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先月のブログから約1ヶ月。極上イワシがとんでもなく旨いことを知った自分はあれから週4～5ペースでマイワシを食す日々。ただ、マイワシならなんでも良いというワケではなく極上のマイワシでなければいけない毎日大量入荷の魚津産朝取れマイワシ大小様々なサイズが混じったマイワシが日々約30㌔から多い時で70㌔くらい入ってくるその中から極上のマイワシを探し出すべくパック詰めしながらコッソリマイワシオーディションを開催！！小さいのや大きくてもスリムなやつは脂が少ないの
私は肉より魚好きの刺身好き特に青魚、鯵・鰯・秋刀魚大衆魚と言われますが美味しさは侮れません手間は掛かりますが「なめろう」が一番好きですただ最近は無精をして捌いもらったり、皮を剥いだものを買ったり昨日はウルメイワシが３尾１パックで売っていましたもう加工は終わっています、焼き魚かなめろうか思案橋🤔他の売り場をひと巡りふた巡り…やっぱ「なめろう」でしょ２人で３尾では物足りないので２パック６尾購入仕事片付けて20時過ぎからの作業頭落としてワタ取って、プリプリです🤤味噌はお酒で溶い
・#ウルメイワシの天ぷら#ウルメイワシの刺身息子が釣りにハマり始めパパの勧誘に成功して（パパ勧誘を持ちかけたのはわたし）パパと息子の２人釣り。ウルメイワシを60匹くらい釣ってきました。新鮮なウルメイワシをまずは昼ごはんに刺身で食べて夜は天ぷらにしました✨
おはようございます昨日の晩御飯アジフライウルメイワシの目刺し味噌汁魚だらけ＾＾アジフライはまだ少し残ってる、、このうるめ目刺し消費期限が昨日とあって、塩辛い半生だったからね～今夜も焼いて完食せねば、、、ガス代１月１６５２０円２月１１１７０円３月１１２５５円１月引き落とし分は年末年始で帰省ありだったからね、、今月は備蓄備蓄とあれこれ買って出費多い物価高で買い控えていたらより高く
立春の前日である節分は、ちょうど冬と春の境目にあたります。古来、こういった季節の変わり目には、邪気や物の怪が集まりやすいとされ、それらを追い払うために、豆まきなどの行事が行われてきました。また地方によっては、イワシの頭の焼いたものを葉がついたままの柊(ひいらぎ)の枝にさし、玄関い飾って魔除けにするところもあります。これは、イワシなどの匂いの強いものを鬼が嫌うという言い伝えからで、柊の葉のトゲも鬼を近づけないという意味があつようです。一方、イワシを焼いて食べることで魔
本日は深場落とし込み＆泳がせ船で久しぶりに出船しました。朝泳がせ用のサバ釣りからスタートしましたが。少量だけいません。探索してるとベイト（ウルメイワシ）発見‼️大物ヒットは有りませんでしたがベイトの廻り反応バッチリ👌出てました。
朝起きるとさぶっ⁄(⁄⁄•⁄-⁄•⁄⁄)⁄メッチャさぶいやんかでも朝飯は食べますよ！ネギ入り玉子焼きとスナップエンドウ作り置き最後のごぼ天とシシトウの炊いたん作り置きひじきの炊いたん買ってきた煮豆味付け海苔漬け物盛り合わせ生たらこ〜（笑）しめじ、舞茸、豆腐の味噌汁一汁七菜外に出ると風がメチャメチャ冷たいそれでもやって来ましたジムを出ると11時負けてしまいました。かつやの誘惑にƪ(‾.‾“)┐と言う事で
今年最初の釣行はやはり磯、でもその前に堤防からウルメイワシを狙う計画です。南からの爆風で水温は低下しているだろうとは思うのですが、キス釣り名人の組長さんが予想以上と上げられた釣果を評価されていたので海の状態は悪くないのだろうな～と期待をしながら堤防へ。海はやや濁り気味だけど、気にならないレベル。胴突きのサビキ仕掛け。カゴをオモリ代わりにアミ姫キララを注入。磯竿でいいやと使ったけど、仕掛けとのバランスが悪く釣り辛かった。流れを見極めタナを探りながらちょこちょ
朝飯作り置き最後のがんもどきとシシトウの炊いたん大根おろしに釜揚げしらす作り置き牛蒡の肉巻き作り置き最後の生姜天と玉ねぎの炊いたん日野菜の漬け物ニューフェイス今日から生タラコですよ（笑）味付け海苔も毎日消費します（笑）味噌汁は豆腐と焼き海苔にしました。ありゃま～一汁七菜（笑）今日は恵比寿様の総本社西宮神社で福男神事がありましたね十日戎「商売繁盛で笹もってこい」仕事をしてる頃は行きましたがリタイアしてもう長い間行ってませんジム活してから
七草粥を食べる今日岩本家はおうどんにしました^^今年初のおうどんそれぞれの家庭の味があります麺つながりで去年の年末に「年越し蕎麦」いただいたお話ですこのブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物屋の３代目の嫁が海産物の良さを発信していきます！海産物で「家族との時間を笑顔に変える！」「語り継ぐ味の記憶をお手伝い！」をモットーに商品に人に誠実に付き合う乾物屋のおばちゃんの独り言です気軽によっていかんねぇ〜^^お正月気分もど
この投稿をInstagramで見る猫とウサギと釣り(@194mac)がシェアした投稿釣果・釣行の詳細はこちら
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2025年9月28日(日)13時54分[料亭サビキーノ]約3時間前に湘南サーフで、ウルメイワシを2匹釣りました。それをお寿司にして食う。美味しさ、最強！
2025年9月28日(日)10時27分～11時07分神奈川県の平塚海岸で魚釣り。ジグサビキのサビキ仕掛けで、イワシ2匹釣れました。まあ、そんぐらい。
いりこのセットをご希望のお客様いりこを数種類セットしましたが少し箱にスペースが開きましたさて「そこを何で埋めるのか？」予算もありますし唐津らしくて喜んでもらえるもの‥のお話ですこのブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物屋の３代目の嫁が海産物の良さを発信していきます！海産物で「家族との時間を笑顔に変える！」「語り継ぐ味の記憶をお手伝い！」をモットーに商品に人に誠実に付き合う乾物屋のおばちゃんの独り言です気軽によっていかん
１２月も後半で押し迫ったお昼にラーメンスープに合ういりこを求めるお客様「ラーメンに合ういりこ❓」一概にには言えませんが「基本はこうなんですよね〜」とお伝えしました魚介系のラーメンも人気の今どんないりこがオススメなのでしょうか？このブログは九州・唐津から無添加干物・海産物を製造・卸売直売しています海産物屋の３代目の嫁が海産物の良さを発信していきます！海産物で「家族との時間を笑顔に変える！」「語り継ぐ味の記憶をお手伝い！」をモットーに商品に人に誠実に付き合う
はい、第4弾いってみよう㉛アナゴ㉜マダコ㉝ブルーギル㉞ブラックバス㉟ニシキベラ㊱スズメダイ㊲ネンブツダイ㊳ウルメイワシ㊴サッパ㊵コショウダイとりあえず、昨年は超えました次回、最終回です
鰤・ハマチ真鯛オオニベアカヤガラ============================蒲江港から出船！「落とし込みつり」7:00出船！ご予約お待ちしています(^-^)/遊漁船エンペラー090-8762-0111=============================落とし込み釣り釣行時間7:00〜15:00定員8名乗り合い料金1人¥14,000落とし込みサビキ(平打ち針・フラッシャー付)6本針ハリス12号～14号鉛80号※PEラインは、
ジムの帰りに、いつもの魚屋さんへ立ち寄りました。今日もいろいろなお魚が並んでいて、見ているだけでも楽しい。その中で、ひときわ目を引いたのがこちら。ウルメイワシ。マイワシよりも淡白だけれど、旨みがしっかりしていて本当に美味しいんですよね。頭と内臓を処理した後、手で丁寧に開いて骨を取り、刺身にする準備を進めました。夕ごはんは、妻は刺身が大好きなので、鯵のたたきと、前回とても好評だったタラの白子をリピート。たたきに使ったネギは、庭で育てているもの。自家製の食材を使うと、ちょっとだけ特別
こんにちは、翔渓丸です今季一番の寒波で師匠と二人でコタツに潜り込んでますただ、部屋を暖めるほど寒くはないところが、温暖化なんですかね近所のもみじもきれいに紅葉して、短かった秋も終わりって雰囲気になってきました20㎝ちょいのウルメイワシが4尾で税込み140円これはお買い得甘辛く煮つけてみましたウルメイワシはマイワシに比べると身がしっかりしてるんで、好きですねアジング月齢11.8寒波襲来前日で、日中は20℃超えちょっと暖かすぎるよなあそのせ
軒下に雨の香るやうるめ焼くうるめ一本咥へ野良猫日和かな横たはる潤目鰯の目に泪喧嘩して明日のうるめはにがからう一本の腕ありがたくうるめ干す【笑い仮面】《ウルメイワシ》の語源は、《語源由来辞典》というサイトによると「漢字で『潤目鰯』と書くように、大きな目が潤んだように見えることからの名前。ウルメイワシの目が潤んでいるのは脂瞼（しけん）という透明の膜が覆っているため」ということらしい。なるほど。ウルメは子どものころからしょっちゅう食
