アンコウ

ゴールデンウイーク明け、最初の仕入れでした。まずは大ぶりの活ワタリガニを買いました。なかなかお行儀よく箱に収まってくれません。笑今朝も定置網にメジマグロ。１本買い付けました。まだ細っこいサバでしたが、買いました。鮮度のいい定置網に入ったアンコウもゲット。中ぐらいのナメタガレイも煮魚用に買い付け。マゾイの中型、小型、そして１尾だけですがケムシカジカも買いました。画像はありませんが、生しらすも初入荷!!それからアナゴ、ホタテ貝も仕入れて来ましたよ。

おはようございます今朝のニュース「おはよう日本」で泳げない魚「サクラダンゴウオ」を紹介していました。全長1～2センチで日本海をダイビングする人たちから小さなアイドル、小さな天使と呼ばれているそうです。幼魚の時は天使の輪っかがあります。サクラダンゴウオは、2017年に新種として登録された全長1〜2cm程度の小さな海水魚です。主に日本海沿岸の岩礁域に生息し、特に春先に赤い海藻（エツキイワノカワ）周辺でよく見られます。幼魚期に頭部に白い輪模様（天使のリング）があるのが特徴で、成魚は赤

5月3日猶有斎襲名跡見展待合火鉢厳寒の折の大変大きい黄交趾大徳寺形永楽妙全露地火入が特大サイズの青磁の穂屋の蓋が面白い中川浄益手焙黒のアンコウ永楽了全炭手前釜玄伯好蒲団西村九兵衛香合南京コマ紋炭斗利休所持油竹菜籠羽箒鶴釻利休所持鉄大角豆（ササゲ）座掃と掃込が立派な羽箒でした。先に不審庵で濃茶を頂かれ、懐石は残月亭で頂かれたそうです。酢の物の鉢が南紀にも男山があるそうで麦わら手の男山焼でした。古薩摩の徳利が黒で素

アンコウ！湯霜！肝をミジンにします！炒めます！炒りマス！良い出汁になります！ゴボウ！アボガド！ツマミに良い！餃子！ししゃも！豚トロ！しっかり焼きます！お好み焼き！マジでウマし！お疲れ様です♪寄り付きストップ高の場合、保留しますよね〜！次の日、下がったりしますよね〜！来てないです！では、明日も頑張っていきましょう♪

今日で４月もおしまい。2026年も三分の一が過ぎたというわけです。ゴールデンウイークを直前にした、そんな朝でした。ここのところ連日、定置網にクロマグロ（ホンマグロ）が入っておりますが、今朝も変わらず100キロ超えのものから10数キロというメジまで水揚げがありました。そして当店でも15キロのメジマグロを入札にて無事買い付けることができました。昨日は魚市場が休場でしたが、その前日、一昨日から始まった今季の宮古トラウトサーモンの水揚げ。今朝は一昨日より多い水揚げがありました。

あと13日！5月10日（日）は「YOKOHAMAゆめが丘メダカ市」へ。本日は出店者様一覧です⚫︎しいらメダカ⚫︎毎日新聞首都圏センター・メダカビオトープ⚫︎アクアベース水の葉⚫︎湘南めだか⚫︎メダカ屋えん⚫︎まるみめだか⚫︎きしだメダカ⚫︎タモ蔵⚫︎足柄めだかパーク⚫︎めだかのチャティー⚫︎緑園めだかガーデン⚫︎謙修めだか⚫︎海老名メダカ⚫︎森のメダカ部今回で3回目。ここまで続けて来られたのも、ご来場いただいたお客様、そしてご協力いただいた出店者様のお

ここのところ毎日体感が寒くて今朝は目覚めた時から本降りの雨☂️またまた寒いよね・・そうだ！！先日下北姉さんが鍋用にして送ってくれたアンコウであったか〜い鍋を作ろう作る時にはこのお味噌を使うんだよと一緒に送ってくれたお味噌あん肝といっしょにお鍋で炒ってフムフムいい香り脂もでてくるのねとてもたくさんの量大食いの我が家4人でも充分すぎるほどのアンコウプルプルな身とってもウマシおネギの下にもアンコウたっぷり隠れてるお豆腐をハフハフ食べたかったから入れてみた

25日土曜日、潮は良いのに波が高い。2月に出たっきりぜんぜん出られない。で、いつもの青柳市場へ。なぜか朝市の日になってた4月から第4土曜も朝市の日になった様だ。探してたコシアブラ発見1パック2000円。こんな値段じゃ買えるかッ以前200円ぐらいで売ってたのと同じヤツ。トウモロコシ発見1本300円試し買い。まだ小さく実の皮も固め、あまり甘くない。安くなってから買う方が良い。その他いろいろ買って水産側を覗くと・

あんこう肝蒸ポン酢店名大口水産近江町市場本店住所金沢市上近江町38価格480円⇨200円産地島根県産

昨夕（４月20日）の震度５弱（青森では震度５強）の地震に伴って発令された津波警報・注意報。昨夜半になってようやく注意報も解除され、漁港にある魚市場側に入れる水門も開けられました。当初から仕入れ予定だった「海ごはんしまか」仕入部隊の私は「ホッ」と胸を撫で下ろした次第。ということで魚市場に行ってみますと、気配はややそわそわ感があるものの活気が戻りつつある感じ。魚市場前の岸壁には、警報・注意報が解除されて沖合から戻って来ている底引網船が停泊中。おのずと水揚げは薄い感じです。このドタバタを思え

18日土曜日、水位の関係で出られずそもそも水位が良くても波が高い。で、いつもの青柳市場へ。山菜が増えてきて値段も少しづつ下がってきた。行者ニンニク1パック550円。パス。タラの芽・ウド・ウルイ・防風・コゴミ・ワラビなどなどが、コシアブラが無い。なぜマンゴー発見1個2500円パス。トウモロコシ発見1本400円パス。水産側を覗くと・・・エビのフレーク発見1パック１㎏1400円買い。カニの代わりに使えそう・・・と思った

休み明け恒例の市場で仕入後のブログ更新です今日も暖かくて良い天気ですね☀️昨日も暖かかったので横浜へ「チューリップ🌷」を見に1週間遅かったかな💦散り落ちたチューリップも多かった💧さあ！今週も宜しくお願い致します🙇‍♂️まずは新潟漁港からのお魚の紹介新潟漁港より⚫︎ホウボウ⚫︎コチ⚫︎カサゴ⚫︎アジ⚫︎マトウダイ⚫︎イシモチ⚫︎モクガレイなどなど今日もお魚は揃いましたそして市場より鹿児島からの「ショッコ」！天然かんぱち❤️ここの水産会社のショッコは1番

『ちょこっと雑学』[[「鮟鱇」(あんこう)の名前の由来は]]アンコウは、アンコウ目アンコウ科に属する魚の総称。また、そのうち、主に食用にするアンコウ類のことを指し、アンコウやキアンコウなどがいる。「アンコウ」の語源は諸説ある。口が平べったい特徴から、顎に着目して、「アゴ」→「アンゴウ」→「アンコウ」になった説がある。他にも、「あんぐり」の語に由来する説や、「赤魚」の意味であるとする説、千葉方言の「アンゴウ」(ヒキガエルの意)に由来し、姿が似ていることからそう呼ばれるようになったとする説など

本日も朝と午後の販売にて買い付けです。まずは生食用の殻付きカキ。加熱用の剥きカキも。シュウリ貝もどっさりと。こちらトロール物のアブラガレイ。でかいです。こちらもアブラガレイ。釣り物です。中型の活ソイも書いました。小型の箱詰めマゾイも購入。珍しいところでクロダイもゲット!!トロールの箱入りマダラ。透明感のあるミズクサガレイ。大ぶりのナメタガレイ。煮付け用。活物の毛ガニ。ニシン＆ケムシカジカ。大きなアンコウ、仕入れて

やはりここ数年たく家のメイン鍋といえば。。。。もつ鍋なんですが。。。。。冬はやはりアンコウどぶ汁鍋これは研究を繰り返しかなりのレベルになってます🍲美味しくてビビりますよwそしてこの間すき焼き鍋をセールで買ったのでw今半のお肉でイタリアンすき焼き🍅🇮🇹これはさっぱりしてて美味しいのです😊〆はパスタです！！

晴天の今日海は春にごりで〰️す😵ダイバーとしては、ここは我慢のしどころです。波もありますが、最近慣れました🤣いつものMさん、目指せ視界不良エキスパート❓️明日から、愛媛県に潜りに行くそうです❗アクティブですね〰️✈️入水しまーす🤿わずか2m離れると…Mさんがかすんで見えます🤣写真撮ってもゴミが多くて、フラッシュの光が反射しちゃう💦そんな中、珍しいヤツ、発見しましたどーん➰⁉️アンコウ(キアンコウ)出た〰️🤣これ、今時現れるんですが、深海魚ですから、かなりレアなのです

今日の投稿では、アニサキスと言う寄生虫の画像が出てきます。寄生虫が苦手な方はどうぞ画面を閉じてくださるようお願いします。それでは今回も那珂湊お魚市場へ行きました。たくさんの人が訪れていて、名物となっている岩垣の立ち食いできるところには長蛇の列ができていました。大体のものが安く売られていて、あまり見かけない魚や切り身じゃない丸々1匹の魚が並んでいます。今日、自分が気になったのは、冬場高値で取引されるあんこうですが、暖かくなると需要が少なくなり安くなるのでそれを買いたいと思っていました。

どうもこんにちは！そこら辺に居る適当釣りYouTuberです。-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.beチャンネル登録よろしくね🔥2026年が始まった時のこと。世間は三が日という事もあり、完全に浮かれている。街の喧騒も収まりをみせている。そんな中、私はとある幻想を抱いていた。超絶大きなアイナメが釣りたい。そうなのだ。マジで40㎝OVERのアイナメは

2026.3月23日（月）茨城県北茨城市で食べるあんこうのどぶ汁毎年来てるけど今年は1月も2月も行かれなくて、やっとアンコウが終わる前に食べに行けました😊✌🏻11時に予約入れて、まだ少しだけ時間あったから海を眺めてました🥰久しぶりに六角堂行こうかと思ったけど、道路が工事してて行かれませんでした😥前もって電話で予約してあったのに…予約がされてなかった💦😥お店の手違いの為今から用意します‼️と。先にお刺身❣️新鮮で美味しいです😋あんこうの唐揚げ鯛の塩焼き・この日

こんばんは母の夕ごはんです☆アンコウのみそ仕立て☆あん肝☆ほうれん草とえのきの白あえ☆桜餅アンコウのみそ仕立て長崎産のアンコウが破格値だったので急遽献立変更です身がふっくらとしていてとても美味しい🐟ほうれん草とえのきの白あえこちらを1個つかって白あえにしましたあん肝はおろしポン酢でいただきました桜餅今夜もごちそうさまでした桜餅桜が散る前に作ろうと・・🌸ベランダからの桜・・数日前のあの強

今日も朝と午後の買い付けでした。最近珍しくベタ凪の漁港前。ケムシカジカ。マゾイを中心に数尾のムラソイ。ちびっこのタコたち。たくさん買ってきました。ホタテ貝。積み込むまでずっと海水に浸して元気（鮮度）をキープ。マダラ。シュウリ貝。ハシリの生ウニ。アンコウ。小ぶりですが鮮度よし。ニシン。水揚げ、わずかになりました。ホヤ。活アナゴ。釣りものドンコ。生食用の殻付きカキ。加熱用の剥きカキ。ナメタガレイ。時期的に卵は

NY旅もあるんだけど、時系列が変ですが、4/1，真新しいスーツ姿の社会人一年生が多く見られた日、一泊二日急遽プチ旅？最近我が家は月一旅を目指してるのですが、無計画で行くのは無く，主人が旅のしおりを作製。私は常におんぶに抱っこ。これは昔からそう😅女友達と行くもしっかり段取ってくれる子に着いていくタイプ。飲み会のセッティングは得意なんだけどなあ。。しかし今回はテレビの情報番組観ていて、アンコウ鍋食べたいとなり、私もお仕事が終わったばかりなので明日から一泊なら行ける〜とチャットや食べログで調べて，

涸沼から車で20分位のところに那珂湊お魚市場があります。ここは観光市場になっていますが、掘り出し物もいっぱいあります。先日は小さめのアンコウが1匹1000円で売っていました。残念ながら旅行を控えていたので、食べ切ることが出来そうにないので、買わずに帰りましたが、今回はそのリベンジで行ってきました。購入したのはブリの頭。多分、店側にしたら廃棄されるレベルのものだったのかもしれませんが、200円で売っていました。魚好きにはたまらない。塩焼きにしていただきましたが、充分おいしかったです。

さあ、空腹問題は、解決したので、これからはチャチャっと買い物を🛒コレサオムッの向かいのお店前回も買った乾き物屋さん他にもお店はあるのだけど、リピしてみました今回はアンコウを20000w分オットが大好きなアンコウ韓国で何て言うんだっけ🇰🇷아귀(アグィ)だ、そうですアンコウでは、通じない感じだったからね覚えておかないとねそして今回は新たに、ごま油が買いたくってねお値段聞いたら、9000wなかなかお安くない？（韓国のごま油にしては）1本買ってみました美味しかっ

4日土曜日、1号のお嫁さんの実家にご挨拶へ。1時間半で行けるが念の為2時間半前に出発。あちらも祖父母と同居してるとの事で元気なうちに早めに挨拶しておこうと・・・・そして帰りに1号のアパートに寄ってから那珂湊市場へ。活きタラバ発見1匹3500円パス。活きズワイ発見1匹2500円～パス。大き目ヤリイカ発見3匹1500円。パス。アンコウ発見沢山有る中から1300円の買い。先々週のに似てるが一回りデカイ。またyomesanがマグロが

大洗磯前神社⛩️茨城県２月某日青色🩵が素敵な御朱印帳を購入してみましたこちらの神社⛩️海まで続く参道がありますこの階段をずっと降りて行くと、海の中に鳥居⛩️御朱印帳の表紙の場所にたどり着きます海岸の石🪨が角が取れて石がみんなコロコロ丸いのきっと荒波に揉まれて🌊まあるくなったのね〜◯こちら、頂いたわたしの初御朱印⛩です今まで御朱印って集めたいなーと思いつつも、頂いたことなかったのよ、なぜか。これから集めようとおもいますそして、帰りはこの階段をまた上がって

ARKの、水棲生物は、陸上恐竜に、負けないくらいに、クセが強いんだよな(;^ω^)自分も、全部は、テイムしていないけど、近々テイムしたいのは、アンコウなんですよね。真珠が少なくなってきたからさ。

クラブポスター更新のため千刈の街の直売所へ散歩へ※実はここ２号店大好物トップ５の入るアンコウの友和え購入いつもおまけを大量にくれるのにてゆーかポスター持って行くのわすれた.....byアンコウの友和えアジのなめろう生タコナマコホヤ海鮮を纏うフットサラー

今週のシルクロアンコウのフリットです。久しぶりに食べるアンコウいつ以来？さくさくの衣にプリっとしたアンコウここちよいです。あん肝のソースにうるいとしらす付け合わせはポテト春らしいひとさら冷たいグリーンピースのポタージュビンチョウマグロのマリネと生の新玉ねぎが入っています。グリーンピースのポタージュは濃厚で新玉ねぎがシャキシャキカヌレを頂いて帰りました。コーヒーが美味しいのです。ご馳走さまです。

梅の花が咲き始めていました春です花粉症です今年は目が痒いです風間浦村の鮟鱇感謝祭の様子をそうそう納車されたばかりのトイレカー室内は広く暖かくかわいくてアンコウの歯今年初めて行われた鮟鱇捌き体験キッチンバサミで体験した５名の分そして吊るし切りは９名ズラリと並ぶとなかなかの迫力ぬるぬるしますと言いながら初心者もバッチリでした横浜町から見た陸奥湾にその向こうの津軽平野に沈む夕陽美しくてもっと知られてもいいと