グラッパ

先日、先月友達と一緒に行ったイタリアンレストラン併設のワインショップに行ってきました。『カレークラブのみんなと新年会＠イタリアン』年末に私が熱を出して、ダウンしたんですが、実は、年明けてからボンが何となく不調と言ってたけど、ついに今日はダウンしてます。熱はなさそうだけど、なんか体がだるい…ameblo.jpレストランに行った日、新しく敷地内にワインショップができてて、気になったけど、既に友達も集まってて、待ち合わせ時間ピッタリ位に到着したので、中を覗く時間がなく、帰る時は既に閉まって

時折、食後酒に触れています。改めて・・・食事中はワインでお愉しみいただきますが、その後のデザート時、或いはそれも終わった後に「まだ飲める」という方には食後酒類をお勧めしています。「まだ飲める」というよりは「〆たい」という方、と言った方が良いかもしれません。甘いお酒もありますし、キツイお酒＝蒸留酒もあります。今現在の在庫では・・・蒸留酒：グラッパ4種、アルマニャック1種、コニャック1種、カルヴァドス1種、オードヴィドフランボワーズ、同ミラベル。甘いワイン：バローロ

初雪降る。されどベタ雪なり。我雪舞う様眺むるを好むも、ベタ雪に感興覚ゆることなし。マール今宵マールグラスでなく、シャンパングラスで飲んだ。香立ちて室に満つ。ブロ友さん、リフトランテにてグラッパ召し上がるとのこと😳我もまた伊太利料理の最後、グラッパ飲むのを常とす。伊太利のグラッパ、すなわち仏蘭西のマールなり。然るに我老けまくりすぎて、久しくリストランテにもレストランにも赴かず🥺今はただ寝酒にマール飲む😢さすれば曠野の見すぼらしき陋屋に、金色の靄立ちこめて、平安末期の白拍子、厳

1/24(土)も営業中【SIBONAGRAPPAMADEIRA】シボーナグラッパマディラフィニッシュマディラワインの樽にウイスキーを詰めて熟成後、その空樽で熟成させたグラッパ。マンゴーやトロピカルフルーツの香り🥭微かなモルトとオークの風味。ぶどう由来の酸も感じる1本🍇

新たに開栓いたしました『今は無き終売品』ドンカルロ40％￥1200イタリア産グラッパイタリア産カストリブランデーフランス産はマールと呼ばれますドンカルロはバランス良くこのお値段では最高峰！香は強烈で枝付き干し葡萄若草やフレッシュ感味わいは木樽を強く感じ雑味無くふくよかで深い余韻はとても長く楽しめる香を楽しむなら常温でストレート旨みを楽しみたければ冷凍庫保存ボトルをストレートでグラッパを呑んで旨いと思わない方是非御注文下さい世界が変わるかも？評価A

日本は既に新年ですね。明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。いつも空港に行く時に利用するタクシーの運転手さんから、本年もお世話になりました、ということで、プレゼントを頂きました。チョコレートっぽいです♪GrappaofAmaroneBarriqueeCioccolatoFondenteアマローネ(✳︎)の樽で作ったグラッパとダークチョコレート(✳︎)ヴェローナ近郊で作られる濃厚な赤ワイングラッパはブドウの蒸留酒です。食後酒として飲まれます。ウィス

朝飯：卵かけご飯久し振りの生卵。昼飯：2025グラッパ総会（TavolaCaldaSassa８.Posti）サッサのグラッパ総会は相変わらずカオス。晩飯：おでん会（シゲキッチン）グラッパのあとのおでんは沁みる。

今年最後の忘年会は、オープンするのを待ちに待っていた、郡上出身のイタリア料理人「松井さん」のラ・グラッパへ行ってきました。ラ・グラッパ@la_grappa_gifuhttps://www.instagram.com/la_grappa_gifu/Login•InstagramWelcomebacktoInstagram.Signintocheckoutwhatyourfriends,family&interestshavebeencapturing

おはようございます。今日の松江市は雨です運転には気を付けましょう先日、お世話になっているオーナーさんとイタリアンに行きましたイタリアンって良い響きですねお店は西津田6丁目にある「グラッパ（grappa）」です久々でしたおじさん3人だったので大丈夫かな？とは思いましたが、案外大丈夫でした何となく馴染んでました久々に行きましたが、やっぱりグラッパは美味しいですね色々なモノをたくさん頼みましたが、どれも本当に美味しかったです普段居酒屋が多いので、たまにはこういう雰囲気のお

11/28夕食はサイゼリヤに行きました深夜2時まであいていますまずは白ワインと赤ワイン食べるものを決めて白ワイン追加小海老のサラダたらこフォッカチオムール貝のガーリック焼きラムのランプステーキ赤ワイン追加異国の香りの調味料をかけます結構撒き散らしてしまいました赤ワインにとても合いますイカ墨のセピアソース白ワイン追加食後はグラッパタイムですグラッパとトリフアイスクリームグラッパとプリングラッパとティラミスクラシコグラッパとミルクジェラート約3時間

おはようございます。今日は、晴れですが風が有りますねぇ皆さん、体調管理、大丈夫でしょうかホント、気温差もあるのでねぇ、十分気を付けていきましょうなんとか元気は忘れずによろしくお願いします。昨日は、少しだけ16周年記念を控えたダ・サリーチェさんへスパークリングで乾杯して前菜盛り合わせともう少し、山形村短角牛臓物の煮込みとやっぱ、カッキーの短角牛、美味いなあ白ワインに締めは、ブルネロのグラッパを色々お話しなどもして、なかなか面白かったですありがとうございます。感謝

本日12/6(土)はシガーイベント開催のため終日貸切営業となります。ワイン用ブドウの搾りかすから作るイタリアのブランデー「グラッパ」のご紹介動画です！

北です。水曜日友達と、「栄光のバックホーム」を観た後、その足で２人でグラッパへ。もう一人加わり、いつもの女子会になりました。大好きなお店、大好きな友との時間に気分上々着いたのは13時でしたが、まだ15食の限定ランチが４食分残っていたので、３食分注文ギリギリセーフ！！でした。1500円でこの内容は豪華ひよこ豆のチーズ和え？クルトンサラダ。ベビーコーンとホタテのマリネ。スープとピザ。パスタは数ある中からチョイス。私は、白ネギとベーコン、茸のペペロン

こんにちは。新潟は晴れることはなかったけれど💦Aちゃんとのディナー連投にて、美味しく楽しく✨晴れがましい連日であります。暖かいしね。グラッパ。夫はイタリアンの食後によくいただいていますが。私自身は、あまり蒸留酒を食後酒にいただくことは無いのです。酒精強化ワインかデザートワイン、それが自分ではベストチョイスなのですが、、それにしても先日、夫がアピシウスで出していただいていた、このグラッパはそれはそれは華やかで、大層驚きました✨グラスもリキュールグラス

おはようございます。今日は、曇り若干、雨がぱらついたりも。風は、冷たいですがむちゃくちゃ、寒くはないですかねぇ。ホント、気温差があるので体調管理、気を付けていきましょう適度に休憩もして適度にカフェもしてなんとか元気は忘れずによろしくです。この前は、少し顔を出しにサリーチェさんへ最近の情報を報告に。ワイン少しだけで直ぐ帰るつもりでしたが。少し前菜と少し赤ワインとホント、久し振りにモンテファルコなんて飲んだなあ締めは、グラッパでこのグラッパも美味かったっす紅茶

仕事飲み食べの場所私に選ばせてもらえたので必ず行きたいと思っていたこちらへ1989年創業なんとシェフのお父上はかの『オリヂナル・ジョーズ』を営んでおられたお方そのひとことで絶対に行きたいですよね反町という駅は横浜から東横線で一駅なのですが初めて降り立ちました聞けばこちらのお店神奈川区役所のお隣なんですつまり、地元の方々には馴染みのある場所だったんですね私たちは若干駅から迷いました笑

おはようございます。今日は、曇り晴れ間も出るのは出るみたいです。気温は、低めですねぇ。結構、冷えてる感じです。皆さん、体調管理の方、ホント、気を付けていきましょう風邪、インフルエンザなどにも注意ですなんとか元気は忘れずによろしくお願いします。この前、ランディと昼飲みから始まってそのまま夕方から、久し振りに吉祥寺、バル・ボッカさんまで忙しい時にホント、すいません。いやー、むちゃくちゃ、楽しかったですねぇ北海道産の牛も赤身で美味かったですやっぱ、こう言う方が美味いよな

ミニッツはまた出てきません。半外での立会で、とても暑かった・・・ペットボトルの水はあっという間に飲み干しました。さて、ミニッツの無いところへの出張は苦痛でしかありません。走らせるか走らせないか、というより走らせたくても走れない、いじりたくてもいじれない、という状況にストレスを感じているように思います。中毒患者のようですね。そんな時は飲むに限ります。イタリア人？？オーナーのイタリアンレストラン。サンミゲルライト。この「ライト」というのが、”カロリーオフ”の意味らしく、

オー・マニフィークに立ち寄った後、すぐさまダンディゾンに向かう。相変わらず要塞のような場所にある。突き当り奥を右に行くと店内に入ることになる。店内には魅力的なパンがひしめきあっている。真っ先に目についたのが、パンデピスだった。青山のデュヌラルテ時代、オーナーシェフがパンデピスの本場に行って修行し、本物のパンデピスの作り方を習得して帰ってきた。そのパンデピスがデュヌラルテの店頭から消えて久しかったが、ついにダンディゾンに再度お目見えしたのである。それだけではない。これも青山のデュ

NHKラジオ「まいにちイタリア語(初級編）」「めきめき上達！初級イタリア語」Lezionequindici（Lesson15）第15課※イタリア語を勉強する時、英語というフィルターに通すと理解が深まる気がしています。英語の勉強にもなりますしね。どちらの言語もまだまだ未熟なので、誤りなどのご指摘大歓迎です！アンドレア先生：Ciaoatutti,sonoAndrea.Comestate?（Hieveryone,I'mAndrea.Howarey

21日に発動したばかりの「アレ」なんと今日もご予約がありません。お恥ずかしい限りです。またまた「ブログ見たでえ‼」の発動です。前回からちょっと趣向を変えた内容です。今日27日をお得にお過ごしください。・コース13,000円（ワイン6種付）→1,500円引き＝ワイン一杯辺り250円引き・コースで追加のワイン→一杯辺り300円引き・2次会使いのワイン→一杯辺り250円引き・食後酒（蒸留酒、甘口）→一杯辺り400円引き・今日以降年末迄お使いいただける割

知らぬ間に…、マンションの金木犀が満開状態めちゃくちゃ良い香りに包まれながら、べらぼう仕様のすずらん通りを通り過ぎ、銀杏の実が落ちまくっていて、銀杏臭やら金木犀の香りで季節の移ろいを感じながらランチに向かったのは「サイゼリヤ」席に着くなりオーダーしたグラス¥100の白ワインで乾杯～『ポップコーンシュリンプ』と『ペペロンチーノ』、そして『バッファローモッツァレラのピサ』を摘みつつ、最近恒例の10個の間違い探しを必死のパッチで頑張るなゆくんと家族の者…💧『イタリア

昨日、昼間、一人で買い物に行った時の電車が、吉川晃司と奥田民生がラッピングされた電車でした。中学高校の頃、彼のバンドの演奏を何度も見に行き、水泳大会でも見かけ、大学時代も４校合同の同窓会でも見かけたり・・・まさか、６０歳になるごろには、こうなってるよ〜〜〜なんて、思いもしませんでした。すごいな〜。さて、昨夜は、夫のリクエストで、コロナ禍、初めて帰国した時に行ったイタリアンレストラン、ilnebbioへ行きました。まずは、スパークリングで乾杯！北海秋鮭

東温市にあるイタリアレストラン、ロカンダ・デル・クオーレのディナーに友人と行きました。いつもならコースを注文しますが、今回は友人の希望でアラカルトで注文することになりました。白ワイン(マラビーノムスカテッダ2023)一杯目はとりあえずビールではなく、白ワインを注文しました。このワインはシチリア産で、嗅ぐとジュースを思わせる甘い華やかな香りがしました。口に含むとアルコールのシャキッとした刺激があり、美味な白ワインでした。デュラムセモリナ粉入り硬質パンとタラッリパンはデュラムセモリナ粉入り

秋分の日。この日は、朝から東京にお出かけです。そんなボクを見送ってくれた我が家のカメさん飼育スペース“亀鳴苑”のメンバーは…(画像左より)クサガメの柚子、ウンキュウの千代、同じくしほ、イシガメの典子でした。また…モクフヨウも1輪咲いていました。今回の上京の目的の一つは、こちら、“ArtGalleryM84”さんで開催中の…「ベッティナ・ランス写真展『密室』No.11」。こちらは写真集も持っていますが、やはりギャラリーで見るのは良いで

【ＳｏｕｌＫｉｔｃｈ－ｅｎC.r.e.a.m．】(ソウルキッチンクリーム)再訪店内はカウンターのみ女性シェフの作るイタリアン＆ナチュールワインが楽しめるお店ですここに来たらワインイタリア産白ワイン≪マッテオコレッジアランゲビアンコノンフィルター≫日本限定生産です≪冷前菜の盛合せ≫≪夏野菜のマリネ≫≪野菜とメカジキのクスクス≫≪いちじくと生ハム・ゴルゴンゾーラのムースはちみつがけ≫≪ルッコラとマッシュルームとパルミジャーノレッジャーノのサ

グラッパは昔から大好きです。20代の頃は最初の海外出張がイタリアだったこともあってカッコつけて食後のグラッパを必ず頼んでました。ある日、イタリアンで「グラッパを」と頼むと4種類も出てきて「いや、こんなに頼んでません」と言ったら「全部飲んで気に入ったものだけお会計に加えます」と喜んでくださったのをこちらも感動しました。今は酒も弱く（その頃からかも）食後に飲む元気はありませんがたまに飲みたいために買いました。サンマルツァーノのプリミティーヴォのグラッパ。新樽100%のこのグラッパは超好み！！

ショッピングから帰って来ると、お嫁ちゃんが素敵にテーブルセッティングを整えてくれていました。プレートはロイヤルコペンハーゲン、カトラリーはクリストフルです。ヴーヴクリコ前菜料理が得意で趣味の長男が腕を振るってくれました。私たちが玉川高島屋へお出かけしている間に、お嫁ちゃんが下準備を頑張ってくれていたので、あっという間に完成！乾杯！ポテトサラダジャガイモのピュレに卵やバター、チーズなどをふんだんに加えたリッチなポテトサラダスモークサーモンアボカド

​グラッパグルムトリニダード・トバゴの閉鎖蒸留所であるカロニーラムの樽を後熟成に使用しています。その影響によりトロピカルフルーツから始まるオイルっぽさ、かすかに甘みの残るフィニッシュを楽しめます。🍷イタリアの銘酒グラッパと独特の風味を持つラムの素晴らしいコンビネーションですね。ちょっと強いかな？と思う方は、ソーダ割りでハイボールに。これはこれで、サッパリと楽しめますよ。

・・イタリア最古の蒸溜所から美味しいグラッパ入りましたSIBONAGrappadiBaroloPiemonte/Italyネッビオーロ100%Alc42%年間生産量9500本のみ-howit’smade-バリック&大樽5年間熟成-aboutthegrappamaker-イタリアでは蒸溜所は国に登録管理されておりSIBONAは登録番号001、つまり1番初めに登録されたイタリア最古の蒸溜所品種毎にグラッパを蒸留し、ピエモンテの地品種それぞれの個性を