ぼっかけ

地元に『ぼっかけ』なる料理がない星に生まれ地に生まれ……あるいは『ぼっかけ』なる料理がない地域に住みつづけるみかんとしては、『ぼっかけ』と聞けば思い浮かべるのは兵庫……正確には神戸市長田区でしょうか……の、みかんとしては『すじこん』として認識しているソレでしょうかphotobyエイちゃん0416さんviaphotoACただ、近畿生まれや育ちでない友人からも『ぼっかけ』なる料理について聞いたことがあることを思い出しましたWikipediaによれば、兵庫以外にも愛媛、福

今年の我が家の夏季休暇は8/8～8/16の９連休ですで、今回の旅は・・・長崎で長崎ちゃんぽんを食べる！！と山陰を楽しむ旅！！と言う事で、いつものように8/7（金）の夜に自宅を出発して圏央道⇒中央道（名古屋方面）を移動してまずは道の駅美濃にわか茶屋へ！到着は、日付が変わる頃・・・翌日からの長旅に備え、洗顔だけを済ませ即就寝Zzzzで翌朝夏季休暇１日目（8/8（土））は、７時半頃の起床良い天気に恵まれました(^-^)約１０分程の移動でみの観光ホテルに到着！

お盆休みも後１日。皆さま、いかがお過ごしでしたか!?私はカレンダー通りの仕事でした。やっぱ気圧頭痛やったんかなぁ!?何とか治まりました来週から、ダーリンも１か月のアルバイトが始まります。毎朝駅まで車で送ってくれてたけど、月曜日からは駅まで徒歩で1.2km朝から汗だくの通勤が待っているさて、職場の近くにうどん屋さんがオープンしたとのことで、行って来ました。神戸市長田区久保町『天晴（あっぱれ）』美味しくて、２日連続の訪問１日目は、『出汁巻きぼっかけ丼』うどん食べに来たのに、『丼

妻はとうもろこしごはん（とうもろこしのもとを入れて炊飯器で炊きました）、僕は、昨日、食べたインスタントラーメンの汁にごはんわ入れて、肉吸いのもとで、肉吸いうどん、食べかけのぼっかけです😊ではでは👋

ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、兵庫県神戸市長田区の路麺店『神楽そば』です。最寄駅は市営地下鉄西神・山手線／海岸線ＪＲ神戸線の『新長田』西神・山手線東口から徒歩１分『うどんそば』の暖簾がなければ通り過ぎてしまいそうな路麺店ですカウンターでの立ち喰いのみ１０人入ればいっぱいになるコンパクトな店です初めての訪問ですが『ぼっかけ』一択の決め打ちでお邪魔していますまずは

今夜は珉珉食品のせみ餃子と、ぼっかけチャーハンです。珉珉食品のせみ餃子はスーパーマーケットで京都産品を揃えていて買いましたが、チルド餃子はやはりこれです。味のバランスが良い。ぼっかけは、デパ地下で牛すじ煮込みを売っていたので買ってきて、いろいろ迷ってチャーハンの具にしました。これが合います。あとは中華スープです。

ぼっかけ焼きうどんです。ネギだくなので、一体何なのかわかりませんが、神戸市長田区名物の「ぼっかけ」を混ぜた、焼きうどんです。私は神戸市の旧生田区出身だからなのか、「ぼっかけ」は30代なるまで知りませんでした。ある夜、三宮で友人と飲んだ後に立ち食いうどん屋さんに入ったところ、券売機に「ぼっかけ」とあったので、一体何のことかわからないまま注文しました。出てきてびっくり、「何や、すじ肉やんか！」そこで初めてすじ肉とこんにゃくを甘辛に煮たやつが「ぼっかけ」だと知りました。うーん

JR神戸駅のコンコースを出たら、下に降りるエスカレーターがあり降りたら、地下街「DUO神戸（デュオ神戸）」というのがあります。そこで、出張販売で期間限定で「四国物産展」をやっていたので買いました😊みかん味のタルト、生母恵夢、みかんごはんの素など。こちらはカルディで買いました。最近、ビリヤニがすっごく気になっていて、カルディに売っていると知ったので探したらありましたので、買いました。炊飯器でできるらしいので簡単にできそうです👍あと、久しぶりに、「台湾油飯」も買いました。これはすごく美味し

【神戸ランチ1店舗目】2026.7.15(水)訪問詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。神戸新鮮市場(東山商店街)にある昭和23年の創業のマルヤス製麺所の直営店。昭和28年と言えば今年で創業78年ですよ、ガォー！(笑)昭和23年創業の製麺所直営店だからこそ味わえる一杯。●ぼっかけうどん(普通麺)550円(税込)澄んだ黄金色のだしから立ち上る香りは、昆布と節の旨みがふんわりと広がる関西らしい優しい味わい◎一口すすると、後味はすっきりしながらも、ぼっかけの甘辛い煮汁が少しずつ

食前スイーツ・・・からの〜・・・はぁ〜い昼飲みで〜す🍻歩くこと５分くらい🚶・・・汗が噴き出るわ💦勘弁してよー🫠目的地の『あおはる餃子』に到着💪とりあえず・・・「赤星の大瓶」汗かきまくってからの一口目のビールは・・・最高やー🎉「マカロニサラダ」「白餃子」🥟生姜たっぷり、あきない旨さ「バイスサワー」「ぼっかけ」牛すじの煮込みだねー「赤餃子」🥟ニラたっぷり、旨みがつよいいやー🤗昼から餃子🥟で飲むのって🍻幸せすぎる

全世界の主婦＆主夫の皆さん、お疲れ様です昨日は、朝用事で出て、用事が済んでから、そのまま買い物に行って、朝から牛すじの下処理をして、すじコンを作りました。そしてそのままカレーも作り、晩ごはんはすじコンカレーでしたいわゆる「ぼっかけカレー」ですね最強に美味かった息子くんが大絶賛でした朝から仕込んで良かったありがとう業スー半額で牛すじを売ってくれて下処理はめんどくさいけど、するのとしないのとでは全然違いますからね1時間煮込んでる間にカレーを仕込みます。まぁ、正直暇じゃないと作れ

日曜日なので、平日より人出が多い。実は「縁結び」に来たものの「12時からです」と冷たくされて。。。こっちに来てみた。ボッカケ丼とろろそばタコ焼きの店らしいが。。。私の斜め向かいのカウンタ－席の方は、一人で「うな丼」を注文していた。￥２３００は、以前なら専門店の値段だったが、今は物価高で普通なんだろうか？他のブロガ－さんの記事で、この店が以前パ－クタウン1Fにあったと書いてあり１度2人で行ったことがある事や、ライブ

神戸市長田区です長田と言えば鉄人28号…だよね？JR新長田駅近くの若松公園にある有名な鉄人28号のモニュメント鉄人28号モニュメント|FeelKOBE神戸公式観光サイトwww.feel-kobe.jp初めて間近で見た〜(ほんまもんは高速道路からしか見たことなかった…)『鉄人28号』MODEROID鉄人28号プラモデル〔グッドスマイルカンパニー〕（250227予約開始）楽天市場そしてすぐそばの商店街にウルトラマンも居た…シュワッチスペシウムシューター必殺技でキ

晩ご飯お好み焼豚バラネギが大量にあるのでぼっかけのネギ焼「ぼっかけ」長田区のご当地グルメ＝牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く煮たものキャベツの代わりにネギのみでお醤油味で仕上げます〆は焼きそばさんと２サムでスキー場かと思うくらい地面がボコボコでドッグレッグも多くて落としどころが分かりにくいゴルフ場なのでボールを探すのがひと苦労二人なので一緒にレギュラーティーから回ったけどレディースティーから

5月8日に姫路に出張に行ってきました。姫路は昨年秋にも行ったけど、姫路城などの観光までできなかった😅翌日の仕事は13時からだけど、電車だと４〜5時間もかかるし、いつも早めに行くから朝6時には出てないといけない。こうなると、夜行バスの方が楽ちんだよね😀4列シートだけど、ガラガラなんで、隣席も居なくて快適でした😌途中、遠州森町で休憩。姫路駅前に到着。時間がたくさんあるから、ネット喫茶みたいなところで下調べ。仕事場に向かうところ。姫路総合庁舎ってところが現場。斎藤知事を告発した、あの西播磨

きのうはお出かけ日和になりましたね☀️GW後半、いかがお過ごしでしょうか？🌼早いものでNACK5のニュースルームに入って丸9年が経ち、10年目に入りました🫶いつもご愛聴いただきありがとうございます🐰📻✨これからも丁寧に正確にお伝えできるよう精進します🌼今週のだいすけさんの一品は福井県の『ぼっかけ』漂う美味しい香りに根菜たっぷりで身体がぽかぽか☺️今週もごちそうさまでした🙌💕きょうも過ごしやすい陽気となりそうですね🌷朝と昼間の気温差に注意してステキな一日をお過ごしくだ

赤坂見附駅から徒歩５分くらい・一ツ木通り沿いにあるラーメンとまぜそばのお店で夜ごはん神戸三宮にある「元祖ぼっかけまぜそば神戸灘八」が本店のようで・ぼっかけとは神戸市長田区発祥の牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだ料理です店内のタッチパネルで食券ゲットしてから着席・カウンター席と奥にはテーブル席もありましたメニューの中心は牛すじそば・中華そばも醤油と塩・ぼっかけ丼とのハーフセットもあるみたい特製牛すじまぜそばをチョイス牛すじ・海苔・豚バラ・ネギ・天玉・味玉がデフォル

昨日の晩ごはん！そばにすると言っていたのでコロッケを買ってきました。念願のコロッケそばを食べることが出来ましたくずして食べましたよ美味しかったかみさんが買ってきてくれたこちらも食べました。オンマーのキンパニラたっぷりのチヂミどちらも美味しかったです。オリオンジャコーどっさり韓国のりうましお味100枚Amazon（アマゾン）今日のお昼ご飯！無印牛すじとこんにゃくのぼっかけこれ、めっちゃ美味しかったまた買おう

前々から行きたいと思っていた箕谷の近くのうどん屋さん

土曜日は買い出しへ行ってきましたいつもは昼休みにササっと近所のスーパーへ行きますが、今回はヤマダストアーに行ってきました。お昼ご飯はヤマダストアーで買ったぼっかけ焼きそばちょっとこってりで美味しかったぼっかけって牛すじとこんにゃくで作りますが、謎のホルモンも入ってました謎のホルモンが歯に挟まって、食後フロスしました・・・母とシェアした大学芋ヨーグルト＆苺（いちごさん）いちごさんは甘いので好きです夕飯もヤマダストアで買ったたこ焼き～アスパラの豚肉巻きフラ

さて昼御飯にしましょうか長田に来ると(^o^)必ず食べるものがあります行列が途切れず商店街巡りで時間調整をしていたのですやってきましたのはそばめし発祥のお店お好み焼青森さん皆様は(^o^)そばめしをご存知でしょうか？全国的には馴染みがないようですが神戸市しかも長田区ではポピュラーな食べ物なんです抹茶も家で良く作ります店内は大きな鉄板のあるカウンター席とテーブル席があります大きいお店ではない町のお好み屋さんという感じですが超有名店

おかえり～♪食べ盛り３兄妹の夢を叶えるおうちごはんを作っているみどりんですママダンスサークルのお友達＆子供たちで練習終わりにお好み焼き屋さんへ行ってきましたっ！！！元町商店街にある、元町凡・本店へ…一枚がでかい！！！私は、ねぎぼっかけ玉をチョイス♡お好み焼きをお外で食べるときは、絶対ぼっかけにしちゃう…ぼっかけとは…神戸市長田区の郷土料理で、牛すじ肉とコンニャクを甘辛く煮込んだものおいしいんだよ…これがネギたっぷりでおいしかった～！

ぼっかけ焼きそばは神戸市長田区から来た焼きそば専門店。牛すじとこんにゃくを煮込んで、焼きそばと合わせるぼっかけ焼きそばが一番人気。本店の神戸三宮は毎日行列ができるらしいです。東京へはこの一軒だけが出店との事で近所の飲み仲間と行ってきました。まずは凍ったレモンがゴロゴロ入ったレモンサワー。2杯目以降は凍ったレモンを潰して中味だけお代わり手始めに餃子３個とニンニクもやし炒め。どちらも美味しいです。鉄板の上で、グツグツ餃子ももやしも煮たっていて熱々を食べることができます。こちら、ぼっかけ焼きそば

ハーバーランドで映画前のサクッと晩御飯。今日はフードコートの長田本庄軒に行くよ。NORTHモールの4階にあるよ。神戸ハーバーランドumie店|長田本庄軒|長田本庄軒長田本庄軒神戸ハーバーランドumie店の店舗情報。所在地:〒6500044兵庫県神戸市中央区東川崎町1-7-5神戸ハーバーランドumieNORTHMALL4F、営業時間:10:00-21:00nagata-honjoken.com今回はフェアメニューから選ぶよ。ぼっかけまぜ焼き

ぼっかけ(そは)うどん。神戸市の長田区で生まれたメニュー。汁の麺類に炊いて味付けたすじ肉をトッピングしたもの。元来こんにゃくは入ってません。今はぼっかけ焼きそばなんて言うけど、それはぼっかけではなくすじの焼きそば。お好み焼き焼きそばにはすじとこんにゃくのいわゆる「すじこん」をトッピング。わけのわからんケンミンショーのおかげでみんな間違えとる😤能書きは置いといて〜。こんなに早い時間からオープンしてるお店。注文して秒で出てくる。ぼっかけうどん✨ここのんやっぱ

関西以外の方にとってTHE関西の味とパッと思いつくのは粉もんとか串カツとかですよね関西にお住まいの方以外にはわからないような話ですがたこ焼きってのだけでも昔から神戸では出汁の効いたフワフワで柔らかい焦げ目なんてない明石焼きいわゆる出汁につけて食べる玉子焼きのが親しみが有りますいわゆる皆様がパッと思うカリカリでソースと青のり・鰹節の一般的なたこ焼きは家で作るヤツ夜店の屋台で食べるヤツです昔は駄菓子屋さんみたいなところでおばちゃんが焼いてく

通勤や透析で常磐線や山手線を使うけど日暮里があるせいか最近大きなキャリーケースやスーツケースを転がしながら乗り込んでくる人が多い。だいたいそういうのが２、３人単位でいるからじゃまなんだよね。ドアも半分くらいふさいでいるし。キャリーケースを携えて座ったのはいいが寝てしまってキャリーケースが動いてどっか行ってしまったりして迷惑だし。インバウンドが増えたので電車の混雑も多少増えた気がする。街中でもじゃまだけどしょうがないか。さて、３月のカレーはステーキのついでに買っておいた牛すじにこんにゃくを

おはようございます😃今日は関西帰省中に食べた美味しいものの話です神戸三宮のホテルに滞在していました『時間とお金』こんにちは😃今日は、時間とお金についての話です少し前に、義父の葬儀で1週間ほど関西に滞在しました『人生について考える』こんにちは😃今日は少し重い話になります最…ameblo.jp長田本庄軒三宮センター街・地下には、たくさん飲食店がありますカレーのサヴォイカツ丼の吉兵衛そして長田本庄軒私たちが昔関西に住んでいた頃、よく食べに行きましたもちろん今もあります！今回、長田

今日で嫁さん帰ってくるので明日から会社や折角なので神戸にやって来た😋開店直後の神戸大丸、何時もの焼豚買いに行く☺️ここのバラ肉焼豚は一番好きかもｗその後センタープラザへ🚶‍➡️やって来たのは行列の店長田本庄軒三宮センタープラザ店長田本庄軒三宮センタープラザ店(神戸三宮（阪急）/焼きそば)★★★☆☆3.49■予算(夜):～￥999tabelog.comポールゲットのために20分前に見せに行くとすでに1人開店前には15人くらい並びが伸びてる。並んでる時にメニューが渡され注文を

当方大のお気に入り”長田本庄軒”(トリドールグループ)本当は三宮のセンタープラザ店で食べたいのですがなかなかチャンス無くフードコートバージョンで我慢・・・・・ぼっかけ玉子モダン＆豚汁セット三宮センタープラザ店ではおそらく無かった豚汁セット。この豚汁がオッサン好みで最高です。ぼっかけ玉子モダンはやはり三宮センタープラザ店で食べた方が・・・・・仕方ないです(笑)同じグループ内の丸亀製麺までは望みませんがもう少し店舗数が増えると助かるのですが・・・・・人的問題もあり難しい