ブログ記事4,521件
デリスの生徒さんである、Minoriさんの料理本「おうちビストロレシピ」が、ワニブックスより、発売されましたお贈りいただきましたが、Minoriさんの初出版本、と~っても素敵です「はじめに」に、私のことも書いて頂きましたが、教室で学ばれたことが基礎となり、こうして初出版を果たされて、とても嬉しいです教室では、通常レッスンはじめ、イタリア料理認定講座を修了されました。料理の腕はもちろん、もともとセンスが良く、忙しい合間を縫ってinstagramで、作りやすくておしゃれなレ
VinoNovelloが、10月30日零時1分に解禁となりましたが、デリスにも届きましたまだ開栓してませんが、今年はどうかしら。イタリアンのレッスンで、一緒にテイスティングしましょうね11月のイタリアンは、9日(木)11:00~3名、10日(金)19:00~5名、11日(土)11:00~6名、12日(日)11:00~1名様に、今のところお入りいただけます。皆様のお越し、楽しみにお待ちしています♡
こんにちは!11月のメニュー、スケジュール公開しました。メニューhttp://www.studio-hanacooking.com/menu2.htmlスケジュールhttps://calendar.google.com/calendar/u/0/embed?src=studiohanacooking@gmail.com&ctz=Asia/Tokyo11月は家庭料理2コース、イタリアンはお休みとなります。どちらの家庭料理もおススメです!12月2日まで11月メニューとなります。皆様
皆さん、チャオ!イタリアンシェフのベリッシモ・フランチェスコにいつも暖かいエールを送って頂き、ありがとうございます。スタッフより2023年11月の『ベリッシモのプレミアム料理教室』開催のお知らせです。素晴らしい!食欲の秋だ!あの大人気イタリア料理家のベリッシモ・フランチェスコが再びキッチンスタジオに!一緒にめちゃボーノなスーパーイタリアンを楽しみましょう~♪"BuonissimoBellissimoPremiumLesson"生徒さん募集中です。ご興味のある
DHCのサイト「ヘルシーレシピ」コーナーで、10月のイタリアンのレシピが公開されました☆連載34回目は、ズッパ・ディ・ペッシェ(魚のスープ)ですhttps://www.dhc.co.jp/goods/goodsinfo.jsp?f=recipe.jsp...ぐっと秋が深まり、温かい料理が恋しい季節ですね。最近は、「アルゼンチン赤エビ」が出回ってますが、コスパが良くて美味しいので、見つけたら、切り身のお魚とお供に、いかがでしょうか香ばしく焼いたエビと魚に、トマトたっぷりのスープで
10月のイベントカレンダーです今月は料理教室やフラワーアレンジメント教室などの教室が開催いたしますので、ご参加お待ちしております(詳細は過去のブログ投稿記事をご確認ください)また、今月末にはミニイベント(やきいもプレゼント)を計画しております詳細は後ほど公式SNS、ホームぺージ、このブログにて発表いたしますので、今しばらくお待ちください
10月のイタリアンのレッスン、始まりました課題はハーブについてで、メニューは、・きのこのフレッシュ&ソテーサラダ、・ボンゴレスパゲッティ(ビアンコ&ロッソ)☆・魚のポテト包み焼き、パプリカソース、・おまけのマチェドニア・サラダですきのこの美味しい季節なので、国産&ヨーロッパ産を使って☆ボンゴレパスタは、美味しく作るポイントを重ねると、本当においしくできます魚のポテト包み焼は、カリカリポテトに、ふんわり白身魚が絶妙です☆おろした魚は、あらでスープを作って。今回は料理3品
10月に入りました。まだまだ暑いけど・・・イタリア料理教室に行ってきました。今月のメニュー*パッロッテ・カーチォ・エ・オーヴァ*クリオリのヴェントリチーナ風ソース*レモンのソルベ*ロゼワイン・赤ワイン『パッロッテ・カーチォ・エ・オーヴァ』(Pallottecacioeova)南イタリア・アブルッツォ州の郷土料理でチーズと卵のお団子です。揚げたものを熱いうちに食べると、お肉は一切入っていないのに、鶏ひき肉のお団子の様な味と食
シチリア名物カンノーリができるまでをイタリアマスタークラスの様子を交えながら、お伝えしますねカンノーリはあの映画「ゴットファーザー」でも重要なシーンに登場し、人気の出たお菓子まずは生地作りですいつもの手打ちパスタの配合とは違いますが、シチリアのお酒マルサラ酒がたっぷり入った生地をパスタマシーンで伸ばしていきます🎶厚めに伸ばした生地を菱形◇にカットしていきます。この菱形ってのがポイント。菱形じゃなくてもいいんじゃないです
こんにちは!10月のメニュー、スケジュール公開しました。メニューhttp://www.studio-hanacooking.com/menu2.htmlスケジュールhttps://calendar.google.com/calendar/u/0/embed?src=studiohanacooking@gmail.com&ctz=Asia/Tokyo11月4日まで10月メニューとなります。皆様からのご予約、お待ちしております!
~淡路麺業~明治42年創業、麺一筋110余年の麺会社が、2019年にオープンした生パスタのレストランにお連れいただきました海に面した、風光明媚な場所にあり、沢山の生パスタが用意されています!!料理に合う生パスタを選んで、オーダーできるのが嬉しい地だこと由良産わかめのトマト・七味や、淡路鶏ときのこや、淡路産鱧ときのこオイルのからすみなど、特産品と海産物を合わせるのも、心トキメキます真っ青な空に、淡路麺業の建物が映えます~☆
岡山での9日間の帰省が終わってしまった‥家の大掃除や荷物の整理が1番の目的でもあったんだけど美容院に行ったり飲み会が2回あったり料理教室にも通ってたらもう本当にあっという間だったーそんな備忘録の中のイタリアン料理教室🇮🇹仙台の料理教室もちょこちょこ調べてるけどやっぱりシェフが開催してる料理教室ってなかなか見つけられなくてイタリアンのシェフの料理教室でしかも調味料や食材も購入できるここの料理教室は改めてメチャクチャ貴重だった‥帰省の度にまた通いたいなツナとキノコの木こり風
早くも今年3回目のイタリア料理教室の開催が決定しました開催日時は10月22日(日)10:00~13:00今回も大館駅前にあるイタリアンレストラン「toimmitotreso」のシェフ『塩原俊介氏』を迎え、「かぼちゃのスープ」「かぼちゃと鶏肉ペンネパスタグラタン」の2品を作ります。お申し込みは北部エリアまでお電話にてお願いいたします。また、来月21日開催のフラワーアレンジメント教室と絶賛開催中の健康づくり教室も参加者募集中です。お申込みお待ちしております
講師養成コースの動画を撮っていたら、急に撮影が止まりました。続きはこちら
イタリア料理教室のお料理ー🇮🇹私の作ったナスも使って下さいましたー🍆🍆ナスのインボルティーニメランツァーネの巻物🇮🇹
Ciaobelle!今日もイタリア料理研究家ベリッシモの小さいブログに来ていただきありがとうございます。皆さんのおかげで今回はイケおじ作りの男性限定イタリア料理教室が行われました。みんなで男らしい&とてもおいしいイタリア料理をつくりましたよ。しかも全部モテるレシピですね!この料理で奥さんやガールフレンドを喜ばせますよお疲れ様でした!
Ciaobelle!台風の時期ですが、皆さんは人生を楽しんでいますか?皆さんのおかげで、先日都内のキッチンスタジオでベリッシモの女性限定スーパー料理教室が行われましたよ。いつも本当にありがとうございます!美しい女性の皆さんに、美味しくて本格的なイタリア料理を紹介させていただきました。家でイタリア料理レストランの味を超えることが可能ですので、みんな一生懸命でした!フランべの時間もありましたよ。お疲れ様でございます!
皆さん、こんばんは。イタリアンシェフのベリッシモ・フランチェスコにいつも暖かいエールを送って頂き、ありがとうございます。スタッフより2023年10月の『ベリッシモのプレミアム料理教室』開催のお知らせです。素晴らしい!食欲の秋だ!あの大人気イタリア料理家のベリッシモ・フランチェスコが再びキッチンスタジオに!一緒にめちゃボーノなスーパーイタリアンを楽しみましょう~♪"BuonissimoBellissimoPremiumLesson"生徒さん募集中です。ご興味の
本日から9月のイタリアン、スタートしました☆課題はイタリアの調味料についてメニューは、牛肉の炙りカルパッチョ2種のソース、フレッシュトマトで作るペスカトーレ、イタリア版プリン&ポレンタで作るザレッティですペスカトーレは、フレッシュトマトと海の幸のソースに、楕円形のリングイネを合わせてコラトゥーラや唐辛子オイルなどで、味を変化させながら、いくらでも食べられちゃう(^^♪プリンは、苦みを利かせたカラメルソースに、バルサミヴィネガーを加えてサッパリと。ザレッティは、コーヒーや
9月に入りましたが、今月も暑そうです!!今日は防災の日もしも今日が100年前の今日だったら・・・関東大震災から100年我が家では毎年3月11日と9月1日辺りに、防災用品の点検をし、消費期限を確認して水や食料品、電池の入れ替えをしています。イタリア料理教室に行ってきました。今月は暑いので、なるべく火を使わない料理を先生が考えてくださいました!!今月のメニュー*ベッリーニ*鯛のカルパッチョ*スペルト小麦と豆のサラダ*スプマンテ『ベッリ
Ciaobelle!今日も料理研究家ベリッシモちゃんの小さいブログにお越しいただきありがとうございます。皆さんのおかげで、先日ベリッシモのスーパーイタリア料理教室が行われましたよ。美女たちの皆さんと、日本の高級食材で本格的なイタリア料理をつくりましたよ。そして、たくさんイタリアの話しましたよ。また、次回よろしくお願いします!
こんにちは!9月のメニュー、スケジュールを公開しました。メニューhttp://www.studio-hanacooking.com/menu2.htmlスケジュールhttps://calendar.google.com/calendar/u/0/embed?src=studiohanacooking@gmail.com&ctz=Asia/Tokyo&pli=1ご予約お待ちしております!
イタリア料理認定講座5期生10回目は、ビーゴリについてとヴェネト州アユや甘鯛の三枚おろしや、鶏のさばき方など。シェフのパスタはビーゴリで、アンチョビと玉ねぎのインサルサと、鴨のラグーの2種。手打ちパスタは、麦の穂型のクルルジョネス他には、甘鯛のうろこ焼き、鮎のカダイフ巻き、鶏のマレンゴ風、ワインやチーズの勉強やテイスティングなど。いよいよ次回はダブル試験もあり、大詰めなので頑張りましょうね
今日は数年通っているイタリアンのレッスン🇮🇹私はイタリアンが大好きです♡都会で食べたじゅわじゅわするトマトソースが忘れられなくていろいろなお店に(と言ってもここは田舎なので、出先で)行っては、トマトソースのパスタばかり食べてきましたが、記憶の中のトマトソースを超えられず💦満足できない思いばかりしてきました。数年前に見つけたイタリアンの教室は、イタリアの家庭料理を学んできた方の本場のイタリアンを習えます。トマトソースにしか目がなかった私は、イタリアンのシンプルながらも奥深さにどっぷり♡
DHCのサイト「ヘルシーレシピ」コーナーで、8月のイタリアンのレシピが公開されました連載32回目は、トスカーナ州の郷土料理「パンツァネッラ」ですヘルシーレシピ|2023年8月のレシピ|遺伝子検査のDHC【ヘルシーレシピ】おいしくてヘルシーなレシピを毎月ご紹介!www.dhc.co.jp硬くなったバゲットを水に浸して絞り、夏が旬の野菜と共に、サラダにします。パンが余った時に重宝で、甘酸っぱいトマトやケイパーがアクセントに火を使わないので、残暑厳しく食欲が無い時にでも
輝くあなたを応援しますDamehandmadeaccessoryDameの女主人です暑い!台風の影響が心配ですが…皆様どうか気をつけてお過ごしください…。さて!私はイタリア料理修行中です(笑)今日はイタリア料理教室の先生のカフェへ行って来ました。先生のお料理は久しぶりです。トマトソースのパスタを選びました。コクはあるけど、くどくなくて最後まで美味しく頂けます。とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。料理教室は随時、オープンしています。興味のある方は問い合わせして
Ciaobelle!いつも料理研究家ベリッシモちゃんの小さいブログにお越しいただきありがとうございます。皆さんのおかげで、今回は横浜で料理教室を開催させていただきました。ビューティージャパンの美しい女性たちにたくさん来てもらいました!感謝!日本の素晴らしい食材を使って、とてもおいしいイタリア料理を紹介させていただきました。ちょっとコツを覚えれば、イタリア料理のレストランを超えることができますよ!日本のじゃがいもはおいしいですね!茸もたくさん使いました。ゴーヤも旬ですので、とても
山口の医療機関がコロナワクチンで接種ミス市の通知を誤解新型コロナウイルス山野拓郎2023年7月1日10時30分山口の医療機関がコロナワクチンで接種ミス市の通知を誤解[新型コロナウイルス]:朝日新聞デジタル(asahi.com)配信より山口市内の医療機関で、新型コロナウイルスのワクチン接種が3回目以降の40人に、従来型ワクチンを接種するミスがあったと同市が6月30日に発表した。本来はオミクロン株対応のワクチンを接種するべきだった。健康被害は確認されて
皆さん、こんにちは。いつも暖かい応援を有難うございます。スタッフより2023年9月の男性限定『イケオジ作りイタリア料理教室』開催のお知らせです。あの大人気イタリア料理研究家ベリッシモ・フランチェスコ氏が男たちのためにキッチンスタジオに!モテるイタリア料理とテーブルマナーを覚えながら、コミュニケーション能力を鍛えましょう!"BuonissimoBellissimoIke-OjiLesson"生徒さん募集中です。ご興味のある男性は是非レッスンをお申込くだ
皆さん、こんにちは。いつも暖かい応援を有難うございます!スタッフより2023年9月の『ベリッシモのプレミアム料理教室』開催のお知らせです。凄い!食欲の秋だ!あの大人気イタリア料理家のベリッシモ・フランチェスコが再びキッチンスタジオに!一緒にめちゃボーノなスーパーイタリアンを楽しみましょう~♪"BuonissimoBellissimoPremiumLesson"生徒さん募集中です。ご興味のある方は是非レッスンをお申込ください。ベリッシモ先生の愛に拘ったスーパ