すっぽん料理

昨晩は久しぶりにすっぽん漁に頼りになる親子とぱっぱと捕まえて３時間で６匹食べれるサイズは３匹、３匹は池にそして、自信のあった仕掛けを回収３時間で０再投入決定朝、４時３０分起床回収開始…サザエさん１、ＫＡＮパパポイント3、コカコーラ１とどうにか形になりました食べれるサイズは８匹ゲットヒヤヒヤした漁となりましたＫＡＮパパ親子に感謝回収帰りにすき家に寄って私のお気に入り牛のっけ盛り朝食大盛りで労を労いました手前３匹は出荷間近のカドヤンさんに頂いた３匹ですカドヤンさんの３

◼天ぷら天市江戸前寿司の名店の息子として生まれ...寿司修業,和食修業を経て、洋食も学び...縁あって結婚した奥さんの実家である天ぷら専門店の２号店を任されたという叩き上げの料理人である店主松本氏が腕を奮う鳳を代表する和食のお店。。。〔現在は１号店は閉店しこちらが本店となっています）カウンター６席だけのお店で夜は会員制で予約のみです松本店主のワンオペ営業なんで持ち前の丁寧な仕事を貫徹するには丁度良い席数なんですよ（お昼は会員制でもなく予約も不

私はコロナで疲弊した高知の街を盛り上げる為にすっぽんを振る舞っております亀、とか言う不届者がおりますがすっぽんですそのすっぽんを料理してくれる店の開拓も行っております昨日もすっぽん料理を提供して頂く為、前日にすっぽんを店にお持ちしました食楽いずみさん食事には来ますがすっぽん料理は初めてワクワクしかないメンバーが揃い、開宴一品目はお刺身皆で恐る恐る箸をつけましたが…歯応えがあって旨い全然、臭く無いし癖も無い続いて定番の鍋🍲塩味が強い普通は薄い醤油出汁なんですが、ガツンと

先日、久しぶりにブログをＵＰしたのが９月１日「杭の日」小豆島にバックホーを引き取りに上がりその晩は久しぶりにすっぽんを頂きました血をキュッとやって🩸すっぽん鍋を食べて雑炊で〆てパワー全開お陰で昨日、今日とお仕事バリバリ出来てます今日は香川県の坂出にさあ、朝が早かったんで今から帰って晩酌します今月９日に…また、漁に出ます大雨の水の入れ替えで…動き出すでしょうな（笑）

Ｒ８年９月１日（火）晴れ倉庫の中では洗面器を利用して、赤ちゃんスッポンを飼育しています。初夏頃、よくスッポンの赤ちゃんが捕れる溝に行き捕まえました。よく懐いており、私の姿を見たら顔を出しては、餌が欲しいアピールをしてきます。エサですが、当初は小魚や小さな生きエビを与えたのですが完全無視します。結局好んで食べるのはミミズやイトトンボのヤゴのみです。ヤゴは直ぐに・・とはいきませんが、ミミズは市販品もありますので用意が簡単。っという事で、スッポンの餌にはミミズを使用しています。

Ｒ８年７月２５日（土）晴れ早朝からウナギを捕りに行った時、チビ・すっぽんを捕まえました。小型の方は７～８ｃｍ大きい方も１５ｃｍ未満といったサイズです。今、我が家には同じサイズ２匹が飼育されており、これ以上となると厳しいです（汗）結局、撮影した後は、元の居場所に戻ってもらいましたが、今後もうろつくようならば、逃がす場所を選ぶ必要があります。ちなみに・・自然における「すっぽん」の生存率を調べてみました。＝AIの回答＝自然界のすっぽん（主にニホンスッポン）の生存率は、卵

泥を吐かせてたスッポンたちが…ドナドナされてましたスッポンキングが本日１１人で食べると６匹、連れて愛宕のよしまつに僕も誘われたかったすると友達から２匹譲って欲しいとLINEが桶を覗くと何とか２匹います大丈夫ですよと連絡しましたが…後、りゅうりゅうの１匹しか在庫が無い在庫切れ…これは雨が小降になり水が落ち着いたら出撃しかないなぁと俄然やる気になった１日でしたあとは太陽の光を身体に浴びて光合成で完了やなポッカリの穴…失恋にも近い様な…スタミナつけて回復、回復

あの忙しい日々が…懐かしい帽子被って懐中電灯で🔦何匹か残っておりますそして本日も引き取りの依頼が永野水産のゴルフコンペが終わると同時に動き出した感満載ですがね小さいスッポンも池に放してるので岡む〜〜〜から頂いたメジカのアラをあげとりますたんと食べよしかし食感最高の生身でした岡む〜〜〜、ありがとうゴルフにも釣りにも行く気が無くなっていますチヌの練習にも行かないといけませんが…何かダル重〜〜〜って感じです

昨晩も漁に出かけましたが、３匹で終了ヤバいぞこのままでは間に合わん７匹で５０人前は取れないぞそろそろ南国の漁労長と越知のしろヒゲさんに依頼するしかないようですあと１８匹今年は数が少ないようなのか…あと、池の水質も悪く直ぐ虹の橋を渡るので水換えしてます小さいサイズは逃がして、中大サイズのみをキープしてます

今日は大市さんに。実は家人も今日は京都ということで私も京都にいることがバレて一人では行けないご飯を考えていたようで。でもまぁ、私も行きたかったので良かったけれど。私をお能の世界に紹介してくれたお茶屋のお母さんともご挨拶でき部屋に戻りました。昔は活き血も飲ませてもらったんだけどなかったですね💦調子に乗った家人は嵐山吉兆に行こう美山荘に行こうと言っておりますがどこのお大臣なんだか。あまり付き合う気はないですが💦お茶屋のお母さんには会えて良かった。師匠がいい舞を

⬜一品料理HANAE⬜昨年末にひっそりとプレオープン...1月９日にグランドオープンした新店ですが早くも堺のfacebookグループ「お洒落で美味しいもんや堺」（通称もんや堺）でバズリまくっている話題のお店に｢看板の字体を見て中華のお店？とよく聞かれるんです...｣と女将さんが苦笑いしてたけど･･･確かにそやな（゜Д゜）えぇーっ思わず二度見してしまうほど美味しそう＆コスパ素晴らしいランチやん!!!!!!!

自分の撮った写真の整理が追いつかず💦主人がだいぶ前に行ってきたとっても新鮮で美味しいすっぽん料理をご紹介。行ったのは浜大津にある【ととやー】さん。すっぽんを捌いた写真も出てくるので苦手な方はスルーして下さい🙇‍♀️大津ととやーConcept浜大津ととや一はお客様にゆったりとした時間と空間、そして琵琶湖のソウルフードを楽しんでいただきます。あくせくとした日常を離れて時間を忘れてスローフードライフを堪能してください。お急ぎの方には不向きtotoyakazu.osusumeryo

今年初のディナーでした♡今年初のふきのとう人参かと思いきや唐墨でした！！！鼈好物の太刀魚オニオンヌーボー鰻どれも美味しくいただきました『本日のランチ』マッシュルーム醤↓椎茸につけていただきました✨４０日熟成のアジ『和食ランチの巻』唐墨のおそばがおいしいのっ今日もとっても美味しかったameblo.jp『柳…ameblo.jp『ランチの巻』『本日のランチ』マッシュルーム醤↓椎茸につけていただきました✨４０日熟成のアジ『和食ランチの巻』唐墨のおそばがおいしいのっ今日もと

今年最後のグルメネタは、銀座ではないですが、新橋にめちゃくちゃ美味しいすっぽん屋さんがあったので、ご紹介すっぽん料理牧新橋店すっぽん料理牧新橋店(新橋/すっぽん)★★★☆☆3.28■すっぽんが初めての方でも美味しく召し上がっていただけます■予算(夜):￥10,000～￥14,999tabelog.comJR新橋駅・地下鉄新橋駅から徒歩5分くらいのところにあります。実は、夏バテ予防に夏行ったのですが、こう寒いとまた行きたくなります。コースでいただきま

京都•祇園仕込み与志多さん名物すっぽんコース✨濃厚な出汁の旨みがたまりません✨いつも通り美味しくいただきました(^O^)

前回フライングバースデー『フライングバースデー＠指宿白水館1DAYプラン』＜久々の時差更新＞フライングバースデーとは「フライング誕生日」とは、本当の誕生日より前にサプライズでお祝いすることです。相手が油断しているときに、不意…ameblo.jpお気に入りの店で見つけてしまったすっぽんコース4日前要予約の文字そして割とリーズナブル…そういえば私食べたことない←この系て割とふぐ選んできたタイプ()相棒も食べたいというので帰りにソッコー予約してキタック

今日の夕焼けも綺麗でした電線多めだけど、夕焼けの中に小さな三日月🌙が見えました▼本日限定！ブログスタンプ理想のいいご夫婦？どなたかしら？🤔今日はいい夫婦の日！２人で美味しいものでもふぅーふぅーしながらって思ったけど旦那さんは納車に今治まで行ったのでお昼は私だけで済ませました今治のお客さんはいつもお土産を持たせてくださいます松山からは結構遠いですからねぇ〜今日はこのチョコケーキを頂きましたカフェ・オ・レと一緒にオヤツにペロリ😋美味しかったです♪♪晩ごはんはと言うと

すっぽん料理は一尾20000円(税込22000円)です。一尾を人数で分け合う形となります。1尾で2〜4.5人前くらいまで、でしょうか。突き出し、血酒、すっぽん刺身と鍋、雑炊、デザート付きです。ひと鍋を5人以上で食べる場合は、刺身はありません。2-3人で食べる場合は、すっぽんのから揚げも付きます。一週間前までに予約をお願いします🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

本記事では浜名湖周辺で「すっぽん料理」が楽しめる人気旅館を3軒ご紹介します。栄養満点＆滋養強壮に良いとされるすっぽん料理を、地元名産として提供している旅館ばかりです。こんなお悩み、ありませんか？浜名湖で地元名物「すっぽん料理」を味わいたい料理が美味しい旅館に泊まりたい記念日や特別な日にちょっと贅沢な食事を楽しみたい今回はそんな方にぴったりな宿泊施設をまとめました。▼今回紹介する宿はこちら1．山水館欣龍（楽天トラベル）2．葛城北の丸（楽天トラ

秋風が心地よく感じられるこの時期、体も気分も少し特別なものを求めたくなります。そんな中、静岡県・浜名湖周辺では、滋養強壮や美容に良いとされる「すっぽん料理」が楽しめる宿泊施設が注目を集めています。湖畔の美しい自然と温泉の癒やし、そして栄養豊富なすっぽん料理を掛け合わせた旅は、日々の疲れをリセットするのにぴったり。この記事では、「すっぽん料理を味わいたい」「子ども連れでも安心できる宿を探している」という方に向けて、家族旅行や記念日旅にも最適な宿を厳選してご紹介します。お

来ました、熊本にスッポンの目撃情報がひろさんからありましたんで（笑）阿蘇の中を爆走し熊本に着きましたスッポンは何処昨晩は雨さんの釣ったヤイトで宴マジで久しぶりにベタベタのヤイトを食べました容山怪鳥の釣った新子も頂きました最高じゃねヤイトのタタキも旨いくまモンが持って来てくれた松茸も最高参加の皆様、お疲れ様でしたで、やり過ぎて…八幡浜に着いたのが１０分遅れフェリーを変えて別府にそこから携帯のナビで山道に案内され焦りまくりましたが…目的地に到着しました帰りもドライ

本日、出荷一番、大きいのを持って写真を撮ろうと思いましたが…一度、噛まれたので怖い😱写真撮れず、へっぴり腰とパンパンの顔がこのスッポンは前回のゴルフコンペの景品です泥を吐かせたので駱駝さんにドナドナ美味しくしてもらってね久しぶりの投稿ですが…やはり、毎日更新はしないといけないですね反省【20％オフクーポン＆最大100%Pバック】牡蠣殻付き生牡蠣「生食用殻付き牡蠣4kg」（30~55粒）貝類貝kakioysterオイスター牡蛎牡蠣殻付宮城県産カキ

Ｒ７年９月３日（水）曇→台風突如現れた台風１５号は、西日本を横断後、関東を通って沖合に進むとの事。渇水の川やダムには恵みの雨となりますが、雨台風だけに被害が出ない事を願います。朝起きると、洗濯物を干し終えた嫁さんが「庭にスッポンが歩いている」との通報。直ぐに行くと・・もった、もったとした足取りで、芝生の上を歩いていました。網をもってきて捕獲しようとしたら、小学生のかけっこ並みの早さで逃げ出し、車の下に隠れます。棒で押しても動かない為、傘をもってきて、U字の持手を使い引

今朝も英伸のＨ君にお願いしてカツオのアラを入手いくつか池に放り込み殆どが冷凍庫に入りきらない分は実家の冷凍庫に今晩か明日の晩か悩みます最近、仕事で県外に行ってますが…塾もない子供を車に乗せて帯同してもらってます香川に行った時には次女と家系ラーメンを頬張り徳島に行った時には長女と徳島ラーメンを楽しんだりしておりますだからでしょうか全然、体重が落ちません

泥を吐かす為の工程が水換えですが…たまに水に浸かり過ぎてふやける甲羅の持ち主が甲羅干しの為に２匹、水を入れずに蓋を開けてました今朝は香川に溶接棒を届けに高知に帰り実家で父親と話してたら…「水が無いってスッポンが怒ってたぞ」と…あっ、蓋を開けっぱなしやったわ「２匹、甲羅干しさせてたけど…」「１匹しか居なかった様な」猛ダッシュで会社に上がりましたが…もぬけの殻泥も吐かせて出荷間近やったのにバタバタしてる日に限って懇親会&表彰式を行う駱駝のオーナーから早目に店に持って来て良

流石にＫＡＮパパに全てをお願いするのも悪いし…人の指に噛み付いてくる躾済みの凶暴スッポンだけでもいけないし…いつもの英伸のＨくんに頼んで「いつもよりデカいで、７キロ物やき」特に気にしてなかったんですが…イカ用のクーラーにどうにか入りましたマグロ位デカい頭それを持って久しぶりの漁場に１回目…８匹２回目…７匹仕掛けの数を増やしたのが良かったのか…スッポンマンションは満杯になりました後、１０匹は必要でしょうかＫＡＮパパ、ラストスパートをお願いしますこの間…躾済

今日は久しぶりに英伸さんにもちろん…カツオのアラを頂きにこれは漁の為中骨は池の餌用にそして、マグロのお土産もいただきました今日の昼食で食べたいと思います先日、父親が漁に行ってたらしく…アラごと中身を取られてたそうです…まあ、仕掛けがあったら上げたくなるよねさあ、８月２４日までに後３０匹は要りますね♪英伸、Ｈ君いつもありがとうございます

Ｒ７年７月２日（水）晴れ朝６時、ウナギ漁から帰宅すると、庭に動く２つの物体有り。またもスッポン２匹が芝生で日向ぼっこをしていました。一体、どこからくるのかわかりませんが、我が家の庭周辺には、サワガニとかザリガニとか、様々な生き物が棲み着きます（苦笑）このブログでも紹介しましたが、アオダイショウ（蛇）やカマキリ、キチキチバッタとか、その種類は多種多様。生き物観察にはもってこいです。さて、スッポンですが、逃げ足の速さには驚かされます。人間の駆け足並みの速さですので、トロトロしてい

Ｒ７年６月１日（日）晴れ甲羅の直径が１５ｃｍくらいの小型スッポンが、庭を歩いていました（苦笑）どうしたわけか、毎年、こういった出来事が起こります。自宅の近くに溜池があるので、そこからくるのかもしてませんが、溜池と我が家の前には、とてもスッポンがこえると思えない溝があります。毎回のことながら不思議な話です。ちょうどヤゴの池に使っていたタライが空いたので、スッポンを飼育開始しました。もう一つ、スッポンを飼育しているタライがあるので、これでスッポン✕２タライとなりますが、喧嘩してもい