てっさ

まずはごあいさつアラフィフ転勤族サラリーマン関西人(^_^)/ＡＫＡＩです備忘録代わりに日常をテキトーにあることないこと書いてます！だから皆さんどうか話半分で読んでやってください！ここから本題2026年2月9日彼女(嫁さん)とふたりで食事昨春に亡くなった父の相続やそれに伴う確定申告等の手続きがやっと一段落つきそうだということでちょっと豪華に食事をね！大阪府大阪市中央区ふく壱ふく壱・シーフード・海鮮料理店★4.48・北浜(大阪府)駅出口５から徒歩

先日はお得意様と宴席で『肴料理囃子』さんへ質の高いお通しからきょうはてっさ（ふぐ刺し）ですなんと贅沢な白子焼きとてもクリーミーで濃厚フグのから揚げ塩との相性抜群旨味が凝縮されてましたフグ雑炊旨味出汁がよくでて、至福の雑炊もちろん、ビール・日本酒などおさけも呑んでほろ酔いです小腹もさつまいもご飯で満たされましたお得意様と言っても、気が置けない仲の方々で緊張もなくて、至福な贅沢なひと時でしたありがとうございましたまた機会があれば是非に

おはようございますきょうはマリモの日ですよくろですきのうは昼過ぎまでゴロゴロ～だらだらお昼ご飯食べてゴロゴロ～うとうとと、阪神×巨人戦を高橋遥人投手サイコ―ですねからの誕生日やのに何で仕事せなアカンねん言いながら仕事から帰ってきたオカメちゃんと実家へ誕生日なんで飯でもってことで土佐市へ

久しぶりに、滋賀の実家に帰省しました行きの新幹線富士山に感激するあっちゃん両親は、先日↓東京に会いに来てくれて、あっちゃんもとても嬉しそうでした滋賀の実家に帰省するのは、このとき↓以来、1年半ぶり両親、妹夫妻や姪っ子ちゃん、弟にも会えると、とても楽しみにしていました可愛いふきのとうあっちゃんに見せようと、残しておいてくれました大好きな椿も咲いていて、あっちゃん大喜び父が飼育しているメダカも嬉しそうに見ていましたフグを福井県の小浜まで買いに行ってくれましたう。。。嬉しい

『【2026春】開幕直前しゃかりき&関門時間旅行①出発』3月19日(木)しばらく旅ブログ続きます朝から☂️雨模様〜久々の飛行機✈️旅羽田空港から出発し降り立ったのは福岡博多から新幹線さくらに乗り換え小倉にたどり着き…ameblo.jp↑前回の記事3月19日(木)関東の雨からこちらは曇り空でした〜下関に降り立ち、バスで10分ほどのところに↓カモンワーフでランチ🍴ここからはGeminiが作ってくれた観光プランで進んでいきますここカモンワーフは山口県下関市にあるベイエリアで食事処やお土

お彼岸のお寺参り後の友人との飲み歩き大阪駅前第３ビル地下街をウロウロしていると友人が以前から気に成っているお店ということでこちらへ、天神大ホールさん店内、こんな感じです。こちらでは、サントリー生の大瓶です。初めて飲みます。４軒目のお疲れ～友人は、以前からこちらでてっさを頼む計画が有ったようです。贅沢に、小皿に入れて～てっさをガッツリいただきました。そして、こちら、１串￥50-の焼き鳥～こちらでは、大瓶1本

だいたいは年に１回はお邪魔しております。特に白子酒のシーズンには。今回は学生時代の友人と３名で行って参りました（今回は撮り忘れ多し）＜先付け八寸盛り＞煮凝りやフグ寿司・てっぴなど質、量ともにしっかり。店主のお話では、現在国内のミシュランの☆付きふぐ料理専門店は「よし光」のみになってしまったそうです。本日のふぐは下関産。普段から豊後水道を中心に山口、愛媛、大分、福岡、長崎からはえ縄や一本釣りで獲れたものを空輸。‘特A天然白‘のみ。＜石焼き＞「よし光」名物の石焼。

そろそろトラフグも釣れ始める筈なのでショウサイフグを食べてしまいます。チルドルームで4日程寝かした後のテッサです。毎日キッチンペーパーを取り替えましたがヤッパリ水っぽい様に感じます。刺身よりも湯掻いた身皮の方がフグの旨味が感じられました。身皮を引くときに勿体ぶらずに厚目にするのがいろんな意味でイイみたいです。アカメフグもショウサイフグも鰭には毒がありますから鰭酒にはできません。これは昨シーズンのトラフグの鰭です。ショウサイフグの鍋です。段々と春めいてきましたがまだまだイケます。

JR山手線御徒町駅より徒歩5分程の湯島・上野広小路エリアにある、泳ぎとらふぐ専門店の【とらふぐ亭上野広小路店】都内を中心に神奈川・埼玉・千葉などに計39店舗を展開し、別業態でニューヨークなどにも出店する「東京一番フーズ社」が手がける人気店です。さしぶりに行ってきました笑■注文したメニュー・てっさ、皮刺し→まずは王道のてっさからスターティン！薄切りにされたふぐ刺しが綺麗に並んでいて、1枚ずつ味わうも良し、4-5枚すくって豪快に大人食いするも良し。ポン酢との相性も抜群

本日のディナー。輝月さんへ。フグを食べに。ふぐの湯引き。てっさ。てっちり。雑炊。デザート。サクサクっと食べてきました。毒にあたらないか、ハラハラ。一旦、ホテルに戻って軽く休憩してから、、、昨日と違う銭湯。湯にあたるらないか、、、ドキドキ。結局３日間、ホテルのお風呂にははいらず銭湯で。ホテルに戻って、日本料理藤井のプリンを食べて、晩酌。明日が最終日です。プラン通りにいくといいなー。バレンタインジャンボの結果出てるんだよなー、これは当たって欲しい。

さて昨日買った「さばふぐ」てっさ・てっちりを始めにしますかやっぱり河豚って美味いですよね〜明日は残して在るので唐揚げにしましょう!!自炊最高､河豚最高

湯島にある、上野きくちへ初訪問。ふぐのコース料理がリーズナブルにいただけるお店。貴重なお席にお声掛けくださり伺いました。まずは、てっさから。久々にいただきましたが、噛みごたえがあり甘みがありますね他にも、煮こごり、唐揚げ、塩漬け、ふぐの白子焼きと、初めから最後までふぐ尽くしふぐの白子のお刺身は初めていただきましたが、ぷるぷるで繊細で上品な味わいに驚きました。勿論、昼酒もいただきましたよ驚きなのが、このひれの量（笑）ふぐの出汁がたっぷりで、しみじみと五臓六腑に染み渡りますふ

＼去年の🐡／コレコレそりゃひれ酒を…ナマの白子ヤヴァイてっぴのブリンブリン度よ…茶碗蒸しには、フグのアイテム全て入ってますてっさ、分厚くてムッチムチで旨味もスゴイ焼き白子、最高〜てっさの一部はお鍋でしゃぶしゃぶしました握りは相方へ…食べて〜と言うの分かってるやろに自ら食べて良い？と聞いてきたので相当美味しかったのでしょうジジャジャン1人1個白子も〜茹で白子唐揚げデカッ雑炊がまたヤヴァイんだなーすんごい濃厚ですつぎ酒、何回したかしら…2人とも、相当お腹減ら

２０２６年２月２８日～３月１日のお話です。今年も行ってきました。日間賀島にフグを食べに行く楽しい楽しいツアーです。ブログは、あじ浜さんおフグ料理、日間賀島のお話と、知多半島でのお話の３部構成でお届けします。さて、愛知県知多半島の先にある日間賀島は、テレビにもよく出てくるとってもお手軽な島です。◆日間賀島へ行こう！師崎のフェリー乗り場から、１０分くらいで行けますよ。あっという間に、日間賀島に到着です。ひまポというのは、日間賀島西港の待合所です。目的地のあじ

お待ちかねの夕食です。1階ダイニングで頂きました。明るい雰囲気のダイニング季節の前菜小鉢三種淡路島に乾杯🍻ふぐひれ酒てっさ焼きふぐ千年一淡路島三年とらふぐてっちり鍋とっても美味しい三年ふぐ🐡追加をお願いしました白子入りふぐの茶碗蒸しふぐの唐揚げ雑炊デザート三年とらふぐ🐡とっても美味しかった新鮮でフワッとしていて夫も私も大満足でした‼️

＜今日の表紙＞先日久しぶりに食べて美味しかったフグの刺身「てっさ」「てっさ」はファンキーな料理だと思います。ファンキーの意味は「個性的」「おしゃれ」「派手」「イカした」とあります。僕のバドミントンの今年の目標は「老後のファンキー大作戦」今年も2ヶ月が終わり3月に入りました。今年の目標に対して現状はどんな感じかな？1月の愛知県社会人バドミントン選手権大会での75歳以上男子シングルスで優勝していいスタートを切ったなと思っていたら翌週のダブルスで武田・近藤ペアに敗れてが

こんにちは！Laha'oleのSachieです(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)大阪に居る息子家族のところに行って来ました。最愛の孫っち、７歳のお誕生日お祝いですお祝いのご馳走のリクエストを聞いたら…【フグ🐡】がいいと！予想通りの返事（笑）孫っちと一緒にてっちりを食べに行ったのが…４歳？５歳くらいだったと思います。元々、お鍋料理が大好きな孫っちは、てっちりが好物となったんですよ今も小さいですが…幼い頃から、ほとんど好き嫌いはなくて…お野菜も大好き！特にお鍋の白菜やきのこが大好き！

宝塚市御殿山の自宅で、パン教室をしています。2025年4月から大学生になりました。よって只今パン教室はお休み中です。ごめんなさい。寒の戻り？ぐっと冷え込んでいますが皆様はお変わりなく？冷たい雨が降った一昨日（おかげで皆既月食が見られませんでしたね）、母と二人、和心ダイニング隆さんに「虎ふぐ尽くし」を食べに行ってきました～♪河豚よフグ、ふぐ！まずは先付け。河豚皮、割ぽん酢と薬味。器もふぐ。かわいい。お造里はもちろん、鉄刺(てっさ）ぶつ切り。

2月10日(火)夜この日の夫婦飲み歩きは…フグ🐡お店の最寄り駅は｢地下鉄天六｣ですが…この日はスポーツジムの定休日なんで｢京阪天満橋駅｣から嫁と徒歩35分かけて歩きましたよ…🤗予約していた18:00ちょうどに到着！｢神ふぐ亭/食べログ3.58｣お店の名前が変わってますね…😯前は｢ふぐの神｣と言う店名で…⬇夫婦飲み歩きコーナーで1年前にふぐ料理を食べに来た店です…⬇『150夫婦で飲み歩き絶品のふぐ料理…｢ふぐの神｣』●2月10日(月)夜この日

夫に嬉しいことがあったので、少し贅沢しようと。ホテルで夕飯食べようと出かけたら、17時半からと知った。ホテルの飲食店はずっとやっていると思っていた私たち(笑)知らなかった～。大河ドラマを見たいから、早めに出かけたのだった。でもまだ開店してなくて、木曽路へ。お正月に家族たちと行って美味しかったから。ふぐと毛蟹のフェアで大満足でした。3月5日までだそうです。ふぐ食べ納めは3月31日まで。意外とリーズナブル！好きなもの食べよ！ってなりました。【てっさ】🐡お箸🥢で、が～～～っとやっち

今日の夜は息子たちが(お嫁ちゃんも)誕生日のお祝いにお食事会をしてくれました。とらふぐのてっさカニのお寿司そしてメインのしゃぶしゃぶ〆のきしめん美味しかったぁお腹いっぱ〜.い楽しかったぁ嬉しかったぁ幸せだったぁ皆、どうもありがとう🩷

来て下さってありがとうございます12月から毎月恒例になった叔母との食事会〜『昨夜は叔母96歳と忘年会でした〜』来て下さってありがとうございます母は5人兄弟の末っ子で、長男次男は先に亡くなり（次男の伯父は近くに住んでいたので、10年前まで可愛がってもらい…ameblo.jp『叔母96歳との新年会＆スナックでこんな時間まで』来て下さってありがとうございます去年の年末に1人暮らしの叔母と叔母の近くのお寿司屋さんで、忘年会をしました↓…ameblo.jp今回もいつものお寿司屋屋

ももこですプチ贅沢するのが楽しくてお金の使い方など日々工夫してます！節約できるところは節約して楽しむ時は我慢しないママが幸せだと家族も幸せ自分の機嫌は自分で取るために頑張ってる主婦のブログですふっふっふ……普段は節約を心がけてるんだけど、この間ちょっと贅沢しちゃった💦でも後悔はしてないよいま半額です！3,490円➡1,745円！ブラトップキャミソールはこちら某Uブラトップよりホールド感すごいスーパーで買い物してたら

淡路島からおはようございますお正月に泊まったホテル前日ポチッとなので思い通りの部屋はなしで…WでもキングサイズなのでOKでした昨日の夕食はホテルの和食のお店あわみですお天気が良くてちょっと汗をかいたので乾杯のビール🍻が何にも勝る美酒お替り必至てっさ結構な厚みのあるてっさ👍天ぷら軽ーい揚がりさすがプロの技お刺身三種盛り明石だこ・鯛・鰆の焼き霜造りレア造りの明石だこが何とも焼きふぐひれ酒鉄火巻き

こんにちはまほろです私のblogにご訪問くださりありがとうございます築95年の夫の実家をリフォームして行ったり来たりのニ拠点生活をしています実家のリフォームにまつわるアレコレや日々の暮らしで思うことを綴っています初めての方はプロフィールをどうぞ→❤️三連休が駆け足で過ぎて行きました。三日間とも全然違う日。余韻の中で、今やっとブログを書いています。​美和さんファ

相棒が早朝ウォーキングで撮った写真です🤳もうミモザも満開です。ミモザは凄く広がってしまう木なので自宅には植えずにこうして公園で眺めるのがいい植物ですね。自宅の庭に植えてしまった人は大変みたいです。河津桜も満開状態🌸一気に春めいて来ました木曽路の株主優待券を使ってランチに行って来ました前回貰ったドリンク券で生ビールを2人で籠盛定食を頼みました。そして、追加でテッサを🐡更に、かに味噌甲羅焼き🦀テーブルで炙って頂きます。ふふふ、香りが周りに漂ってちょっと優越感最後にコレまた貰

昨日日曜日は福山二週間合宿免許の疲労でひたすら寝まくりスティーマジこんなに寝れたのは何年ぶりだろうか幸せを感じた一時で今日月曜日は早起きして電車にゆらり揺られて最終駅河和まで船に乗っていざ日間賀島ビールキューっと飲むよね海ってやっぱ癒しよね天気も良くて暖かったから風が気持ちいいさっ、着きましたよ本日の目的地民宿なぎさ１０人で日間賀島会フグ尽くしコース大好きな大アサリちゃんもヒレ酒も飲んで、幸せぇ〆の雑炊も美味しかったで船の時間まで皆でプラプラしたり飲んだりお土産

今日も暖かいなぁ天気予報見る限り、このままずっと暖かそうやけど…もうダウンとか洗っても良い感じかな…フィギアのエキシビション、カザフスタンのパンダの着ぐるみには驚いた👀‼️嫌いじゃないよ昨日は、ご飯屋さんの営業外の河豚イベントに誘われて行ってみました🐡何故お誘いして頂いたのか…分かりませんが行ってみると常連さん達ばっかり10人程居て、知ってるのは二人のみてっさから始まります河豚の味が濃くて、めっちゃ美味しいやないか🐡ママんの自家製ポン酢が、優しくて河豚の味を引き立てますてっち

こんにちは！ようこそ🎵ご訪問ありがとうございますアラカン女子のえみです。2012年12月アメブロ開設「断捨離ブログ」「レストランブログ」と変遷し、これからは「アラカン女子日記」としてのゆるい日々を徒然と綴っていきます。ライフワークは「九星気学風水」趣味は食べる事と飲むことときどき大家ときどき投資の話もしますさらにたまにアタオカ話もしますw世界「は」平和「に」どうも～どうしても薬を飲むのを忘れてしまうえみです毎度毎度の母の呼び出し

お立ち寄り頂き有難うございます🌱🪻🌱🪻🌱🪻🌱✨2月22日（日）曇り時々晴れ🌫️☀️7℃―3℃土曜日も暖かいよいお天気でした。日本で有名なふぐと言えば、山口県下関市の【トラフグ】ですが、三重県でもトラフグが獲れます。その中でも志摩市安乗で水揚げされるブランドふぐ【あのりふぐ】があります。クリック↓あのりふぐあのりふぐ特集三重県志摩市の冬の味覚「あのりふぐ」は、身が引き締まり旨みたっぷり。てっさ（ふぐ刺し）やてっちり（ふぐ鍋）、唐揚げなど多彩な調理法で楽しめる絶