ふきみそ

本日は昼散歩👨チ〜🙄梅の花オオイヌノフグリスイセンたんぽぽ桃の蕾柴犬マル🤭ふきのとう😳春がいっぱい☘️我が家の隣りの栗畑にふきのとうがいっぱい出てました。😁もちろん収穫しました。ふきみそ作ろうかな😋❣️バイバイ👋またね〜

昨日の続きで倒した木を片付けていきます。手前が昨日の続きの木、奥は倒したままの木です。チェーンソーをブンブン振り回して刻んでいきます。ネコに乗せると、まだ水分たっぷりなので、重たい重たい。奥の木も大枝を落として、切りやすいように、ひっくり返します。太いところは長いまま、ベンチ風にして乾燥させます。大分、片付いてきました。あと少し！これまた重くて、崩れそう（笑）葉っぱのついた細枝はしばらく乾燥させてから燃やします。こちらも。2本分でも大量です。左上の黄色っぽいのと、手前

​​オオイヌノフグリ​春の花ここ最近の暖かさは、春の訪れを感じる庭先なのでした。オオイヌノフグリの淡いブルーがなんとも爽やか。小さな小花があちこちで見かけるようになりました。オオイヌノフグリって、なんてこんなに可愛いのでしょう​​つくしも​蕗のとうふきみそ作り庭にふきのとうが現れ始めた。そこで春の訪れを食卓に。たくさん取れた採れたてのふきのとうを使って、ふきみそに挑戦初めての蕗味噌作り​じゃぶじゃぶ洗って真ん中から割いて、どぼんと水の中に入れてのあく

庭で芽を出したふきのとうをめざとく見つけた母上早速採ってふきみそを作っておりました肝心のふきみその写真を撮るのを忘れたので又そのうち載せます^_^

2/16の誕生日花はフキノトウ、花言葉は暖かい愛嬌、です。まだちょっと季節は早いのでしょうか？フキノトウが顔をのぞかせるといっきに春の訪れですね。今はあまり見ることがありませんがスーパーで季節になると売ってますね、ふきみそが大好きですが、味は苦いけど待ち焦がれた春を味わう幸せなひとときです。そんなほっとするような存在になりたいものですねー、フキノトウみたら教えてくださいねー2/16誕生日花フキノトウ花言葉暖かい愛嬌

こんにちは先日実家に行った時のこと母が小豆たっぷりのぜんざいを作ってくれてましたお餅はお正月用についたお餅今回のぜんざい優しい味ですとても美味しかったですそれと、畑で採れたふきのとうで作ったふきみそも持たせてくれましたほろ苦い香りと味ご飯のお供ですそして、またまたちーちゃんに作ったマラカス実家の大豆を貰って帰りました大豆は優しい音色でも、少し見た目が寂しい中にリボンを入れて華やかさもその前のマラカスと身近な物で作るおもちゃもちろんちーちゃん喜んで

瓶詰め！色々美味しそうなのが出てますね道の駅の「ふきみそ」の瓶詰めが好きなのだけど先日、若者が、あの有名なお店で興味深げに見ていたのでちょっと見る事にしました（＾∇＾）パルでよく紅鮭瓶詰めは買いますが凄く美味しいですがさああて、どうかなとみたらあまりに色々あってアワアワアワアワ白ご飯に合いそうな瓶詰めを選びちょこっとお礼の瓶詰めも選びにんにくも体に良さそうだなしゃけめんたいは、絶対に美味しいだろうなこれは選んだ方がいい、お勧めありますかなさて、朝から霧雨が降っ

2025.9.15お次は、下高井郡山ノ内町平隠横手山スカイレーターに来ました。どこを見ても真っ白。の目の前、2307スカイカフェメニューの一部１０品目は、たけのこ汁味噌の味をダイレクトに感じつつ、たけのこの風味あり、旨旨。たけのこゴロゴロシャクシャクの美味しさ。身体が暖まります。旨し。ナイス。ナイス。１１品目は、ふきみそピザ生地は、サクザク。焦げの風味がたまりません。ふきみその効いた塩っぱいピザ。チーズもしっかり乗り、ふきみその苦味ある旨みが美味し

【スナックＨ】へ≪ビール≫をオーダー今日もママの手作りおつまみが楽しみです最初のお皿≪ピリ辛じゃこ炒め≫≪自家製梅漬け≫≪柿ピー≫≪白ワイン≫≪クリームチーズと自家製レーズン焼酎漬けと胡桃和え≫ワインのアテに最高です≪冷しトマト≫🍅ちゃんと皮むきしてあります次のおつまみ４種類純米≪浦霞≫≪イカと大根煮≫しっかり味が染みた大根がなんとも美味しい≪鮭の西京焼き≫≪野菜の浅漬≫≪にんじんの明太子和え≫

リバーサイド津南まるでマンションのような名称ですが駅ビルです飯山線津南駅駅の温泉も午後より営業そして津南ポークを提供していたお店は跡形なく撤退結局食べれずじまい短すぎだったら津南駅前EATHOUSEふくはら１年ぶり２回目全メニュー１０００円でお釣りきますかつ丼８００円出汁がかつに染みわたっています懐かしのかつ丼ごちそうさまでしたあとはまっすぐ帰宅栄

旬の果実ジェリー🍒🍎ふき味噌と、ぼたん胡椒味噌🍚【ふるさと納税】旬のさくらんぼ約500g＆旬の果実ゼリーセット［小布施屋］サクランボくだもの果物フルーツ長野県産信州産数量限定バラ詰めチェリーゼリーブラムリーチェリーキッス詰合せ詰め合わせギフト令和7年産【2025年6月中旬～7月上旬発送】楽天市場16,000円${EVENT_LABEL_01_TEXT}【期間限定復活！】＼大変お待たせいたしました！ふきみそ復活です！／国産ふきのとう使用

我が家の庭に山ブキがあります年に1度だけふきの佃煮をつくりますアク抜きはしっかりしてかなり濃いめの味付けです山椒と昆布を一緒に入れて煮ます春はふきのとうでふき味噌をつくります季節を感じます

いつの頃からか、家の周りの砂利の所に小さいフキが出るようになりいつの間にか大きなフキも出来るようになり。これはなに？？私の食糧として現れてきたの？？いつか食べ方を調べておこうと思って数年・・最近食糧不足が叫ばれて来たのでついにフキに手を出しました。手始めは、ふきのとうを収穫して、その周りの幼葉をゆがいてふきみそ大成功！おにぎりに塗ってトースターでチンです♩そしてフキの葉が出来てきて、まだ掌サイズくらいの時に作るのがこの塩漬けです。食べるまで1日かかりますけど

２０２５年５月９日３月末に買ったお米、ミルキークイーン２ｋｇを、ちまちま食べている。週末にだけ、ご飯を炊いて食べる生活・・・でも、３月より、今の方がお店にお米が並んでいない日が多いような気がする。１回２合を１．５合に減らしている今日このごろだ。というわけで、パンがないなら、お菓子を食べれば？（フランス革命時、ある貴婦人の言葉）を踏まえて、お米がないなら、おやきを食べれば？去年、おやきを作ったときに余ったおやきの粉がありました。ふきみそを作ったのに、ご飯がないので、豆腐

お次は、長野県下水内郡栄村北信にある、道の駅信越さかえに来ました。表うどん屋さん。メニュー３９品目は、おにぎりふきみそご飯は、粒立ちがよく、モッチリ。米の味も感じられ美味しい。さらにそこへ、ふき味噌の美味しさがガツンと来ます。当然相性も抜群。激ウマ。ナイス。ナイス。お次は、お隣のおやき屋さん４０品目は、おやき行者にんにく断面は、こんな感じ。生地は、しっとり系。好きなやつ。具がぎっしりです。味付けがよく何個でも食べれそうな美味しさ。激ウマ。ナイス。

金曜日ですね！！今日は私は昨日の晩御飯食べ損ねたのでそれを詰め込んだモノです。まあまだ涼しいし保冷剤で大丈夫夫の分はちゃんと新しいものです！笑ごはん梅干しサバの味噌煮ふきみそミニトマトほうれん草おひたしジャーにはにんじんのお味噌汁うむ。昨日はちょっと、色々あってラーメンを食べてしまっておかずを残してしまったのでした、、、ふきみそはgwに義実家からいただいてきたもの。今年の春製かな？ふきのとう、美味しいよね〜大人になってからは大好きです子供の頃は、、ちょっと苦かったか

２０２５年５月７日年末に大掃除したはずですが。ふと換気扇の整流板にさわってみると、べたべたする。開けてみると、油を防ぐシートが、取り換えてくださいサインが出てるし、奥の方に、油滴ってる！そんなに油使ってまで、料理してないのになあ。（主に、うどんとそばを煮てるだけなのに）春になって、ふきみそ作ったせい？１回、丸茄子の天ぷらやっちゃったせい？卵焼きもダメかあ？去年のブログ見たら、７月に掃除していたけど。仕方ない、やりましょう！板を外してみたら、内側はべったべた。でも汚

いよいよ、明日から大型連休がスタートします。野沢温泉スキー場は、ゴールデンウィーク最終日5月6日まで春スキーが楽しめます。今年は残雪がたっぷりあるので、明日から、やまびこからパラダイスまで滑れます。たまゆら裏の名水「六軒清水」の桜もちょうど満開を迎えています。村内から、雪が残った北信の山々を望む景色も綺麗です。そして、雪が溶け始めた山には、ふきのとうが顔を出しています。たくさんとってきて、ふきみそを作りました。一番は洗うのが大変です。刻むの

ヒスイ拾いに行ってきました。金曜日は凪、箱メガネを使いましたが、翠は小さくても直ぐ分かる。（画像中央）重すぎて違和感・・・ロディン？潜りのベテランハンターが泳ぎながら近づいてきて「お土産～漬物石に」とくれました２．７ｋｇ土曜日は朝一だけ海岸へ出て拾えないので山菜を買いに。糸魚川食彩館へ行ったら、タラの芽があったので購入、おひとり様２パックまで！と越後姫があったので買うつもりなかったのに娘たちに食べさせたくて買ったしまったが

今年も筍のシーズンがやってきました我が家では、この時期とても楽しみにしております。今回は市販の出汁ではなく、母に教わりながら鰹節と昆布でおだしを取りました。お揚げを細かく切るのがポイントです。筍とよくなじみます。炊き上がりました※若筍を使用しているので垢は殆どありませんが糠で茹でました。木の芽和えベランダでつんだ木の芽を白味噌ですり鉢で擦り、筍と和えました。コゴミのお浸しマヨネーズの辛子醤油をつけて食べます。蛤と筍のお吸い物お出汁と蛤の出汁が効いていて唸るほど美味でした

知人の藤本さんから沢山の蕗の薹を頂く！蕗の薹のレシピではまず天ぷらに蕗味噌しか頭になく、天ぷらを塩で食べるのが大好きなのだが油の扱いが苦手！ならば蕗味噌を作ってみようまずは調えますさっと熱湯でひと煮立ちみじん切り熱した油鍋で炒めます調味料みりん酒砂糖に味噌を加えて焦げないよう混ぜて出来上がり完成品我ながら良くできた簡単なんです炊き立て御飯に美味し料理しない人も春を食すにやってみましょう！

上田駅前の上田東急REIホテルへチェックインして荷物を置いてから繁華街に向かいました疲れていたのでウロチョロしたい気持ちを抑えてホームを越えた駅前で発見した信州の地酒が楽しめる此方に伺いました酒蔵信濃〒386-0025長野県上田市天神１丁目２−１信州上田たべのみ処の表示を発見して確認すると地下に何件かの店舗が入ってます季節の田舎料理と地酒が楽しめます店内は、小上がりの座敷とカウンターがあって運良くカウンターが空いてました私は、地酒メニューから上田の地酒を順番に呑んでいきます♪

せっかくの日曜日は大雨と強風でひきこもり。。これで桜🌸も散ってしまうのかなみなさま、こんばんは。kaon.⚘♪です。前回の記事はこちら『名古屋へお出掛け♪その④♡行きたかったお店とカフェへ』気温も暖かくなってきて、湯たんぽに「お疲れさま」する頃かしらみなさま、こんばんは。kaon.⚘♪です。前回の記事はこちら『名古屋へお出掛け♪株主…ameblo.jp今週のノーマネー今週はポイ活しましたその①ファ

ふきのとうが安く売られていたのでふきのとう味噌4毒抜きをしているので砂糖は不使用ですが甘みがないと美味しく出来ないですよねみりんだけは使わせて貰ってごはんが進みます天ぷらも食べたいけれど油が使えないからなあ…フキノトウふきのとう山菜天然物長野・新潟県産山の幸天ぷらふきみそ楽天市場春の旬天然物ふきのとう100g×2パック★無農薬・無添加★岩手県産楽天市場【予約2025年4

高速🚙で30分ほどの町に92歳になる母がひとりで元気に暮らしています病気になる前はどうってことのない距離だったので1週間に1度は様子見や雑用をする為に行ってましたが今は、そう頻繁には行けなくて…気になりながらも3-4週間に1度くらいかな母からフキ味噌を作ったのでとりに来られそうな時に〜♪と連絡をもらい行ってきました昨年までは実家の庭のフキのとうで私も作っていたのですが今年は収穫時になかなか採りに行けず仕舞いで残念だな…と思っていたとこでした春の味♡

朝ご飯と昼ご飯は考えるの面倒でほぼ同じメニューになっておりますがどちらかでもちょっとは違うメニューにしたいとは思っているのですがなかなかうまく行きません精々月に何回かハンバーガーとかパスタとか混ぜる感じかな？皆んな何食べているのかな？翔太お姉ちゃんは毎日仏壇にご飯お供えするのに和食って言ってました朝ご飯S&Bホンコン焼きそば昼ご飯業務スーパーで買ったマカロニチーズバジル味そうそうお隣さんから貰ったモノリストこのヨーグルトも貰いました🤭3個入りでした業務

埼玉も満開入学式と新学期にちょうど華をそえる素晴らしいタイミング仕事も繁忙期に入ってきました今日の詰めるだけ簡単弁当は里芋の煮物、豚味付け肉、グリルチキン、自家製ふきみそ(↓)これが！文字通り手前みそですが笑本当に美味しい口の中が春の味で大渋滞きじも今年初で撮影できました

2025年4月7日（月曜日）午前、曇り一時小雨午後、曇り一時雨今日写しました❁⃘*.ﾟ左上ニラ右南天中水仙スプレー菊咲く場所下クロッカスイチジクの木紫色の花投稿を先送りしているうちに最初に芽を出したフキノトウは伸びてきているので別の場所から摘み取りました本📖『かわいいからだのメニュー

ふきのとうご近所さんの庭で豊作だったそうでいただきました♪♪今日、天ぷらしようと思ったけどやる気出なくてやめたわw（仕事から帰ってきて天ぷらするとか地獄）うーん🤔蕗味噌も旨いよねえどうしようかな…苦味のあるふきのとうが美味しいって感じるようになったのはいつからだったんだろうか？みょうがとか大葉、山菜大好き😘とは言え、ビールの美味しさが未だに全くわからないあ、ピクルス作ったよ〜いい感じの瓶ないからタッパーね😆かんたん酢に漬けるだけ！さっぱり美味しい😋（黒い点は、乾