さがみ屋製麺

チャーシューの並べ方がフリルみたい！って思うの私だけ？これって京都ラーメンなんですって〜まよさわでは毎回これなの！どて煮気になるし〜色々あるけどビビリだからチャレンジできず！相方が居れば残しても食べてくれるのにな〜行き出してから9年なのね〜まよさわ旭川市東光１条２丁目５−１５山形の甥１から尾花沢西瓜届きました。（●´ー｀●）おいし〜❤️札幌でラーメン買って送らないとだわ〜これは焼きそば麺と生パスタだけどさ〜昨夜チャーシューも作ったし今回はカレーラーメンにする予定。

仕事を終え車に乗り込んだら車内は39℃です冷たいラーメンの誘惑に負けそうになりながらこちら海産らーめん海おう札幌丘珠店さんにお邪魔します店内は冷房が効いた快適空間QRコードを読み取り、スマホで注文です1周年サンクスチケット使用で好きなラーメンが700円1400円のホタテバターらーめん狙いでしたが、売り切れであえなく撃沈です気を取り直し海おう貝ダシ醤油らーめんをオーダー提供待ちはおらず、ほどなく出来上がります貝出汁の

2026.7.24リニューアルオープン🎉昼夜で異なるメニューを提供🍜『札幌凡の風』さんから昼の部：『札幌凡の風～​回帰～』：札幌スタイル夜の部：『凡の風杉村中華そば店』：中華そばスタイル店主杉村さんによる二毛作がスタートしました👍️年初から夜営業復活してましたが、二毛作への伏線だったのかも♪以前より「札幌ラーメン復権」を掲げていた杉村さん👯‍♂️今回のリニューアルで、夜は今まで提供していたメニューを軸に展開、昼は味噌を含めた3味とも札幌スタイルで提供🗒「～回

リハビリ帰りに西山製麺直売所に寄りました。こちらは受付でファイルされている写真を見て注文するの。今回買ったのはむか〜し1度だけ食べに行った狼スープ¥432何度も食べている函館の滋養軒¥313色々買えるの嬉しいけど、玄関で立ちながらファイル見るの落ち着かないわ〜次回は帯広の麺屋こたろうにしようかな〜味噌味の冷やしラーメンって食べたことないわね〜まだまだたくさんの有名店があったけど興味ある方はぜし！西山製麺直売所札幌市白石区平和通16丁目南1番1号その後さがみ屋製麺

事情があってここところ日曜日は遅めの昼食海産らーめん海おう丘珠店さんにお邪魔しますオープン当初は口頭注文も可でしたが、QRコードを読み取りスマホからに統一私は夏季限定強魚介の冷たいらーめん（ゆず醤油）カミさんは海おう昆布しょうゆらーめんをお願いしますカミさんのは5分ほど、私のは7分ほどで出来上がりアスパラクロスのルックスですさっそくいただきましょう節系など魚介が効いた冷製スープゆずの爽やかな香りが鼻に抜けます出汁氷

●2026/06/16/TUE#108★札幌ラーメンどさん子角山店@味噌ラーメン¥780南区でフラれ北広島でフラれ😭っつかくじら屋のオヤジさん体調悪いんだべか💦こうなりゃ意地でも絶麺探しを止めないぞ‼️どさん子…って店名なのに今や北海道にココ1軒だけになってしまった1961年（昭和36年）創業の全国チェーン店🏠本当は冷やしラーメン気分だったんだけどまだ提供していないって事でトップメニューの味噌ラーメンをチョイス🍜単なるラーメンとは思えない豊富な品揃えでトラック

6/13にひっそりOPENされてましたおめでとうございますということで中華そばチャルベアさんにお邪魔しますところでチャルベアってメニュー表を眺めると、チャルメラを吹いている熊のキャラクターを発見チャルメラBear・・・なるほどベアーってのばさないのねテーブル席に座り、私はもつ味噌そば、もつ明太椀セットカミさんは屋台そば醤油孫は屋台そば醤油大盛り、唐揚げ椀セットをお願いします昭和レトロな店内の装飾を

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。旭川市目次めしやなまらメニュー醤油らーめん＋ねぎ飯スープさがみ屋製麺具材たちねぎ飯目次を開くめしやなまらパチンコ屋併設のお店です。暖簾にもある通り、札幌市の製麺会社『さがみ屋製麺』さんの麺を食べられる旭川市でも数少ないお店です。メニューチャレンジメニューもあり楽しそうです。醤油らーめん＋ねぎ飯スライサーで切り立てのチャーシュー、ネギ、うずらの卵、キクラゲ、メンマの具材構成。スープ人気

【札幌ラーメン行脚！！2026第3弾】今回はスペシャル中のスペシャル(o__)ノ彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝコラボ系が多かったイベントですが昨年の『らーめん千太』さんに続き『山嵐』さんを立ち上げた大村さんが展開していた『フジヤマロック』さんが復活営業！！コレは行かんとならん！！ってことで有給取って凸ε≡≡ﾍ(´Д`)ﾉ2013.8.26オープン初日撮影📸今回の復活は平岸ゴールデン街にあった『フジヤマロック』さんの第二形態☆彡2013.8.26オープン、味噌専

駐車場が空いていたのでスルーは出来ませんらーめん来斗さんにお邪魔します食券をお渡しして限定地鶏中華そばをオーダー提供待ちは複数名おり、11分ほどで出来上がりますシンプルでかつ整然と並べられたルックスさっそくいただきましょう名古屋コーチンの丸鶏と比内地鶏のガラスープとのこと鶏と醤油の旨みが重なり、鶏油のコクと余韻もいい感じ前回のじんわり沁みるタイプではなく、鶏感が強く出ていますね（どうやら丸鶏の比率を上げたらしい

札幌市豊平区豊平４条３丁目１−１シャルム豊平麺処武壱今日は豊平区の「麺処武壱」さんへ。食べログ百名店2024にも選ばれている人気店で、今回は札幌味噌（940円）を注文しました。運ばれてきた一杯は見た目こそ濃厚そうですが、実際に食べてみると意外と重たさはなく、いわゆる「こっさり」な印象。炒め野菜の甘みと動物系スープのコクがしっかり感じられ、後からほんのりと味噌の甘みも広がります。味付けはやや濃いめですが、最後まで飽きずに食べられるバランスの良さがありました。麺は中太ち

最近札幌のさがみ屋製麺直売所で毎週のように麺とスープを買っているんだけど、こちらで1番美味しいのは家族会議の結果焼そば麺に決定しました〜おい！香ばし焼そばソースがあってコレがまた美味しいの〜もちろんラーメンとスープもすっごく美味しいけどラーメンは好みが違うから1位が決まらないんだよね〜（2人だしw）今回初めて買ってみたカレーラーメンスープ室蘭の蘭たん亭ってお店なの。これで作ったカレーラーメンが美味しくてビックリ！美味しすぎて作った自分が天才かと思ったわ！相方はカレーラーメンもう食べ

札幌市手稲区前田１条１２丁目１−５０てっちゃんの味源手稲駅前にある「てっちゃんの味源」さんへ。元々は白石区に本店を構えていた「味源」（現在は清田区北野）の手稲店として営業していた店舗で、その後、店主さんが「てっちゃんの味源」として独立されたそうです。昼前の入店でしたが、次々とお客さんが訪れており、人気の高さがうかがえます。今回は味噌ラーメン（1,100円）をオーダー。スープは豚骨ベース。見た目はかなり濃厚そうですが、実際に飲んでみると意外と重すぎず、白味噌の甘みと豚骨の

オープンおめでとうございます(￣▽￣)//🎉苫小牧『らーめん縄文』さん姉妹店としてオープンされた『らーめん優月』さんの2店舗目が2026.5.8オープン☆彡東区2号店の屋号から今後も展開ありそうな予感がします(^^)この場所はラーメン屋さんだと『めしや天-TEN-東区本店』さん『麺屋ぽん吉』さんのほか、個人的大好きだった『超星-SUPERSTAR-』さんがあったところ🏠以前から車が停めにくいのは有名でしたね～2台分確保されてますが左側は電柱難易度高くて…まぁ停めにくいこと(

昨年12月から通っている札幌の病院でのリハビリ中にPTさんに今日のランチはどこ行くんですか〜？と聞かれ、当別町のかばと製麺所に行こうと思っているの〜と答えたの。リハビリ後にさがみ屋製麺直売所でラーメンとスープの素を買ってから当別町に向かいました。あと10分で到着だわ〜と思った瞬間前日インスタで何か告知してたはず！と思い出し停車してインスタ見返しました。あちゃ〜休みだったアソコが元気ないなら仕方ないよね〜！激うまうどんを打つ男前でこのセンスお休みは残念だけど、お知らせはちょっぴり楽しみな

久しぶりに平和通南郷のさがみや製麺所へ。ラーメンスープや麺を購入しましたが、過去に買えなかった(売り切れ)ソフトスパゲッティを、やっとこ購入(/ノε｀))☆昭和の給食の思い出として、よく挙げられるソフトスパゲッティ。太平洋戦争後に始まった学校給食(ユニセフ提唱)は、アメリカで生産された小麦の消費を促す側面を持っていたので、パン食が主流となった。そのため米飯給食の採用が遅れ、代わりに小麦使用のメニューの増やす必要が生まれ。そこで1965年ごろに加熱済ス

5周年おめでとうございます(￣▽￣)/🎉4/25で5周年を迎えた『らーめんTOMEJIとめ治』さん🍜すっかり人気店として名を馳せてるのでもう5年なのか、まだ5年なのか(;^_^A今では『カタカナトメジ』さん、『札幌豚清湯STYLEとめち屋』さんもオープンされ、店主大森さんの勢いが止まらない感じですね(๑•̀ㅂ•́)و✧5周年限定ラーメンとして札幌ちゃん系ラーメン(生卵ブースト、肉ライス付)を4/25,26各日80食限定で提供🍜外せない所用を済ませ13:20頃着、残り数杯

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。札幌市目次ヒノデケンメニュー黒煮干中華スープさがみ屋製麺具材たち味変目次を開くヒノデケンさ、旭川朝ラーメン部活動記録。札幌遠征です。※旭川朝ラーメン部とはInstagramにて『旭川朝ラーメン部』や『#旭川朝ラーメン部』と自由にpostしている人たちのことです。現在自分含めて部員は5名と激少です（笑）入部希望の方がいらっしゃればご一報ください（笑）メニュー朝限定メニューや、限定メニューに

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。札幌市目次麺鍾馗メニュー味玉付き北海道三大昆布水つけ麺三大昆布水さがみ屋製麺つけ汁具材たち割スープ目次を開く麺鍾馗超久しぶりの麺鍾馗さん。2022年のオープン以来ですから実に4年ぶり😱今回はどうしても食べたいメニューが。メニューそうです、いまや麺鍾馗さんの看板メニューのひとつとなっているこちら。味玉付き北海道三大昆布水つけ麺味玉、豚肩ロースチャーシュー、ネギ、玉ねぎ、豚肉、白胡麻など

札幌市手稲区新発寒５条７丁目１−４１マルタケ今日の外勤ランチはこちら「マルタケ」さん。カフェメニューもある、オシャレな雰囲気のラーメン屋さんです。店前に車は停まっていませんでしたが、店内はほぼ満席。地元のお客さんが多いお店なのかもしれません。今回は味噌ラーメン（1,000円）をオーダー。スープは白味噌ベースで、見た目は甘めの味噌を想像しましたが、実際にはキレのある味わいの濃厚スープ。表面には熱々のラードが張っていてコクもしっかり。その一方で塩味は強め

1か月ぶりの『らーめん来斗』さん🍜前回訪問の際、店主さんから「近いうち限定やりますー」と言ってた限定「純鶏出汁中華そば」🍜3/2より提供、「頂きに伺いますね♪」と言っても平日はムリなので本日ようやく凸👍事前に2味あると聞いてましたので連れを連れ(ﾝ?)ておじゃまして、純鶏出汁中華そば醤油、純鶏出汁中華そば塩をシェアしてイタダキマス♪純鶏出汁中華そば塩1,000-水と鶏のみで抽出ですね、ふくよかな鶏の旨みがブンブン香るトリトリトリ🐔🐔🐔一口目からブワっと来るタイプで

1度目のヤクルトチャーシューが美味しかったので・・・すんません。1度目はヤクルトじゃなくR1飲むヨーグルトでした。2度目はちゃんとヤクルトで！と用意したはずなんだけどピルクルじゃん！って〜ピルクルって何？ヤクルトそっくりじゃん！(;`谷´)騙された！w乳酸菌ならなんでもいいわ！(;`谷´)と、とにかく作ったわ！豚肩ロース肉1.2kgと卵16個たった2人の大家族だからね〜wヤクルトピルクル9本に空き瓶に醤油4本分と水200cc入れてタコ糸も巻かずに煮るだけ！前回は20分だったけ

2026.3.1で16周年を迎えた『我流麺舞飛燕』さん🍜㊗️16周年おめでとうございます(￣▽￣)🎉進化する濃厚魚介系鶏白湯で不動の人気を誇る飛燕グループ☆彡2015年にラーメンツバメさん、2019年新千歳空港に札幌飛燕さん、昨年11月にはココノススキノ店のオープンと益々拡大を続けてますね♪（沖縄にもあります）今年も周年日にお伺いし16周年記念メニュー豚骨ラーメンそうちゃん頂いてきましたよー♪キクラゲスキーなので増し(100-)てます(๑•̀ㅂ•́)و✧16周

以前いただいたかしわつけ麺がめちゃめちゃ旨かったものですから是非、釜揚げ式もいただいてみたかった煮干中華燧～hiuti～さんにお邪魔します用意していた旧紙幣を取り出し、券売機を眺めてみると・・・OMG!12時過ぎで既に完売ってか残念ということで私は辛口追煮干中華辛さ2カミさんは黒煮干中華をお願いします後客続々の中、ほどなく出来上がり辛さ指定のなかった頃とくらべると、明らかに赤いルックスです

月イチ銀行回りで大通エリアにε≡≡ﾍ(´Д`)ﾉ少し時間に余裕あったので大通界隈の未訪問店を2軒ほど回ってます(𖦹_𖦹)まず1軒目は2014.12.01オープンの『しらん』さんへ🍜オープン凸できなくてそのまま…気づけば11年も経ってしまった…(´-ω-`)ベガスベガス隣接のオープンエリア、L字カウンター13席ほどのお店🏠パチンコ・スロット音はドア閉まってればモーマンタイ☆彡まぁ開いてたら…ご想像通りです(笑)あと駅前通からの出入も多いのでカウンター右は少し寒いかも⛄

風邪をひくと喉がやられるのが当たり前になり、2日前に第4次変声期に突入無理に声を出そうとすると、激しく咳込むことになりますこれは生姜を処方してもらった方ががいいかなということでらーめん来斗さんにお邪魔します駐車場は1番手前が空いており超～ラッキー扉を開けると…店主さんがムンクの叫びのような表情でこちらを見ています奥様に食券をお渡しして、味噌大盛りをオーダー先客とはほぼ一緒の入店だったため、ほどなく同時に出来上がります明ら

ちょっと間が空いてしまった『和食バルはれるや北1条店』さん🍜自宅徒歩圏内、昼休みに煮干し中華そばを頂ける貴重なお店で重宝しています(^^)前回(2024.09)訪問の際、親子丼復活しないかなぁなんて書いてましたが…↓↓↓復活してました(歓喜♪)一時期は豚丼でしたけどね～、やっぱコチラの親子丼がウマイヤスイのです(^^)値段は単品100円、セットで150-200円程度値上げ🆙煮干し中華そばは650-になりましたがそれでも強い味方のランチ価格ですね♪

『和中華と麺丹陽』さんで〆ラーまで堪能して帰路に着きま・・・せん(笑)お店での〆ラーと、ススキノ〆ラーは別物(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…ってことで毎度お馴染み『麵屋すずらん』さんへ☆彡丹陽さん付近には「中華そばすすきの軒」さん「すすきのらぁ麺緋-AKA-」さん「横浜家系ラーメン長尾家」さんなどの未訪問店や、ラー活復帰後ご挨拶できてないお店がヤマほどあるんですけどね、それはまた別の機会にm(__)m今回はアナウンスから気になってた「限定の黄色」シリーズのあかい黄色を注文☆彡

店内に漂う香りが食欲増進なお店『らーめん来斗』さん🍜実家で所用済ませ通りかかったら駐車場空いてたので…そりゃ寄ります😏ﾌﾌﾌ…(画像は×付いてないけど、この目で見たんだ…信じてｗ)今回は未食の醤油とチャーハン狙いで券売機見ると・・・半チャーハンは「×」、チャーハンは頼めそう🫣ひとりでラーメン＋チャーハンともフルサイズは腹パン越えの予感…大丈夫かな〜なんて心配欲には勝てず、せっかくだし味付煮玉子付けちゃおう(←ﾅｾﾞ)ってことで醤油＋味付煮玉子、チャーハンを注文☆彡4

今日は2店候補があり、どちらへ行くか悩みながら36号線を清田方面にさて、右折するか左折するかで右折してこちらへ手作り札幌らーめん花丸11時に着くが珍しく駐車場3台分も空いてる〜中に入ると２人組と1人の方が2人、4人しかいない小ライス300円😅味噌らーめん1100円今日は珍しくハシゴしようと思ってたのと300円は高いので小ライスは頼まずやっぱり純すみ系の中でも濃厚な1杯さがみ屋製麺の中ちぢれ麺も良いけど森住製麺にしたらどうなるのかなぁと考えながらいただきました丼ぶりは前の屋号の