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夜仕事の日の作り置き!定番のチキンのトマト煮込み🍅🍗です。野菜は新じゃが、にんじん、新たまねぎ、いんげん。ニンニク🧄は潰して風味漬け。こうやって、冷やす。そして冷蔵庫へ〜〜サラダもあらってスタンバイ。サラダほうれん草と新玉ねぎです。スリーコインズのケースにいれて冷蔵庫へ。茹でブロッコリー🥦なんかもここで保存してます。水切りもついてほんとに便利♪帰ってからベーコンをカリカリにやいて、ポン酢ドレッシングを作ってかけて、サラダも完成。最近ハマってるカリカリベーコンサラダですト
先日の「なすまつりin豊洲」で頂いた高知県安芸市の野菜。茗荷は2パックあり、1つはなすのたたきに、もう1つを塩麹漬けにしました。ごはん🍚と一緒も良いのですが、サラダ🥗にふりかけるのがお気に入り❣️
今日は風が強かった…寒かったので味噌煮込みうどんを作りました。一昨日とビジュアルが似てる具材は豚肉、長葱、玉葱、人参、大根、ニラ、卵できしめんで作りました。温まる…長男、野球シーズンが本格的に始まりました。毎日真っ黒になって帰ってきます。とりあえずすぐお風呂とご飯が食べられるようにしていますが、まぁ洗濯物が真っ黒ですごい今日はどうだったの、と聞くと「打てるようになってきた」とのこと。バットを振るスピードは部内でトップだった、でも当たらないんだとボヤいていました。確かに、正直野球や
だ~~いぶ前になりますが・・・節分👹の記事✏️まだ書いてませんでした今年の節分👹は手巻き寿司🍣にしました~巻き寿司買ってもいいねんけど、自分たちで作った方が美味しいし楽しいし、人数的に買えばお金もたくさんかかっちゃうので巻き寿司にしましたぁぁぁマグロやサーモン🐟️の盛り方下手にも程がありますがお許しを上二人は自分で好きに巻いてもらって、一本目は喋らずに食べてもらいました次女ちゃん👶はまだ生モノ食べていないので納豆まきやツナマヨを細巻きにして、だし巻きはそのまんまお皿に盛りましたよお
夜勤務の日の作り置き!午前中に夕飯準備です。白菜と豚肉のミルフィーユ!酒と鶏がらスープだけ入れて、冷蔵庫へージャーマンポテトマカロニサラダ全部冷蔵庫へー!このイワキの保存容器がだいすき!透明でみえるのもいいし、冷蔵庫保存にピッタリなサイズ感…ティファールのお鍋も取っ手が取れるので、保存容器のように冷蔵庫にしまえます。帰って鍋を火にかけて、できあがり!20時までにはご飯を出す☝️私の働く上での決まり事。別に家族と約束してるわけでもないのですが、私の中の決まり事です。どう
今日は肉豆腐で夜ごはんでした!牛肉の他に豆腐、葱、ニラ、白滝を入れました。肉豆腐とすき焼きの違いがいまいちよくわかっていません。すき焼きの方がもっと甘めな味付け?肉豆腐は野菜をあまり入れないのかな。よくわからないですが、肉豆腐とっても美味しかったです次男が足をケガして1週間がたち、病院に行きました。またレントゲンを撮ってみても、あまり変化がなく、ヒビが入っているかはわかりませんでした。でもまだ少し痛みあるし、本人が希望するので添木つけて生活しています。サッカーして遊んでいるけれど
先日の「なすまつりin豊洲」で頂いた高知県安芸市の高知なす🍆・ピーマン🫑に、椎茸を加えて作りました。普段からよく作るメニュー。味付けは醤油麹と味噌。高知なすには、コリンエステルという血圧を下げる効果のある成分が含まれているそうで、機能性表示食品として登録されています。
先週、先々週とパパが出張中で週末だけ帰ってきてくれて🏚️、やはり子供たちは👦👧👶、パパが帰ってくると嬉しいみたいでずぅ~っと話しかけていましたパパがいないと、子供たちと私だけならほんと少量の適当ご飯🍚ですむので毎日大助かりなんですが、パパが帰ってくる日は栄養不足やろうし頑張って作りますそして、日曜日の晩は、何が食べたいか意見がそれぞれ別れて・・・お店屋さんの中華そばか、マクドⓂ️🍔🍟(子供たち)か、もんじゃ焼きでした😂結局、私が食べたかったもんじゃ焼きになったんやけど
息子中学2年生。幼稚園の頃からテニススクールに通っております。中学は硬式テニスがないので、部活ではなくそのままスクールに通っており…体育会系とは無縁の運動スタイルです(笑)スクールは当たり前ですがプロのコーチがつく上、1コートに8人ほど。中学の説明会で見たソフトテニス部のぎゅうぎゅうスタイルに度肝抜かれてましたいやそれが当たり前なのよお金かけて行ってるスクールと、無料の部活を一緒にするのも違うしねスポーツマンシップに反する事や、ルールなどを守らなければもちろん怒られますが、部活の
休日の昼ごはん。シラスはどーんと、大葉のアクセント。ペペロンチーノ風味で奏でるハーモニーは意外にあっさり。美味しゅうございました^^
雨の1日でした。ミーティングがあり、いつもより長めの勤務でした。今年もナースシューズがダメにならシーズン。あと1ミリでやぶれる!というところで、やっとAmazonで届きました(注文が遅かっただけ)黒のナースシューズなのですが、週4勤務くらいでも見事に1年でダメになります安いものなのでいいのですが、高いものならもうちょい待つのだろうか。。。制服がスーツなので、パンプスでも違和感はないのですが。さて、夜勤務の日の作り置きおかず!ミートボールのトマト煮込みキャベツとにんじんもたくさん
今日は牛肉とトマトのカレー作りました次男のぶん。温玉添え、玉ねぎもたっぷり入ってます。副菜はポテトサラダ。大阪のじいじが作ったいよかんもあります。牛肉はふるさと納税で貰った士幌牛を使いました。トマト缶を使ったので、酸味で爽やかなカレーです。美味しいーカレー大好きでつい食べ過ぎてしまいます。今日は次男が足を引き摺りながら帰ってきました。学校で机が倒れてきて、足の小指にあたったそう。病院でレントゲンを撮ってもらったらもしかしてヒビが入っているかも、とのこと。
土曜日は、楽しみにしていた、1年間お疲れ様会!焼き鳥屋の個室で、息子は幼稚園からの幼なじみと、私は子供が幼稚園の時からの付き合いの友達と、みんな一緒に打ち上げでした!息子以外は女の子なのですが…それもあって、子供こみでは年一集合。(母たちは月一ランチ会してますが)楽しすぎてあっという間でした!親子共々!終バス一個手前のバスに乗って帰りましたが、帰りたくなかったー!親はお酒ものみつつ。子供はもちろんソフトドリンクで。オール禁煙のお店なので、色々安心。子供達は、個室なのでSwitch
今日は晴れた☀️土曜日でした。猫の額の我が家の花壇🌿朝から気持ち良さそうに咲いているノースポールとネモフィラ。土の上に珊瑚や貝の石灰化したのが置いてあるのは海辺の花壇あるあるだそうです。移住して最初見たときは白骨みたいて怖かったです~今日は材木座海岸に天然わかめを買いに行きました🏖️天然わかめや採れたての魚が浜売りされています🛥️今日も浜の親分猫のきいろちゃんに会えた~😽❤️写真をお願いしたら視線を外されてしまった😅猫あるあるですね🐈️きいろちゃんの家族猫の子分ちゃん🐈⬛ど
皆様、お疲れ様です🐹🐔🍮🐹😺🤠🎸😎🎸🐭🎀🐭⛄👦🐙🐠🐠🐼😊いつもいいねありがとうございます😺♂😊今日の投稿はおうちごはん記録とデザート🍨記録🐹🐔🍮🐹🤠🎸😎🎸🐭🎀🐭⛄👦🐙🐠🐠🐼2月1日鮭のムニエルとこふきいもと🍅とパセリフルーツ🍎サラダ🥗オニオンスープ🍲2月3日節分恵方巻きの海鮮太巻きとサラダ太巻き2月6日初めての貧乏人のパスタ挑戦(代用した具あり)2月7日カレーライス🍛🥄マカロニサラダ🥗2月12日肉じゃが菜の花とカニカマのゴマドレ和え2月14日Valenti
こんばんは〜先日お話ししたパルシステムのお試しセットこんなクール便でやってきて牛さんの絵が描いてあってキュートCナもお仕事でサステイナブルなテーマを扱う事が多いですが、パルシステムもサステイナブル環境に優しい素材ですね丁寧に入っていました〜Cナよく知らなかったんですが、パルシステムって、全国全てにあるのかと思ったら首都圏とその周りのエリアオンリーで利用できるサービスだそうで、でも170万世帯も加入者がいるそうですそれだけの世帯が利用しているって絶対素晴らしいサービスですよね〜こ
少し昔仕事の同僚から#八尾の若ごぼうバレンタインのお返しにいただいた今日はお安くて新鮮なのをみつけた昼から時間があったので早速調理葉は福豆と鰹節と炒め煮茎はシーチキンと若ごぼうソテー根っこはきんぴら#大阪産河内の春告野菜今日は東京マラソンいろんな仕事をさせてもらった人生みなさん元気でいらしてください今さらながらそのせつはお世話になりましたhttps://www.instagram.com/p/C4DNv2pSBxZ/?igsh=MWczOGlseDVkNjVldw
ふきの煮物出汁(醤油麹+昆布)で煮て花がつおをトッピング。山菜を見ると、春の訪れを感じます。蕗は皮剥きが面倒くさいですが、細めの蕗なので助かりました。湯がいて一晩お水に浸してしっかりアク抜き。
今日はという訳では、ちらし寿司もどきを作ってみました
【初心者でも挑戦できる】ふわふわオムライスの簡単レシピはじめに:オムライスは、日本の家庭料理の定番であり、卵で優しく包んだケチャップライスが特徴です。しかし、見た目の美しさとは裏腹に、そのふわふわの卵を上手に作ることは意外と難しいと感じる人も多いでしょう。この記事では、そんな心配を一掃する、誰でも簡単にできるふわふわオムライスの作り方をご紹介します。卵を簡単にふわふわにするためのコツ:卵の準備:卵は室温に戻しておき、しっかりと溶きほぐしてから使用します。この一手間が、卵液をなめらかにし、
昨日のおうちごはん。豆腐ハンバーグささみとごぼうとにんじんのサラダキャベツと大根のお味噌汁レンコンとこんにゃくとにんじんの煮物豆腐ハンバーグ、少し味が薄かったかも?でも生姜がほどよくきいて、美味しく出来ました。ささみサラダは、ささみを酒蒸しして作っています。大好きで栄養満点💯副菜は作り置きおかずも兼ねて多めにつくっています。保存用♪社会理科には関心の高い息子ですが、英語は全く興味が無い。英語が得意なダンナ曰く、英語で話したい、理解したい!と思わない以上、
カレーの粉がついた鶏肉
おうちごはん日記ささみチキンかつキャベツ、ブロッコリー、トマト大根とうすあげのお味噌汁ごはんささみチキンカツはよく作ります♪ヘルシーで美味しい!ビーフカレー大根とおかかのサラダレンコンのチーズ焼き玉ねぎとにんじんのすりおろし入り。夜まで仕事の日だったので、帰宅してすぐ温めました。作った後は鍋ごと氷と水につけて冷やして、冷蔵庫へ。マンションや最近の一軒家は冬でも暖かいので、ウェルシュ菌年中要注意だそうです先日、イクスピアリの期間限定ショップでお目当てのものを買いました。
カレー
週末の夜ごはんツナと野菜のグラタンと、キャベツと生ハムの炒め物作りました。週末はご飯作りが本当に億劫で出来ない…と思うのですが、メニューが思いつくと動けるのでメニューを考えるのが億劫なのかもしれません。白ワインがすすみます長男はご飯も食べて、夫は何か追加してたかな?足りなければ各自で追加してもらうスタイルです。次男は夕方に冷麺食べたので夕飯いらないと食べませんでした。自由気ままな週末ごはんでした長男がテスト前に勉強に取り組むようになってきました。やっとやっとです。でも、クラスの
今日はイカ尽くし
SEIYUさんで買ったハンバーグをチーンと野菜炒めでごはんSEIYUさんで、見つけたハンバーグ冷凍でどう言う感じかなと思ったけれども
三連休!とはいえ、特に何にもせず…天気も悪いし、寒いし、息子も塾があるし、習熟度テストもあるしで、お家でのんびり過ごしました。せめて食は楽しく♪とたこ焼き。でも焼いてるの私だけだけど(笑)久々に美味しかったです我が家のたこ焼きはこんにゃく入り♪関西の自宅たこ焼きでは、入れる人結構いると思います。ダンナむすこリクエストの鶏肉の唐揚げ。片栗粉と小麦粉のバランス的に、片栗粉8小麦粉2くらいが好きだなと思いました。今回は上手くできた〜インゲンとにんじんのごまあえもやしときゅうりの中
おうちごはん記録☘️
あるイベントの撮影予定だったが雨で中止に。寒くて出掛ける気にならないので食事は買い置き食材で済まそうと。豚肉解凍して1食目は生姜焼き。2食目は焼きソバ作った。明日はどうしよう。後はそうめんしかない!寒い日にそうめん・・・