グルナッシュ

ジ・ドゥヌジエールコート・デュ・ローヌ2023年ブルゴーニュにあるヴィニョーブル＆ヴァン・ピカールの傘下(2003年から)で、北ローヌのコンドリューにある蔵元。2014年にブルゴーニュ出身の醸造家カロリーヌ・モロ女史が醸造責任者となり新体制に。これはシラー98％にグルナッシュ2％の赤。ステンレスタンクで全房発酵、毎日ルモンタージュとピジャージュ、12ヶ月熟成。ブルーベリー、カシス、スミレ、黒胡椒、黒糖、ガリーグ。わかりやすく勉強になるローヌ。上のクラスにはブルゴーニュでピノ・ノ

コマキチmiracleworkingmumこれまでに感謝です。これからもご一緒にGratefulforthejourneysofar.Lookingforwardtowhat'sahead,together.夫の実家+親戚と3軒ならんで隣居13年目16Personality:ENTJ-Aエノテカオンラインでワインを検索するのが日々の楽しみの一つでしてフランスローヌ（南ローヌ）地方のジゴンダス好きなんですよ～GIGONDAS

今回のご案内は「ほぼワインメーカーズディナー的なものに近い？もの」。南フランスを代表する生産地「シャトーヌフデュパプ」がメインの会です。「現地に行き尽くしている担当者」ではありませんが、インポーターの弊店担当者に解説の一端を担っていただきます。何が面白いか？というのは、3点ほどありますが、詳細は当日のお愉しみ。（気になる方はお問合せ下さい）ただ強調しておきたいのは「シャトーヌフデュパプが出てくるのに、その値段でええの？」なワインという事。またとない機会をお

ヴァンガーディストオエノグルナッシュ2024年マクラーレン・ヴェイルのブルーウィット・スプリングスにあるワイナリー。ニュージーランド出身のマイケル・J・コーベット、オーストラリア出身のアレクサンドラ・モリス、フランス出身のエドゥアール・モリス・ラトゥールの友人3名が2014年に設立。ナチュラルだが自然派と言われるのを嫌い、比較的クリーン、大規模で商業化されたワイナリーへの対抗軸がコンセプト。これはブルーウィット・スプリングスにある単一区画、深い砂質土壌、下層土に粘土と赤鉄鉱の土壌と

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「ハーブの香りがたっぷりな赤ワイン」のご紹介です！フランス、ラングドック地方の造り手「ドメーヌ・ド・ヴァンタジュ」の“レスパンタン”という赤ワインです！葡萄品種はグルナッシュ種８０％カリニャン種２０％から造られます。「レスパンタン」とは、驚き（見事な、驚嘆すべきといったような良い意味の驚き）という意味です。当店のイベントスペースの名前にもなっています。グルナッシュ種のまろやかさと、カリニャン種の爽やか

酒記1846頁ジャメル(赤)《商品情報》フランス産の赤ワイン(IGPテールデュミディ)造り手はレ・ジャメル本ワイン「レ・プティット・ジャメル」のリリースは2025年と比較的新しく、赤白ロゼの3種類がある品種はグルナッシュ&カラドックヴィンテージは2024度数は13%《感想》ウォーリーを探せ風ラベル探せばウォーリー見つかりそう色調は濃いめのルビー色香りのボリュームは中程度アタックはちょいピリピリピリ系は時間経過で消えることが多いが、本ワインはすぐには消えなかったち

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「調和があり風味豊かな赤ワイン」のご紹介です！フランス、プロヴァンス地方の造り手「ドメーヌ・リショーム」の“リショーム/グルナッシュ”という赤ワインです！葡萄品種はグルナッシュ種１００％から造られます。わずかに木の香りと、ごくわずかにスパイスの香りが最初に広がります。次に、プラムやカシスなどのよりフルーティーな香りが現れ、控えめな樽の香りと混ざり合います。次第に複雑になっていき、かぐわしい香りが表れてき

8/25/26（火）RougeドメーヌオヤマダBOW!バウ!赤2025＋フォンシプレGジェー2024合計2本セット￥5,390グルナッシュ／ヴァンクゥールこの日の夕食のメインは麻婆豆腐。サイドメニューは里芋ポテサラ。麻婆豆腐に合わせて開けたのは、ラングドックコルビエール地区のグルナッシュ。色は濃いガーネット、エッジは赤紫色に染まります。グラスの底は見えません。グラスからは、仄かにさつまいも、赤黒の果実香、酸を連想する香り、仄か

サン・ロックルージュ亜硫酸塩不使用2023生産地：フランス、ラングドック生産者：ドメーヌ・ラファージュ品種：グルナッシュ、シラー色：僅かにスモーキーなガーネット色香り：スミレ、アルコールボリューム：軽い○○○●○重いタンニン：控えめ○○○●○強い甘味：ドライ○●○○○甘い酸味：まろやか○○●○○シャープ果実味：スパイシー○○●○○フルーティ飲んだ日：2026.8.14.Fri購入日：2026.3.11.購入場所・値段：イオン2178円アルコール度

こんばんは。今年もゲリラ豪雨が凄いですね。夕方は気をつけてないといけないですね。さて、今日はフランスの白ワインです。さっぱりしていて美味しいです。素敵な週末をお過ごしください💕下記はネットで検索しました。（ＡＣコリウール／白・辛口）☆パーカー90ポイントぶどう品種：グルナッシュ・グリ60％、グルナッシュ・ブラン20％、ヴェルメンティーノ17％、ルーサンヌ3％合う料理：舌平目のボンファム、パスタボンゴレ淡い黄緑色。かすかな黄色の輝きが深みとなり、メリハリある色合いで目を楽しま

オコタ・バレル186グルナッシュ2016年南オーストラリア州のアデレード・ヒルズにある蔵元。2008年に故タラス・オコタが設立、有機栽培、ビオディナミの葡萄を用い、最小限の介入でワインを造り、ルーシー・マルゴーやヤウマ共にオーストラリアのナチュラルワインブームを牽引したφ(．．)これはマクラーレン・ヴェイルのサブリージョン、ブルーイット・スプリングスのグルナッシュ。高い標高で砂質土壌、1947年植樹のブッシュヴァイン。フランス、ヴォージュ産のパンチョンで全房発酵(半年間)し、熟成

8/10/26（月）Rouge￥3,300WineNavi／Amzこの日の夕食のメインはラム角切りジンギスカン。野菜は、ズッキーニ、もやし、玉ねぎ、ピーマン、茄子、椎茸。おろしにんにく、一味唐辛子を薬味にベルのたれで食べました。ワインはドメーヌデザコルのルカラフォンを合わせてみました。品種はグルナッシュとカリニャン。色は赤みの強いやや薄めのルビーレッド、エッジまでほぼ同じトーン。グラスの底は余裕で見えます。グラスからは、重心の低い複雑な香り、

カーヴ・レトワールコリウールモンターニュ2022年ルーション地方のバニュルス・シュル・メールにある、1921年に設立された生産者協同組合。急傾斜のテラス状の畑で手作業で葡萄栽培。この赤は比較的標高の高い山側の区画のグルナッシュ70％にシラー30％。100％除梗、ステンレスタンクで発酵。主に古樽を用い12ヶ月間熟成。ブラックベリー、プルーン、黒糖、鉄、ガリーグ、アルコール15.5％と力強く、3日経ってもヘタれない、というか美味しい。んー、理想だけ先走って現場見てない、自分の意見

いつもご覧いただきありがとうございます。８月１日（土）、２日（日）はエスポアかまたやワイン試飲即売会！今日は特別有料試飲のご案内です。「完全予約制の試飲会」で開催させていただきます。【開催時間】※４５分の時間制限を設けさせていただきます。８月１日（土）①１６：００～１６：４５残３名様②１７：００～１７：４５定員になりました。８月２日（日）①１６：００～１６：４５残３名様ヒロヒロの一押しワイン！「柔らかでスムースなバランスを持った、まろや

DomaineCharvinCoteduRhond2022🥂ローヌのロゼ✨グルナッシュ70％、サンソー25％、カリニャン5％淡いサーモンピンク、ムスク、スパイスの香り。グルナッシュらしいエレガントな余韻・・・🍷YouTubeチャンネル登録お願いします♡GrecefleThreadグレイスフルスレッドGracefulThread｜グレイスフルスレッド――ワインを通じて、人生に寄り添う幸せのひとときを。このチャンネルでは、「ワインって難しそう…

皆さんワイン飲んでますか？新潟市中央区の新潟駅南の端っこでワインバー＆ワインショップをやっているオーストラリアワイン専門店のMayShirazです昨日に続き､プレミアムグラスワインの赤も入れ替わりましたウィランガ100ブラインドスポットヴィンヤードグルナッシュ2023【産地】南オーストラリア州･マクラーレンヴェイル【品種】グルナッシュ100％【テイスティングノート＆資料】平均樹齢が55年ほどのBlewittSpringsにある砂

7/17/26（金）Rouge2026年普通に『あるあるBOX』6本セット￥25,300あるこほりっくあるまじろ／オドゥールこの日の夕食のメインは麻婆豆腐。ルーションのバニュルス地区のブルーノドゥシェンの赤を合わせてみました。こちら、透明ボトルに入っていて、見た目は濃いめのロゼなので、てっきりロゼワインだと思っていたら、エチケットにルージュとかかれていたので、赤ワインのようです。色はオレンジがかった赤みの強いやや濃いめのロゼ色。グラスからは、赤い

本日入荷のビオワイン😁カーヴ･エステザルグ･レ･グランド･ヴィーニュ･コートデュローヌ･ヴィラージュ･ブランとルージュ2023😒お手頃価格のデイリーワインです😏白はグルナッシュブラン、クレレット、ブールブーラン😄赤はサンソー、グルナッシュ😊赤も白も低価格なローヌワインにありがちな野暮ったさが無く、上品でバランスか良く厚みのあるアジアです😋ご来店ご注文お待ちしております🙏#自然派ワイン#ビオワイン#カーヴエステザルグ#コートデュローヌhttps://www.instagram.com/p/

7/12/26（日）Rouge￥1,340WineNavi／稲葉この日の夕食のメインは、牛バラ肉の焼き肉。素焼きにして、３種のタレで食べました。合わせたのは、エステザルグ醸造組合の赤ワイン。品種はグルナッシュ、カリニャン、シラー。色はやや濃いめの赤紫、エッジは紫色に染まります。グラスの底はかろうじて見えます。グラスからは、微かに還元的な穀物香、酸を連想する赤系果実の香り、紫色の花、ガリーグ香、甘草。口にすると、仄かな甘み、中程度からやや強めの酸、軽

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「熟したチェリーの風味がいっぱいにひろがる赤ワイン」のご紹介です！フランス、ラングドック地方の造り手「シャトー・ド・ランガラン」の“シャトー・ド・ランガラン/キュヴェ・サント・セシル”という赤ワインです！葡萄品種はシラー種５１％グルナッシュ種２１％サンソー種１２％ムールヴェードル種１１％カリニャン種５％から造られます。非常に特徴的なのは、赤いベリー系果実の香りです。ローリエの香りや、ほんの

6月の、台風が土佐湾沖を通過している日傘をさしてワイン会に出かける。高知県民で一定の年齢の人は、天気図と勢力などの数値、進路を過去の経験に照らせば、台風がどの程度荒れるかは予想できる。念のために前日に店に電話で中止がありえるか聞いてみたが、「え？何かありますか？」という感じ。店に入れば当然のように、全員参加していた。チャイナバル茂は5月に店内を改装した。店名も「チャイナバル茂」から「茂」に変わった。リニューアルした茂での最初のワイン会だ。カウンター席が洒落ている。ワインを

皆様、こんにちは！！この時期はバーベキューを楽しむお客様も多いのではないでしょうか！？そんな時、本日ご紹介の赤ワインはいかがですか！？フランスはコート・デュ・ローヌ地方に位置し、ローヌ川右岸のリラック随一の生産者でもあります！本日ご紹介はエントリーモデルであり、コストパフォーマンスの素晴らしい世界中から引き合いのあるシャトー・ド・セグリエス社の1本。「コート・デュ・ローヌ」専門誌での評価も高く、パーカー率いるアドヴォケイト誌では2000円台のお買い得なワインにも関

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「赤ワインが大好きな人も、赤ワイン初心者の方にも楽しんでいただける！赤ワイン」のご紹介です！フランス、ラングドック地方の造り手「シャトー・ド・ランガラン」の“シュヴァリエ・ド・ランガラン”という赤ワインです！葡萄品種はグルナッシュ種５０％シラー種３０％ムールヴェードル種１０％カリニャン種６％サンソー種４％から造られます。ブラックベリー、スミレやガリッグ（香草）の香りに、マロングラッセのような

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「バランスが素晴らしくエレガントで品格が漂う赤ワイン」のご紹介です！フランス、ラングドック地方の造り手「シャトー・ド・ランガラン」の“シャトー・ド・ランガランルージュ”という赤ワインです！葡萄品種はシラー種５９％グルナッシュ種３２％カリニャン種４％ムールヴェードル種４％サンソー種１％から造られます。カシスやプルーンのような黒い果実の香り、乾燥イチジクや月桂樹、グリルしたようなニュアンス、カ

ローヌ地方の赤ワインと言えば、北部はシラー種、南に行くに従いグルナッシュ種、ムールヴェードル種が多く栽培されている印象です。今回は、グルナッシュ主体のACコートデュローヌです。生産者はラ・シテ・デ・アンジェという名がラベルに表記されていますが、詳細は不明です。インポーターは（株）都光で、購入はリカマンです。1518円デキャンタ紙で90ｐｔが売りのようです。色はやや濃いめのルビー、ローヌらしいカシス、赤系果実の味わい、タンニンも豊かです。ミディアム～フルボディで余韻が心地よいです。ロー

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「旨味が広がりスイスイ飲めちゃう赤ワイン」のご紹介です！フランス、ラングドック地方の造り手「ミレーヌ・ブリュ」の“ズールー”という赤ワインです！葡萄品種はグルナッシュ種９０％ミュスカ・ド・ハンブルグ種１０％から造られます。赤ワインとロゼワインの中間のような、非常にクリアで鮮やかな光り輝く色調です。ミネラル香、少しスモーキーな香り、火打石、柑橘類、スパイスの香りが広がります。口に含むと、非常に滑らかで、

いつもご覧いただきありがとうございます。６月１５日（月）、１６日（火）と連休させていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。今回は、「飲み疲れせずバランスの良いロゼワイン」のご紹介です！フランス、ラングドック地方の造り手「ミレーヌ・ブリュ」の“ル・ロゼ・デュ・ピオッシュ”というロゼワインです！葡萄品種はグルナッシュ種１００％から造られます。イチゴの甘酸っぱさを感じる味わいで、旨味があり、スイスイ飲めてしましい、ガリッグたっぷりな土地で育った

メジャーリーグの試合やサッカーワールドカップなどを見ると「プロフェッショナル」なプレーを見ることが出来ます。しかし、そうではない日常にも沢山あるものです。昨日の出勤前の事。自転車の調子が悪く（具体的には前輪がスムーズに回らない）、近所の自転車屋さんに行ったのです私から「前輪の調子が‥‥」と話しだして「たった一秒」で「あ、ココです」と軍手をした手で「ここをこうして…」「はいOK」一瞬で何が悪いかを見抜き、ワンタッチで治す。これを「プロフェッショナル」と言わず、なんと

本日入荷自然派ワイン😲定番で人気のワイン😁フランス･ルーションからジャンプラセレクション😄グルナッシュブラン80%グルナッシュグリ17%ミュスカ3%の果実味濃いめのブラン😍グルナッシュ100%のフレッシュな果実味と心地よい酸のグルナッシュ😌そしてイタリア･アブルッツォのファビュラスからピノグリージョ100%の微発泡辛口のオレンジワイン😆オレンジワインとは白ワイン用の葡萄の皮ごと仕込むとオレンジワインになります😲本日もご来店ご注文お待ちしております🙇#名古屋ビオワイン#自然派ワイン#オレン

今回は、黒毛和牛スネ肉の赤ワイン煮込みを作ります定期的に食べたくなるメニューの一つ（前回の記事↓）フライパンで表面を焼いて炒めた玉ねぎ、スパイス、赤ワインとともに、土鍋でコトコト煮込みますフライパンで煮詰め、塩、こしょう、ドミグラスソースなどで調味して、完成いただきま～すじっくり煮込んで柔らかくなったお肉を、大きめに切って頬張るのが、大好きですチーズは、シェーヴル「クラック・ビトゥー」と、パルミジャーノ・レッジャーノワインは、グルナッシュとシラーパルミジャ