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今宵のお話は、昨日のトビウオのさつま揚げを使った漁後のアテ食のお話です。すっかり「孤独なグルメ」を使い慣れ、まるでちのび考案の題材になってきている感が否めない感じです。まだ今月はまるまる1日休みをもらっていない見習い漁師のちのびです。昨日獲ってきたトビウオと「食べれ」と頂いたトビウオをさつま揚げにしたお話をしましたが、今回はそのさつま揚げを使った漁後のアテ食です。題して「イカ獲り漁師のさつま揚げと磯の香」です。CFP産のサニーレタスが良い仕事しています。
おはようございますボギーdeパーですゴールデンウィークだよ今年も南国宮崎グルメ旅編前回の続き…おおとりで毎回変わらないメニューで宮崎の夜を堪能した次の朝は…お風呂に入って、左手から洗うように毎回決まったルーティンでコチラ宮崎県宮崎市大坪東3丁目にあります…おくのうどん店朝うーゴールデンウィーク中なので混んでるかなぁ⁈と思い入店すると…レジからこの入口のの向こうまで8人ぐらい並んでました。やっぱり人が多かったけど回転も速い今日の麺上げは男の人。おばちゃん達もフル稼働ブ
熊本、鹿児島旅行(いけねー、出張だった)2日目は霧島経由、鹿児島市内へ。少し遅めのランチは『竹亭イオン霧島店』ヒレかつ定食1,200円竹亭のかつはコロモもお肉も、とにかく柔らかい。とんかつが大好きなので、色々と食べ歩いたがオレの中の日本一はやっぱり『竹亭』だな。他店との一番の違いはコロモの柔らかさ。名店と言われる店でも、時々、口の中を切ってしまうほど硬いコロモの店が多い(鹿児島市内のまるいちとか)竹亭が子どもからお年寄りまで人気があるのは『優しいコロモ』のお陰かな?『竹亭の前に
最近、カネテツの「野菜フライ」が近くのスーパーから姿を消してしまったので、かわりになるものを探していました。なんとなく近い感じの商品を見つけたので買ってみました。紀文の「シャキッと玉ねぎ天」、158円(税抜き)。おっと、これは「野菜フライ」を上回る美味しさかもです。カットされた玉ねぎの甘さが、さつま揚げと相性が抜群です。さつま揚げの部分もみずみずしくておいしいです。また買います。
去年、あんなに盛況だったコノシロ祭り(釣り)、今年は…あっという間に、終わりました。群れが小さかったなぁ…と感じます。(ぼちぼちは、いるみたいです。)コノシロ(飯代魚説)大量に獲れたため、「飯の代わりにする魚」の意から「飯代魚(このしろ)」と呼ばれた。(児の代説)出産児の健康を祈って地中に埋める風習から幼子の代役の意味で「児の代」と呼ばれた。(子の代説)国司が美しい娘を見初め結婚を申し込んだが、娘には恋人がいたので、断る理由として「娘は病死した」と、娘の代わりに棺桶に魚を
車検で疲れた。整備は前にやってあったけどね。車検は3時間と言うことでディーラーで待ったけど、早めに行ったのと最後の手続きで何だかんだ4時間(笑)○| ̄|_もう、なんもヤル気なし。目玉焼きを焼いて、惣菜を温め、さつま揚げをオーブンで温め、黒糖焼酎ネリヤカナヤ。いただきます🍴🙏#車検#ディーラー#手続き#ヤル気なし#目玉焼き#惣菜#さつま揚げ#温める#黒糖焼酎#ネリヤカナヤ#黒糖焼酎ネリヤカナヤ
ホテルをチェックアウトして向かったのがこちら、株式会社徳永屋本店。いやはや、九州圏内どこっちゃなし行っているワタシなのですが、鹿児島での定番のお土産のひとつといえばこちらの薩摩揚げは外せないということで。L字型のケースに陳列されているのですが、ワタシがいつも購入するのがこちら。お土産セット700円(税込756円)なのですが、特段のこだわりがなければあれやこれや種類豊富にお願いするよりも絶対にお得。ちなみに娘ん家には、日持ちがするようにこちらの真空島津
今宵のお話は、獲ってきたトビウオで作る「漁師のさつま揚げ」を作ったお話です。今回はさつま揚げを作る過程のお話です。先日久しぶりにケンタッキーフライドチキンを食べた、見習い漁師のちのびです。久しぶりに食べたら美味しかった~師匠が1日遅れたけど、と誕生日祝いに買ってきてくれました。普段は自炊99.9%なので久しぶりに食べる外食(テイクアウト)が身に浸みました。師匠ごちそうさまでした。と言う事で99.9%の自炊に話は戻ります。獲れる時にはとことん獲れるのが漁
甘酢好きな私。今日も甘酢炒め。食材はナス、ピーマン、人参、豚肉、さつま揚げ。片栗粉は使わなくて、普通に砂糖と醤油。最後に酢。美味しく頂きました。(´艸`)
おうちごはん。晩ごはん。簡単レシピ。簡単おつまみ。おふくろの味。煮物。とんとん市場で買ったので何の名前かは分かりません。煮菜。好きな葉物野菜。一袋。じゃが芋。1個半さつま揚げ。3個。苦手ならば竹輪。油揚げでも良い。葉物野菜は湯がく。鍋に。水250CC。砂糖。大さじ3。出汁。大さじ1。醤油。大さじ1。味醂。大さじ1。を火にかけ。沸騰させ。葉物野菜。じゃが芋。さつま揚げの順に汁気が無くなるまで煮る。
うーん、悩んでしまってブログも忘れてました。早めに判断しないと、仕事にも影響ありますね。さて、この日は神社でお詣りしてからの加賀屋さんでした。まずは瓶ビールで大人しく始まり、お通しのポテサラと煮込みをつついていたのです。お造り、うなぎの肝焼きあたりから加速つきまして、もつ焼きにレモンサワー磯辺揚げ、熱燗にチーズフライ、さつま揚げまでいってしまいました。少々飲みすぎました、ご馳走様でした!
最近和食ランチはご無沙汰なのは、和食は一汁三菜必要だから「手間がかかる」って思って。でもちょっとご無沙汰だから、一念発起(大げさな!)して和食にしました↓ご飯は、アスパラとウィンナーの炊込みご飯↓お味噌汁は、厚揚げとみず菜↓主菜は、さつま揚げや笹かまの焼き物↓白菜の味噌+オリーブオイル漬け↓TVでレシピ見た時(あさイチだったかな?)は春キャベツだったんだけど、たまたま白菜が冷蔵庫にあったのでやってみたけど、やっぱり白菜だと水分がおおすぎるみたい。次はち
今日のお弁当さつま揚げに牛肉炒め、ベーコン巻きにちくわにきゅうり入れました
やきそば久々に夕飯作った。引っ越し後、まともに家で作ったのは初めてだね。味噌汁も作った。やっぱり、家で作って食べる方がいいね。味噌汁も、やきそばもさつま揚げ入れた。安く売ってたんだ。デザートは、メロンのロールケーキ。あと、こんなのあった。チーズなんだけど、チョコレートなの。中身はオレンジの何か入ってる?と思ったら、ジャムなんか入って無くて、オレンジの果肉っぽい感じがあった。まあ、美味しい。ごちそうさま。
本日の夜ごはん・Twitterで53万いいね👍がついた餃子・さつま揚げの白菜ロール・もやしサラダ・冷やしトマト・なめこと豆腐の味噌汁・18穀米Twitterで53万いいね👍がついた餃子。。。めちゃくちゃ簡単。用意するのは豚バラ肉、大葉、餃子の皮餃子の皮に大葉と塩胡椒した豚バラをのせてパタンパタンと三つ折りに折り、ごま油で焼いただけ。こんな感じにのせて…三つ折りにして…これなら子供でもできるね〜。こりゃ良いわ。豚バラでやったけど、脂っこさが気になるなら脂身の少ない豚肉を
さつま揚げ、青梗菜と人参炒め、春雨酢の物、鶏唐揚げ、ワカメ搾菜、沢庵♪♪♪♪白菜と絹さやに刻み麩のお味噌汁♪♪♪♪梅粥♪♪♪♪鶏唐揚げは一口サイズで下味バッチリで美味し~い♪♪♪♪春雨酢の物も良い感じです♪♪♪♪ご馳走様でした♪♪♪♪
カレー味のさつま揚げを頂きました。美味しいと評判のお店のものらしいです。カレー味なのでカレー味のおでん風なものにする事に。前日の残りの白ワインでカンパーイ♪大根と人参のサラダベーコンとオリーブのパンワインにめちゃくちゃ合うチキンコンソメにターメリック・ガラムマサラ・クミン・コリアンダー・カイエンペッパー等適当に入れたらいい感じになった。そしてこのさつま揚げが凄くとても美味しい!ジューシーでしっかりとカレー味でちょっと感動した(笑)次の日は、、、少し温
昨日のリハビリが終わってから調子が良かったので少しだけツーリングへ🏍鹿児島で有名なさつま揚げを買いに鹿児島ではさつま揚げのことを『つきあげ』っていいます工場直売所に行ったので安くで買えて、味も最高‼︎これは、、、ビールのおつまみにも最高です
おはようございます本日は、鶏胸肉肉のソテーチーズ入りオムレツ、イカタコのさつま揚げしゃけめんたいのり弁。昨夜は息子を叱った。叱ったと言うか、諭したというか、在り方を導いたというか、叱るとはなんか違う新しい感じ。子供が大きくなったんだなと身に染みた。今朝はお弁当を作りながら、昨夜の自分は本当にあれでよかったのかと、迷いが、、、子育てって何よりも難しい、、、久しぶりに悩んでます。。
北海道物産展でこんなものを買いましたこれは魚のすり身の揚げ物言ってみればさつま揚げみたいなヤツ😁こんな所で買いました!そしてわたくしの好きな海鮮珍味やりいかと🦑行者にんにくの海鮮漬それをSAPPORO黒ラベルで流す!って・・・今宵の1杯じゃ無くて🍺今夜のディナーでしたねぇ😅てな訳でご飯を用意して🍚ご飯にのせて海鮮珍味丼です!🍚イカと行者にんにくそして切りこぶも入って旨いに決まってるでしょ!😋揚げ物は枝豆やコーン🌽そしてコレは?紅しょうがに
久しぶりにキッシュを作りました✌️定番のキッシュロレーヌはほうれん草が無かったので出来ないなー🤔そうだ!さつまいもとアスパラと舞茸があるじゃない!ということで、冷蔵庫にあるもので急遽作りました。3回目なので手慣れてきました。オーブンがないのでトースターで作ります。時間はかかるけれど、なんとかなるものです👍自分で言うのもなんだけど、美味しかったですよ💗⇧は和食のランチプレートなんだが色味が茶系になっちゃうのよねー💦メニューは、、、★筍ご飯のおにぎり★そうめん南瓜ともやしのナ
今年はゆったり長めのGWと思っていましたがあっという間に終わりましたね。すっかり街中も日常の雰囲気になりました。5月の和食メニューは初夏らしいメニューになります。<5月の和食メニュー>1.新玉葱のさつま揚げ2.冷やし梅茶碗蒸し3.空豆と牛挽肉のトマト炊き込みご飯4.オレンジの黒糖焼き1.新玉葱のさつま揚げザク切りにした新玉葱を白身のすり身にたっぷり加えました。新玉葱の甘さをしっかり感じるさつま揚げです。揚げたての美味しさをぜひ!
さつま揚げ、ガンモ、マカロニサラダ、一口カツ、茄子味噌、カッパ漬け♪♪♪♪白菜と人参にジャガイモと油揚げのお味噌汁♪♪♪♪梅粥♪♪♪♪茄子味噌が美味し~い♪♪♪♪一口カツも良い感じです♪♪♪♪ご馳走様でした♪♪♪♪
ス―パ―で買いました。↑👆トマト多めのサラダ冷奴(トッピングは削り節)小鉢ほ夕ごはんの残りの煮物(さつま揚げ、ちくわ、大根)気温が高いと、冷やして美味しいもの、さっぱりしたものに手が伸びますね。さあ、冷やし中華の具をきれいに盛りつけてから食べよう👍️
アラームでチョージョの遠足を思い出したアスパラガス炒めミートボールコンソメ枝豆コーン入りさつま揚げミニトマトあら熱がとれてからカップに入れて保冷剤の上にしばらく置いてからお弁当箱に入れてまた保冷剤の上コンソメスープの素で茹でながら煮詰めるコンソメ枝豆なかなか冷めない基本チョージョが一番早く出発するからチョージョのから冷やし始めてチョーナン次はチチの昨日雨だったけど遠足は公園高校生なのに小学校の頃から遠足で行ってるところと嘆くチョージョ
おはようございます本日はそぼろごはんに、シャケの西京焼き、ハンペンチーズを焼いて、さつま揚げも。はんぺんチーズって美味しいよね。昔従姉妹のお姉ちゃんが作ってくれてやたらハマりそれからたまに作ります今日は晴れましたね今日は仕事するぞー。皆様も良い1日を
みなさん、おはようございます。昨日は、仕事で社会人になって数十年となりますが、久しぶりの五月病になりそうな一日でしたが、そうもいってられないのは、事実なので今日も仕事に向かいますが、憂鬱な気分なのは変わりないわけで、早く週末が来ないかな?なんて思ったりしておりますが、さて南九州ツーリングの続きですが、オートバイ神社を後にして、今日のお宿に向かうのですが、そこで綺麗な桜島の風景に出会いまして、ここに駐車しまして、撮影会の始まりです。私もバイクとあわせて撮影して見ました。明日はあそこを走るんです
いつもいつもお世話になっているいつもいつもおいしいものや食べたことのない料理を教えてくれるお師匠さまから湘南。。大磯の井上かまぼこ店の《さつまあげ》と《わさび漬け》をいただきましたー確か4月29日のバーベキューもどきの時だったのでスタッフみんなとお客様みんなでいただきましたー生姜とわさび漬け添え〜まずは何もつけずにいただきましたーこ、こ、こ、こ、これはッ!はい!先に言っておきます〜「あなた優勝です!」何もつける必要がないッ!つけちゃいけませんッ!さかな
我が家の今日の夕食です。肉じゃがとさつま揚げです。肉じゃがは、奥さんがちょっと作りすぎた様です。(明日も食べるのかなぁ・・・)
今夜は久しぶりのチクワの肉巻き手前はお豆腐屋さんのレンコン入りさつま揚げアスパラベーコンと一緒にサラダはコールスローでキャベツを消費今夜もご馳走さまでした!お昼ご飯はまたまたフキご飯一緒に炊いた昆布も柔らかくて食べやすい!どんどん薔薇が咲いてきました!テーブルに飾ると通るたびにいい香り夕食後眠くなってくると少しヤンチャになるフラン君毎日7時30分くらいには寝てしまいます!