなので、のんびりな朝朝ごはん。じゃがバターとコウケンテツ先生のキャロットラペ。うまし。ナス
