今回のテーマは「社会科見学」わが千葉県には日本を代表する醤油醸造の会社が3つ(今回お邪魔しましたのがキッコーマン。あとの二つはヤマサ醤油とヒゲタ醤油で、いずれも千葉県銚子市に所在しています)あるのですが、その中でも最大のもの、いわば“日本一の醤油醸造会社”と言えば誰もが直ぐに思い浮かべるのが「キッコーマン株式会社」今回は、行こう行こうと思いつつも中々予約が取れなかった同社の工場を見学させて頂きました様子をお伝えし、工場見学時に頂きました資料などを基に、醤油の製造工程などを御説明させて頂きますなお