わらび

おはようございます☁️#ババじーさんのお弁当#塩鮭#たけのことわらびの炒め物#玉子焼き#ミートボールお仕事頑張れ👊😆🎵#フーディーテーブル#おべんとうhttps://www.instagram.com/p/C6Cldw3SY2r/?igsh=MXFoOTNtdjB1NHZ0eg==

谷底の棚田にいても、上に人の気配が感じられます。ところが広域農道の傍の山菜畑に行っても、人の気配も、車の行きかう様子もあまりないのです。高齢化でだんだん山に入れなくなってきたのでしょう。今年は、山菜園は若いアルバイトが2名入りとても助かっています。山は日々変化しています。山ウドの収穫も始まりました。うるいも日に日に伸びてきました。ぜんまいも干上がってきました。日々変化する自然の中で、大地の恵みをいただきながら豊かな時間を過ごしています。今週

この時期はいろいろな山菜が登場します。それぞれ独特の味をかもし出していますね。食べるのも良いのですが、採りに行く楽しさはたまりません。こんな楽しいことネオン街では味わえませんよ。。。（若い頃ネオン街をこよなく愛したカンポおじさん）◎いろいろな「山菜」紹介◎山菜名をクリックしてください。Ⅰうど、ふき、たけのこⅡわらびⅢよもぎⅤタラの芽Ⅳぜんまい

最近農園でわらびがたくさん採れます🎵息子に、わらびいる？と聞くと、どんな味ですか？と返信。おぉ、そうか、わらび食べたことなかったかー。それなら尚更食べさせてあげたい。母うーん、やまくらげみたいな味かな。息子GWの時に頂きたいです何？それはもしかしてGWにこっちに来るってことかい！わーい＼(^^)／と思ったけれどその、わーい＼(^^)／をラインに入れるのは我慢して(逆手にとられたらイヤなので(笑))了解です！と返しま

この数日お仕事バタバタしてます合間に作った野菜料理の画像整理作ったと言っても手間なし料理ばかりですが‥朝収穫したスナップエンドウをサッとゆがいてマヨネーズと！畑の豆が急成長していますキヌサヤを卵とじにしたり新にんじんをシリシリにしてみたりにんじんポタージュも作ったみました甘い新玉ねぎとコンソメとバターと牛乳優しい甘さのポタージュいただきもののたけのこで直カツオ煮主人はにがなので独り占め写りが悪いですが主人がボランティアの休憩時間に採ったわらびを出汁で漬け

このところなんだかんだ・・・で多少忙しく日中の時間帯はのらりくらりと時間を潰してコメントの返信が遅れて深夜になったりする為コメント欄を閉じております🙇スミマセンなので昨日の山菜の件では「〒対応がひどいネ」と寄り添ってメッセージを頂いたりでありがとうございました筍さんには気の毒をしましたがわらびとこごみはやはり引き取って正解でしたのどかな田舎の美味しい空気で育った山菜彼女が１本１本ずつ採ってくれた光景を思い浮かべながら～とても美

今日のまんぞくした瞬間​​わらびのアク抜き完成！美しい✨こんなキレイに出来上がりましたう、美しいやはり新鮮なわらびは出来上がりもキレイさらに灰を洗いキレイな水に浸けて冷蔵庫に保存水を換え続けたら5日間は新鮮なまま楽しめるようです軽くお出汁につけて…食べきれなかったら少し濃いめのお味にして…ワクワクこれこそ！アンチエイジングやぁ

こんにちはー今日は、雨の日曜日外遊びできない子どもたちは最近、我が家でブームのLEGOで遊んでおりましたそしたら、お義母さんから、電話があり今朝掘り立てのタケノコを持ってきて下さると旦那の実家の裏山で、毎年、お義兄さんが掘ってその恩恵にあやかっておりますなんとなんと、すでにあく抜き済みのものまでしかもこちらの方が大量一緒に炊くと美味しいから、と山椒の葉もそして、フキも摘んできてくれました旦那の実家、自然豊かで本当に素晴らしい所なんですさらに、来る途中の

今日のご飯の記録✍わらびと油揚げの煮物炊き込みご飯魚の煮付け←パパ作キムチと油揚げの炒めもの大豆のにんにく炒めわらび、筍がたくさんで春を感じるメニューとなりました

今日はわらびを採りに行きました。ここは昔、妻の祖父が栗を育てていましたが、実っても片っ端から猿に食べられてしまうので、全て栗の木は切ってしまい、その代わりにわらびを植えたのだそうです。もう亡くなって10年以上経ちますが、毎年ここで取れたわらびを美味しくいただいています。この場所では、ミツバも採ることができます。野生のものは香りが強いですね。やはり、スーパーで売っているものとはぜんぜん違います

友人からワラビをたくさん頂きました♡しかもアク抜き済みのもの写真では少なく見えるかもですがなかなか大量のワラビさんです。私は自家製の出汁つゆにほんの少し酢とお砂糖を足して漬け込みました。あ、、、つまみ食いしたあとだからなんか情けない写真ですが（笑）しばらくはワラビ三昧が出来そうです

昨日、スーパーで小ぶりな真鯛が3匹¥300で売られていまして速攻でカゴにイン！今夜、塩焼き•レモン蒸し•塩コショウムニエルにしましたー🙌3つ作ったうち、今夜はムニエルを✨そして、粕汁〜🎉金平わらび＆どんこの含め煮✨たけのこの酢味噌和え〜🎉木の芽を買い忘れたと思いましたがすり鉢がないからやりようがないか‥俯瞰図♡今夜もモリモリ美味しくいただきましたー♪ごちそうさまでした

今日コストコ東近江倉庫の前を通ったら建物にCOSTCOの名前がついていました。見ていると気持ちが盛り上がりますね。見ているだけで嬉しいですが車を止めて写真をとる勇気はかけらもありませんでした。朝思ったほど雨が降っていなかったので朝ごはんも食べずにたけのこ取りに行きました。一年ぶりに行くとやっぱり古い竹がボロボロありました。主人がたけのこをとっている間竹の整理をしました。ちょっとスッキリしました。たけのこはたくさん生えていましたが主人の腰も悪いのでそこそこで終わって帰ってきました。

こんにちは湯来町は今日はずっと雨でした筍のものいただきましたわらび、こごみは採りに行き竹の子とコシアブラはご近所からの頂き物わらびとたけのこは下ごしらえし竹の子ご飯、山椒の木の芽和えわらびと竹の子は山菜寿司にしようかと保存こごみは大量に採れたのでお裾分けコシアブラとこごみ大量の天ぷらに抹茶塩でこごみは大量にあります木の芽和え自然を美味しくいただきましたこの時期はこれが楽しみですまる子ベビーちゃんスクスクと育ってます最後までの既読ありがとうございました

どうも✋🌾養老渓谷農業部🌾です病床？の娘は主人とお留守番です😅本日はＹさんご夫婦が来てくださいました～🙇‍♀️「この日行きます😊」と何度もお申し出いただいていたのに不思議とその日になると雨予報☔リスケにリスケをしていただき本日はちょっとお久しぶりの渓谷です✨さっそくワラビ採りからお手伝いいただきます🎶それぞれにカゴをお渡しし1人１カゴ(買い物かごサイズ)を目安に収穫していただきました～🎶浮かれた私うっかりスマホを宅内に忘れワラビ採りのお写真はありません…小一

いつもの小鳥に起こされるならイイのだけれど早朝6時にカラスと鳩の鳴き声に起こされる…汗雨降り前に作業しなければとアスパラガスとスティックセニョール、タラの芽、わらび、キンカン収穫インカの目覚め3本立てに芽かきして種から育ててるトマト、ビーツ、カボチャ、枝豆を植え付けもはやオッサンと言うよりジジィ化してんじゃないかと自覚中作業前に炭起こしてたから昨夜、買った鯖焼いて朝食→朝風呂入って→昼寝充実した午前

​今日のまんぞくした瞬間​​春の山菜を灰でアク抜き！山に登って山菜取りをして来た方から新鮮なわらびをたくさんいただきました正味で600gほどあり、あく抜き用の灰もつけてくれたので…いつもは重曹であく抜きですが！今日は灰であく抜きにチャレンジこんな感じで端っこだけカットして。やはり新鮮なので切ったところも全く傷んでないこんな感じで熱湯をひたひたにかけて。あとは7〜8時間待つのみ⏰ワクワクですしっかりお湯に浸かるように重しつけたけど…ここ我流でアレンジしてよ

戸神の池の帰り道、道の駅でわらびを購入。そして、関谷醸造さんの吟醸工房で、【蓬莱泉和】を２種類購入300㎖の小さい奴ね。前もって買ってあった、タラの芽とこごみを天ぷらに。わらびも試しに、ちょっとだけ天ぷら。鱒も１匹天ぷらにしてみた。後は、こごみのわさびマヨ和えや、わらびのおひたし、味噌マヨ和え鱒の酢〆もしてみた。程良い酢〆具合で、脂ものっててめちゃウマでした。そして、今日のお昼は、余った山菜天ぷら

実家からわらびをもらいました。親戚の山好きのおじさんが採って来たそうです。嬉しいなーこんなにいっぱい！さっそくあく抜きします。すでにあく抜き済みのわらびとたけのこももらったので、お昼は山菜炊き込みご飯とわらびの煮物。ウッドデッキにちゃぶ台だして。何でかといいますと、リビングはお掃除中だから。助かるわあ。春の味は良いねー！4月から保育所でのパートを一日勤務にして、毎日へとへとの私ですが、のんびりした週末で元気を取り戻してまた明日から頑張るぞ。

溜まった下書き投稿忙しくないけど…バタバタしとる１５日はお墓へ彼のご先祖さんの骨💀出し立派な墓石で1トンはあるから大変💦6体の骨💀だから沢山あるかと思ってたけど少なかったこの骨💀と義理父の骨を合祀してお寺に納骨お墓は遠くて、🚗駐車してからかなり歩くので、義理母は年齢的に無理私達もこの先、行けなくなるかもで、お寺に納骨１７日お寺にて納骨関西は本骨と胴骨に分けて骨壷が2個地方によって違うんややっと終わった入院前に終わって良かったここからは🐖BUHIの

少し暑くなって冷麺を用意したがまだ寒いので早まった感いっぱいわらびが一束100円ありがたくさっとアク抜き余分は冷凍してたけのこはデパ地下２件巡っても茹でたてがない🌹マークデパ地下数年前茹でたて売ってたのにー、パックの国産たけのこで手をうち山菜おこわわらび厚揚げの卵とじ一番の大好物知人のワンちゃんの具合わるく獣医に通院はらはらの知人お見舞いに炊きたておこわ今朝缶ビールのお礼と器返るまだ調子いまいちのワンちゃん知人の

曹洞宗認可参禅道場宿坊正覚寺です。templelodgeing4月16.17.18日2泊3日にてアメリカよりお越しいただきました。作法を重んじられた方で全て卒なく行をお勤めいただきました。ご苦労様でございました。寺の裏山で採れたわらびです。フキ、たけのこ、タラの芽など暫く自然の恩恵に助けられる時期です。身体に優しく自然の恵みをいただき生かされる日々を過ごさせていただいております。お寺の周りの山々の桜の花が少しだけ残り新緑になるこの時期の美しさに暫し癒される気持ちの良い日が続きま

いつもの方も、はじめましての方も、ご訪問ありがとうございます先日職場でタケノコ掘りした『#春の週末にすべき事』タケノコ掘り！いつもの方も、はじめましての方も、ご訪問ありがとうございますあなたをクスッと笑わせたい馬ン画家こらまうまこです。別に週末じゃな…ameblo.jpうまこですが、乗馬クラブでは、わらびを収穫しましたよ！今まで、わらびに似てるけど、シダだよな～って、思ってましたわらびって、シダ植物なんですね。初めて、わらびを料理ゴマ油で炒めて、ナムルにしました。先

おはようございます。制作順調。のりのりです（笑）昨日わらびを購入しました。昆布〆でもしようかと。ささやかな楽しみがふえてまいります。さ、本日も励みます。久々によく寝ました〜＃玉本奈々#nanatamamoto＃制作＃蕨

山菜採りわらび🍀こごみ、コシアブラ～🎶春はいいですね🤗✨✨灰汁抜きの季節になりました✨✨ハンドメイド作品販売中ミクロギャラリー-作品一覧ミクロギャラリーの作品一覧。ハンドメイド・クラフト・食品・ヴィンテージ・ギフトなど、ライフスタイルに合わせたこだわりの作品を購入・販売できる国内最大級のハンドメイドマーケット。ファッション・バッグ・アクセサリー・インテリア・家具・ベビー用品など暮らしを豊かにする一品をご紹介します。minne.com

おはようございまぁす昨日、オオデマリをいただきましたかわいい昨日は雨降り前にまたわらび採りに出かけました。わりといいわらびがどっさり～昨日のうちに灰汁抜き処理実家で大鍋借りてお鍋ふたつでやりました。今日料理しよーっと先週採ったわらびで作っていた醤油漬けが少し残っていたので、パスタにしたよ醤油ダレごと混ぜるだけで美味しい和パスタになりますこの醤油漬け、いろいろできて便利で美味しいごはんや豆腐に乗せてもよしたまごごはんにも混ぜました。たまご焼きも美味しいお裾

長野県産春の味覚！旬の特産天然山菜約800ｇ以上3～6種類天ぷらがたくさんできますよセットAmazon（アマゾン）${EVENT_LABEL_01_TEXT}【早期予約推奨】【保冷剤入り】［200g］豪雪地帯のごちそう山菜アケビの新芽「木の芽」新潟では高級割烹食材【発送】４月中旬～５月中旬Amazon（アマゾン）${EVENT_LABEL_01_TEXT}【早期予約推奨】【保冷剤入り】[新潟魚沼産]豪雪地帯の天然山菜４種詰合せ(こしあぶら、タラの芽、こ

実家のおっかさんらっかさんいつもいづも出雲こうどうがよめない娘のわたし双子のかたわれちょーじょえーこにまだまだなれないいくごんげんさんわたしの夜勤が終わる５分前誰かのウタにありましたなあん？ちゃいまんねんあれは？たしか？マジで恋する❤️５分前ヒロスエさんの歌でしたなりりとんだかんちがいオバマしとりましたですですにしてもだなあこうやってタケノコを煮たとボールにいれてその上からレジ袋でしばってわたしにわたすなんか以前おんなじこと

わらび🌱です。たまたま昨日訪問したお寺に沢山生えていました。この時期に沢山生えてるとは驚き😵でした。以前、道の駅で、農家の人に、わらびは、年中採れると聞いたけど、本当だったようです。かつて、低山登りの時にも、周囲一帯に生えてた事もありました。採りたい‼️と思いましたが、自然の中ではないので、できません！わらびは、摘むのが楽しいのです。どこかに、採ってもいい所に生えてないかな〜

畑の蕗が大きくなりました太そうなのを選んで、収穫塩で揉んで、熱湯でアク抜きをして蕗の煮物に葉っぱは、蕗味噌にしましたほんのり苦味があって蕗の香りが美味しい蕗味噌です春の野草の苦味は新陳代謝を促して冬の間体に溜まった毒素を体外に排出してくれるそう‥‥わらびも採ってきました炭酸でアク出し中‥‥どんな料理にしようかな‼️わさびも食べられる太さになりましたすりおろすと、わさびの良い香りがします辛さも、ピリッとしていますがあの鼻にツーンと来る感じでは無く優しい辛さです