だし汁

KAKEDASIかけだし。これ、めちゃ美味しいです。ドキ子さんとゆう、ブロガーの方が紹介してて、買ってみたら、まー、なににでも合う！無添加だし粉末食塩不使用国産酵母エキス不使用100g完全無添加栄養無添加だし粉末出汁出汁粉だし粉末食塩不使用無塩粉天然KAKEDASHI(かけだし)だしパック出汁パック楽天市場1,516円～${EVENT_LABEL_01_TEXT}おでんに、うどんに、煮物にも。ちょっと、かけるだけで、美

数年前、実家がある県が大雨洪水の被害を受けた際「茅乃舎だし」で有名な茅乃舎から実家にお見舞い品が届いたなんとこれが初めてではない！！おったまげその数年前(今から10年前)にも同じく震災があった際、温めるだけで食べられるレトルトのお粥やスープなど沢山の品が見舞いとして実家に送られてきた📦驚くことにそれまで私が茅乃舎で買い物をした履歴はたった一度きり⚡️それも送料込み1900円のお試し品を購入しただけそんなほとんどお客と呼べないような存在に対しても被害があっ

日曜日、草取りした時に収穫したかぶ使っているのはトフィーのオートスープブレンダー小さい蕪を刻んでポタージュスープに長ネギも少し入ってますバター入ってない、和風だし長ネギの風味もあって美味しかった(๑´ڡ`๑)バジル、オリーブオイル入れてみたけど入れなくて良いかな(^^ゞ蕪250g長ネギ30gだし汁230g（水に本だし小さじ1/2位入れてみた）塩少々黒胡椒、バジルかけました

でもまだ２月だし、まだ降るのかなぁ？チクチク頑張るただひたすら白い布に白い糸で埋めて行きます。これまた、楽しいけど、楽しくない！！(´∀｀)午前中におでんの仕込み大根を今日は厚くむいて煮てからだし汁に入れましたよ久し振りのおでんだったけど美味しく出来ました一昨日の鱈鍋のつゆが有ったから、再びのおじやなんか、身体に染みわたりました～～～～。明日も頑張れますよーー

先日おでんを作った時に、だし汁を濾して冷凍してみた。もったいないっていうのもあるねんけど、だしがあれば材料少量(１食分)だけ放り込んですぐに作れるから、楽チンかなと思って。冷凍庫の主にならぬよう、年度内には必ず使うと決めた。１カ月もしないうちに実行したワタシって、かなり偉いよね筒状の容器に冷凍してあったのを、鍋に入れて解凍する。放り込んだ食材がひたひたになる程度に水を足す。味は薄くていいねん。たよりなかったら、味噌をつけるとか、しょうが汁をかけるとか、ご当地おでんのアイデアを借

↑眼窩鼻腔内リンパ腫が寛解して７年以上になるいちごちゃん私たちの動物病院は、食事療法をしています。血液検査をしながら、体の中を観察しています。水分不足になると、脱水などにもなりますし、ＢＵＮが高値にもなります。それは、わかっているのだけれど、水をあまり飲まないので、どうしたらいいのか？悩むところです。・カツオ出しを混ぜて、フードに入れる（いちごちゃんは、こうされています）。・がんでない子は、鳥の骨で出しを取って、それをフードにませる・葛や片栗粉などでとろみをつける・

ピーマン嫌いな方向け料理🥣②刻み餅×刻みピーマンのやさしいつくね煮（ピーマンが気づかれないふんわり食感）━━━━━━━━━━━━━━■材料（2人分）刻み餅（大根おろし器で削る）…1/2個分ピーマン…2個（大根おろし器で細かくすりおろす）鶏ひき肉…200g玉ねぎみじん切り…1/4個だし汁…200mlしょうゆ…大さじ1と1/2みりん…大さじ1しょうがすりおろし…少々■作り方①つくねタネを作る鶏ひき肉・玉ねぎ・刻み餅・刻みピーマン・

いつも満席で入れなかったお魚をお勧めしているお店に行きました。丼がすごそうです。外国人用かな？と思っていて今まで入りませんでしたが、なんとなく勘違いを感じました。入ったところ、おいしくて安くお魚をいただけることがお気に入りの常連さんがいっぱいでした。私は手前のサーモンといくらの丼（更に2段階のアップあり）奥はマグロといくら丼。こちらも人気商品で更に2段階アップできます。丼につくだし汁もすごくおいしい。かなりおいしいお店です。夜も食べに行きたいです！

先週、立て続けに「だし割り」を飲むシーン(竹山さんの昼酒と、あーちゃんのゆる宅)を見て、非常に試したくなった。おでんは家で作らないどころか滅多に…滅多に食べないので、だし割りという飲み方を知る由もない。そんな昨夜は、おでんで雪見酒♪数日前から決めていたので、日本酒も既に購入済み👍冷凍水餃子を追加投入し、DASHを観ながらチビリチビリと🍶今後、ゆごしんコンビ回が増えたらいいな💛💚なんて考えてたら、燗酒のままグビグビと…💦いっけねぇ～！慌

甘辛タレでご飯が止まらない『高野豆腐の照り焼き』簡単レシピ｜もっちり食感がヤミつき！今回は、甘辛いタレがごはんのおかずに最適な「高野豆腐の照り焼き」を紹介します。高野豆腐といえば煮物のイメージが強いですが、片栗粉をまぶして揚げ焼きにすると、まるでお肉のようなもちもちとした食感に変身するんです！しっかりとした食感で食べ応えがあり、冷めてもおいしいので、お弁当やおつまみにもぴったり。それでは、さっそく作っていきましょう。1.材料（2人分）高野豆腐2個・片栗粉適量・サラダ油大さじ

アラフィフえむです久世福商店のお取り寄せが到着しました〜！青色の箱が素敵期待が高まりますOPEN...『ご飯のお供セット』に追加してこちらも購入しました〜食事を作るのも食べるのも楽しくなります本当に美味しいのでオススメですよ楽天でも取り扱いアリぜひお試しを＼送料無料／ごはんのお供ギフト【化粧箱包装付】【沖縄県送料別途】春ギフトのし内祝いおしゃれ贈り物お礼お祝いプレゼントお返し見舞いご挨拶内祝出産結婚快気誕生日記念日引越し

ピリッと爽快！「柚子胡椒とレモンのみぞれあん唐揚げ」生の柚子がない場合、実は柚子胡椒の方が「塩気」と「パンチ」が効いていて、ご飯のおかずとしては強力な武器になります。レモンの酸味と、柚子胡椒のピリッとした辛みが合わさることで、揚げ物なのに驚くほどサッパリ、かつ後を引く大人の味になります。柚子胡椒の塩分を計算に入れた、**「柚子胡椒レモンのみぞれあん」**のレシピに調整しました。このレシピの変更点*塩分調整：柚子胡椒自体に塩分が含まれているため、あんの味付けで「塩」は使いません（ま

はいはーい！アイナメのハラスを干したやつと、干したカレイを焼いたやつを被るくらいのだし汁で煮る…（笑）約10分コレがまた美味いアイナメのハラスも骨だらけなんだけど、たまんねー！ちなみに、だし汁はほんだし溶いて、塩分控えめにしただけの汁です…（笑）煮たあとは、濾して…焦げかすや、小骨を取り除いてから…おじやにするとこれまた、鰹出汁とアイナメ、カレイの出汁も加わって、んまい…是非やってみて！ほな！

自家製の干し大根。大根をいちょう切りにして干したものです。いちょう切りにした切り干し大根のようなものです。戻してそのままだとちょっと硬いのでだし汁を加えて加熱しています。ごま油と炒りごまで香ばしく。しらす干しの塩味を考えて加えるお塩は控えめです。干し大根のしらすの炒り煮【材料】（2人分）●干し大根（切り干し大根）15g●しらす干し大さじ2●調味料★ごま油小さじ1★だし汁100ml★酒小さじ1★塩ひとつまみ

何と言っても『ハンペン』！一晩、だし汁に浸してたっぷりとお汁を含んだそれは、至福の柔らかさと美味しさで、口の中に膨らんでいく！次に、『ジャガイモ』！ホクホクとした食感が口の中に拡がる！甘い味はジャガイモ本来の甘さか？次は『竹輪』ハンペンより歯ごたえが良く、真ん中の穴が微妙な食感を醸し出している！次は、『大根』かな😋やはり、お汁をたっぷり含んだ甘い大根は無視出来ないよね！後は『煮玉子』『竹輪麩』『餅巾着』『コンブ』ま、何でも美味しいよね😋💖

「例えばチキンカレーとエビカレー、インド人にとっては別の食べ物」とよく聞きます。日本人には「チキンカレーとエビカレーは同じ、カレーはカレーじゃん」ですよね。さて、自分は日本食もインド人のカレーと同じと思っていて、味付けの基本は醤油＋魚介だしです。朝は目玉焼き＋味噌汁、昼は醤油らーめんｏｒ牛丼、夜は煮物とか、味付けは大豆系調味料＋魚介だしばかりです。もうすぐ一時帰国をしますが、今では日系メーカーのベトナム製食品もスーパーにあり、日本から運ぶ食品は多くありま

２、男の素人料理、今年の「伊達巻」作りはどうだったか。前回に続いて「伊達巻」を作りました。材料は、はんぺんと、卵と、砂糖、ハチミツ、みりん、だし汁少々、だけです。はんぺんだけでも、色々レパートリーが増えそうです。ジューサーで十分です、、、、、ガーガーやって、今回は四角のフライパンに流し込む。オーブンで焼く方法もあるけど、今回はフライパン。この焦げ目が大事です・・・・10年以上前に合羽橋道具街で買った「鬼すだれ」・・・地獄の針の山のようだ・

今晩はうどん。おでんのだし汁がたくさん残っていたので、これでうどんを作っちゃった(笑)それがめちゃくちゃ美味しかった〜👍今後の定番コースになりそうです🍢→うどん神様💖今日も美味しい日毎の糧を感謝します💕💕💕

ふわっふわ鶏団子とトマトのみそ鍋【材料（2人分）】トマト2個（300g）A［鶏ひき肉200g卵1個小麦粉大さじ2塩・コショウ各少し］だし汁600mLみそ大さじ2【つくり方】（1）トマトはひと口大に切る。（2）ボウルにAを入れて粘りが出るまでよく混ぜる。（3）鍋にだし汁、みそを溶き混ぜて中火にかける。煮立ったら（2）をスプーン2本を使ってひと口大に丸めて落とし入れ、フタをして弱火で5〜6分煮る。（4）（1）を加えて1～2分煮る。

『豆腐と小松菜のとろみ煮』のレシピ材料（2人分）絹ごし豆腐……1丁（約300g）小松菜……2株（約50g）生しいたけ……2個（約35g）〈水溶き片栗粉〉片栗粉……小さじ2水……小さじ2〈A〉だし汁……1と1/4カップ砂糖……小さじ2塩……小さじ1/3しょうゆ……少々しょうがのすりおろし……1/2かけ分（約5g）作り方（1）下ごしらえをする・小松菜は長さ3cmに切る。・しいたけは軸を切り、薄切りにする。・豆腐は4等分に切る。・〈水溶き

特性ライスバーガーを作って食っちゃいましたバーガー枠型に昨夜のご飯をチンして枠型に詰めて出し出し汁を塗ってフライパンで焼いて具材はレタス､ロースハム､大葉､出し卵を挟んで特性ライスバーガーに野菜ジュースを添えて､食っちゃいました

カラダがコッテリではなくサッパリを求めてるーツナならトマトベトベトのパスタにするところですが今回はツナとしめじの和風だしパスタを作ってみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたーうーんサッパリがいいーサッパリサイコー！ツナとしめじを和風だし汁で和える感じがたまらなくうまい〜そんなこんなで求めていたサッパリを楽しんだある日の話だったとさッ！

本日も拙ブログにお越しくださりありがとうございます雪だるまを楽しく作るケロちゃん本日の朝餉昨夜の牛丼の残りを美味しくいただきました。いつでも炊き立て感を味わえるようにお米にはちょっとこだわりあり。無農薬玄米を都度精米して圧力鍋のお米モードで炊飯します。5合の白米に大さじ1の日本酒も忘れずに加えます。お味噌汁のお出汁にもちょっとしたこだわりあり。いろいろ面倒になって流行りの出汁パックを使ったりしていましたが…年末年始のお料理で鰹節と昆布でとった出汁がやっぱ

こんにちは(*^_^*)昨晩は頂き物の鯛の炊き込みご飯にしました(*^_^*)お米にだし汁と具材入れるだけ(*^_^*)美味しかったわ(*^_^*)おまけについてたゴボウの佃煮も美味しい(*^_^*)子持ちししゃもを焼いていただきました(*^_^*)美味しかったね(*^_^*)

いやー寒い日とまあまぁな日が交互にあるからお腹下しちゃうね。今日の来院の半分が下痢でした。みんな元気だから、検便と薬だけで済ませてます。元気や食欲やらに問題があったら、検査をしますが・・・。今回のAIポロは・・蟹。蟹最近食べました？？今見直すと動画はイミフメイな仕上りになってますがいいよ意味不明で(笑)はい。今年はじめてのラーメン屋に行ってきました。今度はパルコの鯛出汁ラーメンに行きたいなー。今回行ってきたのが、志木駅にある「千の鶏」志木遠

ご飯、というか玄米を炊いたので丼物が食べたくなった。鶏肉が少しあったので、親子丼を作ることにした。味付けは昆布だしを薄めればいいようだ。小さめのフライパンに切ったタマネギと鶏肉をだし汁に投入途中で、もう少し肉が欲しくなったので残っていた豚肉を入れた。5分ほど箸でかき回しながら煮て最後は玉子とじ。玄米の上に滑り込ませてできあがり。食べているときは鶏肉でも豚肉でも全然気にもしなかったな(#^^#)。

今日も天気予報は晴れです。しかし寒いのは相変わらず。丁度0℃です。最近かみさんがやたら「たこ焼き食べたい」と言います。先週は散歩の途中に食べました。そこまで言うならと久々に作ってみる事にします。前回は3年前らしいです。LAカフェ開店へ気分はたこ焼き|個人旅行マニアLA移住への秘めた野望レシピには「小麦粉150gに水400ml」とあります。これだと小麦粉が多過ぎたような気がしますが・・あまりに久しぶりで覚えてません。100gにしておきました。やや

図書館に藤井恵さんの新刊書『藤井なべ』が入荷してましたので我が家のマンネリ鍋にちょっと新風⁈をと借りてきました。▼*ﾟvﾟ*▼ﾃﾍｯわが家を支えた定番鍋のトップページ「ごまみそ豚もやし鍋」とにかくもやしが無限に食べられる。わが家の定番中の定番。使う具材はたっぷりのもやしと豚肉、しめじ。どれもお手ごろ素材でじつは節約にもなるお鍋すりごまを多めに入れたみそだれがもやしとよくからみ、あとを引く味に。材料（2～3人分）もやし…２袋豚バラ肉（

きょうの一品はこれです。鍋です。冷蔵庫の整理で少しづつ残っていた野菜を！アドボの煮汁をだし汁として鶏肉や一本残っていた切りたんぽを最期に入れてご飯は要らないくらいです。アドボの煮汁にはニンニクが沢山入っています。栄養満点なお鍋です。ホッケの干物を大根おろしで。

こんにちは、柏木京子です。オンライン【お出汁教室】【お味噌汁教室】連続で行いました。まずお出汁教室。鰹節を使って出汁を引きます。今は出汁パックや顆粒が多いですが鰹節でお出汁を引くと、やっぱり違います。めちゃめちゃ美味しいーそして香りが最高です癒される〜美味しいお出汁には、水と鰹節の黄金比があります。タイミングも、やり方も、やり方があります。一度覚えれば一生ものですそして今度は【お味噌汁教室】。