こねないパン

こんばんは！きのうは朝からさ、久しぶりにフォカッチャを作りました！やる気スイッチがきのうは見つかったみたい。ＳＮＳでよく見る、「捏ねない混ぜるだけ」でできちゃう噂のやつです。ずっと作ってみたかったけど、ぜーんぜんやる気が出なくって。捏ねないでホントにできるんかなー？半信半疑。でも、ＳＮＳで見るのすっごく美味しそうーということで、わたしもやってみたよ。✨ホントに混ぜるだけ。混ぜて、１５分休ませてを何回か繰り返して、本当は一晩冷蔵庫で休ませるんだけど、わたしは、ドライイーストを増

当ブログをご訪問いただき、ありがとうございます社会人8年目の長男26歳、社会人2年目の長女24歳、大学4年生の次男22歳をもつシンママ歴18年目のゴマです。2025年春から長女、次男が一人暮らしを始めて現在は長男との二人暮らしです。何気ない日常と夕食メモ（写真付き）をメインに、趣味のお菓子作り、天然酵母パン作り、燻製作り、写真撮影など徒然なるままに綴っています。いいねやコメント、ありがとうございます。とても嬉しく、ブログを続ける励みになっています

先日、全粒粉100％で焼けるパン用粉を富沢商店でみつけて、購入してみました。◆私が購入した粉はこちら◆微粒全粒粉（全粒粉100％で焼けるパン用粉）/1kg【富澤商店公式】楽天市場パン屋さん、コンビニやスーパーなどのお店で売っている「全粒粉パン」は大抵、強力粉に全粒粉が10～30％程度のものが多いと思います。50％も入っていたらかなりすごい！全体でみてもそういう商品は少ないと思いますし、ましてや100％全粒粉で作られたパンは殆

【シンプルだからおいしい!!こねないハードパン】ハードパンというと、「難しそう」「パン作りに慣れていないと作れなさそう」て思ってしまいますよね。でも、今回のハードパンは生地をこねずに作ります。「こねないのに、本当にパンになるの？」「ちゃんと美味しく焼けの？」と思う方もいるかもしれません。実は、ハードパンは、たくさんこねるのではなく、生地を休ませながら、時間をかけて育てていきます。材料を混ぜたら、あとは生地の変化を見ながらゆっくり発酵を待つ。人が一生懸命こねるとい

なんだろう。。。昨日も今日も、子ども達はみんな幼稚園や学校に行っていて、私は休んでいるのですがー疲れが、とれない💦リウマチの注射を変えてから、口内炎が１番ひどい時ほどではないものの、ずーーーーーっと何個もあるっ。。ぜんっぜん、治りません地味に、つらいよーん。。。そして、ちょっと貧血気味な気がします💦とりあえず、お買い物して、ごはん作り🔥豚肉たっぷり&スパイス炒めて。。。🔥ポークカレー作り🍛パンを焼いて〜🍞夕方、メンズ3人と図書館へ📚️お風呂にも入って、カレー食べて、夜に鹿児

月曜日は、ムッフカフェは定休日です🎌あっこちゃんがいて、うれしくて大はしゃぎののぶりん💕お昼ごはんは、焼き立てパンー🥐タコミートやプルドポーク作ってきたので、サンドイッチにして食べました🥪今日は、引きこもりの1日なので、子ども達のご要望の『ミスタードーナツ🍩』にあっこちゃんが連れていってくれました♥️わーいわーい💕好きなもの子ども達は2個づつ選んだんですってーちょっと休息の1日でしたー🏠️ランキングに参加中☘️⬇１日1回クリックして頂けたら嬉しいです😃人気ブログランキ

9/18/2026（金）クルーズ計画が難航今年の２月にフロリダ行きの航空券を買ってあったけれど５月には日本に行く予定を立ててあるため夫が、あまり気が進まないというので中止になりその航空券を今年末までに予約して使わなくてはならないということで夫の心の中で、またフロリダ行きが浮上そうなれば、今まで行きたいと思っていたカリブ海の島々クルーズに乗りたいと言い出したところが、１２日間のクルーズでは、６日間は海上で、６日間は港に立ち寄り９日間のクルーズでは、４日間、海上。

のぶりんが、夏休み明けから、3回に1回くらい。。。幼稚園に送った時に、泣きますか、カワイイ♥️お口が可愛すぎ「だっこーーーー」と言って、私と離れるのを嫌がりますが、先生にだっこして頂いてまぁそんなに大変ではない感じで、持ち直します💮あばれたり、大泣きしたりはしないので、助かりますそういえば、きよたんが、昨日の放課後ゲームが終わり、なんかやる気がなくなったのか？また、朝起きてきませんでしたのぶりんと一緒の時間に、朝ごはん食べて準備して、遅刻はしましたが。。。元気に学校いけたので、ホッと

きよたんが歩いて学校に行く後ろ姿をみるだけで、「えらい」と思っていますティーヌやあきのすけには思わなかった感覚で、2人もがんばっていたんでしょーねぇ✨いってらっしゃーい買いに行くのより簡単で、買うのの1/5くらいの価格くらいの（笑）自家製パンを作ります〜🥐昨日のポテトサラダに冷凍コーン&マヨネーズを加えて、ピザパンを作ります🌽ティーヌとあきのすけのは、明太子もトッピング⭐チーズをのせて🧀200℃10分〜🔥2/3量の生地は、食パン🍞久しぶりに食パンを焼いたらリッチな風味が美味しす

昨夜の〈こねない簡単パン〉３回目のチャレンジだんだんと、要領を覚え上達１番よく膨らみ発酵したと思うクルミを入れてみた焼きたてをシチューと一緒に美味しくいただきました今日は、６時起床雨は降らないとの予報を信じタオルケットをお洗濯やっと洗えた…パリッと乾きご機嫌です今年の２月近くにロピアがOPENいよいよ神戸にも進出してきたのよ以前お墓参りの帰り尼崎のロピアを訪れ今回２度目のロピア１０時OPENすでに

昨日あきのすけが学校休んだので、なんか、なんか、なんだか、休みたいと思ったんでしょーねー💦毎日がんばっていたきよたんが、久しぶりに朝動きませんでした熱もないし、まぁちょっとゆっくりしたら、行けそうだったので、とりあえず朝ごはん食べよっかー🥐1年生の時はこんな事が日常茶飯時だったので、今はひと月に1回もないくらいなので、ありがたいもんです🌱サングラス3つかけー🕶️逃げたーのぶりんも、バナナで釣ってやっと朝ごはんゴミ持ってくれるの、ありがとうのぶりんの幼稚園に合わせて、小学校に送りま

朝、久しぶりにのぶりんも早起きして、お兄ちゃんお姉ちゃんのお出かけをいってらっしゃい👋幼稚園、小学生、中学生☘️きよたんが歩いて普通に学校行ける毎日に、ただただ感謝ですミートソースパスタの残りでパスタパンや、チーズパンを焼きました🥐焼き立てパン、最高〜♥️今日は、子育て支援のお仕事に行ってきました🚙赤ちゃん可愛かったー💕帰ってきた、ティーヌの落書きがかわいい🐾ムッフのイラスト描いてもらわなきゃ✏️夕方、お預かりののぶりんを迎えに行きました📛楽しかったようで、良かったー⭐おや

朝は子ども達は相変わらず早起きして、テレビ見ていました📺️朝ごはんの後、ゲームをしたいきよたんは。。。その前に、ちょっと難しい算数の予習を少しだけ✏️あきのすけも、ちょっと難しい算数を少しだけ✏️ティーヌは期末テストが近い〜ティーヌは、リビング勉強をしているので、あんまり誘惑物（テレビとか漫画とか）を近づけたくないので、私的にも最大限の努力はしているのですが。。。まぁ、むつかしいよね💦ゲーム開始🎮️のぶりんは、また迷路やってました🍀🍀🍀勉強もあんまり親が口出すものでもないですし

5月6月8月と🥯を習いつつ🏘️で焼いていたのは黒ゴマカンパーニュちょっと飽きてきて次に食べたいのは…と自問自答してみるとドライフルーツ入りのセミハード？パンクランベリーはまだ残ってるけどスーパーで見る🍇食パン🍇の甘さもあるだろうけど生地も甘かったような消費期限が当日に、20％引になってるのを、何度、手に取ったことかそれでも買わえなかったのは1枚あたりのレーズンが3粒か4粒しかなさそうで昔はもっと入ってた気がして買う気

1月1日以来のパン作りです🥖1月にオーブンレンジが壊れてそれを機にオーブンレンジはやめて単機能電子レンジにしたためパン作りが止まったままだったのですがようやく重い腰を上げてどっこらしょアラジントースターで作ってみよう♪しかし、なるべく簡単に作りたいインスタで見かけたこちらのレシピゆか⌇初心者さん向けおうちパン🍞onInstagram:"レシピはコメントに載せてるよ😊🫶🏻他の投稿を見る▷@yuka_recipe_朝に焼きたてパンが食べたいー！でも朝から成形とか面倒

2026.9.2(水)『こねない、ふわふわちぎりパン』ふわんふわんですよ💕混ぜて休ませるを繰り返しこねずに作る方法です娘の家で孫とパン作りをしていましたがこの方法でした夏場は作りやすいですね自宅で自分のために作るのは米粉だから小麦のパンは久しぶりでした【レシピ↓】🌟素人の独学パン作りの記録です【自分の記録用】ストレート法強力粉200イースト3塩3てんさい糖20牛乳50水90無塩バター20(レンジで柔ら

おうちパン捏ねずにバゲットパン作りには知識のない素人Instaを見て作りました手や肩の力を使えないので捏ねないパンは嬉しいそしてかなり驚くほど適当なのに美味しく出来ました北海道産小麦粉50g国産強力粉200gイースト菌１g砂糖塩バゲットってノンオイルだったのね夕方4時頃焼き上がり（朝ごはん用）夫、帰宅後カレー２皿とか食べてバゲットを知って（バゲット好き）少し食べて大絶賛してたええ加減に作ったのに同じものが出来るかどうか？また作ろうと思う（粉があるからね）

金曜ロードショーの『8番出口』を見てから、また1人で階段を降りられなくなったきよたんだから、見ないでって言ったのに〜💦でも、相当面白かったらしいです（笑）💨いってらっしゃーい2年生になってから、やんちゃなクラスメイト叩かれたりまぁいろいろありましたが、今は仲良しの友達もできたし、そのいっときうまくいってなかった友達とも仲良くなり、きよたんは、なかなかの成長をみせています「学校行きたくない〜」とうずくまっていた1年生の頃か懐かしい〜さて、今日は夏休みでほとんど会えなかったhiさんと、久

週末のお昼のどちらかは、わが家はだいたい焼き立てパンですー🥐自家製メロンパンを作ってみましたー午前中は、ちょっとお勉強をしたり、本を読んだり遊んだり〜〜〜〜〜🏠️チーズパントンカツ・ロースハム野菜ポタージュ冷製スープメロンパン風、美味しそう♥️わが家には、3台のおもちゃの乗り物がありますが。。。🚓どれも、まだまだ良く使われています💕暑すぎるので、傘をさして図書館へー📚️今日は、あきのすけ要望の【たこ焼きパーティー】お家『たこ焼き』久しぶり〜🐙海老&チーズウインナーた

おはようございます今日も朝から暑くて午後に天気予報は下り坂のTOKYOさてさて、先日、久しぶりにパンを焼きました子供たちが一緒に生活していた頃はパン教室へ通ったり、自宅でパンを焼くこともあったけど…夫婦2人生活になったらすっかり“パン作り”から離れていたけど関内のイタリアンレストランでランチをした時に美味しいフォカッチャをいただいてから無性にパンを焼きたくなって、めちゃくちゃ久しぶりのパン作り今回のレシピはこちら江口和明ショコラティエの創るパテ

朝から、おもちゃを出して遊ぶクセが抜けていない、のぶりん☘️幼稚園いくよーん📛自撮りのこわーいのぶりん（笑）♥️9時半ギリギリに、幼稚園に行きました🚙とりあえず新学期がはじまり、体力的にはみんなきついでしょうが、きよたんもあきのすけも「楽しい」みたいでホッとしています💕しかし、毎日暑いですきよたんが、家に歩いて帰ってこれるか心配で心配で💦つい迎えにいってしまう過保護な母です夕方、なんか兄弟げんかが始まり。。。きよたんがうずくまってしまいました🎌夜ご飯は、カレー🍛ポークカレー🍛

久々にパンを焼いてみました、STAUBで。STAUBでは初挑戦！今週は主人が週の半分は外食予定。なので、暇暇潰しに食べたかったくるみパンを焼きました。ネットで見つけた捏ねないパンのレシピにくるみを入れただけですけど。せっかくなのでSTAUBで焼いてみることに。すっかりホームベーカリーの出番無し。参考にしたレシピは捏ねないけど三次発酵までするもの。三次発酵前。三次発酵後。膨らんだけど、STAUBの大きさの割には生地が少なかったかも？もう少し発酵させたほうが良かったかしら。

おはようございます今日は忙しい一日です親子・大人と混合の講座で福祉会館に出かけます普段は大人対象の講座も夏休みなので親子での参加も可能です自宅も親子レッスンを頼まれるのも夏休みになると増えます昨日は毎月レッスに来てくれる、マナちゃんとのレッスンでした毎月定番のクッキー作りと捏ねないパン作り・・捏ねないので小学生でも大丈夫・・バウンド型でオニオンベーコンとブルーベリージャム入りで2本焼きましたあっという間に、通い始めてから昨日で丸3年経

ciao!横浜でイタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催料理家の藤野幸子です。パンを習ったけれど、家ではなかなか焼かなくなってしまった。そんなお話を聞くことがあります。理由を聞くと、「時間がある日に作ろうと思って…」「こねるのがちょっと面倒で…」わかります☺️だから私が今お伝えしたいのは、パン作りを特別な日にしなくてもいいということ。最近よく作っている「こねないパン」は、材料を混ぜたら、あとは生地が育つのを待ちます。その間に、お買い物へ行っても

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：準強力粉（リスドォル）に全粒粉を加え捏ねずに作るカリムチっとした風味のいいチーズのバトン『パリ×モチ、捏ねずに作る【チーズのバトン】チーズパン』：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！して

おはようございます来週のカンパーニュレッスンに備えて昨日はレシピを見直して、全粒粉入りのカンパーニュを焼きました今回は胡桃を途中で加え、成形時にラム酒漬けドライフルーツも加えましたモルトパウダーも加えたので味わい深いカンパーニュが焼き上がりました発酵カゴには米粉をたっぷり振ったら綺麗にカゴから外れましたよ捏ねない全粒粉・モルトパウダー・胡桃・ラム酒漬けドライフル入りカンパーニュ材料リスドゥル・・・210g全粒粉・・・40g

焼き上がりました〜熱々を家族に持ってかれたので変な完成図（笑）ジャム練り込み食パン…巻き込み失敗したけど結果オーライここ最近…というか、3日連続？4日連続？パン🥖焼いてます買ってよかったトラモンティーナほんまにくっつかない！！【予約販売】【送料無料】TRAMONTINAトラモンティーナ型グリルパン22cm直火バット料理アルミ製テフロン加工直火対応食洗器対応軽量耐熱厨房機器調理器具業務用蓋なし｜はるあんさん愛用楽天市場2,750円${

朝、夫を送り出して、鹿児島に帰る準備などしていたら。。。急ぐのも、がんばるのも、やめよー。。。とりあえず今日中に帰れば良いので、休み休み動きました疲れが抜けてないわー💦のぶりんがお膝でゴロゴロ〜💮使い切りたかった、トマトソースときのこソースがあったので、パンを焼きました🥐ミニピッツァ🍕子ども達も、もう一歩宿題すませたりして、ちょっとのんびりして、夕方鹿児島に帰りました🚙光恵さんが夜ご飯を準備してくれているので、めっちゃ助かるーーーー🙏なおさんから、子ども達へおもちゃのプレゼント

はぁ仕事の行き帰り拷問です💦行きは1番気温が高い時間だし昨日はかなり危機感感じました帰りも日差しがないのが救いだけど気温は30度以上これも夏が終わる頃には慣れてたくましくなってるのかな❓今年はそんな気がしません、、​さしす梅干し出来上がりましたbeforeafter今年は土用干し3日目がマンションの裏の空き地の業者の草刈り&薬剤散布ってことで2日2晩&家で半日ってことに出来上がりしっとりな仕上がりで逆に良かったかな大切にいただきます✨前とはちが

最近ハマっているパン作り。夜マゼマゼして朝焼く簡単パン。今回は「くるみパン」にも挑戦しました。今回焼いたのは、通常のパンチーズパンくるみパンの3種類です。このパンの種はベトベトでとても柔らかいので成形が難しいです。チーズはパンの上に置いて焼くとちょっと焦げるだけです。くるみパン生地に練り込もうとしてもなかなか入っていかなかったのでほとんどパン生地の上に置いた形で焼きました。結果は、「くるみ」焦げました。香ばしいを通り越して、苦味が出てしまいました。全体的には美味しかっ