なめろう

2月25日水曜日、工場直売好は定休日です。そんな休日は、嫁さんと2人で、買い物ついでに、すし銚子丸さんへランチに行ってきました。子どもたちが大きくなると、こうして2人きりでゆっくり外で食事をする時間も、なんだか特別に感じますね。六ッ川の安楽亭さんの後にできた銚子丸さん。もうオープンして2年半くらいになるのかな？ずっと来たいと思っていました。この日、私のヒットは、いわしのなめろうの軍艦。元々、〝いわしのなめろう〟が大好物なので、なめろうに関してはちょ

小田原城に行った後は、小田原駅から近くの"小田原ととや"を予約して行ってきました。古民家風の良い佇まい…金目鍋と鯵鍋がオススメです。話し上手の女将さん一人でやってます。お店はこの字型のカウンターのみで3組のお客さんしか入れないのかな？この日は3組6名でした。先ずは神泡生！…っと言う前に飲んでます笑お通しは塩鯖…嬉しいね！お刺身…鯵•イサキ•平政•鰤。鯵なめろう…身を大ぶりに切ってあって旨い！かぶときゅうりのバーニャカウダ…かぶもきゅうりも新鮮でソースがめちゃ美味しい！しらすの

2月の3連休最終日家内と川越の「角上魚類」まで買い出しにやってきましたまずは刺身類「開きつぶ貝」「アブラガレイエンガワ」このあたりは回転寿司での好物ネタです本マグロは「すじトロ」という聞き慣れない部位を試してみますかブツ切りだから、むしろ大分の「りゅうきゅう」のように見える「海鮮なめろう」も美味そうだなこれらは家内の好みで買ったらしいイカと共に極上の刺身盛合わせとしてその夜の酒肴になりましたうん、美味いね「海鮮なめろう」はごはんに乗せちゃいましょう別の売り場で「めひかり」を

最近、少し過去の振り返り記事が続いていましたが……今回は鮮度抜群！「2月の今」を彩る、恒例の土曜日限定プレート今週も、お酒好きのツボをこれでもかと突いてくるラインナップ見た瞬間に「あ、今日は腰を据えて飲むな」と確信しました春を告げる、青い宝石「ホタルイカ」まずは何と言っても、これ！「ホタルイカの酢味噌」実を言うと、私はホタルイカのお刺身が少々苦手なのですが、ボイルしたものを酢味噌でいただくのは別格に大好きなんです《心も体も温まる、珠玉の小鉢

忙しくてなかなか更新進まず💔まぁブログなんてそんなに気負う物でもないのでボチボチ進めます😆熱海での夕食ですがホテルの食べ放題飲み放題は選ばず🤚何故なら『騒がしい馬鹿なガキの団体』が多いからwという事で夜の熱海をテクテク👣俺は歩いて探して飛び込む派その横で奥様はスマホポチポチそして見付けてくれた穴場熱海市咲見町柾家Instagramもやってるようですお通しもうこの時点で幸せにしてくれます刺身盛り合わせ５種プリコリですカサゴの唐揚げ頭までいただきますな

千葉県五井駅直ぐ炭火焼酒家えんにゴルフ帰りに行ってきました五井駅西口から直ぐ飲み物メニュー単品飲み放題2時間1,500円■生ビールフードメニュー●キムチガツ462円●塩だれキャベツ418円●自家製なめろう538円千葉県は鯵が有名🐟️海苔に巻いて食べるのいいですね●もつ煮込み卵入り528円少し甘めの味付けで大根シミシミ■日本酒●たこ唐揚げ528円

令和8年2月23日（月）今回の釣り魚料理は、60歳誕生日の2月20日(金)に外房小湊沖から持ち帰ったマダイ43cm1尾アマダイ26~36cm2尾キダイ20~24cm2尾神様からの贈り物と思い、有り難くいただきました。金曜日の夕食です🍺最初にキダイ2尾を解体です。このサイズなら普通に刺身でOKです。正統なタイ四天王の一角、キダイ（通称レンコダイ）のお刺身楽しみです。アマダイも釣行当日に解体してしまいました。前回、間違えて鱗側に小麦粉をまぶしてしまい、鱗がイマイチ立

今日は暖かくて冬物の上着を着てたら暑いくらい💦でも、帰る時間は寒くなるだろうから厚着してますこの連休中は暖かくて、街もゆったりしてる感じあ、店の方はゆったりじゃなくても良いんですけどねありがたいことに今日、明日と開店と同時のご予約を頂いてます開店と同時以降は、、、、マッタリゆったりしそうなので、どうぞご検討くださいませ🙇‍♂️さあ！昨日のブログで紹介しきれなかったお魚のご案内新潟漁港より「スズキ」「ホウボウ」「真鯛」「カサゴ」「マトウダイ」肝味噌なめろう❤️「ナメタ

飲み物３杯飲んで、揚げ物７本、海鮮なめろう等2420円でした。串カツ、天ぷらが、カリッと揚がって、美味しかったぁ♪梅田駅前第４ビル地下１階酒処あかマルおひとりさまでも入りやすかったです(^^)

あっちこっちで火事がおきてるけど他人事で観てた仕事の帰り道、隣町で車屋さんで数台の車が燃えたんだってそしたら別の隣町じゃ茨城・常陸太田市の山火事3日目鎮火のめど立たず茨城県常陸太田市で発生した山火事は3日目の21日も火の勢いはおさまらず、消防による消火活動が続けられています。19日夜、常陸太田市折橋町で木造2階建て住宅などが焼ける火事があり、近くの山林に燃え移りました。県によりますと、21日午前9時40分時点でおよそ8ヘクタールが焼けたということです

おはようございます睦沢町です昨日は地元の田中さんより【ふきのとう】【原木椎茸】をいただいたそして魚屋さんへ行きお刺身を購入塩辛は絶品鯵の酢だしまた「なめろう」は地元の味だ東京では味あえないそして人情味がある二拠点生活には最高の場所ど

三浦半島横横（横浜横須賀道路）走ってて他県ナンバーが、ガンガン走ってると覆面いるのになあ・・知らんの？地元ナンバーは、用心してるのがわかる。追い越し走ってると・・うわ来た！！ってビビるのがわかる。その繰り返しが可笑しい。そういうワタシも・・追い上げてくるクルマにビビるあの車種は覆面か？いや、スバルは覆面じゃないよなあ・・？二人乗ってれば覆面だよな。こんな調子なので、走行車線に留まるクルマが多く。疲れるのである。横須賀PAで・・ちょい休憩休憩するほどの距離じ

海鮮丼ずっとこういうのが食べたかったたろうまる＠吉見日曜休みなのでなかなかこれずたまたま休めた土曜このYouTubeみてからずっと来てみたかった9時開店5分前着前🚶10直ぐに開店ギリギリ1巡目せっかくなのでネタの種類が増える上の魚増しで海鮮ちらし丼（上）1800円＋魚増し（3切れ）200円見るからに普通の海鮮丼とは違う色味ネタは10種類以上塩あてがしてあり醤油は不要どれも旨味が凝縮し

木更津にある『さかなやくろ』房総鯵いろいろ定食(1950円)鯵フライ味骨せんべい鯵のさんが焼き鯵刺身なめろう金平牛蒡・白米・あら汁鯵だけなのに豪華〜!!鯵のサイズも大きくて鯵フライが肉厚過ぎた美味しかった〜！刺身の鯵も大きくて生姜が無くても美味しく食べられる程の鮮度白米・漬物・だし汁がセルフコーナーでお替り出来るから白米沢山食べてしまっただし汁も美味しかったな〜骨煎餅が好物だけどなかなか出してる店ないから嬉しいお隣さんが食べていたおおきなから揚げも気になった、、、

三寒四温が身に沁みて今夜は冷えたSORAです20日（金）19時〜22時半いつもの港湾釣友と２人今夜は風も弱かったからセイゴ狙って行ってきました最初は当たりもなく、まぁ最近はこんな感じだからその内釣れ出すだろうとやってたけど・・・・・ぜ〜んぜん当たらないライトで照らしてみても何にも見当たらない根魚は釣れるだろうと底から探して見たけど、なぁ〜んにも当たらない釣友も当たりがないって言うランガンしたけど当たり無しおまけに少し夜光虫魚は何処へ行ったんですかぁ〜久しぶりにパー

こんにちは上町店の岡上です先日は今シーズン初の沖ノ島へ🎣今回こそ白子パンパンの口太グレを狙いに予想より風も波もありましたが🌪️🌊姫島の千畳へ早速仕掛けも作り仕掛け投入潮は良さそうなんですが…よく釣れてくるのは少し小さめのイサキ🐟（すかさずなめろう用に1匹キープ）なかなかグレの顔を見れず弁当船がきたので早々に弁当食べてのんびりそれから潮も少し変わってもっと良い感じにそろそろ釣れんかな〜思ってるとコロコロの良いグレ❣️その後も餌取りにイサキが活発になり

2月16日。晩ごはんを食べた後に、朝こねてこたつ加温していた酒粕酵母パンを焼きます。まあまあ膨らんだけど、今回は水分が多くて成型が難しいので、3分割してから、いつも以上にテキトーな形で焼きました。240度25分でなんとか焼き上がり。写真は2個ですが、3個ともちゃんと焼けました。柔らかすぎて切れ目が開かず、裏面の方が割れてしまってます・・・。内側は、予想以上に気泡が大きい。水分多めのもっちり食感です。3個のうち1個を、焼きたてあつあつのまま包んで、つぶあ

久々に、日本酒の気分で、酒場16番へ。松江の居酒屋。ここは、燻製がうまい。燻製3種盛り。毎回注文します。はらみ、鯖、タコ。日本酒に合いますね。なめろうも、間違いなくうまい。堪能しました。今日飲んだお酒は、地酒の邑南町の誉池月と、高知の桂月。どちらも辛口スッキリ。美味しかった。

市場おやすみ明け週の折り返し木曜日また冬に逆戻り、、、寒いよ😨😵遠州灘は、、、強風🌪️波浪🌊注意報⚠️が出ているようですでも、、、明日以降は良さげですね😌さて〜お客様からのリピートもあってあん肝甘辛煮つぶ貝も炊きましたよ炙り物🐟7種🐟😱なめろうそれぞれご希望して、、、おまかせ盛りあらかじめの☎️ご予約ご注文のお客様仕上がってますよ〜😊😊😊気をつけてお越しくださいね😌おさかな若干ではありますが、、、少なくなってしまいました🥲週後半も、、、よろしく

いやあ、風邪っていうわけでもないんですが、喉が痛くて・・絶不調です。ブログも滞ります。・・フェリーターミナルでかねやんさんをお見送り。平日だったんですが、けっこう乗るライダー、居るのね。・・↓この係留ロープをはずすのを見学するのが大好きなので・・笑・・まだ時間あるので海をボーっと眺める・・貨物船がいいね～係留ロープがはずされます・・エンジンが始動してるので、波がスゴイ。御達者で～笑・・今回のおみやげ群・・フェリーターミナルで買いました。干物も美味しかった

ALOHA2月18日水曜日☀️11℃/0℃体感温度→8℃皆様、今年の苺大福食べましたか？一宮の予約じゃない方のお店に今度行こうと思っています。桜の苺大福も食べてみたいです←桜餅大好きです♬今朝は寒くなかったけれど、今になったら寒くなりましたね←他の方と逆？？袖無しのダウンを着ました。気がついたら寒くなってた💦バレンタインでいただいた贈り物のお返しは、何にしますか？大人気スイーツ・シュガーバターサンドの

真アジ干物用に、、、昨夜から〜一夜干し自家製真アジ干物仕上がって、、、ナメタカレイポチッと‼️ババガレイ(ナメタガレイ)|市場魚貝類図鑑「ババガレイ」の生息域や生態などの基本情報から地方名・食べ方・料理法法・料理例・加工品などを写真付きで解説。「市場魚貝類図鑑」は水産物関連著書多数のぼうずコンニャク主宰。掲載種は2500種以上。www.zukan-bouz.com身に脂質があって、、、お煮付けがとても美味しいカレイ😋マナガツオポチッと‼️マナガツオ|魚類

ここ数年はオートバイで走るのが平均して月一回程度。３か月ぶりに高滝のカツ丼を目指したのだが、時間がドンピシャで満席の模様。行き先を鴨川に変更。途中、このフューエルキャップが走行中に脱落！給油間もなかったのでブレーキを掛けたらタンクから盛大にガソリンが溢れて大いに焦ってしまった。オートバイを路肩に寄せ、急いで拾いに行って無事回収。キーロックが掛かっていなかったので振動で浮いてきてしまったようだ。反対車線に転がったこのキャップを避けてくれたライダーさん、有難う＆すみません。後ろにいたハーレー

月曜日恒例の市場で仕入れ後のブログ更新です昨日の日曜日は早い時間から、いつもの方々がカウンターにズラッと座って頂き、テーブル席にもお客様が日曜日営業ってこの感じが良い👍と、久しぶりのムードで楽しく終わりましたでもなー、あの方もあの方も来てくれなかったなーさあ！微妙な天気の月曜日💦夜には雨が？でも、営業時間中は大丈夫かな？そして新潟漁港からのお魚もありますよ〜新潟漁港より⚫︎マトウダイ⚫︎アジ⚫︎真鯛⚫︎ウマヅラ⚫︎カサゴ⚫︎ナメタガレイ⚫︎水タコ⚫︎真鱈と、

海ほたるはXSR900とか・・いいよね～色が。・・ばんや着・・時間があれば岸壁で写真撮ってもよかったんですが・・この後、かねやんさんはちょうど来るフェリーで帰ることに。・・おみやげ屋さんは休業中・・残念！いつも干物が美味しいのに！・・去年あたりからリニューアルされたメニュー・・さすがに伊勢海老は食わねえなあ・・。今年も無事、なめろうin2026！安定の美味です！・・そういえば一部のローソンでなめろうが売られてるようなので、そのうち試してみたいです。

【伏姫さんが焼2026年2月14日（千葉県南房総市）】千葉県南房総市市部１１１にある「伏姫さんが焼」へ遅いランチに行った。登山帰りに地魚とさんが焼きが食べられる郷土料理のさんが焼専門店へ帰り道からは少し逸れるが立寄った。※さんが焼き（さんがやき）は、千葉県房総半島周辺の郷土料理で、アジやイワシなどの青魚を味噌や薬味（ネギ・ショウガ・大葉）と一緒に細かくたたいた「なめろう」を、アワビの殻に詰めて焼いたり、ハンバーグ状にして焼いたりした料理。なめろうを山小屋（山家）

＃今日のランチ＃魚星＃刺身定食＃ホッピー＃なめろう＃カキフライ

メンタルよわよわ管理職。既婚共働き。アラフォーのギリギリな日々前回の話はこちら↓↓『40代アッパーマス層の素敵なお部屋を大公開』メンタルよわよわ管理職。準富裕層を目指す既婚共働き。アラフォーのギリギリな日々前回の話はこちら↓↓『永久に遊べる激むずパズル『ヘプタモンド』の攻…ameblo.jp先日、とんでもなく寒いうえに小雨も降っていた日がありましたね〜夫は仕事だったので子どもと家にいたのですが、泥のようにダラダラしてしまい、かえって身体に悪そ

大人気で、いつも混んでいて入れない印象のお店ハナミズキ通りの「zuppa（ずっぱ）」さんの前を通ったらあら珍しいことに空いてますね(*ﾟ∀ﾟ)これはこれは、ワインとお料理を頂きましょう♪どーしよーかなーワサビ菜サラダ☆カラフルなお野菜達は眼にも楽しいですね〜(・∀・)本鮪の辛いなめろうに蕎麦の実チップ、焼き赤カブ☆アノ、スゴイ値段のマグロと同じ海のヤツ（笑）焦げる位に焼かれたカブがマグロに負けずに旨いねー◎鹿肉の素朴な煮込みとパースニップのピュレ☆うふふ