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今日のお昼ごはん。相方さんが献血🩸をしてもらったルウで作ったブラウンシチュー。サラダ、肉球マフィン。ブラウンシチュー、甘くて我が家ではイマイチな評価でした。ガラムマサラやチリペッパーをかけて少しスパイシーして食べました。今日の相方さんのお弁当。さつまいもとさつま揚げの煮物ネギと海苔の入った卵焼き大根のそぼろ煮ウインナーとブロッコリーの玉ねぎ麹炒めウインナーを使ってしまい、心には敗北感が漂っています。玉ねぎ麹を使って炒めたところに抵抗?悪あがき?がみられますよね。
帰って来ました!本日の映えない大佐メシ2024分3月16日寒玉キャベツとぶなしめじの蒸し焼きとレンチンした味付きチキンカツ丼です😋お供は麦茶小魚ミツカン酢ストレートです。米油でキャベツを超低温蒸し焼きにして頃合いを見て、ぶなしめじ投入!中火にしてから、ごま油ラー油粗挽きコショー粗挽きガーリックターメリックガラムマサラにんにく塩で味を整え、強火にして醤油を垂らして火力を上げ一気に仕上げてご飯に盛り付け、チキンカツも乗せて簡単大佐メシの完成!
トマトがないカレーを作ったので、そこにトマトを入れたんだよ。ついでに人参とじゃがいもも加えた。要するに、一般的なカレーライスになった。昼食はトマト味がなかったのでマイナス1だったけれど、夕飯はカレープラマイ0だスパイスはクミンパウダー、コリアンダーパウダー、ガラムマサラを追加塩で味をつける。塩加減でだいぶ味わいが変わるようだ。それぞれのスパイスの感じが変化する。でもいつもテキトーなんだけれど・・今回は、塩水を作ってそれを入れて味見をした。塩こしょうも良
今日は最強開運日「一粒万倍日」「天赦日」「寅の日」これらが重なったトリプルラッキーデーそんなラッキーな日ならばまずは神社にお詣りに行こうと近くの神社に行ったらいつもはまばらな境内に行列がっ!(平日なのにね)さすがトリプルラッキーデーおみくじを引いたらめずらしく大吉だったのに帰ってきたらそのおみくじが…ないせっかく帰ってからゆっくり読もうと思ってたのに…ついてんだかついてないんだかあ〜あでも、ま、せっかくの休み崩れる天気と言ってたけど晴れてたし美味しいラン
3/9うち#朝ごはんプロクオリティウインナーカレーmakoicionInstagram:"3月9日うち#朝ごはん……朝カレー・冷蔵庫の棚卸し冷凍ご飯と期限過ぎたウインナーH食品さんのプロクオリティ辛口さらにガラムマサラをたっぷり(汗)・#あさごはん#朝ご飯#おうちごはん#ごはん#ごはん日記#カレー#カレースタグラム#カレー好き#プロクオリティビーフカレー#ウインナーカレー#ガラムマサラ#写真#おいしい#yummy#横浜"1likes,0com
母が、随分昔にカレー粉からカレーを作った話を聞いたのである。「小麦粉をキツネ色になるまでフライパンで炒って」、それをやってみたくて、今日は小麦粉を炒ってからカレーを作ってみたのである。焦げ付きにくいちょっとイイフライパンで、小麦粉を炒ったのである。薄いキツネ色になったところでカレー粉を足して、またしばらく炒って、とてもいい香りだったのである。玉ねぎを鍋で炒めてやっぱりキツネ色に、別のフライパンで鶏肉も表面がキツネ色になるまで炒めて、玉ねぎを炒めた鍋に鶏肉を合わせ、カレー粉と
●【商品入荷情報】ギー、コリアンダーホール、ガラムマサラなどSPICEMART★SPICECURRY&BAR●大阪メトロ御堂筋線あびこ駅からのアクセス●スパイスカレーのメニュー●スパイスフードのメニュー●ドリンクメニュー●テイクアウト・デリバリーについて本日の営業時間:11時~22時(ラストオーダー:21:30)Openfrom11amto10pm.(LastOrder21:30)ShivaratriSpecialDalBhatisava
和風カレーはお出汁で煮てガラムマサラと調味料で味付けして水溶き片栗粉でトロミを付けることが多いけどカットトマト缶を使うこともあります。今回はカットトマト缶使いのでも和風なカレーです。具材は和風なので玉ねぎの代わりに長ネギ。じゃがいもの代わりに里芋。油揚げも入れます。油揚げがカレーの汁を吸ってすっごくいい感じに出来上がります。もしかしたらお肉入れなくてもいいくらいです。それでは簡単レシピです【材料4~5人分】鶏もも肉・
オリジナルスパイスレシピです‼️実際に使っていたレシピメモをこちらにまとめてみます😊●自家製ガラムマサラ●(調味料)ブラックペッパー10㌘クミンパウダー10㌘コリアンダーパウダー10㌘カルダモンパウダー10㌘クローブパウダー5㌘シナモンパウダー5㌘こちらもすべてをパウダー使用です😅ガラムマサラはオリジナルも良いですし、市販のものもいろいろあるのでお気に入りのガラムマサラを見つけるのも楽しいです✨自家製ガラムマサラ、興味ある方はお試しくださーい✨いろいろなスパイス屋
市販のルーにクミン、コリアンダー、ガラムマサラを足して、スパイシーに仕上げました🤗美味しかったです😋💕
こだわりの出汁に片栗粉でとじたカレーうどんが好きです麺は硬めのもちもちで…↑↑冷凍チキンスープキューブ冷凍庫に少しずつ残っている野菜と冷凍チキンスープも全部使用…冷凍うどんもこの1枚が最後…冷凍庫内がスッキリしました材料・冷凍うどん1個・昆布&鰹節二番だし150ml・チキンスープ100ml・水・カレー粉・クミン粉(なくてもOK)・ガラムマサラ(なくてもOK)・スマック(なくてもOK)・野菜(なくてもOK)・ロー
カレー粉からカレーを作ってみたのである。嫁さんに大体の手順を教えてもらって、なんとなくの想像で量を決めて、味付けはコンソメ、辛さはガラムマサラで整えたつもりなのである。玉ねぎ、にんにく、生姜を炒めて、そこにカレー粉と小麦粉を加えてさらに炒めたのだが、小麦粉って何故炒めるのか?、気になったのである。「焦がさないようにね。」なんて嫁さんにアドバイスされたのだが、そもそも小麦粉を加える理由、小麦粉を炒める目的がわからないから、テキトーな炒め具合いで切り上げたのである。次、作るときの参考と
先日、関東自宅に帰った時に、嫁さんが作っていたカレーが美味しかったので、真似をして作ってみたのである。市販のカレールウでなく、カレー粉、小麦粉、ガラムマサラを使って作っていたのである。玉ねぎ、生姜、にんにくを炒め、そこにカレー粉と小麦粉を混ぜて、じっくり馴染ませながら作ったのである。クミンやガラムマサラを足しながら、焦げないように野菜を加えながら、調理開始から2時間近くかかったのである。コンソメで味を整え、細かく切った豚肉を加えて仕上げたのである。とてもあっさりして、でも、辛さが美味し
写真はとってませんが作ってみたレシピで残したいものをまとめてみました😊●簡単チキンカレー(2人分)●【材料】鶏肉240㌘玉ねぎ120㌘※粗みじん切りで使いました(調味料)Aにんにく5㌘生姜5㌘※にんにく、生姜はチューブで適量で作りましたカレーパウダー4㌘ガラムマサラ2㌘サラダ油やオリーブオイル15㌘塩3㌘顆粒鶏ガラ3㌘※鶏ガラなければコンソメでも可Bトマト80㌘※カットトマトがなければホールトマトやケチャップで代用も可水100
おはようございます根府川の日帰り温泉で買った菊芋の一袋の量がかなり多くて保存するには土に埋めておくと良いらしいけど一度綺麗に洗って商品になっているモノをわざわざまた土に戻すのはなんとなく嫌なのでなるべく早く食べようとネットで検索し…菊芋の栄養が水溶性で一番いいのは生食根府川から帰ってきたその日にサラダにしましたあとは味噌汁に入れるとか汁も一緒に食せるものが良いと…ガラムマサラなどのスパイスにも合うというのでレンズ豆とトマトソースでシチューにしましたにんにく生姜玉
豚トロカレー柔らかい豚トロが3枚ガラムマサラと辛味パウダーライスヤングコーン茄子とお麩うずらの玉子蓮根オクラ薬膳スープ豚トロがとろける初めてのお店のスープカレーをデリバリー旦那さんも私もめっちゃ気に入りましたスープカレーの豚トロってドミニカ以外で初めてかもドミニカのとは違って柔らかく煮込んでありますトロトロで美味しー🐖野菜も美味しかったでも一番美味しいのは薬膳のスープ🍲ひとくち飲むと変わった味と思いますそして薄
志和堀のイトバナシで買ったチャイグラスさっそくチャイを飲みました袋を切ってバラして使いますその方が濃く出るから追加でガラムマサラをパラパラとインド友がガラムマサラ入れるよっていうのでね豆乳小さいのひとパック茶漉しで漉しますやっぱりちょい甘いが欲しい蜂蜜🍯➕ポテチ😅いただきもののオーガニッククッキーついでに昨日の今ご飯の残り潰してダンゴに丸めてきな粉に塩パラパラちょい食べすぎた〜〜❣️
本日の映えない大佐メシ2024年2月23日(朝食)玉ねぎキャベツ粗切にんにくスライスナンコツ炒め丼です✨米油でオニオンスライスを超低温蒸し焼きにしんなりしてきたら、薄葉のキャベツと粗切にんにくを加え手強火にしてごま油ラー油にんにく塩ターメリックガラムマサラで味を整えにんにくが焦げない様に一気に仕上げます!キッチンペーパーでフライパンを拭き米油を気持ち多めにひいて強火でスライスナンコツを炒めていきこんがりしてきたら、塩コショーを振り更に火力強めて焼き上げ🔥完成
嫁さんが、スパイスでカレーを作っていたのである。りんごが少し多かったのかな?、辛さも強すぎたと言っていたのだが、2日目になって辛さのトンガリはなくなっていたのである。ガラムマサラが多かったかも?、そんな事を言っていたのである。ガラムマサラっていう種類の特定スパイスがあると思っていたら、ガラムマサラは幾つかのスパイスを混ぜたものだと知って、驚いたのである。幾つかのスパイスを混ぜたものだとすると、カレー粉ってガラムマサラと同じなのかと思ったのである。何が違うのか、、、ググってみたら「ターメ
おはようございますたいらのあたまです2月前半の3連休主人はスノーボードの会で岐阜に出かけた私達は妹と甥っ子と5人でカニカニランドへ怪しい名前のお店祇園白川にあり祇園などほぼ足を踏み入れることはないのにと観光客気分で出かけた甥っ子に会うのも久しぶりヴァレンタインデーが近かったのでヨネムラストアでお菓子を買ってから行く5人は狭い個室に案内された活け蟹コース前菜茹でがに焼きガニどちらかが選べるみんな、茹でガニ出てきたのは新潟で水揚げされ
今日は昨夜作ったレンチンチキンビリヤニをお弁当に。買っておいたコリアンダーがちょっと古くなりかけていたのに気付かず冷凍してしまい、ドライを多めに使用。トッピングも、不本意ですがドライ。ドライにするとほとんど香りがなくなるの、本当にやめてほしい😢トマトと玉葱、にんにくと生姜も気持ち多めにしました。ガラムマサラは、春日野道の『咖喱と珈琲ニュータンバ』さんのガラムマサラです。神戸スパイスのガラムマサラより一口めからちょいとハーっときます。美味しいです!作った中では1番好きな感じでした😋
混ぜるとうまい~ボクはオヤツ〜
こんにちは。朝の台所。明日からまた出張なので、カレーを仕込んで。砂糖水でマリネして小麦粉。冷蔵庫に眠ってる出汁、出し昆布も入れます。カレー粉とガラムマサラ。これでも美味しそうです♪😋出がらし昆布を刻んで。カレーリーフ。アーモンドパウダー。味見なしでも美味しそうです♪😊💦やっぱり美味しいです。。😋今日は暖かいですね。散歩?を兼ねて自転車で灯油を買いに。2回目のコーヒーブレイク☕︎。。
本日の映えない大佐メシ2024年2月16日キャベツの蒸し焼きと若鶏砂肝スライス炒め丼です。米油でキャベツを低温蒸し焼きにし刻みにんにくを入れて強火にしてごま油ラー油粗挽きコショーターメリックガラムマサラにんにく塩醤油で味を整えご飯に盛り付けてから米油で砂肝を強火で一気に炒めごま油塩コショーで味を整え完成!虫歯治療で砂肝食べれなかったので2ヶ月は冷凍室で眠っていたので冷凍焼けしてました💦お供は麦茶ヨーグルト小魚ミツカン酢ストレートです。デザートは直径
本日の映えない大佐メシ2024年2月14日ぶなしめじしいたけえのきを炒めと焼きオスカペリン丼です。米油でキノコ達を炒めてごま油ラー油粗挽きコショーターメリックガラムマサラ粗挽きガーリックにんにく塩で味を整え、ご飯に乗せ米油でカペリンを中火で両面蒸し焼きに。お供はヨーグルト小魚ミツカン酢ストレートです。
手抜きランチですがヘルシーに仕上げましたゼンブミールはレンチン対応ですが、私は鍋で茹でたほうが好きなので、ご飯の代わりに2袋を茹でましたゼンブカレーはレンチンしてから袋の口を開け、そこにクミンとガラムマサラを小さじ1/2ずつ入れ混ぜてから、ミールにかけて更にスパイシー&ヘルシーにデザートはゼンブチップス半分いただきました二日前の菜花のソテーをトッピング↓↓お腹満ぞくなランチでした※ごちそうさま※最後までお読みいただきありがとうございました
箱モノカレーハンペンカプレーゼスタミナ帆立ほうれん草中辛カレーガラムマサラ玉葱🧅豚コマ🍖🥕しめじ大根じゃがいも🥔少々去年キッチンのじゃがいもから芽が出てシナってたから柿の木の下にポイ少し土をかけて放置大小様々なじゃがいもの出来上がり〜ハンペンカプレーゼトマト🍅パセリ🌿元気に育っておりますブラックペッパーアマニ油バルサミコ酢少々スタミナ帆立父作ほうれん草ボイルして子桜エビ🦐柚子ドレッシングアマニ油でした
どうも💡吉祥寺、行ったことありますか?ワタシは子供の頃は三鷹に住んでたもんで吉祥寺には自転車で行ってました井の頭公園の池でクチボソや川エビを捕ってたなぁ湧き水のところの川エビは水が透明なものだからエビも透明で見えないんだけどあげた食パンをエビがちぎって食べると白い粒が不自然に移動するから居場所がわかる、っていう😸あと、井の頭公園に井の頭自然文化園公式サイト-東京ズーネット井の頭自然文化園の最新情報や、動物に関するニュースがいっぱいの公式サイト。開園日、イベントカレンダー、見ど
ご訪問ありがとうございますこのブログではカフェ巡り、お出かけ(旅行)、食べ物など、こんなのあったよ!というお知らせを書こうと思います♪お得情報なども混ぜていくのでお付き合いしてもらえたら嬉しいですカルディーで買った、ガラムマサラ。辛いーご飯に沢山かけようと思ったら私には無理でした少量でもカライので卵の黄身もかけて食べました。まろやかで美味しかったですよ自分で混ぜて作るカレーって結構美味しいですよ!【送料無料レシピ付】カレー初級スパイス5種
ハイハイタウン地下1階にある梼原(ゆすはら)カリー。水はこまめに入れてくれる。豚ロースカツカリー、ルウ大盛で。煮卵トッピング。野菜サラダでベジファースト。運ばれてきた豚ロースカツカリー、ルウ大盛り。煮卵トッピング。1250円。全景。豚ロースカツは大きいが薄い。しかし薄い豚ロースカツも嫌いではない。ルウは万人受けする甘口。大量のミンチが入っており、昔の喫茶店で出てきたようなキーマカレーに似ている。辛さが欲しいので、ガラムマサラとチリペッパーを追加。