むかご

ベッラガーデンの進捗状況です☆ご機嫌の上沼さんです♪(･∀･)♡スイセンの花期が長いです👍🤤♪(･∀･)♡先日パティシエールさんが片付けてくれたバタフライピー及びむかご跡……ささっと表面残渣除去💪🤤♪(･∀･)♡※けっこう沢山の落下ムカゴ在り…(･∀･)💦💦もしかしたら定着自生してくれるかもしんないからバンブーガーデンにバラ撒き実行しておきました💪🤤(*´艸｀)時を戻そう♪(･∀･)♡バタフライピー根屈強過ぎにつき抜けず…(´；ω；`)※バタ根は放置しといても問題無

午後も曇ってました。そんなに寒くは無いので作業しました。まずは大根２３・２４本目収穫！これで全て終了です。この日本は小さくて全て股根無しと思ったら、最後のが股根でした・・・。ちゃんとオチがついてました～！でも種２４粒で２４本！股根１本はなかなか良い成績かな。そして全部食べ切るの初めてです！収穫終えた畝はマルチを剥がして、雑草抜いてキレイに！ジャンボニンニクのむかご苗も複数出てきたので、植え替えておきました。コンパニオン

森戸川渓谷にて。準絶滅危惧種ムカゴネコノメが開花をし始めました源流奥深くには沢山自生し、ネコノメソウやイワボタンに先駆けて開花しました。地中の走出枝の先にムカゴを付けるのが名前の由来。むかごの長さは5mm程。茶色く細毛が密生しています苞葉に包まれた花には花弁がなく８本の雄蕊が目立つのみです↑開きかけの包葉それでも花は数個つけるので、開花本番になると薄っすら黄色が目立つようになります。花の盛りは３月上旬頃でしょうか。ネコノメソウに比べると葉と葉の間に隙間があることが見分けるポイント。あ

また、日をまたいでしまったごめんなさい私が作るカレー🍛はこんなのです甘口と中辛をミックスして作りますむね肉・にんじん🥕・玉ねぎ🧅・ジャガイモ🥔と推し活の友人花さんがラジオでさつまいも🍠と言っていたさつまいもあるじゃんで入れってみましたこんな感じこれはこれで美味しそう銀さけ🆚銀だらじゃないが魚のタンパク質も脂が沢山のっていてよだれ出て来そうよだれをマスクでガード銀ってなんかある？と閉店間際にいつもの産直店牛乳🥛あるかなぁ？500mlの奴で高いけど私の

チェックイン時に夕食の時間が選べたので18時にしてもらいました。この日宿泊客は少なめだったそうでレストランもとっても静か。掘りごたつ式の小上がり席を準備してくれてましたではさっそくいただきまーす。釜飯もちょうど出来上がってました！1人乾杯は巨峰サワーで。レストランの飲み物は良心的な価格です陶板焼は雪の姫牛のサーロインステーキ。これが最高においしかった〜。グリンパークの夕食といえば標茶の星空の黒牛だったんだけど時期で変わるのかな〜と行く前はちょっと残念だなんて思ったんです。でも

先日、こんな物を頂きました💁‍♀️大きさがわからないたジャガイモ🥔か？という見た目ですが👀かなり小さいこちらは「むかご」です🧐むかごは山芋の芽だそうですが、こんなにたくさんもらったので、こちらになりました🥰むかごご飯です🍚シンプルに塩と酒で味付けしましたが、むかごがホクホクでとっても美味しかったです👍👍👍季節を感じられる食べ物はなんだか元気になる気がする💪まだむかごがあるので、違うレシピも探します🧙‍♀️

むかごの炊き込みご飯です。むかごかご飯か分からなくならない様あまり沢山むかごを入れませんでした。調味料は、塩と酒のみです。塩加減は、良かったと思います。70点ぐらいでしょうか。

自然薯むかごです。私、なっているところ見たこと無いので説明ができません。むかごを知ったのも最近です。平たくいえば芽の様なものだそうです。むかごの炊き込みご飯にしました。上手に出来たら写真を載せます。余談ですがこれ植えたら芽がでて自然薯が出来るそうです。

自然薯の無価木の実をレシピ付きで頂いたので😋✨初✨むかご炊き込みご飯🍚ホクホクのそら豆🤔芋かな〜？初めての味😋栄養たっぷりなので♥勝手にお庭に生えてるヤツも今度食べてみよう❣牛肉の甘辛焼きとも相性◎お正月の余ったお餅でパンケーキも🥞✨粉入れなくて本当に牛乳と卵で出来た🥞厚いとお餅感が出るので…うす焼が良いかも😋薄く焼いたらモチモチクレープも出来る♥子供も美味しい〜って食べてくれました😄コレは良いな❣昼から近くの温泉に連れて行ってくれて🚗✨20分肩まで入ってヒートショッ

先日むかごを購入しました。初めて買いました。食べるのも初めて。レシピを調べました。炊き込みご飯を作ることに。米2合、むかご1袋、醤油大さじ2、料理酒大さじ2、みりん大さじ1で炊きました。さて、どんな味かな。お弁当にしたのでお昼がワクワクです！

こんばんは今夜の夕飯は頑張って手作り。とは言え、さほど手はかかっていない「旬菜おつまみプレート」なんてな。・むかご、塩味とガーリックバター味食べ比べ・タラの芽天ぷら・初物国産カボチャとブロックベーコン炒め・アボカドと国産本マグロのわさび醤油う〜む。飲兵衛が好むメニューだこと、おほほむかご初体験のパートナーさん、ハマったみたいです。やったねっなんか見た目は豪華だけど、案外リーズナブルに完成しました

こんにちは自然薯がとれる季節しか出回らない、大好物のむかご〜！！み〜つけたっ！！しかも粒が大きい！！安い！！1パック250円！！買うよね〜興奮し過ぎて4パック購入あ、2パックは母へのお土産です。母もむかご大好物なんす。水洗いして〜湯がいて〜塩振って〜。ぬお〜！！湯気が凄い茹でたて摘んだら、熱々ほっくほくこんな美味しいもの、パートナーさんは知らなかったみたい。人生損してるわ。せっかくだから、今夜は塩茹でだけで素材の味を活かしたむかごと、下茹でしたむかごをガーリックバターで炒

昨年末、頂いた山芋が、とても美味しかったので、その話を知り合いにすると、『むかごをもらえないかな』となり、今日、届きましたこのむかごが、秋に山芋になり、届くことが楽しみですよ…自然薯冷凍むかご1kg加熱してお召し上がり下さいAmazon（アマゾン）国産むかご茨城産、長野県400g(200g×2個)Lサイズパック山芋小芋クール便Amazon（アマゾン）【朝市場直行】岩手県ほかムカゴむかご

先日の強風、それにつづく積雪は我が家のビニルハウスに大被害を残した。経年劣化もあるがビニルが見事ビリビリ。“Goodgrief!”スヌーピーならこう言うところだ。代替資材は来週届く。今日片づけを始めた。もともと、連作障害を緩和するための土壌の手入れをする頃合い（それも遅れに遅れていたのだが）と考えていたので、気温も上がった午後、畑に出た。夏野菜のミニトマトや万願寺とうがらし、いまは無残なデクノボウとなって野ざらしだ。よく見るとその枯れ果てた枝先にむかごが無数に生って

私の友人は長芋(自然薯)が大好きなので、今日サッカーをプレーした帰りに私の畑でできた長芋(自然薯)と大根、白菜を持って行った。持って行った野菜(白線：自然薯、黄色線：白菜、大根)前日夜に在宅を確認していたので、朝に自分の畑に行ってたくさんの菊芋を掘って用意してくれていた。準備してくれた菊芋(左：洗った菊芋、右：掘ったままの菊芋）菊芋は「天然のインシュリン」とも言われていて、血糖値が健康診断で引っ掛かった息子に半分渡し、残りを私と若干血糖値が高い妻とで食べるこ

９月の高知キャンプに続き、１０月にまたまた四国へ～今回は香川県ですのん「ふぁ～～」のんちゃんの大きなあくび～AM８時前の淡路島のパーキングですのん「またまた淡路島経由だよ！」そうなんです・・・2023年は淡路島経由で四国上陸が多かった・・・通行止めやからしゃあないんですけどね～今回の目的は、びーちゃんママとの共通の友人に会いに行く！！ですまずはいつもの坂出のお庭キャンプ場に到着～むかごの収穫です家庭菜園のピーマンやキウイまで収穫させていただきました～いつもありがとうご

前回の続編。前菜は4種盛りむかごの飯蒸し。年末年始の食事なんでうる覚えですのでご理解の程をこの飯蒸しは美味しい。見た目もキレイ。あと人生で２回目のムカゴを食べました。真鯛のお造り。昆布締めなのでねっとりし、旨みもしっかり感じる。醤油で食べるんじゃなく、2種の添えで。あとの2種はバターナッツの擦り流し。みかんとチーズのお浸し。見た目も楽しめよかった。秋鮭のお料理。低温で火を入れた秋鮭はしっとりジューシーな火入れ。sauceはナスのピューレで。鮭がまたしっとり。パサ

商品券を使って来た『のび』です。以前、ガラポンで当たった商品券1,000円分『ガラポン抽選会でゲット╰(*´︶`*)╯と家庭菜園の進捗』11月初日からテンションアゲアゲ『のび』です。何たって今日は秋祭り先週に引き続き新米を目当てに朝から祭りへ🚗毎年買っている売り場へ一目散に行きお値段チェック…ameblo.jp今月いっぱいで期限が切れる為使えるお店でお野菜ゲット有り難や×2さて、昨日は天気が良かったので家の中に居る植物達に日向ぼっこをさせましたしかしながらそ

１２月下旬の事です。愛知県で探鳥をしました。２日連続で雨模様です。当地の家族によると珍しいのだとか。冬の日本海側で見慣れた光景なので…ちょっぴり残念です。遠出せず、近所を散策しました。雨だと外出する人が少ないです。土砂降りで無ければ、好条件かも。河川敷の散策を歩きます。近くでシメを観察出来ました。硬そうな実を啄んでいます。嘴が汚れるのも厭いません。ハクセキレイ幼鳥もいます。私の周囲を歩き回っていました。尾羽に残る水滴が綺麗です。

2025年大晦日のアップになった。今年も拙いブログをご覧いただき、ありがとうございました。12月29日が今年最後のイベントというか飲み会高知市の都市型ワイナリー「よさ来いワイナリー」会員とYWGP限定のイベント「超おきゃく”行こうぜ！ピリオドの向こう側”」趣旨がよく分からないが（笑）、とりあえず参加…2階は子どもの英語塾が借りていて、ワイナリーの部屋ではないが？この日だけ借りたようだ。東京、香川など県外からの会員も参加している。今季のワイン宴会途中から昨年のワインも登

やっぱ年末はこのメンバー(暇人)が集まるねでわ…『前菜』『虎河豚叩き』筋肉質で引き締まった身と皮がコリッコリで『能登海鼠の海鼠腸掛け』ネバリスター(山芋)の下に海鼠が隠れてます…食感の良い海鼠と海鼠腸の塩気が合うんだわ『能登牛1皿目』胡麻だれにはニンニクとラー油は必須じゃね〜しゃぶしゃぶしたエキスで美味しくなる白菜…ニンニクはタレに溶かさずにトッピングです柔らかくて脂も程よく落ちて美味しいのよね〜ポン酢にはもみじおろしと浅葱をたっぷりと…『生木耳』大ぶりで肉厚でプリ

12.3012.29、仕事納め。12.4、初雪が降った。11.29、ウォーキング35分体重変化なし。11.16、ウォーキング50分10.31、引っ越しの時に持ってきた服を断捨離。ウエストが完全に入らず＆袖も入らなくなってて、大量に捨てた。10.25、すだちをいただいた。栄養価が高く、風邪予防、疲労回復、美肌効果があるらしい。どうやって消費しようかと思ったけど。小さいのに1つでも果汁が多く、ハチミツを入れて、ホットで飲みまくり。10.20、ヒータ

ブログにお越しいただきありがとうございます＾＾先日、畑からとってきたおかわかめの枝とむかご。オカワカメ|食べるお庭日記♪むかごは、鉢の土に植えました。挿し穂は、鉢に植えたものと水に挿したものがあります。いずれも、家のリビングで、毎日9時間くらい植物育成ライトを当てています。12月15日どこにむかごを埋めたかわかるように土を被せる前土を被せて水やりしました。白い丸い粒は、水はけをよくするパーライト

今日の晩ご飯🎶鱈のホイル焼き(えのき、しめじ、長ねぎ、人参)人参ペペロンチーノ粕汁(大根、人参、むかご)

こんばんは。先日実家に寄った時に、親戚から送られてきたという、蕨の塩漬けを持たせてくれました。一応どのように使うかを教えてもらったのですが、再度ネットで検索しました。水やお湯につけて、塩気を抜いて使います。お湯でふんわり戻しました。こちらを甘辛く油炒めしたものは好物ですが、自分で作るのは初めて。まあまあ美味しく出来たのではないでしょうか一昨日、時々使うスーパーマーケットに出掛けましたら、むかごが売っていました。家族は皆むかごが好きなので、「この時期に珍しいね〜」と喜んでいたところ

伯母が育てた『むかご』さん叔父が育てた『餅米』さん夕食に『むかごおこわ』を作りました。今日もありがたい一日でした。

10月半ばテキスト未選択のときにタブキーでメニューボタンへ移動できます11月半ば宇宙芋の大きな葉が枯れ始めかなり美しくないので12月になってから２,３日おきにきれいなのは残しながら1枚1枚手で落としていった。そろそろムカゴを収穫しようかな～と1ヶ月近く思いつつ日が過ぎてゆき既に12月も残すところ10日を切った。実はタイミングがよくわからない。・・・がそろそろ収穫せねばと思う。晴れの日は昼間暖かいので

金沢時代のメンバーと一献。写真は「むかご（零余子）」･･･。山芋のもとになる芽らしい。大きさは１センチほど。初めて食べたけど、グッドでした。飲んで、食べて、喋って、昔に戻った楽しいひと時でした。

お使いものにする昆布を買いに行ったら「POTEKON」発見👀NEWSで見て興味があったので買ってみたポテトと昆布、合いますよね(♡ơ₃ơ)次いでにオススメの松茸昆布も京都西陣の味五辻の昆布/創業明治35年の老舗/昆布の販売店・お土産通販地元京都では「五辻のこんぶやさん」と親しまれている明治35年創業の老舗「五辻の昆布」。最高品質昆布が味の基本、佃煮昆布やとろろ昆布などお土産、ご贈答ギフトに、通販ページからご注文をどうぞ。itutuji.com午後から主人のお友達から手作りのお野菜

皆様こんにちは。今日は先日、三浦半島の三崎漁港に鮪を食べに行った夜のお話になります。すっかり馴染みになった西浅草の酒菜田の神に行きました。ここはお料理がおいしい小料理屋さんです。東武線の浅草駅からは少し離れた場所にあって、つくばエクスプレスの浅草駅（地下駅）の上にあります。この日は地下鉄銀座線の田原町駅から歩きました。田原町駅からだと東武線浅草駅よりは歩く距離は短いです。お通しです。浅草らしい提灯型の串に刺されて供された物。これ何だと思います？ヒントは