きはちらくはち

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2025年10月の結果です既存店20店舗の昨年対比売上が103.8%でしたまた、会社全体売上は105.0%でしたもちろんベトナムの店舗の売上は計算に入れておりません9月が両数値とも微妙に超えられなかったので少し安心しました居酒屋とやきとりの既存店9店舗が、そのうち3店舗今年から定休日を設けたにもかかわらず昨年対比売上で98.3%と踏ん張ってくれたのでこの10月は他事業部の足を引っ張らずに済みましたイタリアンベーカリー事業部は昨年対比売上で111.9%と全体を牽引してくれてま

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2025年9月結果です既存店20店舗の昨年対比売上が99.8%でしたまた会社全体売上は99.3%でした9月の中頃までは8月の好調の反動なのか、とても調子が悪かったので心配していましたが、なんとかこの数字に着地できました定休日を今年から新たに設けた店があるのでそれがなければ既存店20店舗の売上は余裕で昨年対比は超えてましたこの中でも当社の主力のきはちらくはちホルモン喜八は昨年と同じ条件の店のほとんどが昨年の売上を超えていたのでホッとしました足を引っ張っている業態があるので

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大和田店のおすすめメニュー若い女性が好きそうなメニューが多いねベビーホタテの塩昆布あえ越のルビーマスカルポーネカプレーゼ和牛テールのサルサソースこれは目から鱗相当旨い魚介とズッキーニの冷製パスタめちゃめちゃ美味しかったこれは女性客増えるわ大和田店はイタリアンバルだな片町店入口のアピール頑張ってるな深夜食堂浸透するといいなもう中華屋だな次のおすすめメニュー旨い良いなチャーハンも試食店長腕上げたな若い女性客に人気らしい片町店は中華酒場だなやしろ店和食寄

この8月は社員一同本当に頑張ってくれました既存店20店舗の昨年対比売上は107.6%でした暦回りが良かったとはいえ、新たに定休日を設けた店も多い中、よく頑張ってくれました既存店の中で昨年対比売上を超えられなかったのは3店舗だけでそのうち2店舗は新たに定休日を設けた店です会社全体売上の昨年対比は107.1%でした昨年8月が当社の過去最高月商だったのですが、この8月、余裕で最高月商を更新しました『2024年8月の結果』2024年8月の結果です既存店20店舗の昨年売上対比が113.

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2025年7月結果です既存店19店舗の昨年対比売り上げが99.8%でした会社全体売り上げは103.1%でしたカツカツですが何とか昨年の売り上げを超えることができました主力のきはちらくはちで昨年より定休日を設けた店が3店舗あるので既存店売り上げの足を引っ張ってますしかし、焼肉やイタリアンが好調なので既存店売り上げでも昨年値に肉薄できました定休日を作ることは、安定した出店ペースを維持するためには仕方のないことなんですが、人が潤沢であれば定休日は無い方が店は利益が出やすいです私の目標の

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2025年6月結果ですこの6月は暦回りが昨年より悪く月初から心配してましたが、結果は既存店19店舗が昨年対比で95.6%でした決して良い結果ではありませんが、昨年と比較して定休日を設けた店が3店舗ほどあるので、どこかほっとしている自分がいますそして会社全体では昨年対比で99.2%でした昨年は暦回りが良かったせいで6月度過去最高売上でした今回の結果に満足はしてませんが、富山駅前店出店で何とか粘ったという印象です今年も半分が過ぎましたこの半年で既存店売上が昨年を超えた月が２回、

今年２回目のダイニング登山部の山行今回は越前五山の一つ日野山荒谷登山口からスタート距離はそんなにないですが結構ハードな山ですここを経験すれば夏予定の白山は大丈夫でしょうやっと真ん中くらい皆さん少しずつ口数が減っていきます頂上の手前の展望が効く場所に到着記念撮影そこからすぐの頂上へ記念撮影記念撮影真ん中が私です頂上で皆さんにコーヒーと当社のポルボロンのパンを振る舞い１時間ほどコーヒーブレイクそして下山傾斜がきつい山なので下山は足が痛くなりました下山後は福井駅前

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