カリウム

5月は気温差や忙しさで、体のリズムがゆらぎやすい季節です🌿朝は大丈夫でも、夕方になると足まわりが重く感じる。外食やお惣菜が続くと、なんとなく体がすっきりしない。そんな時に意識したいのが、カリウム・マグネシウム・塩分との付き合い方です🥬管理栄養士ゆきなべとしておすすめしたいのは、「我慢する食事」ではなく、野菜や汁物を使って自然に整える食べ方です☺️カリウムは、野菜・いも類・豆類・海藻類・果物などに含まれるミネラルです。体内の水分バランスに関わる栄養素なので、塩分をとる機会が多い日

腎臓を守る食事…タンパク質を制限して、カリウムを制限して、塩分を制限する…何食べていいか分からなくて…何も食べられなくて…まぁ、過剰摂取するより、カロリー足りない方がいいだろう…と思っていたら…なんと！「たんぱく質制限を行うと、その分の摂取カロリーが減ります。カロリー不足になると、人間は筋肉から痩せていきます。筋肉はたんぱく質であり、それが分解されるということは「自分の肉を食べている」（たんぱく異化亢進）ことになり、むしろ窒素代謝物が増えて（BUNが増えます）、上述の糸球体過

おはこんばんちわ～老恋ジャーシニア成龍です連休最後の6日何時もは駐車場が一杯で入れない蕎麦屋さんの駐車場が空いていて入れました椿庵さん予約制度はなく営業時間は11時～14時もう何年も諦めていたラッキー久しぶりの粗挽き蕎麦蕎麦湯も濃いそばは麺類の通称蕎麦ですルチンやビタミンB1カリウムも豊富ごちそうさまでした好きですチジミを知った時の感動まいたの！老恋ジャーシニアの旅今

ちょっと二日間早起きだったからか？🤔5時起き・4月起きだったもんな〜でも睡眠時間はそう変わらない話だけど🤔まぁ良いや！実はしいたけご飯の素なんて物を頂いた。最近炊き込みご飯ってしてなかったな！昨日の昼ご飯はこんな感じ。椎茸ご飯美味しいわ😳乾燥椎茸のスライスを山の様に入れるんだけどね。出汁も好みの味だった！子供達に作る時は濃い味の方が好みだから味付け濃くなるのよね😩でも付属の出汁のみなんで丁度良い💕今回の魚は鱈。エノキと一緒に蒸し焼き。横の緑の葉物は頂きもの。「近所の人に頂

塩分が多い料理を食べ過ぎていませんか？取り過ぎた塩分をリセットする方法を下のリンクからどうぞ。↓↓↓連休中に取り過ぎた塩分をリセット「カリウム」の強力なデトックス力とは【管理栄養士に聞く】|オトナンサーカリウムを摂取する主なメリットや、お勧めの食材について、管理栄養士に聞きました。otonanswer.jpカリウムを多く含む食材は下のリンクからどうぞ。↓↓↓カリウムを多く含む食べ物は？含有量が豊富な食材とおすすめレシピも紹介|未来献立®︎コ

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父親はかなりの便秘症だったらしい。私のが学生の頃、ある日、問わず語りに便秘の話をしてくれた。「どうしても出て来ない時はな、スプーンを逆さに持って、それを肛門から入れてうんこを穿り出すんだ」別に、便秘解決法を教えてくれと、父親に頼んだ訳では無かったが、不意に父親が私に話してくれたのだ。私自身は六十歳を過ぎるまで便秘をした事は一度すらも無かった。だから、便秘と言う言葉の意味を知らなかった。元々、牛乳などを飲むと下痢をするタイプだったから、便秘とは無縁だったのである。大して気にも

5月は気温差や生活リズムの変化で、朝の顔まわりや夕方の脚が重く感じやすい時期です🌿そんな季節に意識したいのが、毎日の食事で水分とミネラルのリズムを整えること。管理栄養士ゆきなべとしておすすめしたいのは、がまんする食事ではなく、野菜・豆腐・海藻・汁物を上手に使うやさしい食べ方です😊むくみ対策で意識したい栄養素は、カリウムとマグネシウムです。カリウムは、野菜・いも類・果物・豆類・海藻類に多く含まれます。マグネシウムは、大豆製品・海藻・ごま・雑穀・青菜などに含まれます。そして大切なのが、塩

私は皮膚が弱くて頭皮湿疹に悩まされてるのですが、それ用の液体の薬を塗って患部に指で馴染ませ、その指で目を軽くこすって痛い目に前にも2回くらいやらかしてるスーッとする液体ね目を洗ってしばらくして良くなってきたところですっていうか、目の疲れと区別つかない現在話は変わり、小腹がすいたらなるべく体に良い物をということで、今日はこちらを食べた袋開けてから写真撮ったので綺麗じゃなくて失礼DAISOで売ってる『オートミールミニバイト』という商品中身は個装された固形タイプ。外袋も中身も小さめサ

いつも朝は納豆と海苔などで食べ、あまり卵は食べないんだけど、よっぽどお腹が空いている朝は、たまに目玉焼を焼きます。今朝は目玉焼納豆丼を作りました。目玉焼には減塩醤油をかけます(結構真面目に減塩生活続けてますよ)あとはとろろ昆布のお吸いものとブルーベリー入り自家製ヨーグルト。黄身を潰していただきます！とろろ昆布には塩分が入っているので控えめに、その分鰹節を入れます。とろろ昆布にはカリウムが多いのも気になるけど、カリウムの数値は正常範囲内なので。(食べるものに色々

5月に入ると、食卓にも少し初夏らしさを入れたくなりますね🌿そんな時期におすすめしたい旬の魚介が、スズキです🐟✨スズキは白身魚らしい上品な味わいがあり、焼くとふっくら、皮目は香ばしく仕上がります。ポワレにしても、さっぱり洗い風にしてもおいしく、忙しい日の主菜にも取り入れやすい魚です😊管理栄養士として見ても、スズキは30〜50代女性の食卓にうれしい食材です。100gあたりの栄養は、エネルギー約113kcalたんぱく質約19.8g脂質約4.2gたんぱく質をしっかりとりやすく、比

人体の体液の多くは、血液・汗・涙などに含まれる塩分（主にナトリウム）の影響で多少なりとも塩辛い性質があります。ただし、その中でもほとんど塩辛さを感じないものとして代表的なのは：唾液（だえき）→塩分は含まれていますが濃度が低く、味としてはほぼ無味〜わずかに甘い・酸っぱい程度に感じられます。胃液→塩味ではなく、強い酸性（主に塩酸）なので「酸っぱい・刺激的」と感じられ、塩辛さは感じません。細胞内液→体の細胞の中にある液体で、カリウムが多くナトリウムは比較的少ないため、典型的な「塩辛

昨日(5/4)のことです。↓↓またまた夜間救急来てます…😭今日もくろ豆ちゃん。5/2晩は、京都の夜間救急。5/3、かかりつけのA病院へ。5/4、様子見…のはずが、夕方くらいからまったく足が立たなくなりまたかかりつけA病院へ。(朝は立ってた💦)行ったはいいけれど、ゴールデンウィークなので午後診なく終わってた💧…なので、ゴールデンウィーク期間も平常通りやってるかかりつけS病院へ。そこでも検査したら、うちでは手に負えないとのことで夜間救急紹介され←今ここ。大阪玉造の夜

西瓜・・・好きですか？私は大好きです！スイカ（西瓜）は、夏の風物詩であるウリ科の果実で、高い水分（約90%）とカリウム、リコピン、シトルリンなどの栄養を含み、むくみ解消や疲労回復に効果的です！現在、日本国内市場に出回っているすいかの種類は20余だそうで、大別すると、種の有無のほか大きさや形の違いで「大玉種、中玉種、小玉種、正円型、ラグビーボール型、俵型」果肉色の違いで「赤肉、黄肉、白肉」果皮の色の違いで「しま模様、黄色、黒色」などに区分されている様です！

5月は気温差や生活リズムの変化で、体が少し重く感じやすい時期です🌿そんな時に意識したいのが、カリウムを含む食材を毎日の食事に少し足すこと。カリウムは、体内の水分バランスに関わるミネラルです。ナトリウムを体の外へ出しやすくする働きがあるため、塩分が多くなりやすい日にも意識したい栄養素です😊管理栄養士としておすすめしたいのは、むずかしいことではなく野菜を1品増やすこと。これだけでも、食事のバランスは整えやすくなります✨おすすめ食材は、バナナ・トマト・きゅうりです。バナナは100gあた

毎日、すべての栄養素を摂取する必要がありますか？それとも、時間をおいて平均的に必要量を満たせばいいのでしょうか？体は多くの栄養素を効率的に蓄えられます。例えば、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKなどの脂溶性ビタミンや、鉄、カルシウム、ヨウ素などのミネラルなどです。これらの目標を毎日必ず達成する必要はなく、ある日は不足分を他の日の多めの摂取で補うことができます。一方、ビタミンCやビタミンBなどの水溶性ビタミンは効率的に蓄えられません。ナトリウムやカリウムなどのミネラルも、体

毎日が日曜日の生活をしている私には、連休も関係がありません。昨日も、今日もドクダミ取り。根っ子から掘っています。取り除いた所。まだまだ続きます！：：池には水が流れ込み、木の葉も浮いていなくて、透明で綺麗です。：：京都の知人から頂いた、キクイモ。調べたら、カリウムが豊富だとか！？腎臓にカリウムは良くない・・・どうしよう！？高血圧には良い！：：ご愛読ありがとうございます。

血圧を下げるために塩にこだわるのをやめましょう。高血圧の背後にある最も重要な5つの根本原因をここに示します（🧵1/9）1ストレスホルモン皮肉なことに、塩制限はストレスを媒介するホルモンであるアドレナリンとコルチゾールの分泌を増やすことが知られています。2カリウム摂取量の不足大きな問題で、およそ97%の人が、かつてのRDAであった4700mgのカリウムに達していません。食事中のカリウムが多いほど=血圧が低くなる（高い場合）。カリウムは、血圧を下げるためにいくつかの重要

いつもお立ち寄りくださりありがとうございます😊5月3日(日曜日)憲法記念日(ConstitutionMemorialDay)1946年11月3日に公布された日本国憲法が半年後の1947年5月3日に施行されたことにちなむゴールデンウィーク憲法記念日はGWの大型連休の中核をなす祝日である世界報道自由デー(WorldPressFreedomDay)国連が定めた国際デーゴミの日ゴミの減量化の語呂合わせ鍋底と天板がこすれてできる傷や煮こぼれによるコ

過去に水中毒だったのと、カリウム多く含む食べ物ばっかり食べてたせいで、腎臓の数値に値が出ています。最近ハマってる、カフェで飲むココアラテも、カリウムや塩分も多く含まれているらしいです。困ったなぁ…。コーヒーもカリウム含まれているけど、ココアほどじゃないらしいです。今度カフェでは。カフェモカでも注文しようと思っています。

衝撃の事実母親の3月の定期検診の結果てカリウムが高かったと報告を受けて改めて診断結果を見るとなんとカリウムが6.0ではないか母親は腎臓は悪くない。クレアチニンは高めだが年相応だ0.99のタンパクなしの潜血なし去年の９月は4.8だったのが今回は6.0の↑色々調べてるとカリウム6.0はかなりアカンと言う事で去年の９月から食べ始めたモノを全てストップそして生野菜の禁止乳製品の禁止果物の禁止をカリウムが高いと何が危険かというと心臓への影響が高く前触れもなく心

ニュージーランド産のゼスプリキウイ試食販売していた。少し前から気になっていた真っ赤なルビーレッドを試食してみた。とても甘い。珍しさも手伝って買ってみた。家で食べても、とっても甘かった。ルビーレッドは、食物繊維、ビタミンC、カリウムに加えてアントシアニンが豊富とのこと。美肌効果やアンチエイジングが期待できる。それに、今だけの季節販売とのこと。見つけたら、買うべしです。

初物のそら豆〜。皮のまま焼いて食べよう？塩焼きにしようか？甘く煮ようか？しばらく悩んだけれど、塩を求めたので簡単に塩茹でしました。一瞬で完食。いろいろな栄養素があり、そんな中でも多く含まれるのがカリウム、余分な塩分を排出することで体の水分のバランスを整えたり、むくみに役立つ食材とされています。これから湿度が上がり、体の中も余分な水分を溜め込むようになります。旬の食材をしっかり食べて整えていこうと思います。気温が上がったり、肌寒い日が来たりとなかなか気温差が大きいですので、しんど

皆様、こんにちは！特養の管理栄養士です😊5月に入り、新緑が眩しい季節になりましたね🌿ゴールデンウィーク真っ只中、皆様いかがお過ごしでしょうか。今日、5月2日の献立は、入所者様にも大人気の「あのメニュー」が登場しました！🍴本日の献立紹介【朝食：朝からほっこり雑炊】塩雑炊（たらこ入りで彩りもGood！）さつま揚げのおろし煮きんぴらごぼうヨーグルト🥛【昼食：皆様お待ちかねのいなり寿司！】いなり寿司（甘いお揚げがたまりません🦊）車麩の煮物マンゴーミルクムース🥭【夕食：お

こんにちは、コクですイギリスは月曜日が祝日のため、三連休。なんですが…土日は私が働いて、月曜は夫が働くという、すれ違い夫婦です​ここからが今日の本題です昨日のこと。夫が仕事の休憩中にバナナを食べていました。夫「コクも要る？(と食べかけを差し出す)」私「要らなーい」夫「ポタシウム取った方がいいんだよ」ポタシウム？？？何それ？新しいスタンド名？(ジョジョ脳)きっと成分のなんかなんやろうけど、聞いたことないなぁ。夫「おばあちゃんが生きてた頃、お医者さんに言われてたんだよ。ポタ

酢ピーナッツを作るならどの落花生？専門店が選び方を解説しました酢ピーナッツを作るなら、落花生選びがとても大切です。今回のブログでは、酢ピーナッツの作り方と、酢ピーナッツに向いている落花生の選び方をまとめました。初めて作る方におすすめなのは、無添加・無塩・無糖の「素煎り落花生」です。塩や砂糖で味付けされていないため、お酢の酸味となじみやすく、落花生本来の香ばしさや自然な甘みも楽しめます。酢ピーナッツは、落花生をお酢に漬けるだけのシンプルな食べ方です。病気への効果を断

今朝はすんごい疲れてて目がしょぼしょぼで見えづらかった。でも朝飯にカレーと食後に大判焼き一個食ったら、治った！まじか！そう思うくらいビックリするくらい顕著に回復してる。何が何だかさっぱりわからんが、とにかく食ったもんとサプリが効いたのだと思う！朝のサプリメントビタミンC2g、摂取ビタミンB50×2、摂取ビタミンB6、摂取ビタミンD、摂取ビタミンA、摂取ビタミンK、摂取カリウム×1、摂取カルニチン×1、摂取αリポ酸×1、摂取ナイアシンアミド1500mg、摂取

ちょっとだけ気をつけているのが、「乾燥ワカメ」の使用。「ほんのちょっとだけ、何か足りない」と思ったり、「塩分取りすぎかな？」と思った時。それは、↑こんな感じです。カリウムの取り過ぎも良く無いみたいだけど何キロも食べないよね。特に外食の多い方。カップ麺を食べがちな方。スープの具、お味噌汁は、勿論。クセが強い訳でもないからチョロっとひとツマミ。手軽なのが、カップ麺に入れる事。個人的には、醤油味＞塩味＞味噌味の順。何故か、トンコツ味、トンコツ醤油との相性が、イマイチ。ト

はじめに血液透析は「週3回」が標準とされてきました。しかし近年、腎臓の働きがまだ残っている患者では、透析回数や時間を個別に調整する考え方が広がっています。その中心にあるのが、stdKt/V（スタンダードKt/V）という指標です。stdKt/Vとは何かstdKt/Vは、1週間を通してどれだけ老廃物（主に尿素）を除去できているかを表す指標です。透析は1回で完結する治療ではなく、「透析で下がる→日常生活でまた上がる」というサイクルを繰り返します。そのため、1回ごとの効率ではなく、週全体で

娘、17時過ぎに無事に帰ってきました〜今日は3月並みの気温だったとか屋外だったし、雨に濡れて風邪でもひいたら…ってヒヤヒヤしてましたけど、大丈夫でした〜ホッただね、帰るなり『お腹空いたよ〜』って。あれバーベキューって、自分で焼いて食べるんじゃなかったの今日は伊香保のグリーン牧場へ行ってきた娘校外学習＝バーベキューだそうでいわゆる親睦会だったのかな〜でも、あんまりお肉がなかったのだそうそりゃそうでしょうね〜学校行事だもの。食べ放題じゃないんだからやっぱり個人的にするバーベキ