おふくろの味

この投稿をInstagramで見る2020.7.27..今夜は野菜もりもりの発酵ビーフン。レッドアーリー茄子アスパラパプリカ人参セロリ紫蘇お肉は#生活クラブさんの親鳥挽肉を使って。生活クラブの鶏肉は生産者さんを支援するため鶏さんを丸々1羽お買取し全ての部位を無駄にすることなく生協にて提供されています。尚且つ共同購入なのでお値段がとってもリーズナブル！安心安全な上にお値段もリーズナブルで尚且つヘルシー！！言う

この投稿をInstagramで見る・#おふくろの味に出会える温かい食事処#おいしい一品和@1pinn_kazuさん。・人気の日替わりランチは、メイン（お肉orお魚）が選べ、お値段580円。※メニューは@1pinn_kazuさんのインスタで紹介されます。・いつものように和さんのメニューチェックをしていたら…#アジフライの文字発見っ👀✨#鯵フライ好きはスルー出来ない！時間の関係上、今回はお持ち帰り（お弁当）でお願いしました。・ずっしり〜。

4連休は次女が大阪出張を兼ねて帰って来ました🚄一人増えると急に賑やかになります😆三女も話相手が出来て嬉しそう💕やっぱり親と違って姉妹は通じ合えるものがあると思います☺️そして私は質素な一人暮らしをしているであろう次女に栄養をつける作戦で手料理を色々作りました🍳自家栽培のローズマリーを使ってチキンローストにしました🌿ローズマリーは香りが良くて一気におしゃれな食卓になります💅みんな😍😍😍こんな目になってました🥰副菜は🔸肉じゃが🔸大根の浅漬け梅しそサラ

この投稿をInstagramで見る2020.7.27..おはよーこ☁️...今日の発酵弁当🍱お品書○糠漬け茗荷と梅醤の混ぜ飯○自家製干し大根と紫人参の発酵蒸し和え○とうもろこしのバター醤油麹焼き○パプリカの塩麹檸檬マリネ○南瓜のココナッツ塩麹グリル○発酵味玉〜夏ver.〜○発酵胡瓜のキューちゃん...結局ずっと雨で終わった四連休。今週も雨空がまだ続くようですがそれもお天道様からの何かのメッセージ1日1日家族のこと

この投稿をInstagramで見る2020.7.26..今日のお夕飯🥢2時半には家に着いてそこから少し休憩したら…夕飯兼ねて作り置きをサクサクっと何品か作りました〜今日作ったもの○もぎたてゴーヤとフワフワ卵のチャンプル○とうもろこしのバター醤油麹グリル○アボカドの大蒜醤油麹漬け○パプリカの塩麹檸檬マリネ○ズッキーニの塩麹レモン炒め○南瓜のココナッツ塩麹グリルあとはお味噌汁とご飯を炊けばできあがり！そうそう！冬に仕込んだお味

郁恵さん素晴らしいなぁ～それを言える徹さんも素敵❤️

＋＋ご訪問ありがとうございます＋＋いいね！やフォローも本当に嬉しいです。＊アメトピ掲載記事はこちら＊おはようございます♥️これ見つけて…即買い！！！きんぴらごぼう好きだけどごぼうを包丁で切ったりって何気に大変できんぴら専用だなんて是非とも使ってみよう！！と買ってみました。パッとみた感じでは普通のピーラー？って感じでしょ♪それが・・・このギザギザの刃がいい仕事する〜肝心の使い心地は・・・

この投稿をInstagramで見る2020.7.26..おはよーこ☔️...おべんと持っていってきマウス🍙🍙🍙🍙🍙...#母の味#おふくろの味#お結び#お結び弁当#おむすび#紫蘇麹ナムル#ペットボトルを買わない#水筒持参#プラスチックフリー生活#おひさま発酵弁当#おひさまパンと発酵ごはんの会#東久留米#発酵弁当の会#発酵弁当#弁当#わっぱ弁当#男子弁当#愛情弁当#弁当記録#竹製弁当箱#オーダー#発酵生活#腸活#玄米#玄米おむすび#出汁麹玄米御飯

この投稿をInstagramで見る久しぶりの豪快で美味しいおふくろの野菜炒め煮、作り方のポイント、野菜をオリーブオイルで炒める醤油みりんアゴだし粉末砂糖味付塩こしょう七味にんにく牛すじ赤唐辛子、牛すじがいい味が出るので常に冷凍しているそうです。煮物には赤唐辛子を入れる自分で作ってもめちゃめちゃ美味しいそうです。自分で作って美味しいだなんて素晴らしい！母の作る野菜炒め煮は世界で一番美味しい♪、母は小料理屋さんの女将さんだったのです。美味しい野菜炒め煮、是非お試

この投稿をInstagramで見る2020.7.25..おはよーこ☔️...今日の発酵朝食プレート🥞🥣お品書○甘酒フレンチトースト〜ココナッツバナナがけ〜○サニーレタスと水菜のグリーンサラダ○チョリソーウインナー○焼き芋○自家製腸活ヨーグルト...昨日は初の練習試合に出させてもらった長男。バットを振れただけでもよしとしよう！技はおいておいてまずは監督、コーチ、先輩たちに挨拶や敬語をきちんと使えるようになって欲しいな、と願っています。

激辛の沖縄ミニ唐辛子種40粒Amazon（アマゾン）398円毎年この時期になるとウチの家庭菜園で辛胡椒（唐辛子🌶）が収穫になります。作っているのは母ちゃんだけど。すると、ご飯にもお酒にも合う我が家のお馴染みの味ができるのです。とったばかりの辛胡椒（唐辛子🌶）を味噌と絡めて炒めるこの味は我が家のおふくろの味です。ユウキ輪切唐がらし200gAmazon（アマゾン）595〜1,480円この4連休もコロナ自粛で外出しづらいので、今夜はこのおふくろの味と大分の麦焼酎で一杯（い

この投稿をInstagramで見る2020.7.24..おひるよー🍝焼きパプリカとパイナップルの発酵冷製パスタ.....#おうちパスタ#発酵パスタ#pasta#発酵ごはん#おひさまパンと発酵ごはんの会#東久留米#発酵料理教室#子連れ#生活クラブおひさまパンと発酵ごはんの会/発酵料理教室/パン教室(@ohisama_pan_to_hakkou)がシェアした投稿-2020年Jul月23日pm7時39分PDT

こんばんわ今日の大阪は雨は降ってませんが生ぬるい暑さがありましたさてさぁこもイイお年頃ですので本当にお料理出来ないとヤバいということで、今さら母の料理を覚えていこうかと思いますkeiさんみたいに素敵なお料理ではなく、おふくろの味的なものですが早く食べたい父のせいで？笑オシャレにテーブルセッティングも出来ないけど教えてもらって作った日は自己満足の記録のために…いつまで続くかな〜今日は母料理①さぁこが好きなおかず(名前なし)アスパラガス炒めすぎたお味噌汁は、お麩

この投稿をInstagramで見る2020.7.23..おひるよー🍝初夏のおいしいがいっぱい！梅雨空も吹き飛ばすきいろ🌽ときみどり🥒のパスタ🍴...#おうちパスタ#発酵パスタ#pasta#発酵ごはん#おひさまパンと発酵ごはんの会#東久留米#発酵料理教室#子連れおひさまパンと発酵ごはんの会/発酵料理教室/パン教室(@ohisama_pan_to_hakkou)がシェアした投稿-2020年Jul月22日pm8時44分PDT

『食のチカラを使いこなし、自らの夢を叶える子どもを育成する』食べトレ・インストラクターかんのともこです！本日もご訪問いただきありがとうございます✰************食べるトレーニングキッズアカデミー協会略して『食べトレ』こどもが本来持って生まれた能力を最大限に引き出すため食事法です。************元・虚弱ファミリー病気の

この投稿をInstagramで見る2020.7.22..ごはんよー🍚...#おひさまパンと発酵ごはんの会#発酵料理教室#発酵焼きそば#焼きそば#ちゃちゃっとよるごはん#発酵ごはん#腸活#生活クラブ#国産麺#五目焼きそば#野菜焼きそば#肉なし#よるごはんおひさまパンと発酵ごはんの会/発酵料理教室/パン教室(@ohisama_pan_to_hakkou)がシェアした投稿-2020年Jul月22日am1時29分PDT

俺はね、ガキの頃からいろんなモノに興味があるタイプで、これはたぶん、俺の祖母に似てるんだと思うが、俺の祖母もいろんなものに興味を示す人だった。兎に角、虫に始まって政治に至るまで、何から何までありとあらゆるモノに興味を示す人だったから、俺としても、祖母と話すのは楽しかった。もう俺、小学生の頃には祖母と政治の話をしてたしね。祖母曰く、「政治家は悪い人だから、政治家にはならんほうがいいけど、自衛隊員にはなりなさい。」とか、「お前は総理大臣に

この投稿をInstagramで見る2020.7.22..おはよーこ☁️..（うわっ！1時間半も寝坊してしまった！💦）.今日の発酵弁当🍱お品書○とうもろこしのかき揚げ混ぜごはん○鮭の三五八漬け焼き○発酵春雨サラダ○人参とアスパラの白味噌漬け焼き○焼きパプリカの甘酢マリネ...明日からは四連休。例年みたいじゃないこのふわふわと浮いたような夏の感じ。夢の中にいるみたいだけどこれが現実かーと少し落胆しながらも目が覚めるよ

この投稿をInstagramで見る2020.7.21..生徒様からのリクエストレッスン🤲家族みんなが喜ぶ♬発酵おうち中華の会〜お弁当ver.🍱〜とってもとっても美味しいお弁当が出来上がりました〜！おひさまのお弁当レッスンは食材レシピ手作り発酵調味料使用にこだわりを持つことはもちろんお持ち帰りいただくためのお弁当箱にもこだわりや工夫を凝らしています。資源活用もしくは土に還る素材のお弁当箱お弁当資材お弁当に添えるハーブも無農薬

高糖度ミニトマト🍅を頂きました真っ赤で味が濃くて甘そう〜と・こ・ろ・でこのミニトマト🍅なんと‼️全部が‼️双子❤︎でした〰︎何コレ〜可愛い〰︎(๑˃̵ᴗ˂̵)و味も期待通り濃くて甘くて美味しいです〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜今日は久しぶりに私の第二の母のようなヨシエさんが来てくれました✴︎おふくろの味…(*꒦ິ⌓꒦ີ)ありがたいです…それでは今日もお疲れ様でした✴︎

こんにちは少し前にしばらくご無沙汰だった長男からLINE。「友達がお母さんの作るガトーショコラ食べたいらしいから送って」ですって都会にはめちゃくちゃ美味しいガトーショコラなんて山ほどあるだろうに…ってか長男、その友達になんて話したんだろ？「俺のお母さん、パティシエだぜ〜」的なこと言ってないでしょーねーハードル上がりすぎるからケーキを作る仕事をしているのは確かだけど、私は、お菓子作りが大好きなオバハンってだけなのででも、食べたいと言われると作ってしまう私なのですビニールに入ったの

この投稿をInstagramで見る2020.7.21..おかえりーおやつよー🍠...#おひさまパンと発酵ごはんの会#芋けんぴ#発酵芋けんぴ#発酵おうち中華の会#リクエストレッスン#7月8月レッスンおひさまパンと発酵ごはんの会/発酵料理教室/パン教室(@ohisama_pan_to_hakkou)がシェアした投稿-2020年Jul月20日pm11時41分PDT

この投稿をInstagramで見る2020.7.21..おはよーこ☁️...今日の発酵弁当🍱お品書○瀬戸内縮緬玄米御飯の海苔弁○ウインナーの麹マスタード○ウインナーの麹ケチャップ○いんげんの麹胡麻和え○とうもろこしの紫蘇玄米粉揚げ○人参とアスパラの白味噌麹付け焼き○焼きパプリカの甘麹マリネ○枝豆○薩摩芋の酢きんぴら...夫用の海苔弁は中に二重に海苔を敷いたよ♩火曜日寝不足でしんどいよね。いつもお疲れ様😌行ってらっしゃい！！

明けのソイラテ美味しいねぇ夏は冷えたスタバのソイラテが明けの身体に染みるぜ。そのまま実家へお母さんのウォーキングについていき増設された高速道路を昔懐かしおばあちゃん家の近くから眺める。小さい頃に遊んだ場所裏道や公園こんなに狭いところだったんだこんなに短い距離だったんだ上から見下ろしてしみじみ。そして長崎は坂が多い。わたしの足がえらく筋肉質なのは間違いなく坂のお陰だ。幼稚園、小中高。毎日登山だったようなもんだお土産に買ってきた鉄なべの餃子に親戚からのいただ

お母さんの手料理が美味しいのは、愛情たっぷりだからですね〜私も手の込んだ料理よりも、「母さんのテキトーに作るご飯が一番美味しい❣️」と言われますうーーーん、複雑な母心…笑

毎週末は熊野市飛鳥町大又にある道の駅きのくにに野菜🥬🍅🥕🧅🌿を買いに山に向かって20分少々走る。定番の季節の野菜に混ざって店主、農家さんこだわりの品👨‍🌾が並ぶ✨この間はいちじくと八頭の茎が✨素麺つゆに入れたりして懐かしい夏の味。イワシやアジのタタキ（ミンチ）と煮たのはおふくろの味。私にはハードルが高くてこの夏にチャレンジ出来るか？その前に新鮮な小鰯か小鯵を手に入れなければならない。すでに叩いてくれてあったら出来るかも。この日はゴンパチ。イタドリともいう。きゅうりの糠漬け🥒この日はゼ

この投稿をInstagramで見る2020.7.20..おはよーこ☀️☀️..今日の発酵弁当🍙お品書○とうもろこし玄米麹ごはんのお結び○卵と茄子の麦醤油麹炒め○春巻2種＊干し野菜とウインナーの春巻＊南瓜と薩摩芋のデザート風春巻○瀬戸内しらすとキャベツの麹マヨお揚げサラダ○焼き芋...お天気続きで嬉しい！ニコニコおはよーこな朝☀️月曜日いいスタートが切れそうだね！さ、行ってらっしゃい◎....#おひさまパンと発酵ごはんの会#東久留米#発酵料

巷では“ポテサラ論争”というのがあったらしいですね。高齢の男性が、幼児連れのお母さんに、「母親ならポテトサラダぐらい作ったらどうだ」といったことが論争となった…ということですが、どうも論調が偏っているように感じます。中でも、一番どうしょうもないのは、立川志らくさん「じゃが芋買おうとするジジイにじゃが芋ぐらい畑で育てたらどうだ」という発言。かなり評価得ているようですけれど、これ兄弟子？のビートたけしさんのネタパクリのようなものですから（苦笑）高齢者がポテトサラダはつくるとけっ

レトルトカレーはいつも常備している僕ですが。大体は大手メーカーのメジャーレトルトカレーです。最近は箱ごとレンチン出来たりするし、ますます使い易くなってきてる。でも、あのレトルト臭は嫌。でも、見つけましたよ！レトルト臭が殆どない（個人の感想です）カレーを。子供の頃から慣れ親しんだオリエンタルカレーなのでした。その名も「オリエンタルマースカレー」ですぅ(*^^)v昨夜買った王将のライスにかけてみました。うまうまー♬♡昔の食堂で食べた懐かしのカレーの味でした。最近は本格的（何が本