はやパパ

モツ煮弁当息子弁当🍱137日目は、“モツ煮弁当”前日に作ったモツ煮冷蔵庫で一晩寝かせるとさらに味が染み込んで美味しいんです😋ただ、脂が固まってしまうので温めなおしてからしっかり冷ましてお弁当に盛り付けます😁もう一品は、鮭の西京漬けどちらもご飯がすすみます😋朝のヘアアレンジ魚を焼いて、モツ煮を温めるだけのラクチン弁当を作っているとパパが忙しくなさそうなのを見計らって「今日は編み込みして～

ハンバーグ弁当息子弁当🍱136日目は、“ハンバーグ弁当”連休明けの弁当作りは簡単なものから始めたい😂ということで前夜から冷蔵庫で冷凍ハンバーグを解凍しておきました👍食べやすいように半分に切って中までしっかり火を通したら脂がたっぷり出てきたので別のフライパンにケチャップ・中濃ソース・バターを入れてソースを作りますハンバーグに絡めたらできあがり😁脂をふき取ったフライパンで、アスパラのソテーを作ったら

朝のお散歩秋の訪れを感じる今日この頃朝のお散歩も心地よくてお友達ワンコもたくさん集まりモモちゃんも朝からテンションMAXです🐶気候のいい秋はいろいろなことが楽しみになりますよね😊芸術の秋僕は運動の秋を始めましたが娘は芸術の秋😁学校で描いた絵が市の作品展に選ばれたということで見に行ってきました😊帰り際には「選ばれたんだからご褒美ちょうだいね」と、さっそくおねだり🤣そして帰宅すると……「このイヤホン買って」と、娘

ナスとベーコンのペペロンチーノ息子弁当🍱135日目は、“ナスとベーコンのペペロンチーノ弁当”休日なので、パパッと作れる弁当にして、楽をしたい😁ナスとベーコン、ニンニクを切ったらオリーブ油でにんにくと唐辛子を炒めて香りがたってきたら、ナスとベーコンを入れて炒める茹でたパスタを茹で汁（大さじ1）と一緒に加えて塩コショウで味を調えたらできあがり😁次男は、パスタの中でもペペロンチーノが好きなので僕は楽ができ

豚肉とれんこんの甘酢炒め息子弁当🍱134日目は、“豚肉とれんこんの甘酢炒め弁当”豚肉120gにれんこん80gとにんじん40gほど豚肉は塩コショウをふって、片栗粉をまぶしておくオリーブ油で豚肉を炒めて、色が変わってきたら野菜を加えて炒める醤油・酒・みりん・酢各大さじ1砂糖大さじ1/2全体に火が通ったら調味料を加えてタレを煮詰めながら炒めて全体にしっかり絡んだらできあがり😁こ

炊き込みご飯息子弁当🍱133日目は、“炊き込みご飯弁当”炊き込みご飯は、前日の夜に仕込んでおきます😊次男も娘もシイタケが苦手ですが、細かく刻めばきっと気付かずに食べてくれるはず😁材料を切ったら、冷蔵庫に入れて、あとは翌朝に炊くだけ🍚米2合醤油・酒・みりん各大さじ2塩少々翌朝、研いでからザルで水を切ったお米に、調味料を加えて、2合のメモリまで水を入れるその上にシイタケ、ごぼう、にんじん、油揚

ラーメンランチ「明日は何時に出るの？」とお弁当を何時までに作ればいいのか確認するのがすっかり日課になっている今日この頃🤣ところが「明日は授業がないから、昼は家で食べるわ」と珍しい展開😁それなら買っておいた名店のラーメンをふるまいましょう🍜もやし・にんじん・ほうれん草は茹でて水気をしっかり絞ったら鶏ガラスープの素とごま油で簡単ナムルに😁鶏もも肉は厚い部分に包丁で切り込みを入れて厚みをなるべく均一にしてから、包

サバのカレーソテー息子弁当🍱132日目は、“サバのカレーソテー弁当”前夜から、鶏の山賊焼きとサバを解凍しておきました😊サバは両面に塩コショウをふって、その上からカレー粉をまぶしたら5分ほど置いておきます軽く水気を拭き取ってから片栗粉をまぶしてオリーブ油で両面をカリッと焼きます山賊焼きもお隣で香ばしく焼きます外はカリッと中はふんわり😁カレーのスパイシーな風味が食欲をそそります😋盛り

サイコロトンテキ息子弁当🍱131日目は、“サイコロトンテキ弁当”ステーキ用の豚ロース肉を食べやすいサイコロ状に切って塩コショウをふったらフライパンで焼いていきます全体に焼き色がついたら余分な脂をふき取って醤油・酒・みりん各大さじ1/2オイスターソース・砂糖各小さじ1調味料を加えて全体に絡めながら炒めます最後にバター（10g）を加えて全体に絡めたらできあがり😁オイスターソー

ポークチャップ息子弁当🍱130日目は、“ポークチャップ弁当”豚ロースのスライスは両面に塩コショウをして薄力粉をまぶすオリーブ油で玉ねぎを炒めて透き通ってきたら豚肉を加えて色が変わるまで焼くケチャップ大さじ1中濃ソース・酒・みりん各大さじ1/2おろしにんにく2～3㎝調味料を用意したら調味料を加えて全体にしっかり絡めるケチャップの酸味が食欲をそそるポークチャップのできあがり😋

試してみたい朝おにぎり「今日も試してみたいおにぎりがある🍙」と朝のおにぎり作りにハマりはじめた杏ちゃん「今日は、ツナマヨを作ります」と油を切ったツナ缶にマヨネーズを混ぜて「そして、今日は二個分のおにぎりをまとめて握ります」と塩をまぶしたおにぎり二個分のご飯に豪快にツナマヨをのせます🤣「でっか🤣🤣🤣」と笑いながら握る杏ちゃん🤣「あっなんかいい形じゃない？」「わたし天才」と自画自賛😂「ほらほら、海苔を巻いたら完

ささみ梅しそチーズ息子弁当🍱129日目は、“ささみ梅しそチーズ弁当”昨日、ささみの大容量パックを半額で購入したので😁今日もささみを使っていきますささみの筋を取ったら、麺棒でたたいて平たくします塩コショウをふって、シソ、チーズ、梅の順にのせて（半分は梅なしのささみしそチーズ）※朝包む前の写真を撮り忘れたので、こちらは夜作った時の写真📷端から巻いたら、全体に薄力粉をまぶしてオリーブ油をひいたフライパンで転が

豚のねぎ塩レモン炒め息子弁当🍱128日目は、“豚のねぎ塩レモン弁当”半額でゲットした豚肩ロース😁豚肉は塩コショウをして、片栗粉を全体にまぶしておくごま油で両面をカリッと焼いたら調味料の準備鶏ガラスープの素小さじ1/2おろしにんにく2cmほどレモン汁1/2個分豚肉が焼けたら、ネギをたっぷり入れてサッと炒めたら調味料を加えて全体に味が馴染んだらできあがり😁レモンも添えてち

カレーピラフ弁当息子弁当🍱127日目は、“カレーピラフ弁当”2日目のカレーを残しておいたのでバターでウインナーとご飯を炒めてカレーを加えたら、全体に混ぜ込みながら汁気を飛ばすようにしっかり炒めます味見をしながら顆粒コンソメとカレー粉で味を調整全体にしっかり味が馴染んだらカレーピラフの完成😁まぁ、混ぜて炒めただけだから、ほぼ昨日と同じカレーなのですが😅カレーは2日目も美味しいから、こうい

お弁当の無い朝「明日は友達と昼にラーメン食べに行くから弁当はいらない」と僕にとってうれしい報告😂朝のお弁当作りがないだけでちょっと得した気分😁すると僕がお弁当を作っていないのを見た杏ちゃんが「久しぶりに編み込みして！」「ちょっと長くなってきたからやりやすくなってるかも」ということで久しぶりの編み込みに挑戦したけど、やっぱりまだこの長さでは難しい😅あちこちピンピンはねてしまいました🤣お弁当がない日の昼ごはん

ぼっかけ丼息子弁当🍱126日目は、“ぼっかけ丼弁当”前日に作った神戸のソウルフード「ぼっかけ」本来は牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだいわゆる「すじこん」ですが今回は大根もたっぷり😁一日冷蔵庫で寝かせているのでさらに味がしみ込んで美味😋温め直したらしっかり冷ましてからお弁当に盛り付けます冷ましてる間に、彩り用ににんじんを切って茹でて水気を切ったら鶏ガラとごま油でナムルにゆで卵ものせたらぼっか

肉巻き厚揚げ息子弁当🍱125日目は、“肉巻き厚揚げ弁当”厚みのある厚揚げを使ってボリュームアップ😁塩コショウをした豚肉で厚揚げをくるんで薄力粉をまぶしたら全面を焼いていきます厚みがあるので、横も立ててしっかり焼きます😊味付けは、醬油・酒・みりん（各大さじ1）と砂糖（大さじ1/2）で甘辛い照り焼きにしますとろみがついて全体にタレが絡んだらできあがり😁残った1個を食べて

ひじき稲荷息子弁当🍱124日目は、“ひじき稲荷弁当”今日は全部市販品を使ってお手軽に😁温かいご飯にひじきを入れて混ぜたらすしのことカンタン酢で好みの酸味に調整あとはお揚げに詰めるだけ👍副菜は昨日作った鶏と大根とレンコンのさっぱり煮梅干しのおにぎりも加えたら……気がつけばすっぱいご飯のオンパレード🤣手羽元はホロホロなので骨を外して食べやすさアップ＆お弁当のスペースも拡張😁娘たちのブラン

フレンチトーストお友達がお泊まりに来てくれた朝は、フレンチトースト朝というかブランチの時間ですけど🤣ダブルソフト2枚卵2個牛乳200㏄砂糖大さじ3バニラエッセンス数滴こちらはダブルソフト2枚分の分量です「私が混ぜる」と珍しく料理を手伝ってくれる杏ちゃんと、その行動に驚きを隠せないスヌーピー🤣「パンは半分に切って、卵液につけてね」と言うと「もう1枚入ったから入れちゃった」……勝手に増えてる🤣

つみれ汁弁当息子弁当🍱123日目は、“イワシのつみれ汁弁当”いつもヨーグルトを入れているスープジャーですがだんだん涼しくなってきたのでそろそろ温かいスープも入れ始めようかなと😁前日のイワシのつみれ汁を温めて入れておきましたメインのおかずは味付き中落ちカルビとタンドリーチキンこういう味付きのお肉は一回分ずつ小分けにして冷凍保存😁バタバタな朝に「あ～もうひと品欲しい！」なんて時に、焼くだけで一品完成するので助かりま

牛しぐれ＆バターチキンキーマ息子弁当🍱122日目は、“牛しぐれ＆バターチキンキーマ弁当”前日の作り置き晩ごはんを翌日のお弁当分まで多めに作っておきました😁まずはごぼうとしらたきをたっぷり入れた牛しぐれ牛肉を炒めて色が変わってきたらごぼう・しらたき・生姜を加えてさらに炒めます味付けはいつもの甘辛味😁醤油大さじ2酒・みりん・砂糖各大さじ1汁気を飛ばすように炒めて汁けがなくなったらできあが

ピビン冷麺ランチシルバーウィーク最終日だった昨日次男が「明日は昼過ぎに家出る」と言っていたので、久しぶりに次男が家で昼ごはんを食べるというので盛岡で買ってきたお土産を開封ピリ辛のピビン冷麺を作ります冷麺の麺って茹でる前はこんなに真っ白なのにお湯に入れるとあっという間に透明に！！何度見てもこの変化がおもしろい😁茹で上がった麺をしっかり冷水で締めて具材をいろいろ盛り付けたらいただきます🙏ピ

おにぎり弁当息子弁当🍱121日目は、“おにぎり弁当”前日の県大会で作った娘のおにぎりの具材が残っていたのでそのまま息子弁当に活用😁ちょっと暑かったので、たらこはグリルで焼きたらこにおかずはタンドリーチキンを焼きます（焼きたらこと一緒に焼けばよかったと後悔😅）どれが何味か分かるように具材をちょこんとのせて😁おやつに梅じゃこおにぎりも追加🍙シルバ―ウィークも勉強がんばれ👍たらこパスタ県大会を無事に終えた昨日は、

おにぎりランチ娘のマーチングの県大会だった昨日県大会の日はユニフォームを汚さないように毎年、具なしの塩おにぎりがお決まりだったけど🍙今年からは具ありのおにぎりもOKになったようで「よっしゃ～～～～」と大喜びの杏ちゃん🤣塩おにぎりだけだと、ちょっとわびしいもんね😂「何の具がいいの？」と聞くと「ツナマヨとたらこ！あと何か肉系」という事で肉系……ずいぶんざっくりしたリクエストですが🤣県大会で

娘の激励会マーチングの県大会の前日だった昨日いつも応援に来てくれている両親が今回は予定があって応援に来られないということで「杏ちゃんの食べたいところに連れて行ってあげる」と、ひと足早く激励会をしてくれました😁娘が選んだのは、くら寿司回転寿司が好きな杏ちゃんスシローも、はま寿司も好きだけどくら寿司には「ビッくらポン」があるから娘は行きたがります😁久しぶりに来たくら寿司なんとテーブルに箸や醤油が埋まってました😳外食産業の進

オムそば弁当息子弁当🍱120日目は、“オムそば弁当”「明日は予備校に行かずに家の近くで勉強する」と言っていた次男「じゃあ、家で食べてから行くか、一度帰ってきて食べればいいじゃん」と言ったけど「いや、早めに出たいから弁当でいいや」ということで、土曜日だけどいつも通りのお弁当作り🍱休日のお昼といえば、我が家では登場率高めの焼きそば😁僕は肉と野菜を炒める時に軽く塩コショウで下味をつけます😊野菜をたっぷり入れても炒めているうちにどんどんか

タルタルフライ弁当息子弁当🍱119日目は、“タルタルフライ弁当”魚系のおかずにしようと思って冷凍庫を見ると、アジフライとまぐろ竜田揚げがいたので😁前回とは少し変えて、今回はタルタルソースを添えることに玉ねぎを入れると水っぽくなりそうなので、お弁当用として、代わりにしば漬けを入れることに😊刻んだしば漬けにマヨネーズと塩こしょうを加えて卵をつぶしながら混ぜたらできあがり😁タルタルソースは、フライにかけずに別盛りで

和風ガリバタチキン息子弁当🍱118日目は、“和風ガリバタ弁当”アスパラが残っていたので、鶏もも肉と一緒に和風ガリバタ炒めにします😁鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、軽く塩をふっておきますバター（20g）を熱して、鶏もも肉を炒めていきます鶏肉の全面に焼き色がついたら、アスパラを加えて炒める鶏肉に火が通ったら、余分な脂をふき取って3倍濃縮のめんつゆ（大さじ2）とおろしにんにく（小さじ1/2）を

豚こま肉団子弁当息子弁当🍱117日目は、“豚こま肉団子弁当”豚こまで何を作ろうかな～と検索して、見つけたおかずです😁豚こま肉（200g）に塩コショウをふったら団子状に丸めて全体に片栗粉をまぶすオリーブ油で全体に焼き色がつくまで転がしながら焼いていきます焼けたら、余分な脂をふき取って醤油・みりん・砂糖各大さじ1かつおだしの素小さじ1調味料を加えたらとろみがつくまで転がしながら全体に

焼くだけ弁当息子弁当🍱116日目は、“焼くだけ弁当”前日の夜に、冷凍庫にあった『鮭の西京漬け』と『鶏の山賊焼き』を冷蔵庫に移して解凍しておいてそして翌朝は、焼くだけ😁他にも、残しておいたおかずをそのまま詰めるだけ😁焼き上がったら、しっかり冷ましてからお弁当へ🍱前回初めて作ったなす味噌のおにぎりも気に入ってくれたので今回も🍙お弁当向きのおかずが残っていると、お弁当作りがめっちゃ楽です😁「今日は