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今日のお昼ごはん。なすと鶏肉のみぞれ煮きんぴらごぼうスペアリブ蒸しさつまいもサラダ、味噌汁別腹おやつは、ココナッツサブレのアップルパイ味。
数年前からじわじわと値上がりの鯖。お店ではノルウェー産を使っています。脂がのってて美味しい。去年の秋、洋風煮をやった時、この値段で卸してあげれるのは年内までかもしれない。そのあとは大変な値段になるかもとお店の人に言われ、10月に洋風煮11月には鯖のフリットを急いでやりました。漁獲量を減らしているのと今まで人気でなかったアメリカなどで需要が高まってるのが高値の理由とのこと。でも先月何かの間違いで、まだ手が出る値段かもと聞いたら高くはなっていましたが
本日のメニュー鉄分強化！ふりかけご飯白糸タラのみぞれ煮鶏肉と野菜のソテーみそ汁（焼ふ・ワカメ）フルーツ（いよかん）リールキッズ門真保育園https://www.rirestage.co.jp/hoiku/〒571-0002門真市岸和田３丁目36-10サンピカA201C号072-813-3360お問い合わせはこちらからhttps://www.rirestage.co.jp/contact/
今朝は冷たい朝になってますねﾋｬｰ！ぎっくり背中に気をつけねばです私の帰宅時またカーテンがゆれるようになってこんな小さなことでも幸せなことなんだって毎日を感謝の気持ちで過ごしています獣医の幼馴染と話す機会があって「この前は緊急だったから。。。うんちゃらかんちゃら」って言われて「やっぱこの前のめぇ助緊急の状態だったのっ」って。。。それでも冷静に診断してくれた幼馴染に大感謝でっすそ
暖かです。どんよりな空模様。生ぬるい空気です。地面が濡れているので雨が降ったようです。オリンピックで寝坊助が増し増しの私ゆっくりスタートの朝！午前中があっという間に終わります。早起きは三文の徳！三文どころかかなり損をしている気がします。それでも寝坊助は・・・やめられない（笑）＜２月１２日の私朝食＞・ホットサンド（ベーコンエッグ、レタス）・ヨーグルト（日向夏ジャム）・ホットサンドレタスの量が多過ぎマヨネーズが少な過ぎ
最近お店は静か～とくに12時過ぎは、とても静か～落ち込むほどに苦笑お昼過ぎごはんぜひぜひ！鯖ごはん鯖のみぞれ煮は前回紹介した大根おろしたっぷりのトマトや玉葱なども加えた煮汁で煮ます。煮汁でごはんが食べれます。付け合わせは白菜の甘酢漬け。茎の部分は大きめカット。葉はざく切り。塩をした後しばらく置いて、水気をぎゅっと絞ります。それを保存容器に入れて、酢、上白糖、水、鷹の爪の液を加えて２晩置いて作ります。仕上げにごま油で香りづけ。魚に合います。チ
昨日のランチは、ＡＺＭ食堂で日替わりランチ６５０円をいただきました。私は、Ａの鶏の柚子胡椒風味揚げにしましたが、風味はどこへ行ったのか？普通の唐揚げでした彼女はＢの赤魚みぞれ煮にして、シェアして両方を味わえました高菜炒めをトッピングし、卵かけご飯にして美味しくいただきました。デザートの苺ムースがあったので、コーヒータイムも楽しめましたところで、毎月１０日は県産ブランドポークの日になってまして、来月のメニューは特製ハンバーグで、さらに抽選で豚肉が当たるようですでも、その日が火曜日で、イ
鯖のみぞれ煮です！里芋の煮っころがしもあるよ(笑)
定休日は買い出しの日これ鯖のみぞれ煮に使っている野菜たちです。大根やトマトのほかに玉葱やりんごも入ってます。前に出ることなく素晴らしく上手に隠れて味を支えてくれてます。お店では家庭で作るより沢山の魚を煮ます。魚から出る旨味も大事な調味料の一つなのでこのみぞれ煮はお店だからこその味です。玉葱、トマト、りんご、切り干し大根、にんにくは、一番だしでさらりと煮ます。そしてミキサーそれを一番だしをベースに大根おろしと醤油麹などの調味料で煮汁を作り鯖
2/2のメニューは【鯖のみぞれ煮】【竹輪とこんにゃくと人参の煮物】【小松菜の胡麻和え】【なめこと豆腐の味噌󠄀汁】で〜す(^_^)/~🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴【鯖のみぞれ煮】鯖は3枚におろし軽く塩を振る❢❢小麦粉を付けてサラダ油で揚げる❢❢鍋に醤油＋みりん＋砂糖＋出汁を入れ沸騰したら鯖を少し煮ておろし大根を入れ煮たら器に盛り残りのおろし大根をのせ刻みネギをのせる🎵【竹輪とこんにゃくと人参の煮物】ちくわは1.5cmに切りこんにゃくは3角に人参は乱切りする❢❢
1月のお料理は、、、七草が無くても！七草がゆ。七草を揃えるのは難しい。。セットになってるのは少ない！七草風。で良くない？手にはいる葉物で。お粥もいいけど、混ぜご飯の方が食欲が出そう。でも、ヘルシーに。年末年始で食べ過ぎちゃった内臓を労って。油少なめ、お肉使わず。冬大根が美味しい✨大根のみで煮物。みぞれが良い旨みになってます！根菜たっぷり、野菜のお味だけで美味しいお吸い物が出来ました！子どもレッスンは、、、葉物たっぷりなので、少しのお肉を使ってより食べやすくしまし
こんばんは。駆け足で１月が終わっていきました。来月は大根おろしをたっぷり使ったこの時期らしい鯖のみぞれ煮です。大根だけでも十分美味しいみぞれ煮ですがお店仕様の特別な煮汁で作ります。湯剥きして種を取ったトマトや優しい甘みを引き出すよう少量の水で煮た切り干し大根、手作り醤油麹などを入れ味に奥行きをだしています。鯖は揚げてから煮ています。（骨はありません）煮汁だけでごはんが食べれます。ぜひぜひ‼‼‼【２月ごはん】鯖のみぞれ煮白菜の甘酢漬けチ
こんにちはシュウマイママです。昨日の夕飯はサバをみぞれ煮にしました。献立はコチラ主菜：サバのみぞれ煮副菜①：ふろふき大根副菜②：コールスローサラダ汁物：お味噌汁（ワカメ・人参・大根）サバのみぞれ煮にはなめこを入れて、とろとろにしてみました。子どもたちもなめこが大好きお味噌汁以外の食べ方探している方是非水・醤油・酒・みりん・砂糖を入れたフライパンにサバを入れ、落し蓋をしながら約１５分くらい煮ます。そしたら大根おろし（少し水気を絞って）となめこを入れてなめこに火が通れば完成
おはようございます見に来て下さりありがとうございます日曜は息子はサンダーバードが再開してから帰宅(スノーブーツも急遽購入)温泉はキャンセル多かったよう〜旦那さんは山頂付近にはもちろん行かなかったようでそもそも冬山のテント泊の練習？が目的のようだったみたいそりゃあこんな感じの日本全国で騒がれていた天候の中ベテランまとめ役の方も無理しないよねー本来の帰宅は夕方以降だったのに結局お昼の用意もお風呂の準備も要ったしなんだかバタバタでしたね〜救助要請のニュースもちらほらあっ
今日のごはんぶりのみぞれ煮冷しゃぶサラダごちそうさまでした☘
お天気の日曜日最高気温は13℃の予報です前日より、また少し低い気温のようですね今日はダーリンとのんびりコーヒーを飲みながら動画をいろいろと観ています動画を観ながら編み物も🧶娘は数日前から体調を崩していて昨日はかかりつけのお医者さんに行って、風邪薬と花粉症のお薬も貰ってきたようですなので、会いたいけれど今日は会わずに我慢ですさて、先日の夜ごはんですこの日は1/7で七草粥の日でしたが、我が家は違う形で体に優しいごはんにしました蕪のアンチョビガーリックソテー春の七草のひとつスズ
寒いけど鍋続きもなぁーと頭を悩ます毎日(爆)そう言えばむか〜し作ったレシピ応用してみよう(ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ激安でついジャンポパックを買ったからね食べないと(￣▽￣;)味見で美味しかったからたっぷり用意して土曜の晩ご飯・鶏ムネ肉のトロトロ白菜煮・三葉入だし巻き玉子・揚げとワカメのみそ汁削ぎ切りにして片栗粉まぶした鶏ムネ肉をサッと茹でて旨味とトロミの付いた茹で汁に白菜人参椎茸入れて〜出汁とおろし生姜でクタクタになるまで煮たら鶏ムネ肉戻して軽く煮込んで完成⸜(*˙꒳˙*)⸝い
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･鮭とカブのみぞれ煮･煮卵、梅干し･玄米粥(かぶの葉)･味噌汁(なめこ、豆腐、わかめ)にほんブログ
YouTubeチャンネル「幸せ料理研究家こうちゃんねる」チャンネル登録よろしくお願いいたします仙台放送のHAPPY家族ごはん新年あけましておめでとうございます＾＾今年もゆるくまったりと更新していきますのでどうぞよろしくお願いいたします年末は韓国に行ってきました。冬の韓国は初だったんですが、想像以上に寒くて北海道より寒い感じがしました。だってー１２℃とかですよ？それでも韓国料理が大好きなのでおいしいもの沢山食べることが出来て大満足。仙台から直行便があるのもうれしいところ。
じゃーん！豪華♪目覚まし時計で目覚めるも大量のゴミ捨てからスタートとそんな朝も元気にYOGA的腹筋カエル＆ツイストつづけて、股関節ストレッチYOGAはMariko先生のYouTube＃３１６骨盤調整ヨガケン先生の指導はココ（リンク）chama先生の指導はココ（リンク）HAYASHI先生の指導はココ（リンク）ミッチー先生の指導はココ（リンク）Yukie先生の指導はココ（リンク）井上英樹先生の指導はココ（リンク）柳本和也先生のアサナマンダラはココ（リンク）芥川舞子先生
こんばんは今日は、子供達とPrimeVideoで【ふしぎ駄菓子屋銭天堂】を観ました。今日のお昼ご飯は、昨日作ったミートソースでタコライスご飯、ミートソース、とけるチーズのせてレンチン、サニーレタス、ミニトマト晩御飯は、さわらに軽く塩胡椒、片栗粉両面焼けたらしめじを加え水、だしの素、甜菜糖、みりん、醤油、白だし（めんつゆでも）、すりおろした聖護院かぶら、ねぎ（合わせておきます）↓こちらを使用骨取りなので食べやすいですよ12/19/20時スタート★55％OFFセールで4,98
今朝は雨スタートっ冷たい雨になってますﾋｬｰ！昨日は食材が半端にちょこちょこあったのでおかずもアルモンデちょこちょこ～鶏肉のみぞれ煮紅ショウガ天とイカの練り物もあったのでインっ塩サバ酢の物かにかま合いますね～ﾙﾙﾌﾞｻﾝｱﾄﾞﾊﾞｲｽｶﾝｼｬｯ！朝食の残りのお味噌汁鍋に飽きて和食となりましたっ今日のお弁当みぞれ煮弁当でっす今日は
こんばんは今日の昼ごはんはマックのグラコロ新作第２弾のトロ旨タルタル＆デミグラコロを食べました♪開けた瞬間のにおいが強すぎました多分、タルタルソースに入っているパルメザンチーズが苦手かも💦食べているうちに感じなくなりましたがタルタルにトリュフが入ってるようですが、分かりませんでしたそもそもトリュフの味が分かりません食べていると、タルタルソースやデミグラスとグラコロのバランスも良く、美味しかったです✨️濃い味にキャベツが合います✨️美味しかったけど、個人的には第一弾のビーフデミ
シニアのための"一汁三菜"の献立です。･豚肉ときのこのみぞれ煮(大根葉)･ポテトサラダ(ミニトマト)･めかぶ納豆(うずらの卵)･玄米ご飯･味噌汁(しじみ、わかめ、長ねぎ)にほんブログ
夕食の惣菜は、サバのみぞれ煮でした。サバの惣菜は、最近では定番の一つです。サバはタンパク質だけでなく、DHAやEPA等のオメガ3系の必須脂肪酸が豊富に含まれています。これらの脂肪酸は肥満の予防等にも役立つことができることから、サバはダイエットにも役立つことができるというわけです。併せてほうれん草のおひたしも追加されました。久しぶりのほうれん草です。ほうれん草は低カロリーで低糖質であり、さらに食物繊維やビタミンC、βカロチン等の栄養も多いことから、ダイエットにも役立つことができます。
寝室からリビングへ。まだ半分眠ったまま？しばらく南の窓辺でお日様を浴びます。顔も洗わず、着替えもせず、ただただ、ぼんやりとお日様を浴びます。ゆっくりと目覚めながら・・・熱々のコーヒーが飲みたい！コーヒーを淹れよう！私の朝はそんな風に始まります。＜１２月９日の夕食＞・牛たん塩焼き・鶏ささみみぞれ煮・胡瓜、ザーサイ和え・ゆで豚、カリフラワー辛子マヨ和え・餃子入り中華スープ牛たん塩焼き先の旅の終わりに仙台空港で購入の牛
🍴本日のメイン🍴鶏肉のみぞれ煮～2025.12.10wed～🍴今日の献立🍴・鶏肉のみぞれ煮＊つゆだくになってしまいました＊・ちくわとえのきのマヨポン和え・のび～る冷奴・サラダ・肉団子のお味噌汁🍳調理割合🍳夫８：妻２📝レシピ📝鶏肉のみぞれ煮|あさこ食堂asacokitchen.comちくわとえのきのマヨポン和え作り方・レシピ|クラシル「ちくわとえのきのマヨポン和え」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ちくわとえのきのマ
ブリのみぞれ煮ぶりのカマ焼きキャベツと大根の葉とウインナーの炒め物キムチ水炊き雑炊ブリのカマが美味し過ぎる!!塩焼きとみぞれを煮詰めた甘辛味白米でもモリモリすすんだだろうな雑炊は前日の〆までたどり着かなかった水炊きで雑炊美味しいに決まってる〜！食材が溢れてるから消費していかないとなー最近、野菜が摂れていて健康的な気はする紅葉も終盤そろそろ本格的に寒くなりそうと思いきや、今日は20℃予報!?服装が良くわからない今日この頃
