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今日の天然酵母パン教室三連休明けのレッスンでしたまだまだ暑い日が続きます💦お腹一杯になって暑い日中に帰って頂かなくてはいけない(^^;)#ホームメイドサロンtomiko#天然酵母パン#天然酵母パン教室尼崎#パン教室#カンパーニュ
よく映画の舞台になった土地をめぐることを聖地巡礼とか言いますよね。私は・・・特に好きな芸能人も歌手もいません。ここ最近、テレビに出る人でずっと応援しているのは大食いの「魔女菅原さん」なのです!念願かなって、盛岡市にある菅原さんが経営するパン屋さん「カンパーニュ」へ行ってまいりました。聖地巡礼です笑毎日ブログやインスタ見てるの、店内のつくりとか旗とか知っちゃってて「あーここここ!」みたいな笑。いつも通販で冷凍されたものを購入しているので、店舗でパンを買えて嬉しかったです
まる子のスイーツ作り。あまり時間がなかったので簡単にできるもの・・・・ってことでパンナコッタ。上にはマスカットのゼリーを。おとうさん、喜んでくれるかな〜。って何度も何度も言って心配していたまる子ですがおとうさんは、ここ最近で食べたスイーツで一番美味しい!!と褒めてくれましたよ〜💕大好きなおとうさんに喜んでもらえてまる子も嬉しかったと思います。**************************{あつぱん9月のレッスン
こんにちは❣️食卓を家族のパワースポットにする❗️心とカラダの体質改膳ナビゲータ「薬膳発酵パン教室こむぎ」佐々木ひで美です😊↑超右脳開花コンサルタント、ビューティーアドバイザーエレガントライフスタイリストのようちゃん(写真左)とこころとカラダのリメイクプロデューサーのエリちゃん(写真右)と一緒。久しぶりのブログ投稿!!この1週間、毎日バタバタなので、シンプルに感謝離して自分も家庭も整えていきますね♡この1週間、私は大好きな人たちと沢山笑っ
おはようございます。既に大会会場インです。人が多い…。朝ごはん↓の肉まん。それとサラダ私の朝ごはん写真編集がイチイチスマホに入ってるやつになるので面倒なので…。寝てて車内朝ごはんの娘の朝ごはんファミマのたっぷりレーズンカンパーニュ323㌔㌍。1枚もらったらレーズンでめっちゃ甘かった!!会場どうかいいところまでいけますように!!!
レーズン食パンを焼きました〜。レーズンたっぷりで✨軽くトーストして食べるのが好き💕**************************{あつぱん9月のレッスンのお知らせ}9月は小ぶりなカンパーニュです。ご予約可能日は9月4日(水)5日(木)🈵9日(月)10日(火)13日(金)17日(火)19日(木)25日(水)27日(金)30日(月)となっております。上記以
先ずは「カンパーニュ」を作りました。素朴なパンですが焼き立てをカットすると粉のいい香りがたまりません…本日は「サーモンサンド」と「たまごサンド」で食します。美味しい~そして「エピ」を作りました。焼き立ては外はバリッ、中はフワッ、食感がたまりません。チーズがとけてカリカリしている所も大好き…焼き立てをほおばりながら幸せを感じております…「池袋の小さなお菓子・パン教
フィグレザンいちじく&レーズン入りのぷちカンパーニュコールドプルーフで焼いていたものを冷蔵発酵せずそのままホイロに入って焼きました。まあまあ良い感じかなこれなら朝仕込んでその日に焼けるのでまる1日の休みの日でできるのが良い。いつもは午後に仕込んで翌朝焼くから、、朝イチで焼けるのは嬉しいけど2日に渡って予定を考えないといけないので。日が経つとちょっと劣化が早いかな?という感じもありましたがそこは臨機応変にコールドプルーフと併用
シアターオーブでの観劇前に、地下の食品フロアで、秋限定のパンを探しました。ロブションさんが、秋の収穫祭中で、栗を使った限定品が、たくさんありました。“焼き栗のリュスティック”今年もあった♪これ、美味しかった記憶が。コーヒー漬けのヘーゼルナッツ入りです。“ドライフルーツとナッツのカンパーニュ”大好きな大好きな、パンです♪ロブションさんに行ったら、とりあえず買いかなと。他のパン屋さんも…と思いましたが、観劇前で、バッグに入る分しか買えないなと思い、どうしても食べたい、ロ
シナモンロールを型に入れて焼いてみました。10月のレッスンの試作中。クリームチーズアイシングをかけて〜♪カットするとこんな感じ。改善すべき点は!?それを調べるべく人気のシナモンロールを食べてみる〜。スタバのシナモンロール。カットするとこんな感じ。ふむふむ。美味しかった〜。でもカロリーが・・・・・477Kcal/個この日はお昼ご飯はなしで。**************************
昨夜残業帰りにまん丸の月を見て十五夜だったことを思い出しました夕食作りの最初に団子を作るという…いや、夕食は昨夜作って冷蔵庫保管していたカレーがあったのでサラダだけ作ればよかったのです白玉粉を丸めて湯がくだけ冷凍保存の小豆をかけて夕食後のおやつに残りを朝ごぱんプレートに賞味期限近い熊本あしきたJAのデコポンプリンと一緒にオンおやつみたいな休日朝ごぱん
広島は夏が戻ったような暑さが続いています今週も毎日重ね煮づくしの1週間でした朝の弁当作りは重ね煮のストックがあると、とってもラクちん朝から"眠い、しんどい"で作るとただの苦痛になりますが、今週はこれまでより早起きして、朝から好きな動画を聴きながら〜"気分良く"弁当作りを楽しんでいます天地のお恵みと、これを作った方々へのご愛念に感謝して、料理させていただきますこの食べ物がカラダの中に入り、自他共に健康に幸せになりますようにありがとうございます重ね煮の師匠(勝手に慕ってお
いつぞやのワンプレート朝ごはん。【「シャウエッセンチェダー&カマンベール」レシピモニター参加中】めちゃくちゃ久しぶりにモニターさせて頂きました^^レシピブログさんのモニターで「シャウエッセンチェダー&カマンベール」を頂きました。シャウエッセン大好きなんで、これは嬉しすぎるモニターです♪いつも素敵なモニター企画をありがとうございます。朝ごはんにホットドックにして。自家製トマトソースと合わせてみました。ホットドックはシャウエッセンをレンチンしてあっという間に作れるので、忙しい
ご覧いただきありがとうございます。『パン作りの基礎がしっかり学べる』湘南茅ヶ崎のおうちパン教室PAINchigasakiです。やっと朝晩の空気が気持ち良い季節になってきました。これからはオーブンを付けても汗だくにならなくていいですねパンもどんどん焼いていきましょう♬早速ですが、10月季節を楽しむパンの会のメニューが決まりましたのでご案内致します。10月季節を楽しむパンの会◉カンパーニュ◉メープルスコーンカレ◉押麦ときのこのリゾット風スープブレッドは、何度もリクエストをい
小豆と胡桃のカンパーニュもちろん、フィリングなしで焼くとプレーンなカンパーニュに…ご自宅では色んなカンパーニュで楽しんでくださいね。とある日のレッスンから焼成する前の生地です。お好みのクープを入れて戴いて焼きます。油脂分が配合されていない生地はカット後の乾燥も早いので、お早めにお召し上がりください。
新麦で食パン💕今回はリッチな感じで生クリームと蜂蜜も入れて✨パンを焼くときに何パンがいい〜?って聞くと落ち着くところはやっぱり食パンだったりします。リッチな食パンも気に入ってくれたようです♪**************************{あつぱん9月のレッスンのお知らせ}9月は小ぶりなカンパーニュです。そのまま食べれば小麦の味を噛みしめることができます。何かを乗っけてもよし、挟んでもよし。食事パンとして重宝するカンパー
愛知県豊田市幸せを運ぶおやつとパンの教室3♡angelスリーエンジェル杉本真理です一般社団法人かんたんおやつマイスター協会かんたんおやつインストラクターcotta運営おうちパンマスターホームページ♡♡♡こんばんは今日は、同じ豊田市に住むかんたんおやつマイスター松尾久美子さんのサロン彩葉いろはさんへ目的は、久美子さんに会うこと笑笑今年かんたんおやつマイスターになった久美子さんとの出会いはかんたんおやつマイスター協会の創立記念パーテ
京都の友達から、「中秋の名月🌑雲がはれて綺麗に見えてるわ」とLINEをもらい、そうだったーと空を見上げても東京は曇り空で見えませんでした。その後何度も確認するとうっすらと雲の隙間から名月らしきものがかすかに見えました☺これでよしとしましょ。昨日は、夜になると、鈴虫?コオロギ?の鳴き声が秋の気配を感じさせてくれました。今日は、涼しくて窓を閉めていないと寒さすら感じます。いきなり秋を感じた一日でした。昨日は、旦那が全粒粉で餃子の皮と小松菜の餃子を作ってくれたのですが、食べて直ぐに寝落ちしてし
こんにちは大阪市阿倍野区手ごねパン教室フェイシャルメイクレッスンハナミズキです9月のパン教室も始まっておりブログを見てはじめてお越しいただきましたありがとうございます今月はクープ練習クープとは?はて?クープナイフを使い表面に模様をいれることです焼くことによって生地が開いてお洒落なパンにへ・ん・し・ん初めてのクープですがとってもお上手焼きあがるとこんな感じ焼く直前で霧吹きでシ
完全イーストにしようと思いつつも、ライ麦を入れるぐらいならサワー種を入れてまえ。で、10%のサワー種と、0.1%のイーストで作ったカンパーニュ。粉はERをメインにして、キタノカオリが30、全粒粉20。それと、乾燥が激しいから加水は76。おかげで生地は良い塩梅にユルユル。伸びの良いユルユルの生地で成形がいびつに。修正しても修正しきれず、諦めて型入れ。焼き上がりは見ようによってカモノハシ。新幹線の先頭車両に見えなくもない。でも、冷蔵ホイロじゃなく、冷蔵発酵後の常温ホイロで、
今日は曇り秋の空気を感じる涼しい日です。雲が広がっているので今日は中秋の名月は拝めないかな今日はカンパーニュを焼きました酵母:酒粕酵母春よ恋とゆめちからのブレンド中挽きライ麦10%タコノマクラ(に失礼か)底断面スライスほどよいボコ度で美味でした。午前中に郵便局へ行ったのですが途中の桜並木の桜が何本かなくなっていました台風で折れたと思われます。本当に恐ろしい台風だった…
年に1日だけ。私にしては爆焼きの日第1弾メープル&くるみのカンパーニュ不揃いなバゲットたち笑のハード系ブレッド。そして第2弾夕方に焼きあがり〜和菓子みたいなよもぎあんパン連続焼きする時は発酵器があったらもっとスムーズに焼けるのかなと思ったり。その置き場所がないけれどそんでもって只今移動中車の中でゴハンも食べて歌ったり踊ったり〜(ウソです。本当は眠くて大あくび)途中のサービスエリアでハルを見た女子グループたちの会話。「あのコ見て!超フサフサ!!」特長:フワ
カフェのメニューにもあるクロックムッシュ大好きだけどホワイトソースをいちいち作るのが面倒で自分で作ることはしていませんでしたでもカフェではお出ししたいなぁと夢見ていたメニュー(この時のパンは今とは違いますm(__)m)パンもいくつもいくつもためして行き着いたのが「アカリベーカリ」さんの「カンパーニュ」軽い口当たりで重くなりがちなクロックムッシュがあっさりいただける軽く食べたい朝ごはんやブランチにぴったりに仕上がりました家族や友達にも食べてもらって若いお嬢さ
どうも❣️おかんですよ✨シナモンロールちょっと焦げたけど😧💦クリームコロネちょっと生地を傷めちゃった😧💦コーンマヨチーズ&ツナマヨチーズラケル風ミルクフランス&明太フランスオレンジピール入りカスタードキューブパン初カンパーニュ冷やしクリームパン初バゲット角食パンまだまだあるよ❣️おか〰️〰️〰️んっした✨
おはようございます!今週はずっと晴れだと思ってたら、今朝は雨です(驚)でも昨日は良い天気で、茶々丸の散歩に行けたし、今日も午後からは回復してくれたら、いいかな?さて昨日の晩御飯は、前日に引き続きインダストリーのパン♪ナッツのカンパーニュとバゲットの残り(^-^)これに自家製トマトソースのパスタ!トマトと玉ねぎオンリーのソース(^-^)ポテサラ(^-^)昨日も美味しくいただきました(⌒▽⌒)そして茶々丸♡昨日はちょっと遊べた(^-^)たれパンダ状態www珍しくにらめ
『おかあさ〜ん!けいはんが美味しかった〜。けいはん作って〜!!』学校から帰って来て第一声がこれ。ただいまより先に(笑)なになに?けいはん?・・・ってなに?って感じで知らなかったハハ。給食の献立表を見たら確かに『けいはん』って書いてある。想像するに鶏飯・・・かな?子どもたち曰く、ご飯の上に、鶏肉と椎茸を乗せて汁をかけて食べた。それが超超超〜美味しかった〜。とのこと。想像するだけで美味しそうです。グーグル先生に聞いてみたところ・
北浦和でのパン屋さんめぐり老舗パン屋さん「ポッシュ」に続いて訪れたのはこちらのお店です。「イドゥン(BoulangerieIdunn)」最寄駅である北浦和駅からはちょっと距離がある感じですね~陸橋の側道沿いにある、マンションの1階にお店はあり、オシャレな感じですね。店内はハード系、食事系のパンが多い印象です。その中から選んだのがこちら~「カンパーニュMサイズ」190円粉の香りや風味がしっかりとしています。もっちりとした食感になっています。「パイナップルレモン
秋らしいパンを習いましたパン作りで季節を愉しむ*完成イメージもち麦のカンパーニュりんごとさつまいものタルトレット風ブレッド葡萄・林檎・さつま芋秋の味覚がふんだんなパンです*先生作試食タイム自分のカンパーニュを焼いてる間に先に焼けたタルトレット風ブレッドと先生が昨日焼いたカンパーニュで試食タイムですりんごとさつまいものタルトレット風ブレッドややリッチな生地にアーモンドクリームをしきりんごとさつまいもの甘煮を乗せてやきました仕上げに杏ジャムを塗りますがこれが
TOLOPAN池尻大橋に行きました。今回はホテル食パンミニカンパーニュミルクパンホテル食パンはバターが濃厚で、もちっとしていて耳まで柔らかく単体で凄くおいしい!衝撃的な美味しさ!ミルクパン次の日食べたらすこしパサついた感じがしたのでトーストしてみた🎵おいしい!さっくりとしていてミルクも感じられた。カンパーニュ柔らかいがパンの風味がよい。中はもちっとしてるきがした。ホテル食パン前回のパンオショコラこれはリピートしたいな。