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あっさり系で野菜たっぷりメニュー鶏ハムとピータン簡単!チキンハムbypekorin485分沸騰、放置でしっとりチキンハム完成!cookpad.com今回は一晩置かないで午前中に下味をつけて調理しましたが柔らかくしっとりできました。ほたるいかのセビーチェ風ほたるいか、紫玉ねぎ、トマト、きゅうりパセリをアヒージョのガーリックオイルて。バルサミコ酢などもプラス。あんかけ揚げ焼きそば北斗七星(ひしゃく星)がはっきり見えました。今週も始まりました。🍙🍙🍙🍙🍙月曜日のお弁当は冷凍
あれ?いつもの食べ物日記ですが韓国料理2つになってますね。韓国が恋しいのかな?メニュー鯖の塩焼きチャプチェチャプチェbypekorin48辛くない韓国料理です。子ども達も大好き。冷めてもおいしいです。cookpad.comほたるいかとウドの酢味噌皮と干し柿和え朝ごはんは炊きたてごはんと納豆、なめこ汁お買い物ドライブプリンターのインクが無くなってきて。6色セットは高いですよね😭ショッピングモールのマダム向けのお店で幅広、丈長のトップスを購入👍体型に合わせてリニュ
お試しに買って見たレトルトの🍗チキンを試したくて😅メニュー前菜①キクラゲときゅうりの中華和え②🍓いちご和歌山県の「まりひめ」👍👍ふるさと納税返礼品なのでめちゃくちゃいい香りで激甘😊③きんかんのオリーブオイル漬け④枝豆⑤自家製パン⑥生ハムレトルトのチキンカレー残っていたナスのさっぱり和えを添えて。妹に教えてもらって業務スーパーで買って見ました。(2本入っていて338円)スパイシーでとても美味しくワインに合いました。温めるだけなので又買ってしまいそう。鯵のお刺身を洋風
風が強くて春の空ですがだんだん気温が又下がってくるようです。凄く遅い時間に開始のお家居酒屋です。メニュー白菜ときくらげの甘酢炒め白菜とキクラゲの甘酢あんbypekorin48白菜が美味しい冬の季節に丸ごと買って、色々に調理して使い切ります。cookpad.com豚こま肉もプラスしました。ワンタンしゅうまいの皮と間違えてワンタンの皮を買ってしまったので💦ワンタンスープにしました。生春巻き揚げナスのさっぱり和え菜の花とカニカマのマヨ和え揚げナスのさっぱり和えbypek
狭い庭に楓や柿の枝が広がり過ぎていましたがやっと植木屋さんにカットしてもらいました。ハナミズキと隠れみの。柿の木もさっぱり。実が垂れ下がって狭い通路を塞いでいた伊予柑も陽が当たるようにすっきりと。今年は実の収穫は期待できませんがすっきりしました。ついでに庭の枯れ葉も綺麗にブロワーで飛ばし集めて持って行ってもらったので良かったです。休日の沖寿司ランチ青物四貫鯖、炙りイサキ、鰯、鯵冬の三貫牡蠣、白子、あん肝他にも食べて大満足。道の駅で買った蕗のとうの天ぷらが食べたくて。ス
今日はノーサーフと決めてました明日から夫も合流する為自由な時間が無くなる息子だけの為に使う時間も無くなる朝から布団を干して、カバー類を洗って干して明日から出来なくなるであろう事を済ませた買い物へ行って、志布志のカレー屋さんに行くつもりで走っていたけど、朝ご飯にオムライスの残りを食べたのがお昼ご飯を欲してないよし!息子が美味しい美味しい。一度行ってみて!と言ってた鹿児島市内のカレー屋さんまで走ってみるか!いやぁ遠かったそして駐車場がどこも🈵やし、一通だらけやし30分くらいぐ
豚ロースソテーがメインですがパワーサラダがボリューミー😅メニュー豚ロースソテー、ポテト添え豚ロースはマキシマムを振ってソテー。焼き汁にケチャップとカレー風味のソースを混ぜて。冷凍ポテトはそのままオーブンで焼いただけ。スモークサーモンスライスオニオン、ケッパー、パセリ、岩塩、オリーブオイル、ブラックペッパーパワーサラダレタス、きゅうり、パプリカ(オレンジ、黄色)、大根、茹でにんじん、茹でごぼう、焼きレンコン、焼きかぼちゃ、バルサミコ酢しめじ、りんご、キーウィ、ソーセージ、ナッツ、
前日の豆もやしロールが少し残っていたので、それにプラスしたメニューになりました。メニュー前菜①大根の醤油漬け②黒豆、紅生姜③ナッツとオレンジピール入りごまめ④笹巻おこわふるさと納税返礼品うなぎと牛肉を選んだようです。カピ家にもほんの少しお裾分け。味付きおこわにうなぎとごぼうが乗ってます。美味しいに決まってますね👍ホッケの干物焼き脂が乗っていて美味しい👍豆もやしロール大和芋とはんぺんのバター炒め👍いつもは長芋ですが今回からは大和芋を拍子木に切って。とってもほっくり
予報通り午後から雪になっています。雪国と違ってベタ雪でサラッとしてませんね。だいぶ積もってきましたがこれからかな?休日最後のお家居酒屋。メニューカレイの煮付け春巻き余った春巻きの皮で鶏皮揚げを巻きました。こんな風に残り物を巻いて多めの油で焼きました。白菜の餃子スープ玉ねぎ入り焼きさつま揚げ白菜漬け🍙🍙🍙🍙🍙今週も始まりました。🍙おにぎりと唐揚げ、卵焼きと定番。私だけの朝ごはんも、常備菜と🍙おにぎり👍明日のお天気を考慮して🦵接骨院へ🦵まだ、時々膝裏に違和感ありな
昨日は節分という事でそれっぽくしましたが東北東向かなかったし、おしゃべりしながらつまんだからご利益ないですね。ハロウィンにかぼちゃクリスマスにチキン節分にのり巻き…みたいな😅次は🎎ひな祭りに何故かお雛様チックなお料理を作る私です。メニュー鶏皮の野菜巻き鶏皮で北京ダッグ風bypekorin48捨てないで鶏皮。はがれた鶏皮は冷凍庫に保存。カリッと揚げて野菜と一緒に包んで立派な一品。(2020.11作り方変更)cookpad.comサンチュと味噌プラスコチュジャンで巻いて食べまし
スーパーでは恵方巻きが握り寿司やお刺身盛り合わせコーナーを占領していました。我が家はコマキンパの予定です。明日の日記に載せます🙏久々金曜日も出社して、ご苦労様の意味で唐揚げにしてあげました。メニュー前菜①黒豆(お正月のを冷凍保存してあったのを解凍してしまったから)②ごまめ(伊予柑ピールを使いたかったから)③セロリの辛味噌スティック④大根とにんじんの皮のトムヤム味唐揚げとろろ芋と豆腐のグラタン👍長芋、(大和芋もプラス)をおろして水切りした豆腐を潰して混ぜ、昆布茶、和風だしな
我が家では、金曜&土曜は宴の日。昔は毎日のように二人で晩酌してたし1回に飲む量も、以前は結構多かったけど最近は、随分少なくなったな~とは言っても、基本飲兵衛夫婦なので外に飲みに行くと、やっぱり飲み放題にしちゃうんですけどね(;^_^Aこの日の宴のメニューは、ほぼほぼ主人のリクエスト。リクエストは。。。手羽元を本当は、残っている焼き肉のたれを使いたかったのですがシンプルに塩コショウがいい!とのこと。にんにく・料理酒・塩こうじ・こし
いつものパターンの組み合わせです。メインにサラダに簡単パスタも食べたいので。メニュー前菜①ウインナーのパイ包みウインナー3本とパイ生地が少し残っていたので。②にんじんシリシリ③ナッツと伊予柑ピール入りごまめ④スモークサーモンビーフストロガノフビーフストロガノフ風bypekorin48お安い輸入牛肉と玉ねぎだけで、さっと煮込んで美味しくいただけます。cookpad.com白菜と伊予柑のフレンチサラダたらこパスタ🍝パスタ専用容器にパスタ80gと水を入れて700Wで10分
2月になりました。懐かしいヨンハライナーですね。春巻きが食べたくなって。メニュー春巻きなぜか失敗みたい😅中の具が包んでおいたら染みてきて、揚げた時凄くピチピチ跳ねてレンジやら床まで油が飛び散り💦食べたら美味しかったけれど。鯛の昆布〆のお刺身煎り酒をつけて食べました。夫も美味しいと👍🥕にんじんシリシリにんじん、紅鮭の缶詰、卵、麺つゆ、白ごま野菜の甘酢漬け黒豆お正月の黒豆を煮汁ごと冷凍しておきました。解凍しても、全く変わらず美味しい👍自家製紅生姜を添えて白菜漬け
漬けた梅酒⋯出してみましたこの時の『梅仕事』梅仕事と言えば⋯普通は梅干しですが⋯『夏の味覚』野菜直販所巡りしたので⋯『野菜直売所めぐり』夏は苦手です。冬も苦手だけど。北海道なのに暑い九州に住んでるとき、…ameblo.jp半年前の浮遊物多いけど、問題ないみたいこれは、澱というもので、お酒の主成分が固まり、結晶化したものらしいです『この澱が見られるケースは、長期間保存していたお酒によく見られます。また、寒冷地では年数に関係なく冷え込む冬期に澱が発生し、白く濁ることもあるのです。』っ
今年、初めて作ってみた飯寿司美味しかった。料理長も喜んでくれて『また、漬けないの??』と父が生きてたら、喜んだだろうなぁ⋯と、仏壇に供えながら思った正月でした12月くらいの気候だし。もう一回作ってみますか大根は多め、大きめ、人参は少な目麹生姜は多めビール飲みながら作ったので、だいぶ適当さて、どうなることやら??ツブ美味しそうホッケのフライも美味しいよねよーちんのも頂いて、やっぱり、手作りは美味しいよね美味しくできますように
10年以上ぶりに鯵の干物を買った。ずっと食べたかったけど買わなくなるとそのまま過ぎて行くものなのかもしれない。同じ値段でもサバやホッケの方が身が多いからそちらに目が行ってしまう。久し振りに鯵の干物を焼いて食べるのが楽しみだったけどTは昨日も今日も調子が悪いらしい。食べられない様子なので明日こそ焼けたらと思う。嚥下障害はどうにもならずコツを掴んで食べた物を喉へ送り飲み込むしかないと言っても半分以上失った舌と喉の先が再建された小腸だけに、かなり困難なのが見ていて解る。退院当初
ニューイヤーコンサートから帰ったら、もう、暗くなり、慌ててお家居酒屋準備しました。回鍋肉素を買っておいたので、簡単、美味しい。大根とにんじん。干しエビの煮物圧力鍋で加圧3分。菜の花辛子和え蒸しじゃがいも圧力鍋で加圧25分。自家製白菜漬け今回、水が上がらなくてパサついてます。漬ける量が少な過ぎるのが原因かな?🍙🍙🍙🍙🍙残らせ物とのり弁。質より彩り😅朝ごはんは定番のおにぎり月曜日のジム活ピラティス45分膝痛を考慮して、ラテンエアロはやめて何年振りかでこちらを選択。
クックパッドからお知らせが来ました。作って置くと便利です👍自家製紅生姜とガリbypekorin48自家製紅生姜とガリでお料理のアクセントに。cookpad.comお出かけしたので、準備が簡単なお鍋にしました。あごだし仕立ての寄せ鍋の素を使って。鶏もも肉、渡り蟹、白子、マグロ、肉団子。白菜、水菜、にんじん、スライス大根、豆腐、椎茸、ねぎ、揚げ餅👍わかめ、鮭の皮のおろし和え捨てないで!鮭の皮bypekorin48残った皮も美味しくさっぱりな一品になります。cookpad.co
アボカドが98円でしたので買ってしまうと食べ頃を逃さず使わないと💦マグロのお刺身も食べてしまわないと💦洋風に決まり👍メニューマグロとアボカドのタルタルマグロとアボカドのタルタルbypekorin48相性のよいマグロとアボカドをおしゃれに盛り付けてみました。cookpad.com鶏もも肉のスパイスグリル焼きブラータチーズキャベツと塩昆布のサラダ朝は釜揚げうどん今日は月イチの巻き爪ケアの日です。湯島聖堂の塀が好きで又々パチリ。韓国を思い出します。相変わらず賑わっている
何か酒の肴が欲しいな⋯と思い、川村鮮魚さんへ活いか、美味しそうやっぱりこれだね♪お買上げニシンの切込みも美味しそうGETしましたタチも美味しそうだけど今回は、イカもあるし、見送りました美味しそうー切込みも。スーパーで売ってるのとは一味違う料理長、作りすぎです美味しくてありがたいしかーし。食べきれないのでありましたこの頃、ビール写すの忘れてますが⋯当たり前のように飲んでます
まずは昨日のお家居酒屋🏮ケンミンショーを見ながら😅メニュー麻婆豆腐豆板醤が足りなくて辛くなかったけれど、粒の山椒をミルで挽いて入れたら、ピリッと香り良くなり👍筑前煮鶏、ごぼう、大根、にんじん、干椎茸、結び昆布、枝豆。沖縄もずくを煎り酒で。しらす和えわかめ、豆もやしナムル、紅白なます。揚げ餅入りサンラータンスープお試しに買ってみたスープに卵を入れ、揚げ餅を入れてみたら一品になりました。朝は、炊きたてご飯に納豆となめこ汁こちらも予定があるのでお先に食べ始めたら夫が起きて
今日も北風が吹いて、真冬。夕方はくっきり富士山と連なる山々のシルエット👍アルコール解禁日はビールの後私はワインに。メニューあり合わせでカナッペフランスパンの切れ端と自家製パンも耳の方が残っていたのでスライスしてランダムにカット。卵のマヨ和えも、容器に1個割り入れ、塩、牛乳を入れレンチン1分でお箸でかき混ぜスクランブルエッグに。カナッペに、残りは翌朝のおにぎりサンドに。鶏のスペアリブグリル焼き塩、胡椒、チューブニンニク、パイン缶のシロップで甘味。即席トマトシチュー試供品のトマ
先週末は友達の家でお家居酒屋したり息子の友達が遊びに来たのでクレープパーティーしたりグルメチックな週末でした。このクレープの皮とか家にあるもので簡単に作れたので感動した。息子は完全なる甘党男子なもので家にはチョコホイップやらカラースプレーやら常備しております家事の中で一番料理が苦手な私…ほんとセンスないことの方が多いんやけどそんなお母さん嫌なので修行あるのみ最近は新しいメニューとかにも挑戦中でおいしかったやつは愛用しているレシピノートに
たまにはお魚食べないと。メニューほっけの開きモツ煮込みポテト、卵、ほうれん草、カリフラワーのマヨグラタンマヨネーズとチーズを合わせて乗せて焼くだけ。トロトロお好み焼き長芋、シーフードミックス、おかかなど自家製赤かぶ漬けとたくあん🍙🍙🍙🍙🍙のり弁の上にあさりの佃煮唐揚、卵焼きなど私だけ朝ごはんは🍙おにぎりセット今週も始まりました。朝の家事を済ませてあさイチで🦵接骨院へ🦵リハビリマッサージスピードでジムに行きましたがティラピスクラスは間に合いませんでした💦マシン各
モツの煮込みが食べたいとリクエストされ寒かったので丁度良かったです。久々パソ大先生も参加です。メニュー前菜①あさりの佃煮👍👍「食事処かない」で買ってきました。程よい甘さと生姜が効いて、一粒ずつ食べると旨みがあり、家族も絶賛。②皮なますの稲荷③沖縄もずくのポン酢醤油④わかめと小松菜のゴマだれ⑤柚の蜂蜜漬けモツの煮込み鯵のなめろう焼きおにぎり自家製たくあん簡単!たくあんbypekorin48大根が安い時に手軽に作れます。少量で作るので均一な味のまま食べ切れます。c
こちらは金曜日のお家居酒屋🏮自分のお昼ご飯タイムが遅いと、お腹空かなくて夕飯があっさり少なめになってるかも?メニュー前菜野菜ばかりですがお酒を飲みながらつまみながらには👍①さつまいもの皮のきんぴら風捨てないで、さつまいもの皮bypekorin48厚めにむいたさつまいもの皮で一品作れます。cookpad.com②レンコンのミソマヨ和え③ナスとトマトの煮浸し揚げナスのさっぱり和えbypekorin48具材を揚げて、調味料に漬け込むだけ。冷たくひやして夏の一品にどうぞ。co
暖かな週末でした。明日は雨か雪?パイン缶が残っていたのでポークチャップに。メニュー前菜①生ハム、スライスオニオン②さつまいものミルク煮③わかめ、小松菜のチリソース④紅白なます、🫒オリーブ、プチトマトサラダ薄切り豚ロースのポークチャップ焼き野菜(ピーマン、レンコン、しいたけ)とポテト添え玉ねぎ、粉を叩いた薄切り豚ロースを炒め、ケチャプ、ソース、パイン缶とシロップも少し入れ白ワインで美味しいソースになりました。バジルのチーズマカロニバジルの香りがしてとても美味しかったです。
暖かい一日でした。ジムの帰りに久々空をパチリ。定番のおかずばかり💦😅茶色いけれど、美味しいです。メニュー前菜①鉄砲漬け(お土産、パリパリで美味しい)②きゅうりとワサビ漬け和え③ナスの煮浸し(冷食:揚げたナスを使って)④さつまいもののミルク煮サツマイモのミルク煮bypekorin48サツマイモと牛乳で作るおかしのような洋風煮物かな?cookpad.com🍎りんごの代わりに缶詰のパイン👍👍餃子揚げの納豆、チーズ詰め焼きあんかけ焼きそば夫出勤の日は5:30起床。早起き
こんばんは前回の記事も読んで頂き、ありがとうございます『【楽天購入品】あけましておめでとうございます』あけましておめでとうございます🎊元旦の地震で被災された皆さまのご無事をお祈りいたしております。東日本大震災は三月でしたね。寒空の中、一人暮らしの利用者宅を一…ameblo.jp最近、胃腸の調子が悪く食事もいつもより控えめ飲酒もほとんどしていませんでした少し、食べたいという気持ちが出てきたのでライスペーパーで肉なしのとんぺい焼きを作ってみましたこれはこれで、あっさりしてライスペー