クローン病食

今日はクリスマスイブのお料理作らなきゃ💦と買い物に行きました。苺ショートが2個で350円位。食べたかったし、買いたかった。クリスマスくらいケーキ🍰食べたいな。でも、１つで脂質が20位いってたかな？食べる時は良い良い。でも、悪くなるとなかなか治らないんだよね。そんなわけで、家でお豆腐入りのかまくらケーキを作りました。ご飯は手巻き寿司。息子も本格的だね💗と喜んで食べてました。ノンオイルでクリームはヨーグルト。教会のイブ礼拝を聴きながら頂きました♪感謝💗💗🙏

またまた息子用のオイルなし料理を載せます。調子の良い時はハンバーグを作ってあげたいと鶏ひき肉を買ってきました。ハンバーグとなるとオイルで焼いたりしなければなりません。そこでメニュー変更❣️寒いので白菜のミルフィーユ鍋にしてみました。息子はキノコが嫌い。少量入っているのは私用です。息子が帰ってくる前に私だけ頂きました。鍋に入れたら放置でオッケーなので、鍋は簡単ですよ。サンドする野菜の上には茶漉しで片栗粉を乗せてみたけど、小麦粉だった？クローン病や潰瘍性大腸炎でお食事作りに悩む人

こんな配信が終了近くにお知らせになった事をお許し下さいかいよう性大腸炎、クローン病の我々が安心して摂取出来る(全員とは言えませんが…)肉を１１月２６日放送で取り上げた。焼く、煮るをするとパサパサになる事が難点だが、それを解消する有る健康な人なら飲める液体を肉に擦り込む事で柔らかくなるとやっていた。下記ＮＨＫ＋か道内の方は事件等が無ければ、１２月３日２３時４５分前後〜を御覧頂きたい。視てみてから御自身の腸が拒否しない液体かを判断して欲しい。【NHK】あしたが変わるトリセツショーあしたが

植物バターソフトトースト

体調最悪だった息子の受診も終わり、これからしばらくは平穏無事な日々が過ごせるとホッと一息の朝でした。今朝のメニューは、味噌汁ご飯、ビーフンオイル無し(昨夜の残り)ととろろ芋をブレンダーで潰したものに卵を加え醤油で味を付けたものです。➕梨。息子は以前とろろ芋をすったものは食べませんでした。今回体調悪く食欲が無かった時に丸亀製麺のとろろ芋がのっているものを美味しく食べた印象が残っていて、今朝は食べてくれました♪とろろ芋は消化に良く、滋養も豊富です。同時進行でお弁当を作っていて、もう一品だ

いよいよ点滴の日が近づいています。今回体調は大丈夫かな？疲れてそうにしていたり、朝、なかなか目覚めないと心配になりますね。今日は危険な暑さの日でとても暑かったです。最近、自家製ミルクかき氷を作って喜ばれていましたが、今日はアイスクリームです。と言っても、水切りヨーグルト➕甘酒➕蜂蜜🍯を凍らせただけ😅これに生クリームが入れば美味しいのですけれどね。入れられないし。でも、お家でアイスクリームらしきを食べられて満足です❣️暑い夏、皆様も作ってみてね😀💗

5年ぶりにﾊﾞｽﾂｱｰに行きました。伊豆ﾏﾝｺﾞｰ狩り🥭と三島ｽｶｲｳｫｰｸ🗻日程三島ｽｶｲｳｫｰｸ🗻⇒伊豆ﾌﾙｰﾂﾊﾟｰｸ昼食⇒ﾏﾝｺﾞｰ狩り🥭⇒龍宮海鮮市場🛒買い物伊豆ﾌﾙｰﾂﾊﾟｰｸお昼ごはん🍚ﾏﾝｺﾞｰ狩り🥭収穫して2週間後が食べ頃食べる時に2時間冷蔵庫で冷やして食べる龍宮海鮮市場三島スカイウォークで買ったお土産フクロウの羽🪶お守り

朝食は、ココット卵❣️自家製トマトソースに卵を落としただけ。家で作るから、オリーブオイルは控えめに出来るよ。バジルは元気なハーブだから育ててみてね🌿チーズの好きな方はチーズも乗せてみて❣️朝の元気なうちは、レンチンで鶏肉料理も。YouTubeだれウマレシピから、クローン病使用に変えて、ごま油やラー油は入れないで。これは最近アップされた動画のよだれ鶏からでした。庭プランター栽培のスベリヒユ添え。お肉を酒、生姜、塩で揉んでネギを乗せてレンチン。そこにタレをかけるだけなので簡単でし

今日息子はお休みです。お休みはお昼頃まで寝ていて、食欲がないです。サンドイッチの耳でパンプリンの朝食です。まぁ、喜んで食べてました。プリンは蒸し料理なので安心です。たまごっちを買ったそう。日中もお世話をしなければならないそうで、ママも一緒にやろう。と言われました。値段を聞くと言わないので、高かったね！調べるとAmazonで7980円。チョット高め😅午後は、慢性の更新手続きに行きました。私が急に亡くなる事もあるので、自分で出来るようにしなければなりません。なるべく自分でさせ

腸に疾患のある息子はオイルがダメ、最近調子が悪い。今日はレンチンのフレンチトーストでノンオイル👌ティーはペパーミントとカモミールのブレンド。ペパーミントは復活のち沈静、カモミールの効能は多い。カモミールには、リラックス効果、消化促進効果、抗炎症効果、抗菌効果、美肌効果、安眠効果などが期待できます。カモミールは、古代から薬草として利用されてきた歴史があり、現在では、不眠や不安、胃腸障害、皮膚症状などに効果があるとされています。また、カモミールに含まれるアズレンという成分には、抗炎症作用が

昨夜はお蕎麦を食べました。そうめんが嫌いな息子です。蕎麦は消化にあまり良く無いのですが😅...めんつゆに消化に良い大根おろしを入れて、温泉卵や山芋の千切りを乗せました。以前、山芋をすりおろしたら食べなかったので、今日は千切り。息子はシソは食べれないけれど、ネギは好きです。それと、もはや恒例になっている水切りヨーグルトと卵のチーズケーキ風は大好きで食べ続けています💕元気にな〜れ❣️

もうすぐ通院というこの頃、お腹ゆるくなってきた。と怖い発言をしてきた息子。ママもだから、心配しないで。と答えつつ。と言うわけで、今朝はフレンチトーストと言っていたのだけれど、焼くはだめだな〜。と蒸してパンプリンになりました。蒸し器の下の方では、鶏肉茹でてます。これに卵２つ入っているので、結構なボリューム。あとは桃の缶詰やバナナを食べて行きました。昨日はお休みだったのだけれど、食欲無いと言って何も食べたがらず、調子が悪いので冷やうどんを用意していたのだけれど食べずに、私用に茹でた冷や

今夜は揚げない春巻きを作ってみました。具材も茹でたものにオイスターソースや鶏がらスープで味付けしたものを入れて。ちくわにモッツァレラチーズを入れたものも巻きました。少量のオイルを塗ってオーブンへGO❣️それらしくなり、美味しかったです😊

エレンタールは、ゼリーにして基本毎日食べてますフレーバーは梅味。息子は自分でゼリーを作っています。作ったゼリーは、1日以内には食べ切ります。もちろん、その他に間食もします😄香ばしい醤油味のお煎餅を食べました。

脂質70%オフのノンフライポテトコンソメスナック菓子

ウエルシアで買ったお菓子スナック菓子

新年早々診察日でした。今年の初出勤を終え昨日は七草粥の日（食べていませんが）そして今日は、初診察です。心なしか、やや混雑。いつものルーティンの採血と鉄分注射採血まで40分は、待ちました。でも、今日の看護師さんはお注射が上手でした。（あまり痛くなかった。）スムーズに終了。結果待ちで、あと1時間。今日は、いつものTULLY'sが結構な混雑でしたので病院内のコンビニの、イートインコーナーでブレイクタイム。オレンジ味のチョコが好きなんですよね。待合で、順番が来て、今年

もったいないうどん米粉入りおろし醤油うどん

こんにちは。神社（かんじゃ）です。僕がクローン病だった頃、お見舞いに来て、「大丈夫？」って聞かれるのが、一番嫌だった。なぜなら、いつも心の中で「大丈夫じゃないから、病院にいるねん」って思っていたから。「大変だったよね？」「辛かったよね？」そんなふうに共感する人も嫌いだった。そもそも、「お前に何がわかるねん」って思っていたから。「乗り越えられない試練はないのよ」なんてアドバイスをする人は、大嫌いだった。そして、「元気になったら、美味しいもの

こんにちは。神社（かんじゃ）です。僕は、幼い頃から「助けて」と言えなかった。本当は助けてもらいたいのに、素直になれず、強がって、ちっぽけなプライドと見栄が邪魔をして、いつも「助けて」とは言えなかった。「助けて」なんて言うと、負けのような気がして、相手に「借り」を作るような感じもしたから、余計に言えなかった。だから、絶対に「助けて」とは言わなかった。これは、クローン病になった時も同じで、本当は助けてもらいたいのに、「助けて」とは言えなかった。むしろ、その言葉だ

こんにちは。神社（かんじゃ）です。クローン病になった時、僕は、自分が一番辛いと思っていた。自分だけが犠牲者で、周りのことを考える余裕なんてなかったから。でも、ある日の「母の行動」を見て、それが一変した。今から25年ほど前、クローン病の治療は「経腸栄養療法」といって、鼻の穴から細いチューブを入れて、点滴の要領で成分栄養を摂取するものだった。「自分でやるしかない」それはわかっていた。でも、自分の手で、鼻からチューブを入れるなんて、絶対に無理だと思っていたし、ま

去年クローン病が発覚しのらりくらりと病気に向き合ってる２児の母ですクローン病母のお弁当最近すこぶる体調が悪くて…先日予約外外来へ頭痛もずっとあるし…鼻汁・咳も続いてるし…微熱も出るし…チクチク下腹部痛もあるし…みぞおち痛もあり、胃液が上がってくるような吐き気もあり…胸が苦しい感じもあり…排便回数も２０回近く色々と検査をしてさらに来月検査入院をして大腸内視鏡検査と小腸バルーン、胃カメラ予定健康が１番何事もありませんように娘たちに寄り添いたいからねしんどーいつって

こどもの甘口麻婆豆腐用豆板醤唐辛子不使用木綿豆腐麻婆豆腐麻婆豆腐丼

調味料マヨネーズ風ドレッシングキャベツ入りポテトサラダ

ホワイトソース作り方ホワイトシチューゆでじゃがいも茹でた、たまねぎ、にんじん、ササミじゃがいも入り

ココアシフォンケーキグルテンフリー

カスタードロールケーキ

https://youtu.be/q34FRuQUWuo?si=IQPsxdjSg0_Q2FwnIBD（潰瘍性大腸炎クローン病）の人は胃腸の炎症を抑えるために絶食や特定の栄養素（脂質、食物繊維など）を控えるといった栄養指導を受けますが、実はそれと同じくらい食事からの栄養を摂ることも長い寛解維持のためには必要かなと思います。今回は「食事から摂る栄養の大切さ」の話、そして玄米の栄養を活動期、狭窄があっても摂れるレシピなどを紹介します。お時間ある時にでも覗きに来て下さい😊