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栄養士まみです❤︎ぷりぷりで旨味たっぷりな海老(エビ)そんな海老と鮮やかな紫キャベツを使ったジューシー餃子のご紹介♪では、今日の食材とレシピです!海老(エビ)栄養と効能魚介類や軟体動物に豊富に含まれているアミノ酸の一種である、タウリンを豊富に含んでおり、血圧を正常に保ったり、動脈効果の予防などに役立ちます。抗酸化作用をもつ「若返りビタミン」でもあるビタミンEが、血行を良くしてくれ、老化を防止してくれます。殻の部分に多く含まれているキチン・キトサンには、コレステロールを抑えて、余
おはようございます、栄養士まみです❤︎気づけば3月も今日と明日。桜も満開で、「春がやってきたな〜♡」と感じますね〜!さて、皆さまにご報告があります‼︎昨日、3月29日に主婦の友社生活情報投稿サイト暮らしニスタより『暮らしニスタmagazine捨てずにスッキリ!もう迷わない片づけ』のムック本が発売されました‼︎捨てずにスッキリな「片づけ」や「収納」、おしゃれな「DIY」のアイデア♪そして、「揚げない揚げ物レシピ」や「簡単に
栄養士まみです❤︎ツーンと刺激的な山葵(ワサビ)そんな山葵を使って、ちょっと大人なサラダレシピのご紹介♪では、今日の食材とレシピです!山葵(ワサビ)の栄養と効能辛味成分のシニグリンが、すりおろすことでアリルイソチオシアネートに変化し、強力な抗菌作用や抗カビ作用・殺菌作用があり、生魚との組み合わせでは食中毒を防ぐ効果に役立ちます。ナトリウム(塩分)を体外へ排出するカリウムが、血圧を下げてくれむくみの解消効果に役立ちます。※チューブだと簡単に手に入りますが、原料が違う場合がほとんど
栄養士まみです♡おはようございます(⸝⸝•ᴗ•⸝⸝)੭⁾⁾毎日暖かい日が続いてますね〜☀︎お弁当を持ってお出かけ、楽しいですよね♪そんな時にオススメなレシピが、3月28日の暮らしニスタの編集部ピックアップで、『菜の花のミモザシューマイ』が、掲載されました☆『菜の花のミモザシューマイ』レシピはこちら→♡ミモザをイメージして作ったレシピ♪お弁当に入っているだけで、華やかになります♡菜の花ととうもろこしをバランスよく丸めるのがポイント☆よかったらお試しください‼︎最後まで
栄養士まみです❤︎春休みいかがお過ごしですか?子供がいると、毎日ご飯作り大変ですよね💦そんな方にオススメ‼︎簡単で食べ応えのあるがっつりレシピのご紹介♪では、今日の食材とレシピです!豚肉の栄養と効能体の細胞を活性に動かす原動力のなるビタミンB1が、糖質の代謝を促進してエネルギー源にしてくれるので、皮膚や粘膜の健康を維持して、疲労回復効果や美肌効果に役立ちます。カラダを作るために必要な良質なたんぱく質が豊富にあり、皮膚や爪などを正常に保ってくれ、免疫力を高めてくれる効果があります
栄養士まみです❤︎いいお天気が続いてるおかげで、桜が満開ですね〜🌸そんな行楽シーズンにオススメな簡単なバゲットサンドのご紹介♪オレンジの爽やかな香りが口に広がりますよ☆では、今日の食材とレシピです!オレンジの栄養と効能レモンに近いぐらいの量のビタミンCが豊富に含まれており、コラーゲン生成やメラニン色素を抑えてくれるので、肌のハリなどの美肌効果に役立ちます。抗酸化作用をもつポリフェノールの一種のヘスペリジン(ビタミンP)が、オレンジの薄皮や白い筋に含まれていて、末端血管を丈夫にし
栄養士まみです❤︎春の風物詩である筍(たけのこ)そんな筍を使って重ねて、かけて、包むだけの簡単ホイル焼きレシピのご紹介♪では、今日の食材とレシピです!筍(たけのこ)の栄養と効能アミノ酸の一種のアスパラギン酸がアスパラガスよりも豊富にあり、疲労物質の乳酸を素早く燃焼させてミネラルを効率よく体内に循環させるので、だるさの解消や疲労回復効果、代謝を高めて免疫力アップに役立ちます。水に溶けない不溶性食物繊維が豊富に含まれていて、食べると体内で水分を吸収して大きくなり、満腹感を得られるので
栄養士まみです❤︎薬味や和え物で食べられる分葱(わけぎ)そんな分葱を使って、行楽シーズンのお弁当にもオススメしたいレシピのご紹介♪では、今日の食材とレシピです!分葱(わけぎ)の栄養と効能強力な抗酸化作用*をもつβカロテン(ビタミンA)が豊富に含まれており、粘膜や皮膚を健康に保ってくれ、体の免疫力を高める効果があります。皮膚や粘膜の健康を保つビタミンCが、体の免疫力を高めてくれ、コラーゲンの生成を助けることによって、生活習慣病予防やアンチエイジング効果に役立ちます。ビタミンKが、
栄養士まみです❤︎付け合わせや飾りとして使われる日本のハーブ「三つ葉(みつば)」そんな三つ葉を使って、タイ料理の春雨サラダ「ヤムウンセン」レシピのご紹介♪パクチーが苦手な方にもオススメですよ♡では、今日の食材とレシピです!三つ葉(みつば)の栄養と効能抗酸化作用のあるβ-カロテンが豊富にあり、ダメージを受けた細胞を修復してくれるので、免疫力アップ効果が期待できます。脂溶性ビタミンのビタミンKが、血液を凝固させてくれたり、骨にカルシウムを定着させる働きもあるので、骨を丈夫にしてく
栄養士まみです❤︎秋のイメージが多い椎茸(シイタケ)春のシイタケも美味しいんですよ♪そんなシイタケを使って、お弁当にもオススメな肉詰めレシピのご紹介☆では、今日の食材とレシピです!椎茸(シイタケ)の栄養と効能きのこ類にある多糖体のβ-グルカンが多く含まれており、免疫機能の細胞を活性化してくれるので、免疫力の向上に効果があります。免疫力や代謝機能を高める効果のビタミンDが含まれており、β-グルカンと合わせることでストレスを緩和してくれる効果が期待できます。エリタデニンという成分
栄養士まみです❤︎やーっと野菜やすくなりましたね‼︎高くて買うのをためらっていたからか、思わずがっつり購入しちゃいました♪笑さて、シャキシャキの食感でサラダやお鍋で食べられる水菜(みずな)そんな水菜を使って、ささっと炒めレシピのご紹介♪では、今日の食材とレシピです!水菜(みずな)栄養と効能皮膚や粘膜を健康維持を助けてくれるビタミンCが豊富に含まれており、ウイルスなどの侵入を防ぐ手助けもしてくれたり、肌にハリやツヤも持たせてくれるので、風邪予防や免疫力アップ・美容効果に役立ちま
栄養士まみです❤︎スタミナパワーがある韮(ニラ)そんなニラを使って、パパッと簡単疲労回復トマトスープのご紹介♪10分ぐらいで作れちゃいますよ〜☆では、今日の食材とレシピです!韮(ニラ)の栄養と効能ビタミンB1の吸収を助けてくれる、硫化アリルの一種であるアリシンが含まれており、疲労回復や滋養強壮に効果があります。「食べる整腸剤」とされているので、便秘解消に役立ちダイエット効果が期待できちゃいます♡さらに、免疫力を高めてくれるので、冷え性や血栓予防にも効果的ですよ!強い抗酸化作
おはようございます、栄養士まみです❤︎いつもブログをご覧いただきまして、ありがとうございます!3月もあっと言う間に後半…春休みに入りにぎやかな我が家です💦笑さて、嬉しいことがありましたので、ご報告します!暮らしニスタの特集『簡単・おいしい・キレイ!菜の花で春の食卓を彩る人気レシピ26選♪』に、4つのレシピが選ばれました♪暮らしニスタの特集はこちらから→♡『コノシロの和風あんかけハンバーグ』レシピはこちらから→♡小骨が多いコノシロと一緒に菜の花も刻み、一緒にまと
栄養士まみです❤︎栄養価が高く、「森のバター」と言われるアボカドそんなアボカドを使って、おもてなしや朝食にもオススメなレシピのご紹介♪きれいに並べると、断面がとてもきれいでフォトジェニックに♡では、今日の食材とレシピです!アボカドの栄養と効能不飽和脂肪酸の一種のオレイン酸が、血中のLDLコレステロール(悪玉コレステロール)を下げる働きがあり、血液をサラサラにしてくれて、動脈硬化や高血圧予防効果があります。強い抗酸化作用をもつ「若返りビタミン」のビタミンEが、がんや心筋梗塞な
栄養士まみです❤︎調味料がわりとして、減塩効果が期待できる檸檬(レモン)そんなレモンを使って少量のつけダレで漬け込んだおつまみレシピのご紹介♪お弁当の一品にもいかがですか?では、今日の食材とレシピです!檸檬(レモン)の栄養と効能抗ストレス作用のあるビタミンCが豊富なので、免疫力をアップして風邪などを予防してくれ、代謝を整えてくれ体内脂質を抑制する効果があります。他にもビタミンCには、肌組織を形成するコラーゲンをつくるのに役立ち、メラニン色素の生成を防いでくれるので、乾燥や肌荒
栄養士まみです❤︎最近よく耳にするようになった「イースター」イエス・キリストの復活を祝うお祭りだそうです。キリスト教において、生命の誕生を意味する「卵」がシンボルなんです。そんな卵を使って、簡単な煮込みレシピのご紹介♪たっぷり野菜も入れたので、満足度高いです‼︎では、今日の食材とレシピです!卵の栄養と効能体の免疫力を高めるのに必要な8種類の必須アミノ酸が、バランスよくすべて含んでおり良質なタンパク質源です。卵黄はビタミンAや鉄、カルシウムなどのミネラルも豊富に含まれていま
栄養士まみです❤︎今の時期、店頭でよく見かける生ワカメそんなワカメを使って、春盛りだくさんの洋風スープのご紹介♪では、今日の食材とレシピです!若芽(ワカメ)の栄養と効能体内の余分なナトリウム(塩分)を体外へ排出するカリウムが含まれており、むくみ改善効果が期待できます。たんぱく質の合成やエネルギー代謝に役立つヨウ素が豊富に含まれ、子供の発育を促進し、基礎代謝の向上や皮膚や髪の健康に役立ちます。水溶性食物繊維の一種のアルギン酸が、血圧の上昇を抑制したり、コレステロール値を下げてくれ
栄養士まみです❤︎香味野菜のセロリスープなどの加熱料理によく使います!そんなセロリを10分で簡単に作れる中華風炒めレシピのご紹介♪では、今日の食材とレシピです!セロリの栄養と効能香りの主成分であるアピインとセネリンは、精神を落ち着かせる効果があり、ストレスの緩和やイライラ・不安などの改善に役立ちます。シミやそばかすを予防するビタミンCが含まれていて、抗酸化作用をもつ若返りビタミンのビタミンEもあるので、若々しい肌を保ってくれ、美肌効果やアンチエイジングが期待できます。疲れを回
栄養士まみです❤︎ネバネバ〜な水雲(もずく)酢の物で食べるのが、一番多いかもしれませんね!そんなもずくを使って、ネバネバ&トロミのある簡単うどんレシピのご紹介♪朝晩寒い今、オススメですよ♡では、今日の食材とレシピです!水雲(もずく)の栄養と効能ネバネバした物質で水溶性食物繊維の一種のフコイダンが豊富にあり、NK細胞(ナチュラルキラー細胞)*などの免疫細胞を活性化するので、免疫力アップ効果が期待できます。さらに、食後の血糖値の急上昇を抑えて、栄養をしっかりと吸収できるようにな
栄養士まみです❤︎健康にいい!美容にもいい!と巷でも話題の酒粕そんな酒粕を使って、ほったらかしで作れるおつまみレシピのご紹介♪妊娠中の方やお酒の飲めない方、お子様にはオススメできません💦では、レシピのご紹介♬酒粕(さけかす)の栄養と効能レジスタントプロテイン*が豊富で、胃腸で消化されにくく、油をしっかりと捕まえて脂肪分を体外へ排出してくれるので、便秘解消やダイエット効果が期待できます。ビタミンB1が糖質をエネルギーに変えてくれたり、神経を正常に機能させてくれるので、疲労回復効
栄養士まみです❤︎食べ応えのあるブロッコリーそんなブロッコリーを使った卵なしで作るタルタルソース風サラダのご紹介♪では、今日の食材とレシピです!ブロッコリーの栄養と効能鼻やノドの粘膜の抵抗力が高めるビタミンAとビタミンCがあり、免疫力がアップするので風邪予防効果となります。ビタミンCが、メラニンの生成を防いでくれるので、美白効果も期待できます。抗酸化作用をもつポリフェノールやビタミン類によって、アンチエイジング効果が♡食物繊維が豊富に含まれており、食べたものを消化するのを手助
栄養士まみです❤︎広島名産のぷりっぷりの牡蠣(カキ)そんなカキを使って、うま味たっぷりの揚げ焼きレシピのご紹介♪では、今日の食材とレシピです!牡蠣(カキ)の栄養と効能肝機能を高めてくれるタウリンが豊富で、胆汁酸の分泌を促進しコレステロールの上昇を抑え、乳酸が増加するのを抑えたり、アルコール分解を助けるので、生活習慣病予防や二日酔い・疲労回復効果・デトックス効果が期待できます。加熱することでタウリンが溶け出でしまうので、煮汁まで食べれるものがオススメです♪カキが苦手な方は煮汁を飲
おはようございます、栄養士まみです❤︎いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます‼︎「いいね」や「つくれぽ」「コメント」をいただき、本当にいつも励みになってます♪ありがとうございます☆遅くなりましたが、皆さまにご報告があります。この度、主婦の友社が運営する主婦向けメディア「暮らしニスタ」料理レシピや節約情報・100均DIY・収納術など、普段の生活に取り入れたくなる生活のアイデアが満載なサイトなんです。「暮らしニスタ」のHPはこちらから↓https://kurash
栄養士まみです❤︎歯ごたえがあり、うま味たっぷりの蛸(タコ)そんなタコを使った煮込むだけのスープレシピのご紹介♪では、今日の食材とレシピです!蛸(タコ)の栄養と効能糖質や脂質をエネルギーとして変えてくれるビタミンB2が含まれているので、ダイエット中の方にオススメ♡そして、ビタミンB2は肌をキレイに保ってくれるので美容効果にも優れています!鉄分が含まれているので、貧血の方やダイエット中に食事を抜いてしまう方法をして、栄養が偏っている方も安心して食べれるので、貧血予防効果が期待でき
栄養士まみです❤︎安くて簡単に調理できるもやしそんなもやしを使って、レンジ加熱で簡単に和えものレシピのご紹介♪たっぷり食べると満腹感を得られますよ☆では、今日の食材とレシピです!もやしの栄養と効能脂質をエネルギーに変えるビタミンB2が多く含まれており、食物繊維も含まれているので肥満予防や便秘解消効果があり、ダイエットしている方の強い味方♪免疫力を高めてくれるビタミンCが豊富に含まれており、肝機能を調節してくれて、風邪予防や美容・美肌効果に効果的です。血圧を下げる効果のあるカリ
栄養士まみです♡おはようございます(⸝⸝•ᴗ•⸝⸝)੭⁾⁾週末いかがお過ごしですか?今日から段々と暖かくなるようですね〜♪お弁当を持って、出かけのが楽しめる時期はすぐですね♡そんな時にオススメなレシピが、3月9日の暮らしニスタの編集部ピックアップで、『チキンカレー味スティック』が、掲載されました☆『チキンカレー味スティック』レシピはこちら→♡鶏むね肉1枚で作れちゃうこちらのレシピスティックにしてあるので、ついついつまんじゃいますよ♪パーティーやお弁当にもオススメです
栄養士まみです❤︎出世魚の鰤(ブリ)脂がのって美味しいですよね!そんなブリを使って、寒い日に体を温める煮込みレシピのご紹介♪では、今日の食材とレシピです!鰤(ブリ)の栄養と効能不飽和脂肪酸*であるEPAとDHAが豊富に含まれており、EPA(エイコサペンタエン酸)は、血栓を予防し、コレステロールを低下させて血液をサラサラにしてくれるので高血圧や動脈硬化の予防になります。DHA(ドコサヘキサエン酸)が、脳や神経細胞を活性化するので、記憶力や学習能力を高めてくれる効果が期待できます。
栄養士まみです❤︎クセのある香りの春菊(しゅんぎく)そんな春菊を使ってクセが気にならないヘルシーコロッケのご紹介♪少ない量でお腹満腹になりますよ‼︎では、今日の食材とレシピです!春菊(しゅんぎく)の栄養と効能強力な抗酸化作用をもつβ-カロテンは、体内で必要に応じてビタミンAへと変換され、粘膜や皮膚・免疫機能の健康維持などに必要不可欠で、風邪やインフルエンザ予防などに役立ちます。β-カロテンは脂溶性ビタミンなので、油と一緒にとることで吸収率が高まります。緑色の色素成分であるクロ
栄養士まみです❤︎古くから食べられていた浅蜊(アサリ)そんなアサリを使っておつまみにもなる和え物レシピのご紹介♪冷凍のむき身を使うと簡単ですよ!では、今日の食材とレシピです!浅蜊(アサリ)の栄養と効能赤血球を作るのに必要な鉄分や、赤血球やヘモグロビン*の生成に欠かせないビタミンB12が豊富にあり、貧血予防や美肌効果に役立ちます。うま味成分のタウリンが、肝臓機能を正常にしてくれ、コレステロール値の低下や血圧抑制してくれる効果が期待できます。体内の水分やナトリウム(塩分)を体は外
栄養士まみです♡おはようございます٩(ˊᗜˋ*)وブログをご覧いただき、ありがとうございます♪春が近くにつれて、だんだんと暖かくなってきましたね〜けど、まだまだ寒い日も多い…そんな時にオススメしたい‼︎低価格の食材で作れる『鶏皮もやし塩鍋』が、暮らしニスタの公式LINEに単独掲載されました☆『鶏皮もやし塩鍋』レシピはこちら→♡低価格で買える、もやしと鶏皮・ネギなどをたっぷりと使ったあったかい塩鍋♪〆でのお出汁も美味しいので、ラーメンを入れてごま油をプラスして、さっぱ