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カップ焼きそば選手権で優勝したペヤングカップ焼きそばを再び食べてみましたーさっそく1人でいただきましたー今回はお湯3分のところを4分と1分も多めにしてみましたー以前から少し緩めが好きでたまに4分仕上げにしちゃいますーやはり柔らか麺になり飲み込めるくらいの柔らかさペヤングソースが絡みつき1.5倍お得感マシマシそんなこんなで4分仕上げを楽しんだある日の話だったとさッ!
やまと豚ロース肉をスライスする時に出てくるカスいわゆる「ロースカス」コレらをかき集めてゴーヤと厚揚げ豆腐でゴーヤチャンプルを作ってみましたーおまけに冷凍しじみの味噌汁ーさっそくスタッフみんなでいただきましたーやまと豚ロースカスがうますぎる〜もしかしてやまと豚バラ肉よりうまいかも?あーロース肉だからうまいが正解ッスゴーヤの苦味と厚揚げ豆腐の優しさがたまごと合わさってたまらない〜さらにゆっくりいただくしじみ味噌汁がサイコー!そんなこんなでコレからはカス集めも怠らず「カ
さすがブランド豚だけあってやまと豚の端っこでもおいすぃ〜今回は茄子とやまと豚で冷やし乾麺うどんを作ってみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたー茄子と豚バラ(端っこ)の相性抜群!乾麺うどんも弊社ならではのアルデンテ仕上げでツルツルモチモチシコシコでサイコー食感ーダシ汁もたまらなくうますぎるので最後は飲み干してシマウマ〜そんなこんなでただのダシだけじゃもったいないやまと豚の端っこで充分楽しんだある日の話だったとさッ!
お客様にはご提供できないくらいの冷凍焼けのシマホッケをお宝宝庫の冷凍庫で発掘したので試しに炙って食べてみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたーうーむ見事に冷凍焼けしてルル〜パサパサしてジューシーじゃ無いッ!なので冷凍庫の肥やしになっていた嶋ホッケはまかないで食べることに嶋したーそんなこんなで嶋大輔よりにシマホッケを楽しんだある日の話だったとさッ!
かに玉じゃないですが。。やまと豚ともやしで作ってみましたー天津飯風甘酢あんかけ仕上げ!さっそくスタッフみんなでいただきましたーやまと豚ともやしですがたまごを纏って甘酢あんかけをかけたらまるで天津飯だべぇーそんなこんなでなんちゃって中華の蟹無し天津飯風を楽しんだある日の話だったとさッ!
夏はやっぱジャワカレー!ジャワカレーのルーを使用してキーマカレーを作ってみましたーと言えば反町隆史!さっそくスタッフみんなでいただきましたーさすがジャワカレーだけあって中辛でもかなりスパイシー笑顔が溢れてシマウマ!そんなこんなでCMのように暑い夏に爽やかにキーマカレーを楽しんだある日の話だったとさッ!
たまにはやまと豚バラ肉のスライスを食べてみようと温かい肉うどんを作ってみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたーむふおー激うまーやまと豚バラスラからのダシがもともとのカツオダシに溶け込んでかなり立体感溢れるうどん汁〜そんなこんなでサイコーの仕上がりの温かい肉うどんでシメたある日の話だったとさッ!
具材は無しのシンプルな素蕎麦をこだわりの麺つゆで食べてみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたー小麦粉が1番表記の生蕎麦だけどまあ多少ですが蕎麦の香りが啜った時に感じるー落語じゃないですが鼻で食べる!がよくわかる〜もちろん!鼻で蕎麦を啜るわけじゃありませんけどね〜そんなこんなでだんだん蕎麦粉が1番表記の生蕎麦が遠ざかってくるような気がするある日の話だったとさッ!
スライスをした時に溢れるやまと豚バラカスを集めてピーマンとゴーヤと合わせたペペロンチーノ風パスタを作ってみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたーむふぉおおおーピーマンとゴーヤがうますぎる〜やまと豚バラカスがうんめーニンニクの効いたペペロンチーノ風パスタがグレート!そんなこんなでグレートなパスタを食べたある日の話だったとさッ!
団体様がご注文されたピザが2枚ではなくどーやら1枚だったらしいなので下準備済みのアンチョビピザを焼いてまかないで食べてみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたーうんうんうまい〜アンチョビの塩味がツマミにサイコーパリパリ生地とチーズの相性が抜群にグーそんなこんなでオーブン焼きたてアンチョビピザを楽しんだそしてミスオーダー様々だったある日の話だったとされ!
カップ焼きそば選手権で惜しくも準優勝だったUFOをもう1度食べてみましたーさっそく1人で食べてみましたーうんうんうまいッス!特に麺がうまいッス!ちなみにペヤングの方はソースが特にうまい〜そんなこんなでまだまだカップ焼きそばの研究は続く素人オッチャンのカップ焼きそば研究のある日の話だったとさッ!
あぢー時は冷たい麺が好きッ!今回は冷凍ホタテを照り焼きにしてネギの冷やしうどんを作ってみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたー弊社乾麺うどんの炊き方がアルデンテでモチモチシコシコ食感がサイコー冷凍ホタテの照り焼きがたまらなくうますぎる〜ネギも中間アクセントにナイスアクション!そんなこんなでホタテの照り焼きがツマミだったある日の冷やしうどんの話だったとさッ!
弊社では弁当屋のパートさん以外料理人オンリーですがご家庭風ミートソースをリクエストしましたがどーしても少しプロチックになってまうー今回も料理人のワザが出ていますが赤ワインくらいは許してちょんまげ〜ということでご家庭風ミートソーススパゲッティを作ってみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたーなんだかんだで正直うまいッス「うまいが正義」そんな格言があったかなかったかは知りませんけどたしかに正義を感じます!そんなこんなで正義のヒーローに憧れる59歳オッチャンの
こー暑いと食欲が出ないーでもツルッと生蕎麦だったら食べれちゃう〜なので小麦粉が1番表記の生蕎麦をこだわりの麺つゆで食べてみましたーおまけのイナダ刺しもいただきましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたーうーんツルツルッと蕎麦なら箸が進みます〜こだわりの麺つゆがサイコーにうまい〜イナダ刺しもたまらなくうまい〜そんなこんなでやっぱ夏バテ気味にはツルツルッと蕎麦だよねーと再確認したある日の話だったとさッ!
ピンチはチャンスと言いますがせっかくのチャンスなので新しいナポリタンソースを開発してみましたーで、さっそくお味見新旧どちらも食べ比べてみましたーおおーシン・ナポリタンソースがクオリティーが高い!出来上がりを想像してそこに近づけるコレが料理の粘土法則!(ねんどは何もないところから想像した形に!)シン・ナポリタンスパゲッティがうますぎる〜そんなこんなでオッチャンのミリ単位の味覚が唸ったある日の話だったとされ!
いつもいつもお世話になっているそしてワタシの知らない料理やワタシの食べたことのない美味しいものを教えてくれる《お師匠様》から福島県喜多方の《蔵太鼓よもぎ麺》をいただきましたー先日ご紹介いたしましたが今回パート2として曲がりをそのまま茹でて超ロング蕎麦にしてみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたーいやいや蕎麦が長くて持ち上げてこだわりの麺つゆの器になかなか入らない〜もちろんひと口で食べるのには少し難しい〜でも口の中に啜った時の広がるよもぎの香りと喉ごしが
夏といえばチューブとゴーヤ!今回はなんちゃって中華に挑戦!甜麺醤と豆板醤入りの鶏もも小間切れゴーヤのオイスター炒めを作ってみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたー甜麺醤と豆板醤がそれっぽくしてくれる〜更にオイスターソースで炒めてなんちゃって中華〜夏のゴーヤがたまらなくにがうまい!そんなこんなで夏のゴーヤでなんちゃって中華を楽しんだある日の話だったとさッ!
お兄さんになったやまと豚もも肉でソースカツのアタマを作ってみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたー多少お兄さん(古い)でも問題ナッシング〜自家製ソースにももカツを潜らせてソースカツ丼のアタマの完成!やまと豚ももカツがうまい〜ソースカツのアタマがうますぎる〜くぅーしあわせやーそんなこんなでやまと豚ソースももカツでしあわせを感じたある日の話だったとさッ!
先日。。ドンキの冷麺が美味しいと教えてもらったのでさっそくゲット!その時に一緒にゲットしたドンキ冷やし中華を食べてみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたーうーんハッキリ言って麺が残念!いつも冷やし中華は扇屋製麺所の中華麺を使用するのですが当たり前においしいけどこのドンキ冷やし中華の麺はボソボソして喉ごしがワルッ!スープも上品過ぎて物足りない感じ〜そんなこんなでドンキ冷麺ほどの感動はなくちょいガッカリしたある日の話だったとさッ!
この季節のサンマは高くてとても購入できない〜なので安売りスーパーで冷凍解凍サンマをゲットして雰囲気だけを味わうことに!冷凍解凍サンマの遠赤外線グリル炙り焼きを作ってみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたーまあ仕方ないけど炙り焼きの香りも肝の苦みもアブラは乗ってないけど充分満足〜そんなこんなで景気が戻ったらちゃんとした初秋刀魚を食べてやろうと自分に誓ったある日の話だったとさッ!
先週はUFOを食べて今週は老舗のペヤングを食べてみましたーその結果延長線までもつれ込み僅差でペヤングが勝利を収めました♪四角い顔〜さっそく1人で食べてみましたーうん!両チームともそれぞれの良いところがまるっきり違うけど微妙にペヤングが優位でしたーそんなこんなで来週はもう一度UFOを食べてみようとココロに決めたある日の話だったとさッ!
いつもいつもお世話になっているそしてワタシの知らない料理やワタシの食べたことのない美味しいものを教えてくれる《お師匠様》から福島県喜多方の《蔵太鼓よもぎ麺》をいただきましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたーうーんうまい!コレが普通のお蕎麦よりよもぎ効果なのかツルっと食べれちゃいますたまらなくうまい〜そんなこんなでなんだかんだで1歩前進してよもぎ麺を楽しんだある日の話だったとさッ!
それこそ古いお付き合いの方😄からご意見をいただきどーやらドンキ冷麺が1番うまいらしいーなのでさっそくドンキの冷麺を購入しました〜やまと豚バラ肉を市販の焼肉ダレで炒めてキムチも乗せてさっそくスタッフみんなでいただきましたーわかるぅ〜うまい〜麺がシコシコグニグニスープも他社と比べて旨み甘み酸味のトリニティバランスが程よくイイ感じーそんなこんなで古いお付き合いの方😄から教えてもらったドンキ冷麺を楽しんだある日の話だったとさッ!
いつもの激安スーパーキミ◯ワでゲットしたひやむぎを具材や薬味なしでこだわりの麺つゆで食べてみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたーシンプルイズベスト!素ひやむぎがうまい〜負け惜しみでもなんでもなくそのままでうまい〜そんなこんなで何も入れない素のひやむぎで腹を満たしたある日の話だったとさッ!
いつもの激安スーパーでお安くゲットした白身魚の味醂漬けを弊社遠赤外線グリルで炙ってみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたー久しぶりの焼き魚がサイコーにうまい〜味醂の甘味がたまらなくサカナをランクアップすること間違いなし!そんなこんなで焼き魚を楽しんだある日の話だったとさッ!
安売りスーパーキミ◯ワ(ビッ◯)でかなりお得な国産牛のカットをゲット!もちろん国産牛は和牛とはいえませんが最近アメリカ牛ばかりだったので楽しみにしてましたーこの国産牛を市販の焼肉ダレで炒めてみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたーうんうんコレだよー肉の味わいから違うー久しぶりに会えて良かった〜会いたかった会いたかった会いたかったyes♪そんなこんなで久しぶりの国産牛を楽しんだある日の話だったとさッ!
ハンバーグを食べることになり洋風ソースもありでしたが今回はおろしポン酢ハンバーグを食べてみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたーうん大正解!サッパリとおろしポン酢にしてよかったです〜ガチでうまい〜そんなこんなでおろしポン酢ハンバーグを楽しんだある日の話だったとさッ!
やっぱ夏はカレーだよねー今回はゴーヤを入れたZEPPINルーでご家庭風カレーライスを作ってみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたーシンプルに辛くてうまいしゴーヤがサイコーにうまい〜ゴーヤ好きの自分には超絶嬉しい〜そんなこんなでZEPPINご家庭風カレーライスでしあわせになったある日の話だったとさッ!
この前初めて使った冷凍アサリいい感じだったのでまたまた使ってみましたー冷凍アサリのこだわり麺つゆでそうめんを食べてみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたーぬおおおーアサリダシがこだわりの麺つゆと混ざり合ってたまらなくうますぎる〜ついついたくさん食べてシマウマ!そんなこんなで冷凍アサリダシに感動を授かったある日の話だったとさッ!
弊社得意技の乾麺うどんのアルデンテをやまと豚バラとキャベツ椎茸で醤油焼きうどんを作ってみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたーぬほぉーう、うまい、うますぎる〜醤油焼きがたまらなくうまい〜オンザ目玉焼きがなかなか良い仕事してルルーそんなこんなで乾麺うどんで作る醤油焼きうどんをたっぷり楽しんだある日の話だったとさッ!