おうちごはん日記

久々のおうちごはん日記です。食べたいものを作りつつ、作りたくない時は休みつつ、日々のご飯作りをしています。豚肉のしょうがやき、千切りキャベツ、ブロッコリー、にんじんのラペ、のワンプレートかぶとたまねぎと薄揚げの味噌汁もち麦雑穀入りご飯プルコギビーフレンコンのきんぴらカボチャのハチミツレモン煮とうふとわかめの薄揚げの味噌汁ごはんプルコギビーフはコチュジャンなどの調味料に牛肉と野菜を漬け込んで焼くだけ。コストコのプルコギビーフが肉の臭みを感じて苦手だけど味は好きなんだよなーとい

わっほーいいい今夜はママが和食をいろいろ作ってくれましたよ〜！！！嬉しい💗菜谱ぶりの照り焼きレンコンのさつま揚げの煮物ソーセージを乗せたサラダまぐろの刺身豆腐とねぎの味噌汁札幌から帰ってこんなに夕飯豪華でありがたいよねo(^▽^)o美味しすぎるー！！！お魚がふわっふわの身で味付けも甘辛のお母さんのお得意のあじってかんじでとてもいい感じ☆🐟定番のママの煮物も旨しだよねこれこれーお味噌汁とかもしみるー優勝メニュー🏆いつもありがとうございますううう💗美味しかった

毎週金曜日は料理の話しを書いてます私は料理上手ではないですが料理の記録も残しておこうと言うことで書くことにしました先週はお休みしたのと書き忘れた料理もあるので書いていきますマルシンハンバーグさんが買ってきてくれた単身赴任中の時食べていたことがあるマルシンハンバーグは子供の頃お馴染みだった感じその当時は白い油脂（ラード？）が付いていたが今はそれほどついていませんしかもレンジで調理することも出来るようになりました今回

【menu】豚丼シマチョウチンジャーロース納豆サラダみそ汁みかん本日の昼食昨日の夕食は母の誕生日でみんなでうちに集まりお祝い🥂終始バタバタケーキ美味しかったなー🍰自分の子供6人と孫14人の78歳のスーパーかぁちゃん🩷これからも元気でいてね最後まで読んでいただきありがとうございます楽天ROOMも見てね子供いる食事の時にオススメお皿を置く前にテーブルと床に引いておくと汚れが直接つかないので片付けが格段に楽になりますSALE布ポリマスカー1100

熱も下がって楽になりましたとりあえずインフルエンザではないと思いますでも今日行けたら病院行こうと思います娘が帰って来る前にクリームシチューを作っておこうと思った時のお話ですクリームシチュークリームシチューを作ろうと思ったらなんと玉ねぎがなかったんですどんな時も必ずあると思って疑わなかった玉ねぎが無いお料理キャンセル界隈もかなり重症ですオニオンスープでどうにか出来るかな？って思ったんですが結局買いに行きました安心材料ですよね初めて使うクリームシチューの素今回

気づいたら今日から12月が始まってました10月のおうちごはん、UPしてなかったよー！大したものじゃないけど。自分の備忘録として残しておきたい。自己満足ごはん記録、お付き合いください。もう初っ端から…お弁当です。しかも、クノールのコーンスープまでつけてのカロリーオンです。こちらは伊勢丹で購入。チャーハン、麻婆豆腐、青椒肉絲、シュウマイなど彩りも綺麗に整っていて素敵でした。秋刀魚の日。夫が用意してくれました。ありがとう。豚汁風味噌汁。豚が入っておりません。豆腐多め。この日も夫

今週のおうちごはんの話しです前回も書きましたが決して料理上手ではないですが（雑です）記録を残したいと思い書こうと思います久々にさんまの塩焼きを食べることが出来ましたさんまの塩焼き今年は何度か食べることが出来て嬉しい他のお皿にあるのはじゃがいも1個で作ったハッシュドポテト混ぜるだけで出来ましたじゃがいもは水にさらさない事じゃがいも同士がくっつかず離れてしまいます美味しかったのでまた作ろうもう一つ

先週のおうちごはんの話し毎週金曜日はおうちごはんの話しです先週は書くことが出来なかったので今週書くことにしました今週の料理は明日以降に書きます料理上手ではありませんが料理好きです料理の記録も残したくて書いてますビビンバ（もやしなし）わりとよく作りますがこの日はもやしを買い忘れたにんじんとほうれん草豚ひき肉とすりおろしたにんにくとコチュジャンなどの調味料を使いましたにんじんは切ってレンジで柔らかくしておきほうれん

こんにちはおうちごはん大好きな私、ジャガイモから手作りしてママがポテトサラダとフライドポテトを作ってくれました手作りの味が大好きポテトサラダフライドポテトポテトサラダにはマカロニがたくさん入っているので食べ応えがあり、フライドポテトはコンソメ風味で味付けを軽くしてあるので、そのまま食べても美味しいですあっという間になくなってしまいました(笑)シルバニアのシトラスバードちゃんもびっくりな私の食べる速さ(笑)今はクリスマス気分な飾り付けと料理写真をとるのが大好きで、季節に合

ねりわかめ梅の佃煮GWに実家から持ち帰った物。茎わかめ(うめ味)のおつまみを見かけます。だから、茎わかめと梅の組み合わせが美味しいのはわかってる❗️細かく刻んだネバネバ茎わかめに梅が絡み、想定通り美味😋

mamáにお願いしてた晩ごはんいつもお立ち寄り頂き有難うございますここLA🌴は既に木曜の深夜🌛なので既に今日、旦那とアタシは夜からPortlandに行く予定✈️旦那が他のバンドのPV収録にトランペッター🎺として出演するからってことで…週末はおうちに不在mamá(義母)はご飯を作りたい女性今晩はmamáに晩ごはんをお願いしてたところ…朝ごはんも作ってくれた『朝ごはんは義母が作る野菜スープ♪』義母とアタシだけの朝ごはん♪いつもお立ち寄り頂き有難うございます

最近のお弁当🍱山椒がまだ余っていたので、またちりめんじゃこと炒めました。今回は大根の皮は入れなかったのだけど、入れた方がみずみずしさがあっていいな。夫は高菜炒飯、長男はわかめご飯な日。お疲れ気味な日のお弁当。彩りにオレンジを入れたら、柑橘の匂いが他のおかずに移るからやめてほしいとのこと…お豆腐と片栗粉を衣にして、天ぷらしてみました。さつまいもはとてもいい感じ！パプリカは上手くいかなくてほとんど素揚げになっちゃったけど。小麦粉使わなくて済むから、これからはお豆腐で天ぷらしようと思いま

やったあ♡今夜はMomがメカジキのバター焼きや煮物、なめこ汁などを作ってくれましたぁー！！わぁ！！！彩りも華やか💫お魚をふっくらじーっくりと焼いてくれてましたよーぉすごおい盛り付け優勝(^o^)丿(๑´ڡ`๑)煮物もお母さんの料理ってかんじでさすがの美味しさで感激なの(*^^*)(*^^*)❤大根やにんじん、ごぼうやしいたけなど優しーい味に仕上がっていてほっこりだよなめこ汁はほーんと栄養もありそうだしとろーっとして温まりまるよね❤美味しすぎますうううう٩(♡ε♡)۶

毎週金曜日はおうちごはんの話しです今週もいろいろ作りました生協さんで時々登場する玉屋の串カツ岐阜・千代保稲荷（おちょぼさん）の参道のお店の串カツです毎回注文するわけではないですが時々食べたくなるので注文することがあります美味しいですよーおちょぼさんへ行くと串カツのお店があちこちにあります『今週のチョコ・養老の滝とお千代保稲荷の旅②』岐阜県の日帰り旅の続きです前回の養老の滝を後にして次はお千代保稲荷へ久々のお千代保

今週のおうちごはん昨日書く予定でしたがパソコンの編集が急に出来なくなって断念さんに直してもらってやっと今日書くことが出来ました一時はどうなることかと思いましたが再び書くことが出来て嬉しいです料理上手ではないですが作ったという備忘録ですよろしくお願いしますまずは蒸し物の話を豚まんの朝食この日はさん出勤だったのでと二人分蒸しました時々豚まん（肉まん）を生協さんで買うことがあります蓬莱本館の豚まんです最近聞いた話で

​おうちごはんタルタル豚南蛮牛肉アスパラじゃが炒めもやしと青梗菜のナムル中華スープ次男の離乳食👶お粥ミルク野菜スープ青のりポテト果物スムージーうな丼お味噌汁イカの煮物アボカドサラダ🥑ランチ🍽️チキンのトマト煮かぼちゃサラダツナと水菜サラダオイマヨチキン牛丼の卵とじ野菜スープ​わたし、疲れたり寝不足やとUberやお惣菜に頼りがち。でも体の中から整えたくてなるべく自炊したいって思ってるんです。が、最近それがめちゃくちゃハードモード！！遊んで

１週間ほど体調不良だった長男、血液検査してみましたがなーんの問題もなし。でもガリガリに細いのに中性脂肪がすっごい高かった先生いわく、たまたまと思われるし心配いらないとのことでした。今日は久しぶりに学校へ行ったのですが、次男がなんか体調悪い…とのこと。そして長男もやっぱり無理らしくお昼で帰ってきました。次男は日中ぐっすり眠りこけて、夕方発熱です。社会科見学に行った際、薄着で行って寒かったそうで、引き金になったかなー一昨日くらいの、夫のお弁当。鶏の唐揚げや豚ナス炒め、鯵の南蛮漬け(パルシ

こんばんは訪問ありがとうございます。3世代同居6人家族の、今日のおうちごはん・手抜きレシピを公開しています。今日の朝ごはん・お昼ごはん、・晩ごはん・お弁当・お外ごはん（外食）・日々の出来事など、アラカン主婦vivianのボケ防止ブログですので、ゆる〜い目で見てくれると嬉しいです（笑）◉申し訳ありませんが、起業・在宅ワークのお誘い・自己啓発セミナー・占い・宗教等の内容での友達申告はお断りしています。何度も申告される方は、ブロックさせていただく場合がありますのでご了承ください◉vivia

東京はここのところ、雨が続いてます。寒くて冬みたい。タオルケット&羽毛布団で寒くて目が覚めました。先日は長男の高校で学校祭。学校祭はクラス演劇をやったのだけど、長男はキーマンとなる役で凄く堂々とステージに立っていてびっくりしました。自分で立候補したの？と聞くと、まぁそうだね、というお返事。とてもいい経験ができたのではないかと思います。学校祭が終わった後長男は体調を崩し、倦怠感と喉の痛みで2.3日学校をお休み。前回もだったけど、熱が出ないのです。怠いのが続く体調不良。熱が出ないってエネルギー

今週もお疲れ様です毎週金曜日はおうちごはんの話しパン作りも備忘録として書いてますが今回は料理の備忘録です雑な料理の備忘録ですが記していこうと思います先週は久々にタカシマヤの地下2階の食料品フロアに立ち寄って野菜類を買いましたよく使う兵四郎だしも切れてきたのでそれもあって買いに行ったさつまいもと兵四郎だし、蒸したじゃがいも、きのこ、ブロッコリーを買った肉や魚とかはお高いですが野菜は安いこともあるのでたまにですが買いに行くことが

いきなり寒い首都圏です🥶冬です、冬。師走くらいの寒さだそう〜慌てて、暖かい布団と毛布も出しました高温期脱しててよかった…危ない時期だと怖いですまた明日は秋くらいの気温に戻るようで、よかったーつい前まで夏日連発して半袖だったのに、やめて下さい今日から息子は中間試験。ほんと毎日毎日勉強してるなあ…と思うのですが、結果はどうでしょうね…1学期の中間→期末は３０位順位を上げられたのですが、はてさて。（それは1学期中間がひどすぎたため💦ということも大きいので）昨日はナポリタンスパゲッ

東京はこのところずっと雨模様、今日は暖房をつけたくなる寒さです。家事の中でも衣替えがものすごく苦手なのですが、どうにかしないと…ひとまず羽毛布団は出しました。次男はサイズが140だと小さめだし150だと大きいかなという感じ。145サイズってないかな。長男は180のジャケットを羽織るようになりました。セーターもＬだと小さいような…まだ高校入って1年経ってないのに。最初からXLを買えばよかった…ここ最近のお弁当🍱鶏の照り焼きとハッシュドポテトのお弁当牛肉と野菜の黒胡椒炒めハンバーグとコ

今週もお疲れ様です毎週金曜日はおうちごはんの話しですパンもいろいろ作ったのと今月のパンハイセミナーのことも次回以降に書いていきますホントはパンのこととチョコと旅の話しを書いてますが料理も備忘録として書いておきたくて書くようになりましたお洒落な料理は出来ませんが少しでも上達したいと思うこともありここに記してます今週はわりと残り物を使った料理も多かったなんとこの日はコンビニの夕食コンビニではお弁当やおにぎりとかは買い

休日にこんなせいろ蒸しブランチを作りました。冷凍しておいたバゲットと、野菜、ウインナー、エッグスラットを蒸しました。ネットで冷凍パンをせいろで蒸すとおいしいというのを見かけて試してみました。ふわふわになってこれは良いですね！バゲットを買って食べきれなかった分をよく冷凍保存しています。これまではオーブンでリベイクしていました。せいろ蒸しもお手軽で良いですね。蒸気の上がったふわふわパン、これからの寒い季節に良さそうです。ココットはエッグスラット。夕食の残りのマッシ

毎週金曜日は料理の話しです『三井アウトレットパーク・滋賀竜王の旅』先週の休日三井アウトレットパーク滋賀竜王へ行きました今回はも一緒です朝7時ごろに家を出たあいにくの雨模様でしたが行く途中、朝食を買いに土山サービス…ameblo.jp前回の日帰り旅の夜はすき家の牛丼でした私はねぎ玉牛丼（ミニ）を食べましたすき家に行くと大抵ねぎ玉牛丼です以前は並盛でも平気でしたがここ数年はミニサイズが丁度良いですも牛丼のミニサイズでさん

最近のお弁当🍱夫はアジフライ(美味しかった〜)長男はトンカツ鮭ご飯、鰯のチーズ挟み焼きハンバーグ弁当牛丼長男はテスト期間でしたが、自習室で勉強するからお弁当作って、と言われて作ってます。夜型で勉強嫌いの長男でしたが、最近ぐっと変化してきました。塾に行きたいと言い出したので通い始め、テスト期間は夜早くに寝て3時半に起きて勉強してるようです。そんな長男の変わりようにただただビックリしていますまぁ、高校の勉強はさすがにちゃんとやらないとだしね。留年がリアルに起こり得るので。頑張って

昼ごはん！色は薄めですが焼きうどんです🙌ごちそうさまでした😋午後からも乗り切りましょ♪

今週もお疲れ様です毎週金曜日はおうちごはんの話しです今回もいろいろ作りました大根が残ってたので大根を全部すりおろして大根餅を作りました大根餅の中に桜エビとねぎも入れましたがベーコンを刻んで大原千鶴さんのレシピで作りました気に入って何度も作っています写真の奥にあるのはにんじんのチーズチヂミです奥薗壽子さんのレシピで作ったこちらも美味しかったですまた作ろうにんじんを塩もみして（しんなりするまでもみこ

自分が作るご飯に飽きている美姫です(^_^;)料理は好きなんですが、自分が作る料理を食べることに飽きてしまってます。定期的に外食したくなる理由は、それもあるかもしれません。さて、今日は夜ご飯のことです。相変わらず父の食が細いままなので月～木はサクッと作れるものやあっさり系が多く、盛るのも面倒でフライパンのまま出すこともありますが、金曜はヨウも食べるので普通に作っています。今回の写真は、主に金曜のものです。＊豚キムチ＊厚揚げの大葉チーズ焼き＊だし（山形の郷土

今日も平和な普通の一日。朝から弁当をつくり、家事をして家を出て働く。帰ってちょっとゆっくりして家事して晩御飯の準備〜これが毎日のルーティンです。家族が揃う食事は大皿盛りにしがち。揚げ鶏むね肉の甘酢和えベイクドポテト水菜とパプリカときゅうりのサラダ白菜と薄揚げのお味噌汁もち麦雑穀いりごはんロールストランド、モナミのお皿たちが美しいなと取り皿もおそろで♪料理よりお皿が素晴らしいお皿に見合う様、頑張ろう〜豚ひきにくとニラとキャベツのチヂミ豆腐と鶏ひき肉のチキンナゲットな