どんこ

山芋、玉子、納豆をブレンドしネギとどんこを入れたスープで温かいお蕎麦を作ってみましたもちろん味付けは東丸のそばスープどんこは出汁をとった後食べるようにしています美味しくて栄養満点だね弁才天のフルーツ大福モト冬樹『弁才天のフルーツ大福』妻の知り合いからいただいた弁才天のフルーツ大福俺はよつぼしというイチゴ大福を妻は完熟パインの大福あまりに美味しかったのでキウイの大福も妻と半分づついただきま…ameblo.jp由美のブログ武東由美オフィシャルブログ「MOTOちゃ

更科のおかめ蕎麦美味しかった～沢山の具が丁寧な仕事でそれぞれがうまうまです梅の置物も綺麗で間違えて香りするかなて近づいたw好きなのは椎茸の煮物しっかりと甘く煮付けられていてぷっくりとした上等などんこおいひぃ(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)たけのこ卵焼き（上品な味付けに心奪われた）つくね（味ついてますほろほろと）小松菜（シャキッと茹でられて）湯葉（珍しい、歯ごたえが楽しい）海苔（しっかりと厚め、濃厚な磯の香り）ゆで卵（卵製品2品め）全部で八品2040円でした天ぷら蕎

長野の優良企業きのこのホクトそこの一番採り生どんこみっちゃんの一番好きなしいたけです細長いので横にしてみましたよきのこは何かしら常にストックしてあります冷凍庫にも…場所とるけれどいつも使えるしおいしくなるからね慌ただしかった2月が終わって今日から3月長野も17度になるらしいでも、朝は氷点下…体調に気をつけて元気に暮らしたいと思います😊

Ｒ７年２月１７日（月）愛媛県松山市の朝７：００の気温は８℃です。日中は１２℃くらいまで上がる見込みですがどうでしょう？昨日、倉庫の中を掃除していると、未開封の「釣り用・ミミズ＝りんたろう」が残っており、すこぶる元気だった事から、禁断の餌与えを行いました。何故「禁断」かと言いますと、極寒の中で冬眠している魚が、この時期過剰摂取すると、消化不良を起こして死んでしまう事があるからです。これは全ての魚に当てはまる事ではないと思いますが、与える魚は選んだ方が無難。今回、選ばれし魚は・・「ドンコ

今日の自宅トールペイント教室の様子。N.Rさんの制作中の作品↓T.Kさんの制作中の作品↓今日も、お寒い中レッスンにいらしてくださり、ありがとうございました。宿題がたくさんありますが、頑張ってね♪おやつは次女の北海道出張土産↓ロイズのチョコナッツがゴロゴロ入っていて嬉しい国東市のふるさと納税返礼品のどんこが届きました

東京はずっと晴れ続き湿度も下がりまくりだったら干せ！で戻せ！で食え！

2/9朝3時起き雪降ってる😓朝食作りと洗濯8時から私道と駐車場の☃かきスタート💦軽い雪で☃かき楽ちん😆だけど…結構積もった💦1時間☃かき汗だく😰☃かき後のコーヒーと一服がたまらない🚬シャワー後、栄養補給作り😋松屋牛めし＋激辛高菜＋マヨとサバ缶味噌汁激辛高菜…辛すぎ💦マヨ効かない😓サバ缶味噌汁は高校の実習時、職員さんから教わってどハマり😋即席アラ汁🤤ごちそうさま😆😆😆😆😆10日長男から2次は八戸市…えっ💦青森市じゃないの💦今年初の野呂家行けない😰残念です😭長男、中学最後のテスト

山海寶さいたま市桜区白鍬269-1駐車場店横に有り営業時間11:30〜14:30(Lo14:00)18:00〜21:00(Lo20:30)定休日日曜•第3月曜定休2025年2月6日(木)数年ぶりに山海寶さんへ行ってきました。店内はJ型カウンター6席と窓側の4人掛け席の小ぢんまりした作りです。先客5名。空いてたカウンター席に座ってメニューを確認し未だ未食の海老つゆそばを注文！以前より20円の値上げで良心的…10分弱でご配膳^_

自宅で栽培できる「もりのしいたけ農園」にチャレンジしてみました！7日程で芽🌱？膨らみが出始めあとは1週間程で立派な椎茸が収穫できます！一番なりは大きく…しっかりどんこに…。日を追い次から次へと収穫です食べるのが追いつかず傘が開いてます（笑）１番なりの大きいどんここちらは茶碗蒸しに…2番なり以降は大量消費で和風炒め物に…椎茸の香りがしっかりした海老がたくさん入った和風仕立てです少しとろみも追加カイエンペッパーも少し…。美味しく戴きました〜〜！

おはようございます♪この前スーパーで見かけたこの立派な椎茸、生どんこ。これは干し椎茸を作ってみたくなります買うとなかなかお高いですよね。干し椎茸もですが、どんこになるとますます。乾燥してるこの時期なので、10日もたてばこの通り、からっからに乾きました。まあ、縮みますけどねでもいい感じに出来ました何作ろう。やっぱり筑前煮かなぁこれは前回箱根に行った帰り、小田原駅構内のお土産屋さんで買った梅干し。実は前々回で購入して美味しかったので

遅くなりましたが（ま～いつもですケド）おススメを少々～ほっかいど～んと、どんこ！切れてるのもアリ♪お魚情報、信頼しているコチラのサイトによると、「なんと言っても肝が大切。あっさりして淡泊な身でもの足りなく感じさせるのを、補って余りある。」補って余りある～～！！スバラシー言葉のたとえ～☆つぶ貝も、北海道産、お手軽派には、お刺身にしたのもございます～＾＾カップヌードルも、北海道モノ、しめにいかがカナ＾＾店

1月11日、碁石海岸の岬さんで昼食の後は、近くの漁港で釣りをしました。今回も穴釣りです。オウゴンムラソイ～クロソイお子ちゃまクロソイこちらは、リリ～スHARUMIさんは、どんちゃ～ん他にギンポなどもつれました。2時間ほどでしたが、楽しかったです。では。

皆様、おばんでございます!!お疲れ様でした今日は、私事で用足しに!!夕方に寒くなって来たので久々の駅のボルシチスープ食べちゃいましたっこの後は…ラジオ収録へと行って来ます皆さ〜んスイートピー読んでくださりご苦労さまでしたちなみに…『大沢桃子のストロベリータイム』どんこ話もだまっこ半殺し話も聞いでケロ2025年1月27日（月）13:00～16:00|ACCENT！|CRT栃木放送|radiko14：30リフォーム幸せ家族生活15：30大沢桃子のスト

北茨城でうんまいどぶ汁ラーメンを食べた後、さらに北上。小名浜へ。【いわき・ら・ら・ミュウ】で小一時間ほどお買い物など。更にちょっと北上して【道の駅よつくら港】へ。こちらでは『ホッキ飯』を購入。小腹が空いたので、こちらへ。福島県いわき市【源洋丸】岡小名店初訪問です。本当は別の店で海鮮を予定してたんですが、その日のメニューを見たらイマイチ。

本日は前回ブログの続き。いただきもののどんこしいたけを使って。日常の食卓レシピに登場させたい常備菜メニュー。どんこと油揚げの含め煮です。作り方としては特に難しいことはなく、どんこを良く洗い、ボウルに傘が上になる状態で入れたら、ヒタヒタになる位に水を入れ浮いてこないようにラップや皿などで押さえ、半日位かけてゆっくりと戻します。しっかりと戻ったら石突きをとり半分にカットし、油抜きしカットした油揚げと一緒に鍋に入れます。どんこの戻し汁と砂糖、酒、しょうゆを加え火にかけコトコトと煮含めたら出

冬のいただきもの。去年の年の瀬にいただいたのは立派などんこしいたけ。どんこはしいたけの種類のことではなく、乾燥しいたけのひとつを表す言葉で、名前の由来は中国語で、冬に収穫したしいたけを意味する「冬菇（ドォングゥー）」からきています。同じ乾燥しいたけでもどんこと言われるものと香信（こうしん）と呼ばれているものがありますが、傘の開き具合が7割以下のものをどんこ、それ以上に開いて平らに見えるものが香信と呼ぶそうです。どんこは肉厚で弾力のある食感が特徴で、カルシウムの吸収率を高める働きのあるビタ

今日の炊き込みご飯は具沢山です椎茸、どんこ、ごぼう、鶏むね肉、しめじ、舞茸、おあげ、にんじんですお出汁はどんこと鰹節です塩とお酒味醂少々でした小さく切れたらもっと美味しそうに見えるのかなとおもいますにんじんだけスライサーでやったので細すぎました美味ししくできましたそして今日は舌平目の小さいのの干物ようにしていただき干してます明日の朝まで干すので楽しみです外食すると喉乾いちゃって水分取る量が増えますお家ご飯が一番いいですね

大きな”どんこ”を貰った時だいぶ些細過ぎるでも嬉しい

珍しくどんこなんて魚が売っていましたので買いました。190円とお安い腸は取ってありましたが、肝臓だけ残してくれていました。いい仕事してますねぇ～～当然、味噌仕立てに肝を溶いたどぶ汁タイプにしました。そこへ更に210円のスケトウダラの白子も入れて～予想を遥かに超えた旨さでした。安くて旨い！なんとも言えない濃厚でクリーミーな味わい。それもそのはず、自分の好きな物ばっかり入れちゃったんだものね～

ご訪問ありがとうございます40代で結婚した晩婚子なし夫婦の東京下町ライフをゆるく書きつづっています。夫婦ネタ、40代ファッション＆美容、お出かけ＆グルメ情報など幅広いテーマで更新中♪今週末、夫の仕事が忙しかったので私が夕飯担当になりました。ただ、私は何を作ればいいか全くアイデアが湧かないので、夫が忙しくて作れない日も、献立は夫が考えてくれます。昨晩は鍋に決定！LINEに夫から買い物リストが届きました。スーパーで食材を探している時、椎茸の値段を見て愕然

年末の話。今年は諦めていたのだけど・・・・次男、忘年会のなんらかでゲットしたらしい。紀州和華牛の肩ロース、ですって。しいたけを食べよう。って買いに行ったら「生どんこ」に出会いました。どんこって干し椎茸のイメージ（買ったことないけど）。美味しかった。幸せだわ。ありがとう、次男。すきやきにしようと思ってた日、友達と忘年会をすることになった次男。思いつきで話が展開してたから、行き先が決まらず順延になった。良かった良かった。他の２人の帰省もあるし、どのタイミ

𝖄𝖚-𝕶𝕶𝖆-𝕽𝖔𝖘𝖊2025年新年迎えましたね松の内、はあっという間に過ぎましたねー。大人の時間はあっという間。だからこそ、大切にしなくちゃ。子供の頃って、Xmas、大晦日、新年は楽しみがぎゅぎゅっと詰まってて、わくわくの渋滞でした大人になった息子たち。わくわくを届けていたつもりが親である私たちのほうが何倍も貰っていたのかも。最近よくそう思いますこちらは元旦博多雑煮です。母のお手製。あごだし、どんこだし、ふたつを合わせます。鰤は塩で数日間しめます。スープ

今年はお仕事中心の1年でした。去年移動した部署▶︎6月に別部所へその後、夏にまたまた別部所へ。毎回知識を増やし、新たな事をやっていました。倒れなくて良かったー😅そして4年振りに大晦日に休日色々とお正月の準備が捗りました。このどんこは良かった。がめ煮の仕込み生協の商品も使いなんちゃっておせちもう、眠くなったから早めの年越しそばあ、これ飲んだから眠いのかー😴今年も私に関わってくださった皆様大変お世話になりました。シフトで働いているために会うお約束が簡単ではなくなりま

大晦日です。今更ですが、週間限定数量限定ミニミニセール開催中です❣️今週はアンコドンコゴマアブラ❣️アブラカダブラまるで呪文のような……😅笑笑有機小倉あんと有機原木椎茸どんこと農薬不検出圧搾一番搾り胡麻油がついている値段から15％オフ❣️良かったらご利用下さい♪(今日は午後5時くらいまでは確実にやってます。)

今日は今年最後の買い出し根菜を買い込んで、筑前煮をこしらえたもっと人参の赤が見えるように並べ替えれば良かった笑暮れには必ず筑前煮をこしらえるなんでだか食べたくなるレシピは毎回適当に見繕う今年は白ごはん.comさんのを里芋は扱いたくないので、筍に差し替え大根も入れたいところだけど（味の染みた大根が大好物）、量を抑えるために泣く泣く外した筍も大根も好きなんだよー！さっそく夕ごはんに食べてみたら、薄味にできたぱくぱくいける美味しい😋どんこが黴びてて、買いに行かなきゃならなかっ

すなんか忘れてないかと思ったら、椎茸(どんこ)がなかったw椎茸の出汁がないので抜けた味。昆布出汁だけです。速攻で注文したが、時既に遅しwやっぱり乾燥椎茸(大分原木)を水で戻した奴が美味しいんですよね。自分の足でスーパーに行けば良かったw

先日八丁味噌で味噌煮込みうどんを作ったんだけど美味しかったので今夜は八丁味噌でお味噌汁を作ることにしました昆布とドンコで出汁をとり具はキノコ、菜の花、ギンナン美味しくできるかな？串に刺した焼サバモト冬樹『串に刺した焼サバ』妻が島根の鮮魚店からお取り寄せした焼サバです日本海側に行くと出店なんかでこんなふうに串に刺して焼いたサバを売ってるんだけど関東の人には珍しいよね温めて生姜醤油…ameblo.jp由美のブログ武東由美オフィシャルブログ「MOTOちゃんとのはっぴ

穴釣り、場所下見けっこう怖いかもよ。テトラの下には魚いっぱいのはず次回、竿持ってきますか

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