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昨日の続きです。エリオットゆかり『誕生日パーティー・夢のある風船空間コーディネート』この前はバースのレストランでお友達とお友達のお母さんの誕生日会にお呼ばれ、ご家族にご縁のある方がかなりたくさんお集まりになりました。エリオットゆかり『バース…ameblo.jpピンポーン!と玄関のチャイムがスタートです。(笑)皆様をリビングルームにお招きし、まずはウエルカムドリンクタイム。お友達のボーイフレンドやそのご家族も一緒に来てくれました。乾杯〜〜〜!我が家は大体ウエルカムドリンクはス
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」30数年前イギリスに住み始め最初に出来たイギリス人女性友達が、毎日のように、今日の晩御飯はコテージパイと言うのを聞き、飽きないかと聞いたことがあります。飽きるどころか、結婚したての旦那さんはコテージパイを作ると大喜びしてくれるとの返事が返ってきましたが、今になってその言葉の意味がよく理解できます。うちの旦那もいつ作っても文句1つなしに
3月下旬のイースター。なかなか記事が追いつかず、今更アップですが・・・現在5月1日ですが、なんだかまだ寒いイギリスです。このイースターの時もかなり気温は低めでした。日本に行っていたりしたので、秋に植えた球根のお花が咲いてますが、花が大きすぎてこんなバランス。笑セクシーに横たわってます。ワハハ。今年のイースターは息子や義理姉家族が遊びに来てくれて賑やかになりました。おっと・・・可愛い白ぽめの赤ちゃんも。ネズミのようだったパピーちゃんもすっかり犬になりました。爆笑でもまだ
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」先週金曜日、定期さんのリクエストでヨークシャプディングをたくさん焼きました。それを旦那に話すと、ヨークシャプディングが大好きな彼は、作りだめして冷凍保存しておいて欲しいと言い出した。作りだめはいつか私の気が向いた時にするとし、とりあえず昨日、ヨークシャプディングの穴にヒキガエル(トード)に見立てたソーセージを詰める、トードインザホール
みんなの回答を見る写真で見ると、あまり美味しそうには見えないローストディナーですが、、、💦この投稿をしてからちょうど1年が経ったんですね~。
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」金曜日にはフィッシュアンドチップス。これ、イギリス時代の我が家の習慣でした。旦那は無宗教なので宗教的理由ではありません。金曜の夜は必ずパブやクラブに繰り出してたので、出かける前に近所の店で買った魚とチップスで簡単晩御飯でした。昔の習慣で今でも金曜日にはフィッシュアンドチップスが食べたくなる。昨日の金曜日はパン粉の衣をつけた鱈で、
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」季節と共に献立も春夏料理に変わると、ここのところ毎日、何を作れば良いかアイデアが浮かばず困っています。昨日も夕方近くまで考えがまとまらず、結局、焼けば済み、温めれば済みの簡単な晩御飯になってしまいました。クックトブレックファストと呼ぶイギリスの朝食。イギリスのパブではこれにチップス(フライドポテト)を付け合わせ、オールデーブレッ
関連記事はこちらです。・2024年・春の日本旅行都庁のライトアップ・2024年・春の日本旅行(2)ノスタルジックな懐かしのコインランドリー・2024年・春の日本旅行(3)「都庁展望台」と「みんみん先生の輪島塗でおもてなし」・2024年・春の日本旅行(4)NHKカルチャーでのイベントと打ち上げ・2024年・春の日本旅行(5)大阪に到着!・2024年・春の日本旅行(6)芦屋コラボイベント「Check&Stripe」イベント・2024年・春の日本旅行(7)阪急フランスフェアへ行ってき
ブリティッシュケーキハウス同好会毎月のお楽しみレッスンはチョコレートホットクロスバンズベジタブルマカロニチーズ柑橘のシャーベットブラウンシュガーメレンゲ添えです🇬🇧マカロニチーズ大好きで、コストコでたまに購入しておりましたが、今回のレッスンで教わったベジタブルマカロニチーズがとても美味しいので買わなくてもいいかなと思ってしまいました🧀😁チョコレートホットクロスバンズも柑橘のシャーベットブラウンシュガーメレンゲ添えも美味しく、紅茶が進みます🫖シャーベットの柑橘は湘南ゴールドで
今年は関東地方は桜の開花と共に雨降りの毎日。なかなか天気が良くならなかったけど晴れるのを待ってやっとお花見へ行ってきました!九段下まで行くと黄色いワッペンを肩につけぶかぶかな暁星の制服を着た小さな坊やとパパが歩いてました。入学の季節なのですね。小さくてなんて可愛いのでしょう💗九段会館へ。本当は友達がテラス席を予約してくれてたのにその日は雨で泣く泣くキャンセル。行ったことがないから来年のために下見です笑元は昭和9年に出来た軍
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日の夕飯には、私がフィッシュアンドチップスよりも断然好きで、パブのメニューに見つけると必ずオーダーする、スキャンピアンドチップスを作りました。スキャンピとはダブリンベイプロウンと呼ばれるアカザエビの一種だそうですが、私が作ったのは小ぶりのバナメイエビを代用した小エビフライ。以前はすり身にして塩、ブラックペッパー、レモン汁を加えて
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日はコーニッシュパスティを作りました。と言っても、生地は作らず冷凍パイシートを代用する簡単バージョンのコーニッシュパスティパイ。冷凍パイシートを代用しても、フィリングを作って完全冷まし、シートを延ばして型に貼り、しばらく冷蔵庫で合わせ目を固定させてから焼くので、簡単バージョンとは言え時間はかかります。それでも3時間という長そう
ウェイトレスおニョ「パインドゥさん、そろそろ全英美味いもの大会をやろうかしらね☆」(/ノε`))「そうですね~、余市のニッカ蒸留所にドライブに行くから、レストランでイギリス料理を食べますかね~」ウェイトレスおニョ「だったらこの本を持っていきましょう☆」NHKドラマ「マッサン」でクローズアップされたニッカ創業者夫妻。その奥さん「リタさん」の家庭料理レシピ本がコチラ。余市蒸留所のレストラン「リタズキッチン」でいくつか食べられるので、それを頂きに余市に向かった。
UKWalkerコラム更新しました。サンドイッチのお話し~ローストビーフと飴色玉ねぎサンドイッチ~残ったローストビーフで作るおしゃれなサンドイッチサンデーローストのリメイクイギリスで日曜日に食べる「サンデーロースト」は、今でも現地で愛されている食文化である。ukwalker.jpイギリスの日曜日の習慣サンデーロースト。家族が集まり楽しく集う時間です。子供達が巣立った後もサンデーローストの習慣は守っていきたいと思うので、予定がなければ毎週日曜日に作っています。子供達のいる時
こんにちは、もちみですよく見るYouTubeチャンネルのKevin’sEnglishRoomの1週間食事シリーズが好きで最近だと、イギリス料理1週間私もイギリス渡航経験があるので塩気が足りない惜しい味がするという感想が共感でしかない(笑)1週間イギリスの食事だけで生活してみたら人生で1番キツかったww過去一やばい、、?★僕たちが作ったアメリカグルメレシピ本が発売されました!https://www.amazon.co.jp/dp/4074566001★過去に出
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」今日3月31日は2024年のイースター(復活祭)です。イースター直前の金曜日(グッドフライデー)には、イギリスでは「ホットクロスバンズ」を食べる習慣があり、ほぼ毎年私も手作りしています。今年は夕方になってグッドフライデーに気づき、焼き損ねたのが残念。先日、いただきもののラパンで一足早いイースターっぽい料理「ラビットシチュー」を作った
Swan&Lion(スワン&ライオン)のコールドポークパイでイギリス風ランチ先日足を運んだ、イギリスのお総菜やお菓子を販売されている、市ヶ谷のスワン&ライオンさん。ラム肉とマッシュポテトがおいしいシェパーズパイをご紹介しましたが、もうひとつ買ったお惣菜があります。(あおいやなぎさんがブログで紹介されていたのに、触発されました)『Swan&Lion(スワン&ライオン)のシェパーズパイで晩ごはん』Swan&Lion(スワン&ライオン)のシェパーズパイで晩ごはん
宮沢賢治の小説を題材にした絵本の特集をしていた。本屋の一角に設置されていて、思ったより小規模だ。「雨ニモマケズ」の絵本を描いた柚木沙弥郎氏の原画が数点展示されていた。残念ながら氏のことは存じあげないが、かなり高齢の方で、染め物とかもしているみたい。というかむしろそっちが本業のような。詳しく調べていないので違うかもしれないけれど。何故か一枚も写真に収めていなくて自分でもびっくりしているのだが、シンプルな絵でほのぼのする。五味太郎氏のような絵、と感じたのだがどうだろうか。小規模なので、
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」一昨日に続き昨日もまたまた業務スーパー購入品を使った晩御飯でした。昨日使ったのはイギリスのソーセージに限りなく近いこだわり生フランクフルト。クリーミーなマッシュポテトと芳ばしいオニオングレービーと共に、イングリッシュパブの人気料理ベスト3の1つ、ソーセージ&マッシュを作りました。昨日は母の命日でした。「母が亡くなった日のブログ
新堀叶実臨床気療法士先日のお休みの日、受付担当の有栖さんと一緒にイギリス料理のお店に行ってきました実はあるお客様が私がイギリス好きなことをご存じで、お店を教えて下さったのです。外観から素敵な雰囲気お店の中に入ると、カウンターにたくさんのパイがイギリス料理で有名なのは「フィッシュアンドチップス」ですが、パイもたくさんの種類があって地元の人たちの集いの場「パブ」のメニューには必ずあります。
ミートソースを作ったので、久しぶりにシェパーズパイを作りました。羊飼いのパイとも呼ばれるイギリス料理。パイと言ってもパイ生地は使わず、ミートソースの上にマッシュポテトを乗せたもの。重ねるとパイと言うのかな。写真は、その上にチーズを乗せて焼きました。チーズが焦げたけど、味はよかった。
Swan&Lion(スワン&ライオン)のシェパーズパイで晩ごはん新宿伊勢丹英国展で、ラム肉の腎臓を調理したキドニーパイをいただいたのは、ごく最近の出来事です。くせがあるかも・・・と、ドキドキしながら口にしたキドニーパイが、なんとおいしかったこと!!スワン&ライオンさんでお買い物英国展でキドニーパイを買い求めたのは、スワン&ライオンさん。ずっと実店舗に行きたいと思っていましたが、ようやく仕事帰りに行くことができました。おいしいイギリスの手作りお惣菜を
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日は午前中初めてのスポットのお客様宅で料理代行。作ったお料理11品の内1品がコテージパイでした。そして自宅でも同様にマッシュポテトで包むパイ料理。こちらはコテージパイのシーフード版・フィッシュパイ。今回は鮭とエビをメインの具材に。ここ1年ちょっと、私が利用するスーパーでは生鮭を殆ど売らなくなってしまいました。
こんにちは❤︎女性の健康をサポートする東京&イギリスの美容整体師八賀(はちが)です。(ただいま、英国🇬🇧滞在中)今日はイギリス最終日。私がどうしても行きたかった、Maidenheadにあるパブへ夜ごはんに連れてってもらいました🥰入り口の大きなくまさんが目印の、イギリス料理がいただけるレストランなのです。Wetherspoonというチェーン展開をしてるお店の一つなのですが、ずーーーーっと行ってみたかったんです。ここでどうしてもFish&Chipsを食べたくて、最後
新栄商店街のアイリッシュバー・シェルボーンの隣に世界の軽食(おつまみ)が食べられるお店が今月オープンしましたFingerFood(フィンガーフード)。シェルボーンのオーナーさんの2号店です。元はマッサージ屋さんだったお店をオーナーさん自らDIYで改装!週替わりで軽食1種が楽しめます。アルコールorノンアルコールとのセット購入やテイクアウトも可能です。シェルボーンのドリンクも注文することができます。(上の画像右のコルクボードのところに
ドーチェスターは、1931年創業の老舗ホテル。ハイドパークの東側走るパークレーンに数多く建つ高級ホテルの一軒。その中でも1番の格式を誇ると言ってもいいほど世界中のセレブが常宿としている。TheDorchesterLondon-5-starhotel|DorchesterCollectionDiscovertrueluxuryatTheDorchesterHotel,iconicLondon5-starhotel.Choosefromourex
エリオットゆかりさんのイギリス料理研究ブログイギリス在住のかたのブログをご紹介いたします。イギリスに興味のある方、これから行ってみたい方、イギリスで料理をするのにお困りの方に。今回、ご紹介させていただく、エリオットゆかりさんは、阪急の英国フェアやリンクのようなカルチャー教室、書店などたくさんのイベントに参加されている日英間を行き来するたくさんのファンをおもちの料理研究家のかたです。個人的には、博多阪急でお写真をとっていただいたり、イギリスのケイティアリスさんを紹介いただいたり、ロンドンでア
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」2週間ほど前、お正月でもないのにハムのブロックが売っているのを見つけ、賞味期限もかなり長いので1ブロック買っておきました。ウェールズの守護神・セントデイヴィッドデーに「ウェルシュカウル」を作った際、17日はセントパトリックデーだと旦那にリマインドされたので、その日にこのハムを使った料理を作るつもりでした。それをすっかり忘れ気づいたら1
こんにちは先日TV放送された番組📺※画像はお借りしました羽鳥×指原ご当地!推しメシツアーそれ東京でも食べれますけど!※今日現在TVerで見逃し配信中😊こちらの番組にゲスト出演された杉山ハリーさんイギリス人の父🇬🇧と日本人の母🇯🇵の間に東京で生まれた杉山ハリーさんが唯一無二と激推しするイギリス料理店はなんと!!東中野にあるビスポークビスポークといえばワタクシもWEEKENDBRUNCHで通う大好きなお店❤️『美味しさいっぱい!!究極の英国ブランチ♡東中野
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日は野菜が嫌いで食べないお子さんのいるご家庭での料理代行でした。野菜が嫌いでも食べれるよう、整理も兼ねて野菜室の残り野菜をみな細かく刻み、お子さんの好きそうな料理にこっそり加えてきました。美味しく食べていただけたら良いのですが...自宅の晩御飯にはコテージパイを作りましたが、うちもそれを真似、セロリ、ネギ、人参をたまねぎと共にミル