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今日は日本酒ゴーアラウンド500円でバッチを買うとお店と蔵元が提携してて振る舞い酒一杯とお通しを低価格でいただけるお酒好きにはたまらない夢のような企画✨二軒目はむしやしないむしやしない×十旭日ここでの振る舞い酒は十旭日純米酒ひやひやおろし石見ポークの四川ソースともろみソースの冷奴とザーサイ石見ポーク、流行ってるんかな🤔店内はイベントに合わせて立ち飲みスタイルになってて人数入るし回転良くなるしスマートだなぁと思いました✨おいしかった!ご
9月10日の午後辺りに光英科学研究所の広報担当の御二人様が発酵の里神崎ぶらり旅で弊社にお越し頂きました!ここの研究所では主に発酵や乳酸菌関連の研究や商品開発をされていてまた醤油諸味にも大変興味を示して頂き搾りたての生醤油を試食頂いた時は「このような搾りたての醤油は初めてです、美味しいです。」とコメント頂きました。ペット諸味をドリッパーで絞る様子を動画撮影して頂いてます✨✨✨絞った醤油も美味しいのですが諸味が実に美味しいので実際は絞らずそのまま調味料として使われる事が多いですね🎶弊社の御神
今朝は歩いて駅まで向かいました心地よい風がときおり吹き氣持ちいいですやっとあの酷暑から抜け出せました駅近くの通りラッシュ時を過ぎてたので人があまりいません(笑)電車待ち電車に乗り…もちろん席は空いておらず立ち覚悟でいましたがなんと次の駅の桶川駅で私の前に座っていた方が降りまして座れたのです上野で乗り換えますこの場所はかなりの人が行き交いますが今日はあまりいませんでした日比谷線ホームに向かいますなんと…日比谷線でも次の駅で前に座っていた方が降りまし
自家製醤油絞ってみみた!とても綺麗な色、自分で作ったと思えないくらい、素晴らしい!味も絶品です。今回は試しなので醤油瓶1つ、味をみて良ければ全部搾ります。醤油は発酵を止めるために、60℃30分の火入をしますが今回は少量なので、生醤油で戴きます。これは樽のもろみとても良い感じの香がしますここで材料大豆1kg麦1kg麹菌10g水2200g粗塩980gこれらの材料を樽に入れて、1年と3ヶ月経過したものです。作り方は、別記事で。コーヒーフィルタで濾します残った
とつきとおか味噌のご注文、沢山たくさん、本当にありがとうございました✨9月20日20時までの限定販売だったため、現在ショップはクローズしています。クローズ後も、お問い合わせを何件かいただきました。とつきとおか味噌は、在庫が無くなり次第の販売終了になりますので、在庫がもう少しあるため、別の機会にご提供したいと思います。【9/24付、発送状況について】●ご入金確認ができた方から順次、発送が完了しております。●この土日の間にご入金確認が
【角打ち/三益の隣】みなさんこんにちは🏃🫧三益の隣です!!先週ご来店くださった皆様誠にありがとうございました🤲🏻✨今週は初のイベントもあったり🤭💜盛り上がっていきますよぅ🏃✨✨✨さて、平日3日間限定飲み比べはこちら💜元気いっぱい篠峯もろみ君も開栓!しゅわしゅわ弾け一杯目におすすめ🫧fiveORANGE(山口)も到着!何故だかオレンジ香がするのは私だけ🟠💋🫧?!本日もすずみかペアで16:00-20:00営業皆様のご来店お待ちしておりますっ😋💜💜💜ヤァ!
販売の準備が整ってきました✨楽しみにお待ちくださっている皆さん、ありがとうございます。この数日のうちに、公式ラインより、先行販売のお知らせをメッセージしますのでチェックしておいてくださいね!😊先行販売は、48時間限定です◎どうぞよろしくお願いいたします^^今回、新しい商品を販売します✨とつきとおかもろみです❣️これは、お醤油を絞った後のもろみです。よく
おはようございます☀お久しぶりです山際です!今日は!!山際とってもオススメの調味料をご紹介しようと思います!味の一醸造株式会社味の母酒の風味とみりんの旨味を併せ持った発酵調味料ですなので、これ1本で二役!です💪米・米麹が原材料で日本酒の基となるもろみを醸造して塩を加えた醗酵調味料。和洋折衷、いろんな料理に使えるのがとても素敵なところお砂糖の3分の1の甘みがあるためお砂糖の量も減らすことが出来ます煮物、きんぴら、照り焼きをこの味の母で作るとおいしさがちが
店舗情報住所:埼玉県加須市騎西187-6電話番号:0480-70-1036定休日:年中無休営業時間は(^ω^)9月12日火曜日のランチでお邪魔しました(^ω^)メニュー(^-^)卓上(^o^)注文は、タッチパネルから(◠‿◠)ドリンクバー(^ω^)注文はしてませんが(^_^;)スープバー(^_^)運ばれて来ました(^◇^;)注文したのは(╹◡╹)日替わりランチ(^_^)600円(^。^)若鶏の熟成もろみ焼き(^o^)春巻き、コロッケ(^_^*)温野菜
皆様水曜日私はこころの中でブロ友さん達にフレーッ📣フレーッ📣ファイトッってパワー送ってましたそのうち自分も頑張れよ!と、思いよし!!っと、ウォーキングしがてら買い物行って帰ってから、父ちゃんの作業服膝の所縫って😆めっちゃ裁縫苦手🧵🧶やのに朝父ちゃん、私に頼んだってズボン👖渡す勇気に👏なる🤣前おしりの破れた所縫うため古くてもう履かない方の👖もってきて、足の膝下くらいまでの生地切って、破れたおしりの裏から縫って、出来た🙌思ってたら、次の日ズボン👖履いた父ちゃん💢
蔵元の社長は、皆、酒が強いかというと、必ずしもそうではない。僕がお会いした蔵元の社長で、全く飲めない方が3人いる。17代とか18代とか続く酒蔵で、酒が飲めないのは不思議だが、蔵元の当主の仕事は、酒を飲むよりも会社を経営することなのだろう。酒蔵見学でお会いした、ある蔵元の杜氏(製造部長)は、サンプルの酒を一緒に試飲しただけで顔が真っ赤になった。ただし、酒が弱いから杜氏失格かというとそうではない。酒を利いて状態がわかればいいので、量を飲む必要はない。逆に、たくさん飲めても、嗅覚や味覚が鈍ければ意
いやはや、今日は朝から吉祥寺に行ってましたぁー🎶都内の人の数は、そんとにはんぱないっす多いわっ、多いわっ💦そんな中、ランチはあの!醤油のキッコーマンさんがやっている"こころダイニング吉祥寺"さんにー一度行ってみたかったんですぅーそして、ランチは牛肉を使った自然素材🎶ちょっと参考になりましたよ!お野菜やお肉を、茹でたり、揚げたり、焼いたりして、味付けはこちらの自然派調味料を使って食べると言う🎶もろみを使った調味料や、アーモンドチップを使った調味料等々。。いろんな味が楽しめて、これ
こちらも「近江路味めぐり」すなわち滋賀県物産展で買った『糀ぷりん』いただいたパンフレットによると甘酒のもろみをたっぷり使用し糀と甘酒の甘みをひきだしたまるで甘酒をたべているかのようなプリンですとのこと毎日ビールは飲んでても甘酒は多分、飲んだことがないのでこのプリンが甘酒のようかどうかはわかりませんでしたがいままで食べたことのない味でちょっと‘クセ’はありました
戸村水仙幸薄ストレイガール神楽もろみあの日彼女が見せた顔。八尋ぽちまん♡ぱい~特濃スケベスト~一本院遊郭ちびっ娘学園ソープランド
★キャベツのメンチカツキャベツは、茹でてザク微塵切りにして、ミンチと捏ねました。ふかふかでヘルシーなので、お勧めします。オクラは、家庭菜園で収穫しました。★頑固サラダ鯵の塩焼き今日の鰺は、鮮度抜群でお刺し身でも良い感じでした💛★★お味噌汁★ゴーヤと竹輪の味噌炒め★冷奴のもろみ乗せ★コーヒーゼリー今日も朝からコーヒー豆を淹れて作りました。冷たくて最高に美味しいですね💛★★磨琴の晩御飯。・キャベツのメンチカツ・頑固サラダ・鰺の塩焼き・
井藤漢方製薬黒胡麻・卵黄油の入った琉球もろみ黒にんにく約30日分90粒琉球もろみ末卵黄油発酵黒にんにく黒胡麻セサミン健康補助食品サプリAmazon(アマゾン)黒博物館三日月よ、怪物と踊れ(3)(モーニングコミックス)Amazon(アマゾン)フランクリン・プランナーオーガナイザー1日1ページステアブラック2023年4月B685473Amazon(アマゾン)黒いものと聞いて思い浮かぶのは何?▼本日限定!ブログス
地酒や和食花くるま地酒飲み放題と日本酒専門店「白岳仙純米大吟醸黒鉄」地酒飲み放題出品福井県産の酒造好適米「五百万石」を100%使用し、長期低温モロミの吟醸仕込み。爽やかな香りと細やかな酸、軽やかな喉ごしで食中純米大吟醸です食中酒を醸し続ける(蔵元コメントより)蔵元の地下水である白山水脈伏流水(中硬水)で、地下約二百メートルより汲み上げ、仕込水としています。また昔ながらのひとつひとつ酒袋にもろみを入れて搾る舟しぼりにより、食べながら飲む、または、飲みながら食事の出来る日本酒(食中酒)
8月の当選品、5つ目はこちらでした↓週刊誌の読者プレゼントで、愛知県の九重味醂様より「下味革命もろみのチカラ&本みりん九重櫻」17名枠でした「下味革命もろみのチカラ」は、みりんの製造過程でできる「もろみ」を応用した調味料とのことで、素材を柔らかくして旨味を引き出してくれます。本品4:みそ1の割合で、鶏もも肉を半日漬け込み、焼いてみました。ちょっと焦がしてしまい、写真はありませんが、しっとりジューシーに焼けて、美味しかったです(弱火がポイントです)料理が苦手な私でも、本格的に簡単
日テレの「満点青空レストラン」が好きで、以前から、時々そこで紹介された商品をお取り寄せしているが、今回はチーズをお取り寄せ注文したものが届いた!ブルーチーズ(バタフライ・ブルー)、パルミジャーノ燻製、モロモアッジョ(もろみを使ったチーズ)。ブルーチーズがとてもきれいなブルー。チーズ好きの私的には、ワクワク♡さて、どんな料理に使おうかな~で、まずば、以前から作ってみたかった、ブルーチーズを溶かしてそれをソースとして使うパスタを作ってみることに。少しだけそのままをスラ
甘露醤油の製造工程を見学することができると書いてあるので上がってみました。階段の下にあった醤油製造工程のミニチュアです。麹のいい香りがします。杉樽がずらーっと並んでいました。桶の中です。4年掛けて造る贅沢な醤油だそうで刺身、冷奴、寿司に最適と書いてありました。木桶の材質は吉野杉で、これは明治4年に造ったものを現在も使用しているそうです。
小豆島に着いてからお昼ご飯を食べに「瀬戸よ志」へ🚗ひしお丼とそうめんのセットを食べました😋サバのフライとパプリカにもろみがついてました。めっっっちゃおいしかったです😍!フライもおいしかったしパプリカも新鮮で甘くておいしかったし、もろみも最高でした!もろみおいしかったので買って帰りました😊♡そうめんもコシがあっておいしかったです♡娘と半分こして食べたのですが、おいしくて娘がほとんど食べちゃいました😋お値段もリーズナブルですごくおいしかったし最
地酒や和食花くるま地酒飲み放題と日本酒専門店「白岳仙純米大吟醸黒鉄」福井県産の酒造好適米「五百万石」を100%使用し、長期低温モロミの吟醸仕込み。爽やかな香りと細やかな酸、軽やかな喉ごしで食中純米大吟醸です食中酒を醸し続ける(蔵元コメントより)蔵元の地下水である白山水脈伏流水(中硬水)で、地下約二百メートルより汲み上げ、仕込水としています。また昔ながらのひとつひとつ酒袋にもろみを入れて搾る舟しぼりにより、食べながら飲む、または、飲みながら食事の出来る日本酒(食中酒)を醸し続けていき
〖デラックスもろみ〗‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥熟成した小豆島産のもろみを甘口に仕上げられていて、もろきゅうや焼肉のタレなどに安定の味わいです🥒🤎しっかりとした塩味の中にもまろやかな甘さがやみつきです✨きゅうりが美味しい季節🌻夫の実家の家庭菜園で育ったきゅうりが美味しいから食べるの楽しみにしてました✨✨早速義実家からきゅうりを持ってきて合わせてもろきゅうにやっぱり抜群に合う◎きゅうりだけじゃなくて、野菜スティックやご飯とも相性抜群で止まらない🍚🤍わたしの家
暑いし、天候不安定で、体調も良くない、おまけにワンオペ。しかし飯はみんなしっかり食べる(私もね💦)簡単に出来るもの。すぐ食べられるもの、スーパーだって、しょっちゅう行くのも大変だしね~デラックスもろみは、お店の中でのもろみ製品の中でNo.1の人気を誇るというもの。熟成した小豆島産のもろみを甘口仕上げ。私は、やっぱりきゅうりと一緒にいただく、もろきゅうが好き❣️少し辛味もあって、食欲アップする~😊ホカホカごはんと一緒にいただいたり、お豆腐などとも相性良さそう❣️なすと挽肉、ピーマンに
おこんばんは昨日は午後からフリーですといった彼を待ちぼうけて夕方になりました午後のくくり、広すぎーーーランチでも?と思っていたけど一向に連絡がないので、遅いランチに焼きそばをつくりました。隠し味に自家製もろみ。麹を買うお店の店主さんのおすすめレシピです。赤札の麺とキャベツてしたが、もろみのおかげでソース味に深みが感じられてなかなか旨い焼きそばができたよ16時頃にやってきた彼それ、夕方やーん!ゴリゴリと豆を挽いて淹れたコーヒーを飲みながらで、どこ行く?いや、
おこんばんは台風に始まり、台風で終わりかけているわたしの夏休み先日おひとりさまランチで訪れた実家近くのカフェでランチプレートに乗っかっていたこちら…初めてお目にかかる食べ物。つぶつぶは麹?にんじんと昆布と…ん?納豆?目に見えるものを全部入力してキーワード検索してみたら、納豆麹という食べ物にたどり着きました。簡単に作れそうだったので、昨夜作ってみました見たレシピは納豆3パック使うように書いてありましたが失敗して3パック分食べるのはきつい…けど上手くいって美味し
朝も昼も寝てました。今日はダルダル日です。御飯を食べると眠くなっちゃって、寝ちゃうルーティンです。これを改善したくて、色々、試行錯誤です。DHCのもろみニンニク酢みたいなサプリを母が頼んでくれて、それを飲んで朝のだるさ改善が見られた話を聞き、期待しているところです。期待大ではいけないですが、それの力も借りれたらと。早く届くことを心待ちにしています。それまではにんにく卵黄を飲んでみてます。少し、馬力が出る感じです。夕方頃、効き目が出てくる感じで、
こんばんは実家についてご飯(お昼のお肉が残っている感じ)を白ごはんもろみをつけて食べじゃがいものおかず(マヨネーズを上にかけまして)梨を(私が食べる前に母が美味しくないと)食べると水くさい話が違いました笑明日は宝地図を作ろうと思います。けして宝物ではないですよ。将来こうなりたい的なものです。(正確には恋愛宝地図)←ほかにも叶えたいものがあるためまた後で占いに着いてのブログ書きますね
今日は、台風後の畑の心配と最重要は、お盆前の仏壇のセッティング。13、14日は夫の実家に行って、帰りに私の実家に寄るので14日まで行けない。仏壇の掃除をして、仏菓子をあげてお花を飾り灯籠を設置した。その後、畑へ。大した被害も無く良かった!案の定、巨大キュウリが。思いがけず4本も。2本はなぜかくびれがあるスイカが少し大きくなっていたけど、地面についていた部分が黒くなっていたので支柱に、ぶら下げてみた。ツルムラサキが大きくなっていた。葉を摘んで…おひたしにしようかな
近所の小さなワルン(お店)の前を通りかかると、必ずおばちゃん3人が集まっておしゃべりをしているいつも同じメンバーで私を見つけると、どこへ行くの?と聞く今日はおばちゃん一人だったyuko(なぜか私の名前を知っている)これ、美味しいから持って帰って食べなさいこれはなに?タペタペ?バリ島へ通い始めて34年初めて聞いた初めてみたタペって何?炊いたお米をね伸ばして3日間置いておくのよ詳しいことはあとで調べてみて器に入ったタペなるも