アガー

2026年8月9日日曜日11時45分頃撮影。今日は薄曇り。気温は38度の時に比べたら、マシやけど、湿度が高い。コーヒーゼリー＆パンナコッタサンデーを頂く。コーヒーはイパネマ。あっさりしたサンデー。夏限定なのよね。コーヒーゼリーを固めて、パンナコッタを上から注いで、固める。コーヒーゼリーが解けないような温度で注がないとね。実は前にコーヒーゼリー2層にチャレンジしたことがある。こういうようにはなかなかならんのよね。コーヒーゼリーがアガーでは固まらんかって

昼ご飯🍚冷蔵庫のプチ整理食後はかき氷🍧５時のおやつアガーでコーヒー☕️パンナコッタをゼラチンの方がフルフルするから🩷かも

日曜日に久々のアスピックゼリーを作りましたいつもはハムときゅうり、茹で卵ですがスマホで検索したら色々な野菜を細かく入れたレシピがありそれを参考にして作ったのがこちら蓋付きカップはプレゼント用茹で卵、アスパラガスミニトマトハムは重なったまま切ってゴロッとなるようにしてみました彩りが良いゼリーに…アガーは単体で入れると溶けにくいのでデザートには砂糖と混ぜて使いますがアスピックゼリーには顆粒コンソメとアガーを混ぜて入れると溶けやすいとレシピにありましたナ

8月に入ったと思ったら、もう5日がおわりそうですよ…本当に、時間の流れ速すぎやしませんか大人になると速くなると言うけれど、小６娘も｢一年があっという間｣と言っているので、おそらく現代社会のスピード感が異常なのだと思います…そんな今日のおやつ、簡単スピードおやつです(冷す時間は別やで…)ど、どシンプル…でも！美味しかったですよなぜ紅茶ゼリーではなく、午後ティーゼリーかと言うと…土曜日に地域の清掃活動があって、その時の差し入れ？でペットボトルの午後ティーをもら

☀訪問ありがとうございます☀アイシングクッキー講師クロスデコレーション✂️縫わないふくさ&縫わないカードケース認定講師JLAアロマバスデコレーション〜バスボム・バスソルト〜認定講師ペシェ・ミニョン～pechemignin〜sachiです昨年は伯母の急逝、父の熱中症、施設入所、退所早々のコロナ感染……厄年なのか？と調べたほど(笑)とりあえず体調が良くはないのですが、ヘルパーさんの力をお借りして自宅でなんとか過ごしておりますが…なかなかブログも更新できず。こちらの投稿

​【あの幻のスイーツを再現】水信玄餅プレミアム会員の方だけが閲覧出来る、特別なレシピを公開しています♥️✨⁡『【あの幻のスイーツを再現】水信玄餅』を公開しました✨⁡よろしければ、cookpadのプレミアムレシピからご覧下さい🙇🏻‍♀️՞【クックパッドプレミアム】【あの幻のスイーツを再現】水信玄餅https://cookpad.com/jp/recipes/26394223【あの幻のスイーツを再現】水信玄餅bysachi825「【あの幻のスイーツを再現】水信玄餅」の作り方。

こんにちは。ゆきです。いつも、ありがとうございます。カリーネあくび。凄く暑かったです。あまり水を飲みたがらないカリーネにアガーのゼリーを作って持って来ました。

胡麻豆腐を作りましたアガーと砂糖をほんの少し水に入れて（砂糖を入れないとアガーが上手く溶けないため）沸騰させたら練り胡麻と人肌に温めた豆乳を投入（笑）流し型に入れて冷やして固まったら出来上がり❗️ワサビ醤油でいただきましたスイーツとしても美味しく食べられます小倉クリーム黒蜜きな粉色々な食べ方が楽しめます♪♪♪暑い時に、つるんと喉越しが良くて義両親や両親が食欲がない時によく作りました胡麻と豆乳で出来ているので栄養もたっぷりです

やっぱり、アガーではなく、ゼラチンで作るのが簡単ですね。アガーは、どんなに量を減らしても、硬いもそもそのゼリーのようになる。私の食べたいのは、そんなもそもそしたパンナコッタではなく、ぷるる～んつるる～ん、のパンナコッタ。ゼラチンがねー、牛さんや豚さんの骨や皮から抽出されるたんぱく質を精製したものじゃないですか、まあ、コラーゲンと言われりゃー、まーいいけれども、なんとなく、それを知ってから食べる気が失せ、グミなども食べれなくなってました。でも、どうしても美味

今日ものぞいてくださってありがとうございます。夕暮れどき、どこからか花火の音が聞こえてきました。夏祭りの季節ですね🐾きょうは、きのうの晩ごはんにそえていた白ワインゼリーのお話しょっちゅう作っている、夏のわが家の定番デザートです作り方はとっても簡単。砂糖とアガーは先に混ぜ合わせておきます。ホームメイド共立食品ゼリーの素(アガー)20g(×2)Amazon（アマゾン）お鍋にお水と白ワインを入れて沸騰させたら砂糖とアガーを加えてよく混ぜな

プルプル・ツルンとした口当たりの良いデザートを作る時にゼラチンとか寒天を使いますよね？その類でアガーって言うのがあるんですよ。上手く出来ればゼラチンと寒天の中間くらいの絶妙な食感に仕上がるの。でもねー、コイツがクセ者でしてねぇ。ホント相性悪いの、私。克服したくて手を出したけど・・惨敗。1回目：とうもろこしのプリン何とかギリギリ固まったけども・・美味しいんですけどね、ほぼ流動食２回目：レモンゼリーこれはもう敗因は明らか。酸が強かったんだね、きっと。

焼きおにぎりと冷やっこコロナ禍のとき印刷してそのままになってたぬりえ居酒屋ついに立体バージョンからスタート♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪なんかスイートポテトとチョコかかったチーズケーキにも見えちゃう╰(*´︶`*)╯♡おいしそうに塗るのってむずかしい…焼き鳥☆*:.｡.o(≧▽≦)o.｡.:*☆そして〜アガーゼリー作り*\(^o^)/*豆乳バナナアイス作り🍨🍌♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪フレンチトースト作り今回は甘めでちょっとおとななオープンサンド作り(^з^

タピオカ粉を使ったわらび餅風、美味しくて美味しくて、BIOショップにタピオカ粉を何度買いに走ったことか近所のBIOショップのおばちゃん、タピオカ粉を買いに来るアジア人、で、私のこと覚えてしまったかもそして、そのBIOショップでアガーも購入できるので、試しに買ってみました。アガー使用のパンナコッタを作ろうと思い、いざ、挑戦！それがねー・・・第一回目、アガーが溶け切らず、味は美味しい物のざらつきが残り、ちょっと失敗。第二回目、アガーは完全に溶

こんにちは、前坊守です今朝も蝉の鳴き声で目を覚ましました西宝寺では、月に一度だけ、庫裏で料理教室を開催しています今月のテーマは【夏の和食】メニューは、、★ごちそう素麺★鯵の梅肉和え★鰻と豆腐の重ね焼き★寄せ揚げ★胡瓜のかくやサラダ★珈琲ゼリー★つゆ以上の７品をお教えしました😊今日は、大好評の【珈琲ゼリー】をアップしたいと思います最後にアイスクリームをのせて完成になります同じように見えますが、、左側２個は、珈琲ゼリーを固めただけの上に練乳ミルクを入れています右側２

私(母)庭のモロッコいんげん普通のいんげんきゅうりがひと月ほど前からぼんぼんと収穫出来ています。ぼんぼんぼんぼん♡毎日毎日きゅうりやインゲンを嬉しいことに食べられています。やわらかい、おいしい。収穫してる私に、時々隣のおじいさんが塀越しに「おはよう。今朝もそんなに採れたの。きれいに上手にやるねぇ。」と褒め言葉を掛けてくれます。お世辞だとわかってるけどそれも、朝から嬉しくなる。隣のおじいさんは3年ほど前に奥様が亡くなってからひとり暮らししてる。きゅう

おはようございます、前坊守です昨日から蝉が鳴き始め、夏本番の大阪です今日は、アガーとゼラチンの違いと、昨日のマンゴープリンの結果発表をアップしたいと思いますアガーもゼラチンも、とろみを付けたり、固める時に使いますざっと分けると、、アガーは植物由来で、ゼラチンは動物由来アガーは80°C以上で固まりますが、反対に、ゼラチンは沸騰させると固まらなくなります私は、アガーの頻度が多くて、プリン、ゼリー、料理にもよく使っていますでも、マンゴーやパイナップル等、酵素の多い物はゼラチンだと固まら

こんにちは。明日は７月７日七夕（たなばた）ですね。旧暦でいうともう少し遅いのですが夏らしく七夕きらきらゼリー（夜空ゼリー）を紹介します！今回利用するのは「アガー」「アガー」とは「寒天とゼラチンのいいとこ取りをした透明度の高いゼリーの素」です。七夕の“きらきらゼリー”が美しく仕上げるのであればゼラチン、寒天よりもこちらがよいようです。さてアガーとは・海藻由来の食物繊維（カラギーナン）＋豆由来の成分（ローカストビーンガム）・透明度がと

梅シロップが出来上がった。梅ジャムと今年は初めて梅ゼリーを作った。食べかけの写真ですいません梅ゼリーは硬めの食感が好みなので粉寒天で作りましたゼラチンで作ると滑らかな感じにアガーで作ると透明でプルッとした弾力になるみたい。【梅ゼリー作り方】①水と粉寒天を混ぜながら火にかける②沸騰してきたら火を止めて、梅シロップを入れて混ぜる③容器に流し入れる④粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成簡単だし、爽やかな味で美味しいクエン酸も入ってるし夏に食べたくな

今日、どうしてもわらび餅が食べたくなりまして。わらび餅粉を代用できるのは、雰囲気的に、タピオカ粉でしょう、という事で、探しに行ってきました。近所のbioショップで普通に扱ってたアガーもあったので、一緒に購入。ゼリーも好きなんですけど、ゼラチンって動物のコラーゲンと知ってから、ちょっと食べられなくなりまして。。。いや、なんとなく。。。寒天よりは見つけやすいアガーで、今度果物ゼリー作ろうかと。わらび餅に話しは戻り。コーンスターチでも代用可能、というレシピを見て、実

イギリスからこんにちは暑いですねーイギリス。ずーっと前に買って眠っていたアガーを使ってコーヒーゼリーを作りました。初めて作ったので、何が正解かもわからずやってみたんですが…ゼリーというか寒天これはこれで美味しいけど、なーんかちょっと違う…アガー入れすぎた説もあり。で、次はこれまた棚の奥底から発見したゼラチンでコーヒーゼリーを。アイスクリームと一緒に食べたらめちゃくちゃ美味しくて、暑いときのおやつにぴったりでした使ったのはコチラ。で、昨日はオレンジゼリー。フルーツいれたらよかったか

調理室には46名のわかな会員が集まっています。郷土料理のうどん作りの研修会です。アガーで作った水ようかんののどごしも美味しい。地粉で作ると、やっぱり美味しい。

こんにちは。すっかりご無沙汰しておりましたスタッフMです(^^；梅雨入りして雨模様が続いたと思ったら、晴天が戻ってきて梅雨はどこへやら？？の今日この頃です。梅雨入り前、灼熱だった気温は少しだけ落ち着いてくれましたが、ころころと変わる気温と気圧で身体が重い片頭痛が起きそうな6月ですねこんなお天気の時は皆さん何を食べたくなりますか？danno-shopではここのところ、ゼラチンやアガーの売り上げが急上昇中です。暑くなるとゼリーがいつもの10倍くらい美味しく感じられますよね

人それぞれのペースがあり、進む速度も色々あたしも器用じゃないし、勉強やお仕事も慣れなんかなあて思います。さて、【冷やしてつるん水まんじゅう】今月の6月レッスン↓↓↓『【再掲!!3つの食感が響き合う贅沢ハードパン】』【再掲!!3つの食感が響き合う贅沢ハードパン】6月単発レッスンは、アスパラ丸ごとベーコンエピレッスン(簡単水菓子作り付き)学べることハードパンの生地作りエピ…ameblo.jpのプチデザート冷やしまんじゅう作り黒蜜、きなこをかけてつるんと召し上がって

お菓子作りでよく使われる「アガー」。透明感のあるゼリーやぷるぷる食感のスイーツが作れることで人気ですが、「アガーってどこで売ってるの？」「カルディや業務スーパーでも買えるのかな？」と気になっている方も多いですよね。実際、ゼラチンや寒天はよく見かけても、アガーはなかなか見つからないことがあります。そこで今回は、カルディ・イオン・業務スーパー・ドンキ・100均などの販売状況を調査しました。さらに、通販で購入するメリットやアガーの特徴

台風が近づき、明け方から風が強くなり雨戸が閉めてあるにもかかわらず強い雨も続いていて目が覚めました昨夜には携帯に一部地域の避難勧告の通知が鳴り響き落ち着かない夜を過ごしました台風が過ぎるのをじっと待つしかない今の私です皆さまの所はご無事でしょうか少し遅くなりましたが今月の朔日餅は香ばしい麦の香りの“麦手餅”です麦粉を煎った“追い麦粉”も付いています柔らかすぎない程よい歯応えのお餅と黒糖味の餡がおいしいお餅ですそして‥暑い日に作った冷たいスイーツ杏仁豆腐にプリン

暑くなってくると食べたくなるゼリー冷たくて、さっぱりしてて夏のおやつやデザートに最高ですお家で作ると甘さも調整できるしたっぷり作れるお店で売ってるようなプルプルのゼリーが作れますこんな感じで器を変えて楽しんでますちょっとしたおもてなしにもおすすめでも、「ゼリーを作りたいのに、アガーがなかなか売ってない…」そんな経験はありませんか？アガーは、透明感のあるぷるぷる食感のゼリーが作れる人気の凝固剤ですが、寒天や

「アガーって体に悪いの？」「ゼラチンや寒天と何が違うの？」そんな疑問をお持ちの方に向けて、アガーの安全性や成分をわかりやすくまとめました。結論から言うと、一般的な使い方では問題ありません。詳しく見ていきましょう。※この記事にはPRが含まれています。そもそもアガーって何？アガー（Agar）は、海藻から採れる「カラギーナン」と豆科植物からつくられる「ローカストビーンガム」を主原料とした凝固剤です。透明度が高くぷるんとした食感が特徴で、ゼリーやムース、水ようかん

#洋梨#コンポート#ゼリー#きびオリゴ#アガー#デザート

はじめましての方、自己紹介はこちらです↓『2026版Rita家の人々』2026年4月ムスコは高校を卒業して進学しました。農業系の2年の全寮制大学校へ。ジジは前立腺がんに加えて、パーキンソン病疑い。足や手に力が入らなくなって、…ameblo.jp昨日仕込んだコーヒーゼリーちょっと硬めだったかなー甘さ控えめで、味は良ろしかろうコーヒーゼリーで労って、ムスコをまた寮に送り出す。そういえば、ムスコの車を停めてる場所の上に電線があって、今朝起きたら車が鳥のフン爆弾にやられ

ゼリーやムース作りに使われる凝固剤「アガー」粉寒天やゼラチンの代わりに使えると話題になっています。そもそもアガーとは何かどこに売ってるのか気になりますよね今回はアガーの販売店と売ってるところをまとめましたまず、調査結果が以下の通り・イオンなどの大型スーパー・富澤商店、cottaなどの製菓材料店・一部ドラッグストア・楽天市場で販売あり一つずつ詳しく見ていきましょう＼人気商品の口コミ、価格を見てみる／【メール便送料無料】かんてんぱぱイナアガ