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県都松山市の隣の街東温市の山間の地にある「井内」という地に関わるネットを開いた。それによると、『皿ケ峰連峰の深い山懐、標高４００ｍの地に井内の棚田が広がっている。皿ヶ嶺からの清流ときれいな空▼気、朝夕の寒暖差、そして地元の人々の努力により育まれた良質の棚田米は２０１６年度「すし米コンテス
郡山名物の〘クリームボックス〙🥛🍞郡山駅から10分少し歩いた先に位置する創業102年の〘大友〙さんにてノーマルとカフェオレ味を購入しました☺️あかべこの置物と、ラーメンのぬいぐるみは郡山駅のおみやげ屋さんで一目惚れしてお迎えしたもの🍜郡山駅の2階にあるレストラン〘もりっしゅ〙さんではどぶろくと、鯉の甘露煮をいただきました🐟️鯉、ずっと食べてみたかったので念願叶って嬉しかったです‥‥♡とっても美味しかった、お酒によく合いました💌東北を訪れた際によく口にしがちな、ずんだシ
「どぶろく」を酌み交わし、鮎の串焼きを食べ、刻みタバコをふかし、歌って踊るー。「やきもち踊り」宴会の必須アイテムその先に待っていたのは…実に愉快な締めくくりの「やきもち踊り」を楽しんできました。******************************１月の小諸市「御影新田の道祖神祭り」と御代田町「寒の水」、２月の長野市「長野灯明まつり」に続き…またまたまた、お祭りネタとなりました。今回は４月１２日に行われた、伊那市の「やきもち踊り」をご紹介します。
今回ご紹介させていただきます日本酒は翔空キュンキュン澄み酒／にごりPrototype特定名称：クラフトサケ日本酒度：澄-22にごり-25澄ほんのりとブドウの果肉と皮が感じられハーブのような清涼感のある香り。まろやかな質感で、入りはブドウの甘味があり、途中からキュッとしたブドウの酸味が加わり、口中を酸味が占めていきます。日本酒度－22という数値ほどの甘さではなく果実味が豊かに味わえて商品名の「キュンキュン」に納得！米の旨味とブドウの甘酸が織りなす
ピーカンにそよ風。花見するっきゃなかんべ！お酒とつまみを用意して、歩いて旧沢内第一小に向かいました。大野地区の集落営農の田んぼでソウさんとコウヘイさんが働いていました。３年間使っていなかった田んぼを何とか再生させようと取り組んでいるのでした。バックにバックホーを入れてパチリ！オラ花見だ…と言うと、笑顔で見送ってくれたのがありがたいやら後ろめたいやら…。いつも車で真昼温泉に向かう農道をひたすら歩きます。真っ青な空に上弦を一日過ぎた月がありました。距
先日、福島の物産展なんか美味しそうなものがたくさんいつもより人だかりが試飲コーナーに濁った酒が…！近寄ると「これから飲みに行くのよー」って言いながら飲んでるおばちゃん（笑）いいなぁ〜と思いつつ試飲待ちする私美味しかった♪〜先日とある設問「あなたにとって幸福を感じる事（時）は？」【子供の成長、お酒、仕事】と回答した私なんかオヤジ臭い💦〜久しぶりに見かけたので買ったお菓子子供が好きなんか中身のクリーム減った？気のせい？！でも美味しい！〜今後はエーアイの活
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お待たせいたしました。春夏バージョンのドブロクが入荷しました。千代酒造篠峯どぶろくhttps://www.kitora.com/tiyo-doburoku.htm７２０ml１５４０円１．８L２９７０円.大倉本家金鼓どぶろくhttps://www.kitora.com/ookura-dakusyu.htm７２０ml１８７０円１．８L３４１０円.数に限りがありますので、お早めに～(^^♪＃どぶろく＃濁酒＃篠峯＃金鼓＃きとら
酒売り場に立つと、日本酒はどれも澄んでいる。透明で、静かで、いかにも「整っている」。だが、ほんの少し昔に戻れば、人が飲んでいた酒は、たいがい濁っていた。米と水とこうじを合わせて発酵させ、搾らず、そのまま飲む。いまの言い方なら、どぶろくである。これが長いあいだ、当たり前だった。やがて酒は搾られ、濾され、澄まされるようになる。扱いやすく、評価もしやすく、流通にも向いた。そうして「清酒」という、きちんとした名前を得た。一方で、濁った酒は名前を変え、場所を変え、いまでは特区という限ら
●水曜日ラフィット甲子園11:30〜12:00ベーシックアクア12:30〜13:10ZUMBAルネサンス今里15:15〜16:00ZUMBA光明健康クラブ18:00〜18:30ストレッチメガロスくずは19:40〜20:25ZUMBA●木曜日スパーゴなぎさ13:15〜13:45初心者エアロ14:00〜14:45ZUMBA北千里体育館19:00〜20:00初中級エアロふぅ。後、３日分。がんばる。写真はどぶろくです。まだぷつぷつと発酵していて美
命日の墓参りに岩手へ。桜前線と一緒に移動してきたみたい。道中あちらこちらでキレイな桜が満開です。父が大好きだった厳美渓の郭公だんごを買いに寄り、裏道で、毛越寺の方へ抜けるように走り、達谷の窟も桜が美しく、なかなかの穴場。こちらはそのまま走り抜け、4号へ。中尊寺前を通り、こちらも満開。実家への道中ですっかり花見をした気分です。お墓参りの前に、水沢公園に。花見の時期だけ現れる、水沢食堂。この時期だけは、水沢競馬場に行かなくてもホルモンが買えます！そして、味噌お
入学式も終わりピカピカのランドセルが眩しい季節、なぜかワクワクいい予感しかしないMushです。いやー、最近の就活事情、皆さんご存知ですか？「売り手市場だから余裕っしょ〜」なんて思ってたら、2026年度卒（2027.3卒）の就活はちょっと空気が違うみたい。企業の約7割が初任給の引き上げを予定する、いわゆる「初任給バブル」状態！しかし、企業側も高い給料を払う分、「とにかく人数確保！」から「本当に優秀な即戦力だけ欲しい！」という厳選採用へシフトしているシビアな局面らしい。そんなわけで、実力重視の
日本酒にハマって。日本酒好きのお友達オススメを頂きました。こんなにハマると思わなかった。ワインより日本酒が好きになったかもって思うくらいにどハマり☺️それぞれ美味しい後半酔っ払い🥴見た目で選んだピンクのどぶろく大好きなお味ただ、日本酒は酔っ払いすぎる傾向写真に無ければ記憶になかったおつまみ🫒一時帰国またする時は日本酒を楽しみにしている未来の自分が想像できる☺️日本のご飯はやはり最高だ❣️
「りゅうきゅう」と言えば「琉球」、つまりかつての国のことしか知らなかった。まさか「りゅうきゅう」という名前の食べものがあるだなんて。大分の郷土料理らしい。りゅうきゅう大分県|うちの郷土料理：農林水産省「りゅうきゅう」は、地元でとれた新鮮な魚を、醤油、酒、みりん、ごま、しょうがでつくるたれと和えていただく、大分の代表的な郷土料理。一種の保存食として地元に浸透していった。www.maff.go.jpお刺身のタレ掛け？島本頒布会で届いたりゅうきゅうを解凍すると、厚切りの鰤とはまちに胡麻
今日は大阪の仲間達の歓迎会に参加させてもらった。一次会は焼鳥や馬刺しが非常に美味しいい店で、二次会は老舗の居酒屋でウマヅラハギの活け造りを肝ポン酢で食べたりどぶろくを呑んだりで非常に楽しいひと時でした新人ちゃんも若手もみんなイイ子、イイ奴でした。やっぱ飲み会は楽しいなぁ〜楽しすぎて終電無くなってしもたー笑
旅行先の食や食文化を楽しむようにしています。今回、中洲の屋台を楽しもう♪と向かったのですが、、、小雨が降っているし、平日夜だから空いているかな？と思ったら、それぞれの屋台には長い列が！ラーメン屋さんとおでん屋さん。王道の屋台飯なのですが、実は、彼、この2つが苦手だった（笑）そもそも、屋台飯、無理じゃん！という訳で、屋台を諦め、ただなんとなく歩いて行くと、河太郎発見！呼子のイカ活き造り発祥の店、中洲「河太郎」接待に福岡、中洲「河太郎」は創業60年、活魚料理専門店の老舗です。玄界灘のと
【篠峯ファン必見！新入荷＆試飲会チケットのお知らせ】千代酒造さんから、待ちに待った「篠峯どぶろく」春バージョが店頭に並びました！この独特のラベルと、春らしい爽やかな旨味…ファンの方にはたまらない仕上がりになっています。さらに、4月26日(日)に開催される「篠峯春の利き酒会2026」のチケット引換券も入荷いたしました！すでにご予約をいただいている皆さま、チケットの準備が整っております。お時間のある際に「酒のいえＫ」まで足をお運びください。美味しいどぶろくと共に、皆さまのご来店を
菊姫/きくひめにごり酒入荷致しました口当たり優しくふっくらとしていて女性ファンも多いにごり酒です。『酒商うちやま』インターネット販売です！！お気軽にお問合せ下さい！↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓菊姫にごり酒1800ml菊姫にごり酒720ml1800ml2,000円(税込2,200円)720ml1,000円(税込1,100円)醇酵完
先月、飛騨高山白川郷旅行のお土産どぶろくを飲みました。PC作業で画像を配置してみましたが横向きになってしまった。スマホもPCも拡大画面にしているのでこのわつになってしまい、このサイトで画像が回転できません。初めてPCで広告や、ハッシュタグを満杯まで設定してのですが、それ以上画面がロックして戻す←矢印で全て消えてしまいました。まだまだですねー
先日載せた高千穂のどぶろくはとても美味しかった。お米の旨みと甘みたっぷり。で、高千穂と言えば高千穂牧場の乳飲料シリーズが美味しい。このカフェ・オ・レが好き。コーヒーにも紅茶にもお砂糖はあまり入れないのだけれど、こういう甘いミルクっぽいのってなんか好き。【ふるさと納税】【選べる本数】どぶろく飲み比べセット和まっこりにごり酒濁酒もろみ酒白馬ワインまいり飲み比べ味比べ甘口辛口ギフトプレゼント贈り物お歳暮飲み切りサイズ酒お酒アルコール醸造酒宮崎県高
先日の桜お酒の予約に行った時の、熊澤さん色々あってミモザは見に来られなかったからね濃いピンクの桜かわいい先月は色々あり、気持ちも乗らず、延期していたんだけど、近々、１か月遅れでホワイトデーデート行こうかなと思ってる桜見れたらよかったけど、人多いのは嫌だし、昨日の雨と暴風、そもそも行く頃は、見事な葉桜だろうし（笑）桜は近場で見たし、いっかお酒買いに来たけど、まずはお茶をしてから愛知出身のあたしの中で、どぶろくといえば、お隣の岐阜を思い浮かべるのですがこちらのどぶろくは、ど
高千穂の棚田のお米で作られたお酒を取り寄せた。クリアできりっとしていて上品な純米大吟醸も好きだけれど、遠い昔のお酒を思い出させる濁り酒も好き。行きたいのに行けていない場所の筆頭が高千穂だ。やっぱり行きたいなあ。まずは辛口の神楽まいりを開けた。お米の旨みが口いっぱいに広がる。美味しい。そしてやっぱり生の魚介(でいい？)には日本酒が合う。ギフトまろうど酒造御神水源どぶろく300ml×3本飲み比べセット楽天市場御神水源どぶろく飲み比べ3本セットにごり酒千穂まいり
舌の上で躍る米の旨味と甘味酸味、クラフトどぶろく「ハッピー太郎醸造所どぶろく穂の恵み」2026年3月29日BS11[太田和彦のふらり旅新・居酒屋百選」＜滋賀・長浜市で銘酒と琵琶湖の恵みを堪能＞滋賀県長浜市を舞台に、歴史ある町並みと琵琶湖の恵みを堪能する旅。まずは大通寺門前の「ハッピー太郎醸造所」で、爽快な甘酸っぱさが魅力の次世代クラフトどぶろくを堪能。続いて名店「割烹能登」を訪れ、地酒『琵琶の長寿』と共に、天然鮒ずしや鮒子造りといった伝統の発酵珍味、さらには滋味深い長浜産の熊焼
😋日本の伝統をそのまま楽しむ、贅沢どぶろく😋nondo様の【とおのどぶろく】２種が店頭に並びました🎵微発泡×クリーミー💗ふわっと広がる甘みと旨みが、夜のひとときを優しく包み込みます😌【とおのどぶろく速醸生】📍500ml￥2,750（税込）江戸時代から伝わる「生もと仕込み」で仕込んだ自然派どぶろく🍶天然乳酸菌と蔵付き酵母が織りなす野性味あふれる味わいを残しつつ、すっきりエレガントに仕上がっています✨【とおのどぶろく生もと無添加生】📍500ml￥2,97
「にごり酒はどぶろくか」「甘酒は酒なのか」酒の名は、どうも人を迷わせる。白く濁ったにごり酒は、見た目こそどぶろくだが、法律上は清酒である。一度でも濾していれば、それでよい。網が粗かろうと、粒が残ろうと、構わない。一方、どぶろくは濾さない。ただそれだけの理由で、清酒の列から外れる。味でも歴史でもなく、製法の一線が境目になる。さらにややこしいのが甘酒だ。名前に「酒」とあるが、多くは酒ではない。米こうじの甘酒は発酵の途中で止まり、酒粕の甘酒は酒の名残を溶かしているにすぎ
胃袋も大喜びした3/21（土）。『季節料理加乃』で美味しいお料理を食べ美味しいお酒を飲んだから［初がつお］新鮮な［かつお］と［野菜］がベストマッチ初ものはいいですね〜［特大アジフライ］めっちゃ特大でした肉厚で食べ応え抜群［タラの西京漬］柔らか〜い！大人の味魚づくしに大喜び！そして。。。ピンク色の［どぶろく］＝『庭のうぐいす』に大喜び！「本当はワイングラスでの提供ですが、お2人で飲むのならばいつもの酒器にしますか？」私「はい、そうして下さい！」
今日は、木曾の４蔵をまわります。家を10時に出発。木曾のかけはし。を見て最初は大桑村の西尾酒造に行きました。13時30分着。片道およそ150キロ。三時間下道を走ります。古い、有名な酒蔵です。中央線須原駅前の宿場後にあります。そこでは、白く濁った杣酒を買いました。これが一番の目的です。阿寺渓谷を見て。木曽町の中善酒造へ中乗りさんです。そのあとは七笑に行きました。最後は木祖村の湯川酒造。15時30分着。酒蔵の中をカフェに改築して試飲もコーヒーもいただきます。木曾は遠く、
3月19日。木曜日も朝からガッツリ仕事でした。仕事を終えて買い物して、晩ごはんの支度の前におやつ飲みへ。カゲンノツキmamma酒場(阿倍野/居酒屋)★★★☆☆3.07■予算(夜):￥2,000～￥2,999tabelog.com金土日と世間は3連休だそうですが、私は土曜日だけ休み。上方日本酒ワールド2026公式サイト2026年3月21日@湊町リバープレイス美味しい日本酒だけでは、ものたりない。美味しい料理だけでは、もったいない。全国の日本酒愛に溢れる銘店が大阪に
遠野の印象は、水がきれいだなということ。光の加減で暗く見えますが、けっこう澄んでいるんですよ。今の水量が多いのか少ないのかわからないけど、なんか穏やかで癒される川です。橋の欄干にぽっちゃり猫ちゃんが鎮座♡ところで、遠野はジンギスカンが名物らしい。（なんで？）ランチにいただきました。1人ジンギスカン鍋…最高野菜もたっぷりで満足でした。どぶろくも注文。とろりとした飲み口で甘くておいしい～♪お土産に買って帰ろうかと思ったけど、グイグイ飲めてしまいそうなのでセーブ。デザートにさっ
行ってきました❣️千葉県、神崎。大好きな寺田本家のお酒❤️天気も良く、すごい人混み、でも人気があるからだよね。パワーもらいました❣️
