みしまや

いつも大変お世話になっております。日頃よりお世話になっております飛鳥山みりんをはじめ、醸造酢飛鳥姫、たべるみりん飛鳥山(もちもち飛鳥山)やこぼれ梅など杉井酒造さんのすべてにおいて価格改定が決定となりましたことをまず、御報告させていただきます。特に原料となっているもち米の価格が2倍以上となってしまうなど、これまで杉井酒造さんでは間接コストの改善など様々なことを工夫され今日にいたるまで、コストアップにならぬよう取り組みをしてくださっておりました。しかしながら、原料

昨夜のみしまや。ホタルイカのカナッペ牛すじと大根スズキのカルパッチョタイのソテー和牛の冷しゃぶ・白葱のサラダ焼き枝豆カモのソテー・ザクロのソース牛タンのステーキと牛ミスジのステーキ海老の香草焼きトマトとチーズ炙り焼きお好み焼き二種（取り分け後）この日もたくさん食べました(笑)。夜のみしまやは洋食経験豊富な店主の鉄板焼きを楽しむ店です。超おススメだけど、予約は必須です！

奈良の続きノボテルの朝食をしっかり食べてから吉野までドライブ行くことにお腹は空いてなかったけど、前に行ったことのある鰻屋さんを通って、せっかきだから行くことに。https://tabelog.com/nara/A2904/A290401/29000070/みしまや(天理/うなぎ)★★★☆☆3.52■予算(夜):￥3,000～￥3,999tabelog.comわりとお手頃価格で鰻が食べられるお店。肝焼き肝は苦手だけど、美味しかったお漬物も美味しかったお腹苦しいけど鰻は食べれ

土曜日の朝前日に引き続き両親とランチとなりました！父がお蕎麦が食べたいと母から連絡があり私も食べたかった川崎大師にある「みしまや」の天丼♪そして「せいろ」を１枚(￣▽￣)土曜日なのでなるべく早く行き正解でした！直ぐに行列となり両親がいるので一安心♪帰りは父を送り母と私は日用品を買いにドラッグストアへ！買い物が終われば甘いものが食べたくなりますね♪この日は兄の会社の車だったのですが私は古い車に乗っているので今だにバックモニターは慣れません…苦戦しながら駐車し

天理に来ました。せっかくだから天理の有名店みしまやさんは素通り出来ませんわなんちって何度も何度も前通ってるくせにぃ本日の鰻は宮崎県産ですはい承知しました待ち時間６０～７５分ですかみなさん車で待たれているみたいで待合いはすいておりましたのでここで待たせていただきます。ひとりですのでもしかしたら早く案内してもらえるかもその予想は大当たりすぐに呼ばれたよ並丼をお願いしました。国産鰻が２,０００円ならお安いですよね

緑ヶ丘霊園へ墓参りに行った金曜日！お墓の掃除も出来て気分はスッキリ♪行きも帰りもそこそこ道が混んでいましたが14時に母が美容院に行く前に食事を済まさなくては…自分なりにアクセスが良く両親があまり歩かなくてもいい店…思いついたのが川崎大師の名店蕎麦屋「みしまや」天ざるの大盛り♪両親には馴染みがないお店ですが祖母が好きだったお店…思い出したのはお墓参りのご縁かな！？両親も大喜びの味でした(￣▽￣)両親を無事に送り私は帰宅し隣のセブンイレブンに行きコーヒーを購入！移

この度の河武醸造さんの県知事賞受賞を記念し、受賞酒と同一タンクのお酒を特別バージョンの生酒として瓶詰め頂けることになりました。御希望、ご興味ありましたら本日よりご予約を承りまして無くなり次第終了となりますのでご了承下さい。【県知事賞受賞記念特別バージョン】☆式SHIKIFRESHpuresake生酒720ml3,300円税別(3,630円税込)その他、鉾杉・amayadori・KAWABU・SHIKIの各シリーズはご案内しておりますので

いつも大変お世話になっております。この度大変嬉しいお知らせがとびこんでまいりました。amayadori、KAWABU、SHIKI、鉾杉で大変お世話になっております三重県の河武醸造さんがこのたび開催されました第56回三重県新酒鑑評会において、最高の栄誉であります首位賞、県知事賞を受賞されました。鉾杉秀醇との出会いから約3年ほどでしょうか。あの衝撃は今でも、これからもわすれることはありません。そこから大変多くの皆様のご縁を頂戴し、本当に心から感謝の気持ち

昨夜のみしまや。三人でこの量。よう食いました！

三重県河武(かわぶ)醸造さんより『KAWABUNatural純米おりがらみ生酒』ご案内です。伊勢で美しい酒を醸す。三重県伊勢神宮のお膝元でもあります多気郡多気町。河武醸造さんはこの地で日本一とも認められた「宮川水系の水」を汲み上げてお酒造りをされています。フレッシュかつお米の甘味とうま味、後味の微発砲感、余韻の辛味との調和が素晴らしく、ぜひ、お楽しみいただけましたらと思います。※3月20日より発売となります。☆KAWABUNatural

ブログにお越しいただきありがとうございます🌸ヒロキデンタルクリニックです今日は院内を皆様にご案内いたします武蔵新田駅から武蔵新田商店会を歩くと右側にこの看板が見えてきます（豆腐司みしまや様のお隣です）受付このドアを開けると診察室です歯科治療が好きとおしゃる方はあまりいないと思いますだからこそ患者様がリラックスして診療が受けられる環境つくりを心がけてまいります

気仙沼より今年も季節限定の春酒が届きました(^^)角星さんの水鳥記春酒です。今年もいよいよご案内がはじまりました。豊潤で柔らかな甘みからフレッシュな味わい、そして余韻にかけてのほろ苦さが味わいをひきしめスッキリとお楽しみいただけます。なんといってもフルーツを思わせるとても華やかな香りが水鳥記最大の特徴です。☆水鳥記特別純米中取り春酒720ml1,700円税別(1,870円税込)☆水鳥記特別純米中取り春酒1800ml3,00

関谷醸造さんより、期間限定出荷となります「蓬莱泉ほうらいせん特別純米生酒」のお知らせです。関谷醸造さんのお酒は基本、しぼりたてから一定期間の熟成期間をへて世に出てまいります。この生酒も一定期間の貯蔵期間をとったうえでの生酒ならではの味わいが凝縮しています。お米の甘味と後味の爽やかな酸味によって非常にバランスがとれたシリーズです。☆蓬莱泉ほうらいせん和熟成生酒720ml1,900円税別(2,090円税込)《蓬莱泉ほうらいせん和熟成生酒他、お

永井酒造さんより、水芭蕉春酒と谷川岳春酒の季節限定品のお知らせです。春の新酒の完成です！春の優しいイメージを感じて頂くため、上品な味わいと華やかな香り、ジューシーな味わいがお楽しみ頂けます。今回より膨らみ、優しさをより表現するために原料米：山田錦が使用されております。鯛やさわらのような春魚のお刺身や春野菜とお楽しみ下さい。また口のひろい器や平盃、香りをよりお楽しみ頂く際にはワイングラスをご利用いただけますと違いがお楽しみ頂けます！☆水芭蕉春酒純米

いつもありがとうございます。本日は楯の川酒造さんより季節限定ドロ沼ヨー子生酒のご案内です。とろける舌ざわりに濃厚なミルク感そのままに。全量80％以上をフレッシュな鳥海山麓の生ヨーグルトを使用し、超濃厚なのにも関わらず後味がサラリとした大変飲みやすいヨーグルトリキュールです。ライバルへの嫉妬で豹変したキュートな鬼ヨー子が描かれた限定品となります。☆ドロ沼ヨー子(生)720ml2,200円税別(2,420円税込)その際は、また別途、お

いつも本当にありがとうございます。搾りの作業も順次進んでおりまして最後の純米酒酒粕「生もと(きもと)特別純米ふね搾り酒粕」ご案内の開始となりました。ご案内予定の酒粕が杉井酒造さんは他のお酒の酒粕とブレンドしていないため純粋にそれぞれのお酒の酒粕として違いをお楽しみご利用いただけます。※酒粕量に限りがございますのでなくなり次第終了となります。ご了承ください。（昨年の純米大吟醸新酒酒粕）現代ではヤブタと呼ばれる自動搾り機をつかって搾ることが出来ま

フルフラットにした「車中泊仕様」の車でも、かなり自由に動きまわれるくらい車でのお出かけに慣れてきた昨日はみちのく湖畔公園ドッグランに行って、近くのみしまやでダールラーメン食った初めて食ったけど、これは美味いな！今まで「仙台に美味いもの無し」が俺の格言だったが、たぶんこれが宮城県で一番美味い食い物だと思う川崎町だから仙台ではないしwただ、めちゃくちゃ熱くて最初はなかなか食えねえwドッグランに行く時はまた立ち寄りたいと思うドッグラン（写真撮り忘れた）では隣の大型犬用エリアは大繁盛だった

3連休の中日に川崎大師まで行って来ました(o^^o)今まで行った事がなかったので楽しみにしていました♪無料駐車場があるのが嬉しいですね(*'v'*)8時に開きます。そして駐車場から少し歩きます。住吉さんのく

昨夜のみしまやはデブの会(笑)だったので３人で全10品！！！

いつも本当にありがとうございます。2026年の純米大吟醸ふね搾りの酒粕についていよいよ搾り、ご案内の開始となりました！大変長らくお待たせをいたしました！ご案内予定の酒粕が杉井酒造さんは他のお酒の酒粕とブレンドしていないため純粋にそれぞれのお酒の酒粕として違いをお楽しみご利用いただけます。酒粕そのものもさら雪のような輝きも感じられるほどです。一番の理想は搾られてからなるべく早いタイミングで味わっていただけますとその違いをご体感いただけるのではないかと思いま

いつも本当にありがとうございます。2026年の純米大吟醸ふね搾りの酒粕についていよいよ搾り、ご案内のタイミングが近づいてまいりました。今期は、純米大吟醸ふね搾り酒粕が２月１６日頃、生もと純米大吟醸ふね搾り酒粕が２月１８日頃の搾りの予定でございます。予定通り２月２０日頃には新酒の純米大吟醸ふね搾りの酒粕がご案内となります。ご案内予定の酒粕が杉井酒造さんは他のお酒の酒粕とブレンドしていないため純粋にそれぞれのお酒の酒粕として違いをお楽しみご利用いただけま

永井酒造さんより、水芭蕉春酒と谷川岳春酒の季節限定品のお知らせです。「立春」もすぎまして、いちはやく春の新酒の完成、ご案内です。春の優しいイメージを感じて頂くため、上品な味わいと華やかな香り、ジューシーな味わいがお楽しみ頂けます。数年前からより味わいの膨らみ、優しさをより表現するために原料米は山田錦が使用されております。また口のひろい器や平盃、香りをよりお楽しみ頂く際にはワイングラスをご利用いただけますと違いがお楽しみ頂けます。☆水芭蕉春酒

2/7（土）奈良・生駒市から奈良平野の南部へ奈良県道７号線を南下していたら「鵄の橋」へ「鵄」なんて、読めない難読地名鵄（とび・とんび）＝縁起のいい鳥らしい神話では神武天皇を助けたのは「金鵄（きんし）」だったとか運転中に無性にウナギが食べたくなって天理市へうなぎ料理みしまや宮崎県産の鰻どれにしようかな……上丼に決定ビール🍺飲みたかったけど……お茶🍵を呑みながら待機キッ、キター

『出雲神立米』万九千神社様の土地のエナジーたっぷり。出雲市斐川町神立のお米、きぬむすめとつや姫。出雲のスーパーみしまやとグッディで販売置かれるようです。ネット通販はしていないそう。ぜひ、出雲にお詣りしたらご購入ください✨（重いけど😅）私の万九千神社さんの絵馬も裏面に掲載されています🩷神様もなおらひでお召し上がりになっているかも⁉️#出雲神立米#出雲グルメ#万九千神社#永崎ひまるの絵馬#スーパーみしまや

ある夜のみしまや焼き枝豆タコのマリネとイモのサラダスズキのカルパッチョ大アジのムニエルフレッシュトマトのソース。メバルのソテーイカの香草バターソース和牛モモのステーキお好み焼き・イタリア焼きこの日は女性2人だったので、王様注文ならず・・・控えめに言って、超おススメです。

純米大吟醸究極の搾りたて生酒をお楽しみいただけるシリーズ「楯野川無我」のいよいよ第四弾ゴールドボトルが完成となりました。シリーズ第四弾の「ゴールドボトル」は、酒米の王様とも称される「山田錦」を100％使用しています。しっかりとしたボディと共に口に含むと凝縮した旨みを感じます。素晴らしいバランスが高水準でとれたリッチな味わいを表現されております。『無我』シリーズとは6つの「無」、この酒に有り。1.「無濾過」採れたそのままの2.「無加水」濃厚な旨味を

昨日は私達夫婦が行きつけの奈良にある【うなぎのみしまや】へ🚗こちらのうなぎは表面がパリッと焼けていて中がふんわりタレも絶妙でめちゃくちゃ美味しい😋開店前から大行列予約不可なんで並ばないといけないのがまた良し👍価値、あがります奥に見える肝焼きも注文し2人でペロッと頂きました

皆様、いつも本当にありがとうございます。そして、こぼれ梅やみりん粕、もちもち飛鳥山などご興味、関心を寄せてくださり本当にありがとうございます。ちょうど昨年の今ころにも1度、ご報告をさせていただいたのですが、こぼれ梅の袋内に時よりみえる白い結晶化についてすこし書きたいと思います。まず、こぼれ梅は賞味期限は詰めたタイミングによって多少差があるものの、消費期限もございません。この理由の1つは、飛鳥山みりんのもろみのもつアルコールが3～5％ほどこぼれ梅にも含ま

3，4年ほど前からすこしずつ、少しずず進んでおりましたお酢の試験醸造。ついに、お酢新ブランド「飛鳥姫」が完成となりましたことをご報告させていただきます。通常の2倍のアミノ酸を含む栄養とうま味にあふれたお酢です。酢の物、マリネ、ドレッシングなどに素材の味を活かしつつも少しうま味を加えたいときにおすすめです。日本酒醸造により生成する新鮮な酒粕からうまれた醸造酢です。お酢仕込みにはお酒を一旦つくり、そのお酒のもつアルコールを酢酸(さくさん)菌の力によってお酢

「古酒味醂飛鳥山」についてお知らせです。飛鳥山みりんは通常、年に一度の搾りの作業を終えますとタンクへうつされ約1年から最長2年ほど熟成期間をへて世に出てまいります。(ここ数年は若干、貯蔵から瓶詰までのサイクルが短くなっています。）その際、タンクの中では熟成の過程で味醂が上澄みとオリにわかれていきますがその「上澄み部分」が飛鳥山みりんとして瓶詰めされてまいります。そしてタンクの底にのこったオリは一升瓶へとうつしかえられ、その後10年から15年、さら