アイラ島

2026年5月6日（水）Bar椿家（ツバキハウス）営業中🈺もう3週間くらい休んで無いので今日が何日で何曜日だかわからなくなって来た。母親の病院🏥が無いので赤い日㊗️なのはわかる。（−＿−；）💦なのでこのSNSは日記みたいなもの。スコットランドウイスキー🥃アイラ島の『ポートシャーロット』入荷してます。ピートも効いて度数も50%かつエレガントな風味。おすすめです。さ、今日も一日『椿家』宜しくお願いします。byしゅうマスター

おはようございます、越後屋です。さて、雨の休日は御老体にはちょうど良い骨休めとポジティブに捉えBBQテーブルの屋内作業を終えた後はまだ明るいうちから早々水分補給を木の芽(アケビの蔓の新芽)普通、木の芽と言えば山椒の事を指すと思いますがこの地域ではアケビの蔓の新芽を指しますシオデ(別名山のアスパラ)名前は聞いたことが有るものの採るのは初めて↑これが本当にシオデなの不安なのでグーグル先生に見てもらったり同級生に画像を送って判断してもらったらシオデで間違い無いとのご回答でもこんなに葉が開

5/3(日)open【PortAskaig】8year's45.8%入荷アイラ島シングルモルトポートアスケイグ🥃スモーキー、潮、レモンやグレープフルーツっぽい柑橘系のニュアンスを持つ1本。ストレートもロックも美味しいです🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

ラフロイグ10年カスクストレングスバッチ16５８，５度７００ML１５４００円（税込）毎年内容が異なる限定品加水せず、樽本来の力強い味わいをそのままボトリング。バッチ16はカスクストレングスシリーズの中で最も力強い表現で、58.5％で2022年12月詰め、バニラと海塩の香りに、挽きたての黒胡椒と豚肉のクラックリングの香りが混ざり合っているラフロイグの特徴的なフレーバーがしっかり詰まったアイラ島の風土をしっかり感じらる原酒。

アードベッグ蒸留所が1997年に完全復活を遂げてから、私が常に待ち望んでいたのは、一過性の話題性ではなく「安定した中熟ボトル」のリリースだった。​アードベッグのポットスチルは1980年代、その大半を沈黙の中で過ごした。ようやく一定の生産が再開されたのは1990年のことだが、それもすぐに途絶えてしまう。そして1997年、復活の立役者となったグレンモーレンジ社は、その再起を祝うかのようにヴィンテージ入り限定品を世に送り出す。それが、私がアードベッグを深く愛好するきっかけとなった「1990ア

​今回のラストドラムは、アイラの巨人ラガヴーリンのスペシャルリリースだ。2021年に「LegendUntold」シリーズとしてボトリングされた通称ライオンズ・ファイア。​この年はライオンをモチーフにしたラガヴーリンが2種リリースされた。こちらの炎を背負ったライオンのラベルは「ライオンズ・ファイア」と呼ばれている。ちなみに、もう一種は26年という長期熟成の「ライオンズ・ジュエル」だ。​スペックとしては、2021年ボトリングの12年熟成。リフィル・アメリカンオーク樽を熟成に使い、アルコ

​創業2005年のキルホーマン蒸溜所は、今年で創業21年を迎える。かつて「荒々しさ」や「若さ」を武器にアイラの荒波へ躍り出たファームディスティラリーも、今や円熟という新たなステージに立っている。​このボトルは日本向けの100%アイラのシングルカスクだが、12年という熟成を重ねている。さらにこの案内をもらった約3週間後に、同じく日本向けの「2007ヴィンテージ・18年熟成」の報が届いた。かつては数年から一桁台の熟成が当たり前で、その姿で世に出ていたこの蒸溜所のウイスキーが、ついにこれほどの

2026年3月13日（金）Bar椿家（ツバキハウス）ジェイソン営業中🈺何かのウイスキーのアンケートで貴店でよく出るウイスキーは？の問い。うちはこの『ラフロイグ10年』です。（正規輸入43度）ピートの効いたスモーキーなスコットランド🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿アイラ島のシングルモルトウイスキー🥃です。昨日も一昨日もこちらが良く飲まれたので本日新しいの開けました。ぜひご来店の際飲んでみてください。さ、今日も一日『椿家』宜しくお願いします。byしゅうマスター

​ビームサントリーは、所有するアイラ島の人気蒸溜所、ボウモアとラフロイグで減産に舵を切るという。米国関税による販売低迷や、世界的な需要減がその要因だ。距離的にも近い両蒸溜所の運営・管理体制を統合し、経営力の強化を図る狙いだろう。​トップクラスの支持を誇るこの二つの蒸溜所でさえこの状況なのだから、他は推して知るべしだ。ここ10年「我が世の春」を謳歌したウイスキー業界は、再び冬の時代に入ろうとしている。​ウイスキーという産業は、常に未来の予測を裏切り続けてきた。好況に沸けば増産に舵を切り

​ボウモアにはかつて黄金時代があった。​1960年代の蒸溜はスコッチウイスキーの歴史においても燦然と輝き、今や伝説として語り継がれている。それを「光」とするならば、ボウモアには「影」と呼べる暗黒期があった。黄金時代をもたらしたのはモリソン・ボウモア社による買収だが、皮肉にもその後の暗黒時代をもたらしたのもまた同社であった。​そして、ボウモアの復権を世界に知らしめたのも、再びのオーナーチェンジだった。それがサントリーによる資本参加であり、後のモリソン・ボウモア社の全株式取得である。​中

新しいラベルへと刷新され、2029年の蒸溜所創設250周年を目前に控えた、アイラ最古をうたうボウモア蒸溜所。個人的には新ラベルの12年はかなり出来が良いと感じているが、一方で最近の旧ラベルをそれほど丁寧に飲み込んできたわけではない。とはいえ、蒸溜所限定のハンドフィルやアイラフェス限定品などは網羅しており、ヴィンテージごとの特性は掴んでいる自負がある。その経験に基づくと、2002年頃を境に、わずかなエグ味や青み、そして「紙っぽさ」がニュアンスとして現れるようになったと認識している。​ただし

アイラ島のおしゃれなシングルモルトと言えばブルックラディです。「ラディブルー」とも称される斬新なカラーリングとボトルデザインからも、同蒸溜所のこだわりが伺えます。カラメル着色なし、ノンチルフィルター、そして徹底した地元志向のテロワール。正しくアイラ島の潮風と野花が香ります。そんな中、今までのブルックラディ・クラシックが、ノンエイジ(NA)から10年表記にリニューアルしました。つまり今までのNAは終売し、10年が新発売となっております。幸い、ローソン先行発売の200mLボトルが入手

先日OPAで飲んだKAVALANのSolistPeatedWhisuky。大麦麦芽自体にピートを効かせ、アイラ島の蒸留所で使用された樽で熟成させたとのこと。ピート香はそれほどでもなく、カスクストレングス55.6度ですが、大人しい感じ。

「キルホーマンサナイグ」キルホーマンサナイグは、アイラ島のピートをたっぷりと炊き込んだフェノール値50ppmの麦芽を使用した、ヘビーピーテッドタイプのシングルモルト。オロロソシェリー樽の特徴を色濃く反映しています。来店は1組4名様までとさせて頂いております。BarSuperNova横浜市中区相生町4-65ポラリスビル3F0456418086月曜〜土曜17時〜3時日曜19時〜24時

BARレモンハート10周年3時間スペシャルまったりお酒旅in信州やっぱりロケはいいよね。となり、松尾諭さん「出来たらこの三人でアイラ島に行きたい」と言うと、中村梅雀さんも賛同。どうやら、原作ではあるらしい。恥ずかしながら、アイラ島を知らなかったので、調べました。イギリス！アイラウイスキーは、個性の強いシングルモルトウイスキー。連載35周年記念で、使われた！まだまだ勉強不足、です。↓押してくれたら嬉しいです↓にほんブログ村

そして大晦日もスコットランドのアイラ島で造られたシングルモルトウイスキーラフロイグを頂きました。「囲炉裏端でラフロイグ」で検索すると我が家の記事がたくさん出てきます。

本日の営業時間18:00〜24:00あやかちづるちゃんももちゃん皆んな辰年だ😎バッカスオリジナル宝くじ配分してまーす！なにとぞー！！！金曜日はあかねちゃん卒業！昨日はよしのちゃんが大阪から遊びにきてくれました！帰り際のあかねちゃん。8年間ありがとーーーー！！！！！ここからはいつも書かないアイラ島のことを書きます。３度目のアイラは蒸留ツアーなどは行かず、目的は9月にオープンしたアードベッグハウスに宿泊することとアードベッグハウスリザーブを手に入れたく向かいました！いつも

本日は18:00〜1:00営業です！アイラ島からウイスキーが直輸入されています♡お待ちしております宝くじの配分スタートしました毎日配っているので、ご来店すればするほどたくさんゲットできます是非当選確率をあげてくださいブログは後ほど！＼ホームページ／www.bacchus62.com☎︎混雑状況などお気軽にお電話ください☎︎0358468978𝕏🐦twitter🐦𝕏@diet_bcs🩷Instagram🩷@bacchus_okachimachi

２０２４年１１月のブログです＊村上春樹さんの『もし僕らのことばがウィスキーであったなら』（1999・平凡社）を再読する。１９９９年の本なので、２５年ぶり。この本は、じーじの部屋の本の山の一番下にあって、背表紙が見えてはいたが、なかなか読めずにいた本。読むとなると、本の山を崩さなければならず、躊躇して、日が過ぎていた。ところが、今年の能登半島地震で本の山が崩れ、なんとか救出できそうな状況が見えてきたので、このたび勇気をふるって（？）、救出作戦を敢行、ようやく読むこ

信濃大町駅から歩いて大町名店街にやって来る。先週、安曇野トレーニングコースで訪れたばかりだが、今夜は18時開店のもんじゃ焼き「はっちゃん」に行こうと計画した。ところが店には灯りがない（写真右）。10分前なら仕込みが始まっていてもおかしくないはずだ。はっちゃんは休業なのかもしれないと早々と諦め、先週と同じ洋食屋「HungryBoxYUKI」に入り、ひとり打上げに興じる。でもどこかで、この店に来ることを期待していた自分がいる。※帰りにみてみると、はっちゃんは営業していた。注文したの

キルホーマンサナイグアイラ島のピートをたっぷりと炊き込んだフェノール値50ppmの麦芽を使用したヘビーピーテッドタイプのシングルモルトでバーボンの特色を多くとらえたフラグシップの「マキヤーベイ」とは対照的にオロロソシェリー樽の特徴を色濃く反映している。色は程よく赤みを帯びたビーチウッド。香りは重厚感のあるピートスモーク、レーズン、オレンジピール、アプリコット。味わいは完熟したプラム、キャラメル、シナモン、ブラウンシュガー、ダークチョコレート。キルホーマンらしいピートスモークと

2025年11月4日（火）Bar椿家（ツバキハウス）営業中写真の牡蠣フライ（これは２人前）限定で始めました。スコッチ🥃アイラ島のモルトウイスキーと合わせていかがでしょう？牡蠣のオイル漬けもあります。めっきり寒くなりました。🥶ホットなカクテルもあります。お待ちしてます。byしゅうマスター

ウイスキーには抗アレルギー作用が期待できそうアイラ島で造られたウイスキーの中でピートのスモーキーな独特の香りがしない飲みやすいモノを見つけたアイラ島内で栽培された大麦だけで醸造されたブルックラディの「ザクラシックラディ」以外とバナナチップに合うこのバナナチップは塩味だったけれど美味しい

どうも。俺です。お酒が入ってます今月の一杯はこちらブルックラディ蒸留所の『ザ・クラシックラディ』結論から申しますと、めちゃくちゃうまいですサントリー『響』に似た味だなと思いました。でも、こちらはシングルモルトなので、ブレンドの響とはウイスキーとしては全然違います。このブルックラディはかなり拘りのある蒸留所でして、とにかく、素材から製造工程までを全てアイラ島で完結しようとしています。また、その品質を徹底的に公開しておりまして、瓶の下にあるこの5桁こちらを、公式サイト内で検索す

こんばんは。山も色が変わり始め、いよいろ秋ですね。秋と言えば食欲の秋、食欲の秋と言えばお酒。そうです。私、山根陽一はお酒が大好きでございます。趣味という趣味がないのが難点ですが、強いて言うなら妻とお酒を飲むのが趣味のようなものです。妻もお酒が大好きなので、息子が寝た後にこそこそ自宅のウッドデッキにアウトドアチェアを広げて簡単なつまみとともに飲むお酒が何よりもおいしいですし、至福の時間です。大学時代、米どころ酒どころの新潟でお酒の勉強（飲み会）をたくさんしました。当時は

いつもお世話になっております訪問ありがとうございますフォロワー様よろしくお願いいたします９月２５日木曜日今朝の風景晴れですホークス勝ちました！仙台で伸び伸びやってる感ありましたねモイネロ投手１２勝目１５勝以上している感じですが・・今日も大関投手頑張って、打線が打って勝ってください・・・・昨日の夕方雨が降る前でしたばんごはんいただいたこれとかこれらでお昼買ったブルックラディハイボール

当店でも人気の高いアイラ島のモルト、カリラが再入荷です。シグナトリーカリラ10年201246%今回はインディペンデントボトラーとしてスコットランド第2位の地位にあるシグナトリー社の、冷却ろ過を行わないアンチルフィルタードシリーズの一本。ウイスキーの聖地アイラ島にある蒸留所「カリラ」。ピートと呼ばれる泥炭で燻してて大麦麦芽を乾燥するため、スモーキーな香りが強いのが特徴であり、磯の香りも楽しむことができます。ぜひお試し下さい。(J)

Rock’ndaalJapanFes2025へ参戦Rock'ndaalJapanFes2025www.octomania.jpアイラ島ブルックラディ蒸留所主催イベントの日本版オクトモアの新作16.1～3に加えてPOLYPHONICの試飲もできるまずオクトモア16飲み比べ個人的には.3が一番好みPOLYPHONICは言わずもがなの美味さゲストバーテンダーのカクテルも飲めるスイカのカクテルラス1のロックンダール03.1を購入こちらもラス1だったPOLYPHO

3連休の真ん中14日はお休みさせていただきます。お仲間の結婚式に参加してまいります。もう結婚式に呼ばれることは無いだろうなぁと思っていたので久しぶりで少しワクワクします。スコットランドに、アイラ島という島があります。6年前ですがコロナ禍直前で助かりましたウィスキーの蒸留所が９つ在ります。それらを全て、一週間程度で巡ろう！というツアーを、良く行っているお店の店主と常連たちで企画しまして行ってきたのです。いや～楽しかっ

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿スコッチウイスキーアイラ島ブルイックラディ蒸溜所ヘビリーピートタイプオクトモアOctomore15.159.1%ピート値：108.2ppm（超ヘビリーピーテッド）原料：スコットランド産コンサート大麦100%熟成：ファーストフィル＆再チャーのバーボン樽テイスティング香り…強烈なピート香、力強く、その中にバニラの甘さ味…香りの割にマイルドでクリア余韻…煙、ビター✅️普通のアイラモルトでは物足りない方へ✅️オススメ度⭐⭐⭐⭐#スコッチウイスキー#アイラ