むかご

むかごのおかゆ。山芋、大和芋の子供。味は里芋のよう。皮ごと食べられて栄養たっぷり。柚子の香りが爽やか。食べたことのない方も多いようですが、ぜひ一度食べてみて下さい。2月は時間を変更して営業致します。朝8時から14時まで、通して営業します。また、朝から全てのメニューをご用意致します。この機会に是非、ご来店をお待ちしてます。

むかご見っけ！見つけたら買ってしまう。むかごの隣に菜の花見っけ！見つけたら買ってしまう。むかごは茹でて炒めて美味しく！むかごを水洗いしてから塩茹でする。大きめのむかごなので10分くらい茹でて柔らかさを確認してザルにとり水気を切る。菜の花を水洗いして水気を切り、ざく切りにする。フライパンでオリーブオイルを温める。むかごを加えコロコロ炒める。菜の花、酒、白だし、粗挽き唐辛子、を加え蓋をして蒸し焼きにする。蓋を取り強火で煽り水気を飛して出来上がり！

今年のテーマがしっかり働き節約もして、人生を豊かにする旅に出る。なので本日も弁当を持参しました。むかごごはん（土鍋炊き）、ラディッシュ、いちご（あまおう）、ビスケット。むかごって山芋の根と聞いてなんかパワーがありそう。ラディッシュ2回目の登場🍓

先日、街に出たついでにデパ地下の八百屋さんで野菜を買ってきました🎵芽キャベツは、北海道ではあまり売られてない気がする昔(何十年前💦)は、結構見た事あったんだけどな…定着しなかったのか⁉️むかごは、デパ地下八百屋以外で見た事無い❕このブログでは何度か話題にしてるけど、売ってないよね本📕で見ていたむかごを立呑屋さんの洋食シェフがバターソテーにして提供してくれたのが衝撃だったわ😍ミニキャロットは時々見掛ける昔はアメリカかどっか…海外の袋入りのヤツだった最近、逆にアレ…見なくなったな

八百屋さんにむかごが売っていたので土鍋で炊いたむかごごはん。カレーうどん。いちご梅干し

冬入る前に冷凍保存してたむかごとぎんなんをおつまみで食べようとレンチンしようかと思ってたら丁度炊飯器のご飯が炊き上がりその中で再加熱っぽくしました♨️レンチンすると水分ないので硬くなったり爆発するときが多々あるので炊飯器の中の炊き立て蒸気で加熱されて良い加減でどちらもホクホクで秋の実りをまた楽しむことができました〜

朝は冷え込みましたが、春を感じる日差しに寒さが和らいだ休日です昨日も職場でモヤりましたが、せっかくの休日にまで持ち越したくはありません今日の休日は、義務感が漂う予定は全パス。好きな段取りで、遣りたい事だけ遣るご機嫌なお天道様を味方に、大物の洗濯やら布団干し。いつもより丁寧に掃除して、大好きな家活でっすワタシ、おウチ大好きおはようさんまずは、玄関先の花に。おっこぼれ種のノースポールに蕾嬉しいやないかぁいで、やっとです。後まわしにしつつ、気

仕事終わりに『酒仙人』さんへ♪さて、まずは「作純米吟醸」と「むかご」をお願いします。ん〜、お酒のいい香りと味わいがむかごを美味しく楽しませてくれますね。店主とかなり話も弾みお酒も無くなってきたので、次は「雪の茅舎山廃純米吟醸」を燗酒にしてもらいます。寒い夜には雪の茅舎の燗酒が合うんですよ。

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冷蔵庫に絹ごし豆腐がありました。いつものごとく家人が奴にする為に買ってきて、冷蔵庫に放置してあった物です。豆腐って買ってきたらその日の内に食べる物ではないでしょうか？家人はそういうの全く気にしないので、下手したら一週間位は平気で放置する人なんです。今の豆腐は真空パックされてますから冷蔵庫に入れておけば腐敗することはないのですが、それでもねぇと。自分で食べない物は買うなと言っているのですが、一週間後に思い出したように食べたり

季節のお粥。むかごのおかゆ。長芋、大和芋の子供。ねばりの少ない里芋のような味。皮ごと食べられてホクホクとした食感。栄養満点。柚子を乗せて爽やかさと冬らしい香り。ぜひお試し下さい。

むかごが割合庭の木に蔓を蒔いた先にできた時にはむかごご飯を作ります。心の中ではきっとどこかに自然薯があるのかもと思っていました、ある日に土を掘りましたら鉛筆くらいの牛蒡のようなものが怖くて食すのも勇気がいりましたけどよく洗って臭ってみるとむかごと同じ匂いかじってみるとあの芳醇な山芋の味と食感。あまりに細いので、もう少し太いものがないかと探しましたが見当たらずすってお鍋に入れましたら山芋団子ができました。美味しく自然の恵みをいただきました。

スタジオでNativeFlute練習後、空腹で行ったスーパーのお惣菜コーナーの誘惑に勝って、帰宅後にむかごと菊芋が届いたのでむかごは定番のバター味噌炒め、菊芋はマヨネーズ醤油と和えました。空腹だったので多めになってしまいました…😅感謝(´人`)

#HANATOMO演仕屋花便り🌸#本日のウィンク〈オニユリ〉花言葉は、「愉快」「華麗」「陽気」「賢者」「富」「誇り」「荘厳」「嫌悪」オニユリは種を作らず、葉の根元にムカゴと呼ばれる養分の塊を作って繁殖する。日本には珠芽（むかご）をつけるユリは、オニユリのみ。

新年の集いが連日連夜続いた一週間も無事に終わり、安堵感に浸っている週末。でも、今週末は日本海側から天気が崩れる上に寒気が南下する影響で、関東でも夕刻になりだんだんと天気が悪くなってきました。朝からの晴天は消え、風も出てきて雷雨、先程は雪混じりの雨が降っていました。これって初雪？大学入学共通テストの日は雪になると言うジンクス、今年も？頑張れ、受験生！そんな中、先週は上京してきた同僚と連れ立って久しぶりの神楽坂。イイ町ですよね～何とも言えぬ風情があります。お伺いし

第２畑のオカワカメを撤収した。撤収前オカワカメの棚に居候した紫ダイジョを収穫した最後の紫ダイジョは、３本の蔓に３個の薯が出来ていたオカワカメのむかごオカワカメの根元このまま放置しても春に芽生えてジャングルになる撤収後ビワの枝をマイカ線で引っ張っているのは、低い位置で収穫する為此れから咲く花蕾もあるビワの花は次々咲いている三沢のヒロ君から菊芋パウダーが届きました。ヨーグルトに混ぜて頂きます。ありがとうございました🙇ブログ村ランキングバナー三色斑うなぎ❗にほんブログ村

久しぶりに見つけて購入炒って塩振って食べよ〜昨晩から頭痛が酷く、薬飲んでも治らない会社の同僚に、明日から仕事が嫌だからか頭痛が酷くて治らないとLINEしたら、全く同じロキソニン飲んだわ、と返信。仕事は嫌なのは間違いないんだけど、昨日は右脳を自分的に結構使った気がするので、そのせいかな。心を鎮めて集中するのって、なかなかしんどい何をしていても、災害地域の事が頭から離れません。私に出来るのは祈る事と募金程度…毎回自分の無力さを思い知らされます。

カラカラと心地よく風に囁くヤマイモの実殻冬の静かな里山の小さな内緒話#実殻#ヤマイモpic.twitter.com/JifZxQczgO—maa(@summerbreeze_02)January6,2024花調べヤマノイモ（山の芋・山芋）ヤマノイモ（山の芋[2]・山芋[3]、学名:Dioscoreajaponica）は、ヤマノイモ科ヤマノイモ属のつる性多年草。または、この植物の芋として発達した担根体のこと。地下に生じる芋は、ジネンジョウ（自

旧年中の話ではあるのですが、静岡駅構内の商業施設アスティ静岡内でオクシズ（＝静岡市の奥の方）の朝市を見かけました。毎週というわけではないようですが、土曜日にけっこう開催しているんですね。で、私、この朝市好きなんです。オクシズに住もうとまでは思わないのですが、ここの物産、良いですよね。今回、まず気になったのは、季節的なもので、むかご。私、むかごが大好きで、この時期になるとやたらに買うのですが、この朝市のむかご、安いじゃないか！即買いです。

正観さんによると…。（旅じょうず入門…昭和５７年）●時刻表日本国内での交通機関全ての運行を表にしたものが「時刻表」であり、JRはもちろん、私鉄、バス、飛行機、連絡船、長距離フェリー、定期観光バスまでもが掲載されている。未来社会において開かれるであろう「タイムカプセル」にもこの時刻表が入れられている。現在の加速度的文明の進展からすれば、２百年後の世界の変容は想像もつかない。現在５時間で東京＝博多を走る新幹線だが、リニアモーターカーが時速５００ｋｍで走るようになれば、わずか２時間

娘が来て4日目そして残り半日〜うろうろしながらもやっと…やっと同じ空間に居れてますw夜には2〜3m離れた所に居てもごはんも食べられるようになりました今頃〜明日帰っちゃうのに〜今日のお茶🍃誰か来ると出してるお茶「漳平水仙」娘も香り系が好きなので2人で香りや味が無くなるまでずっと飲んでましたやっぱりこのお茶はうまうま画面左奥に写っているのはお茶請けその経験1「むかご」です20年以上前の事わたしの母が娘を連れて散歩に行くと

生鮮食品がお安く買える三崎生鮮ジャンボ市場へ年末年始の買い物客で賑わうジャンボ市場。併設されている食堂でまずは腹ごしらえ海鮮丼は千葉で食べたばかりなので天丼にしました。鮪のお刺身、茶碗蒸し付き本鮪、漬け鮪、鮪すき身いか松前漬け、雑煮用の鶏肉豚肉野菜果物など購入。数の子は苦手なので買いません。むかごを見つけて買ってきました。むかごご飯ホクホクで美味しい。行きは横浜横須賀道路で山の中走ったから帰りは海が見たいよねー海沿いを走りました。でも渋滞ですごく時間かかってしまったわ。

今年の営業最終日になりました。来年度の営業は、1月５日（17時半）の初荷より営業致します。ご来店、お待ちしております。

いつもお世話になっております訪問ありがとうございますブログが前後しますが２７日のことです午前中年末の挨拶のあと帰り道の途中に最近できた「ロピア」さんかなり売れているお店らしい中に入るとたくさんのお客さん買いたいものありましたが我慢ルミエールに似てる？社長の奥様カトパンですいらん情報やねまあよかたいふ頭の畑にんにくのむかごいつのまにか芽が出ていました大きくなるまで３年かかりま

お造り盛り合わせ二〇八〇円真鯛刺し六八〇円平目刺し六八〇円白子ぽん酢七八〇円河豚唐揚げ六八〇円鴨つくね串焼き三八〇円若鳥と茄子の揚げ出し六八〇円ご来店、お待ちしております。

とんかつキャベツ千切りパクチーカリフラワー・酢橘むかごキムチいぶりがっこ玉ねぎ味噌汁箸置き御馳走様でした何時もお読み頂き有難う御座います何時も「ナイス・いいね・拍手」を押して頂き有り難うございますAmeblo（mamレシピブログ）Fc2

餅が乾いてきたので、のし袋の線に沿って切り、切り餅にした。餅つき当日ののし餅切り餅餅と畑でできている野菜（ネギ、水菜、青梗菜、サニーレタス、小松菜、蕪、自然薯、むかごなど）を段ボールに詰めて3軒の親戚に宅急便で送った。畑で採れた野菜、むかご段ボール箱に詰めたところ

本日はご予約で満席です。明日、明後日は、まだお席空いております。ご来店、お待ちしております。

おはようございます一昨日と昨日、義母さんとこに行ってました☺️義妹ちゃん＆娘ちゃんが帰省してるのでね娘ちゃん小学校1年生になって、しっかり女の子！大きくなってたわ〜😂でも相方とお風呂に入りたがるいつまで一緒に入ってくれるかね🤭私とは鬼滅ごっこ！手を痛めてるからちょっとハードでした🤣晩ご飯は一昨日はピザーラお届け〜🍕やっぱピザは高い😭昨日はハンバーグ食べたいって言うからスーパーでお惣菜を色々買ってお惣菜とか撮っても仕方ないので写真なしですさてさて最近頂き物が多く

お造り盛り合わせ白子ポン酢・天婦羅車海老塩焼き・天麩羅あいがもつくね串河豚唐揚げ若鳥と茄子の揚げ出し奥久慈軍鶏鍋その他色々ご用意しております。今年の営業、四日です。28日は満席ですが、２７・２９・３０日は、お席に空きが有ります。ご来店、お待ちしております。