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鶏むね肉を下味だけ付けてグリルしながら味付けを考えていたら、眼の前にはいちごジャム。いっちょ、実験してみるか。【1人前】下味を付ける。鶏むね肉:1枚調味料をまぶす。塩:少々濃い目にローズマリー:適量黒胡椒:適量;挽きたて唐辛子:適量ガーリックパウダー:適量赤酒の代わり料理用日本酒:適量本みりん:適量重曹:少々※110分以上寝かせ、馴染ませる。可能ならラップorジップロックで全面に触れさせる。両面を焼く。コンロのグリルでスキレットを予熱する。冷たいフライ
今年最後に我が家に届いた、待ちに待ったふるさと納税の返礼品。りんご♡ずっ〜と林檎を買わずに待ってたからもう嬉しくて笑早速食べてみると、蜜が入ってて甘く、実が硬くてみずみずしい。今年良かった返礼品のナンバーワンかも!位美味しくて。毎日1個食べ続けて早2週間。そう言えば、いまだに届いた時と変わらずみずみずしいままだよね?と。秘訣はやっぱりコレかもしれない。ご存知アイラップ。このビニール袋でレンチンから冷凍、湯煎まで出来てしまうという超便利な袋です。野菜の保存でも普通のビニール袋より
広い意味で洋風の煮込み料理である、カレーに和の具材を入れても案外イケるんだから、ポトフにだって合うハズ。で、今晩はポトフに出汁昆布を入れてみた。出汁としても、具材としても、期待して。冷凍生ソーセージby業務スーパー人参;十字に切込み出汁昆布ローリエコンソメ粒胡椒水以上を鍋に放り込んでとろ火、人参が柔らかくなれば完成。昆布って案外イケる。煮汁は日本人には馴染みのある風味、薄味に仕上げたのだけれどどことなく落ち着きがあり、それでいて深みが増す。控えめに効か
<本日のおすすめレシピ>我家の定番の冷やし中華♪真冬でも我が家では部屋を暖かくして冷たいビール、冷やし中華を食べたりするのが普通です!レシピはこちら↓我家の定番冷やしラーメン(冷やし中華)by札幌在住の松島タツオ「ミツカン冷やし中華のつゆ」があれば作るのも簡単♪お好みの具材で色々な味を楽しみます!野菜をたっぷりにしてラーメンサラダにしても美味しい(^o^)/【PR】注目度アップのホームページで売り上げもアップ!検索されやすいサイトでお仕事の夢が広がる!低料金だか
昨日の晩ごはんはチキンフィンガー鶏胸肉を棒状に切ってフライにしました。なつかしのチキンフィンガー簡単にワンプレートにしました。息子のお弁当によく作ったチキンフィンガー。マーサ・スチュアートの番組で覚えましたチキンカツですが棒状に切っているのが食べやすいです。衣は小麦粉の代わりにチーズも美味しいですほうれん草のじゃこソースかけ昨日思いつきで作りました。ほうれん草のお浸しにじゃこソースをかけました。オリーブオイルでペッシェを温めてチリメンジャコを入れソースにしました。これが香ばし
お粥。沸騰したのに気付かず蓋をズラさないと炊き上がる頃には吹きこぼれてしまう。ソレをどうすればよいか、って話。お粥のレシピはコレ。変更点は簡単、沸騰後は次の通り。ひと煮立ちしたら火を止める。10~15分待つ。鍋底をかき回すように混ぜる。1回以上繰り返す。とろ火で加熱。ひと煮立ちさせる。ごく短時間だけ蓋を開けて確認、重湯になっていれば完成。未完成なら蓋して火を止め、1~2分待つ。加熱時間も総調理時間も短くなる。先に炊飯で試したのだけど、沸騰した後、蓋のフチに蒸
昨日食べ切らなかったカレー。昨日は白米のところ、今日は玄米。昨晩から浸水、遅めの朝として食す。14時間浸水は効くねぇ、玄米が甘い。ソコへ1日寝かせたカレー。スパイスの風味は飛んだけど、鯖の尖がった感も落ち着き、大根がイイ感じに落ち着いている。追いガラムマサラすれば更に美味しいんだろうなぁ。手を抜いただけなんで、、、、カレーに玄米は、イイ変化球。鯖カレーは一晩寝かせると食べやすい。DHA,EPAには良くなさそうだけど。
カレーのネタも段々と尽きて来た事だし、(未回収の伏線は放置プレイ中;ムズいんだもん)チョイと昔のネタでも引き出して、っと。『だる消しスープ!?』本屋で見つけた本が、かなり衝撃的。いや、イイ意味で。完成までたった10分!医師が教える「だる消しスープ」で疲れ知らずの体を作ろう|体が勝手に元気にな…ameblo.jpオリジナルの4大材料は次の通り準備する。蒸し大豆→きな粉大根おろし→大根いちょう切り鯖缶舞茸他にはオリーブオイルローズマリー他ハーブ類カレー
ある日の晩ご飯。久々のネギからし。イカ大根買った大葉がドでかかったので肉巻きに間に梅干しも乗せました。(しかし亭主は梅干しに気づかず)渦が綺麗😍こういう巻き巻き系は大好きなのです品数が足りなそうだから、ピーマンの明太子和えも追加。色が綺麗だよね😍桜餅カラーだ🩷おかずが無くなりかけた頃、いきなり長女参上!仕方ないので、またまた冷蔵庫と相談するジャコをごま油で炒めてキャベツ投入。味付けは昆布出汁オンリー!これ旨い!!また作ろう。嫌、今日作ろう!牛丼の素みたいなのも作ってサーブ
お家で新大久保気分♪チーズキンパこんにちは!kikiのごはんブログにお立ち寄りいただきありがとうございます♪今日ご紹介するのは、新大久保グルメとして流行していた『チーズキンパ』です!韓国料理が好きでよく新大久保に行っていたのですが、コロナ禍で外出ができなくなった時によくお家で作っていました🥹Instagramで見かけるけど中々近くで食べられるところがない…という方!特別な材料は使わず、とっても簡単に出来ますのでよかったらぜひ作ってみてください☺️材料(2本分)・焼き海苔
超簡単!寒い日に食べたい塩レモン鍋こんにちは!kikiのごはんブログへお立ち寄りいただきありがとうございます♪だんだん寒くなって来ましたね、、(と思ったら11月は夏日が多い予報だそうです😂笑)寒い日には鍋!ということで、私がお家でよく作っているお鍋のレシピをご紹介します~よかったらぜひ作ってみてくださいね🌼材料・水1L・レモン1つ・鶏ガラの素大さじ2杯・塩(岩塩がオススメ!)小さじ2.5杯(お好みで)・にんにくスライス1~2かけ・お好きな鍋の具材!!
ありあわせの材料だけで、思いつきのままに。ドーン!刻み昆布・粗挽き唐辛子を水からとろ火で沸かす。その他ダシ類・刻みキャベツを加えて火を通す。長いままのえのき・生麺を入れる。沸騰してから茹で時間だけ火を通して火を止める。冷やし中華のタレで味を決めて調味。えのき、刻み昆布、が麺みたいで、まるで3種の食感が異なる麺が入っているよう。まぁまぁ、かな。ご馳走様。完食、合掌。
お豆腐と納豆のお好み焼き風お豆腐150g、納豆1パック、卵🥚1個、片栗粉少々軽く混ぜてフライパンで焦げ目がつくまで焼きますダイエット食です
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::先日、誕生日が1日違いの父と2歳になる孫の誕生日祝いの食事会をしたんです^^今回は両親・我が家の3人と長男家族の計9人。次男家族は一緒に食事は出来なかったんですがプレゼントを持ってわざわざ顔を出しに来てくれたのでそれだけでも、
豆腐納豆焼き豆腐、納豆、卵を混ぜてつなぎに片栗粉を少々フライパンで焦げ目がつくまで焼きますタレはお好み焼き風にソースとマヨネーズでもケチャップでもあいます。お好みで工夫して下さい。私は自家製の青唐辛子醤油につけていただきます
朝食が遅かったので昼食がこの時間です豆腐、納豆焼きです。材料は豆腐150g、納豆1パック、たまご1個、片栗粉少々豆腐、納豆、たまごを混ぜるつなぎに片栗粉を大さじ1くらい入れますフライパンで両目に焦げ目がつくまでゆっくりと焼きます。味は、ソース、ケチャップ、醤油なんでもあいます。お好みで
今日は肉の日!?なので…スーパーのお肉売り場で鶏もも肉を買い込んで唐揚げ製作中!600gだとけっこう食べ応えあります。でも美味しくて止まらない(笑)タツオ食堂のレシピはこちら↓簡単美味!味覇から揚げ粉で鶏肉の唐揚げby札幌在住の松島タツオ【PR】<女子力をアップするキレイ情報/札幌の美容室編>ヘナカラー推奨サロン|美容室クリエイティブアスティア☆オーガニックヘアカラー・ヘナお試し30%OFFキャンペーン!ヘナカラー・お試しプラン¥10,000→¥7,000(税込料
晩御飯に困ったら肉団子(笑)肉肉しく見せるのがポイント(笑)わざわざ買物に行く必要もなく冷蔵庫開けてみて冷めても美味しく食べれるので我が家は鳥胸の肉団子が好きです変に脂っこい感じにもならなくてヘルシーだし鳥胸2枚を適当に切って酒粕ペーストを揉み込んで冷蔵庫で最低30分は寝かします豆腐150g3個入りの1パック玉葱1個酒大匙1️⃣片栗粉大匙2️⃣兵四郎だし1️⃣袋これ絶対‼️ブラックペッパー生姜好みでニンニク残ったら御弁当にするので我が家はニンニク入れ
皆さん!こんばんは🤗今日の晩ごはんは、昨夜炊いたご飯の冷飯が残してので、カリカリチキンのチーズリゾットをつくったよ。カリカリチキンは、鶏ももの皮を塩味だけで香ばしく焼くだけだけど美味いよ。鮮度が落ちかけていたオクラが、冷蔵庫に残っていた。使いきりたかったので使ってみたよ。、、、別に使う必要ないよ。⭐️食材リスト!〈カリカリチキンのチーズリゾット〉鶏もも肉の皮(200g)瀬戸のほんじお(適量)こめ油(中さじ2)こめ油(大さじ1)にんにく(1片)玉ねぎ(中サイズ、1個)無
<本日のおすすめレシピ>北海道の落葉きのこは9月〜10月が旬です。つるりとした喉ごしと食感が美味しいです(^^)/レシピはこちら↓今が旬!美味しい落葉キノコの麺つゆ漬けby札幌在住の松島タツオデパートなどで売ってるのは高くてなかなか手が出にくいですが、お友達からいただいたり、お手軽価格で手に入った時に作ります。【PR】月々1000円でSEO対策とホームページ制作代行効果のある検索結果上位表示で売り上げアップに貢献!せっかく作ったホームページも見てもらえなければ意味があ
新鮮な野菜を頂いたら作ってみたい一品です♪控えめな味付けで野菜の風味を味わう旬の料理(^^)レシピはこちら↓穫れたて無農薬きぬさやと人参の炒め物by札幌在住の松島タツオ見た目も色鮮やかな緑黄野菜で楽しくいただきま〜す♪【PR】月々1000円でSEO対策とホームページ制作代行効果のある検索結果上位表示で売り上げアップに貢献!せっかく作ったホームページも見てもらえなければ意味がありませんお困りなら!お問い合わせくださいね(^^)b
八百屋さんで「はす芋」を発見❗️たぶん初めてだけど、知っているような気もするのは、里芋の芋茎(ずいき)に似ているからだろう。はす芋は里芋の近縁種で、根が大きくならないらしい。煮物に使いました。皮を剥き、お水に1時間ほど浸した後にサッと湯がいてアク抜き。歯ごたえがあり、体にも良さそう😊🌿はす芋・高野豆腐・鶏肉・しめじ
小田原市の久野には、その名も『ソーセージ』って寺がある。曹洞宗阿育王山総世寺双子(双生児)ぢゃないよ。ってボケをカマしておいて、からの。お得意の常備品、業務スーパーの冷凍生ソーセージをボイルして、同じく業務スーパーのスリットロール(切れ込みが入ったパン)を軽く焼いてから挟んでみた。(サイズ的にはソーセージが圧倒してパンの大負け)まずはケチャップ&マスタードと共に。旨い。けど、クドい。コンビニのホットドッグはケチャップ&マスタードありきのバランスだし、同アメリカンドッ
要は当初の想定とは違う料理に変化する、って話。これが分かれば、野菜炒めから水分が出るって失敗しても安心、積極的にパスタへアレンジできる。お昼に、野菜炒めを準備していたんだけど、チョットばかり変わっているのは、最初から中華風ぢゃなくて洋風なところ。【材料と作り方】1人前、20~25分※材料に数字が付いていれば順に、無ければ順不同。切りものと計量を済ませる。(以下の材料を参照)洋風野菜炒め次を冷たいフライパンに入れる。ドライトマト:2~3切れ;細切り。ローズマリー乾燥:ごく
これより熱源前の時間を短くするなら中華の手法で作る『咖哩飯』だけ。但し終始強火なので暑く、夏は耐えがたい。分量は明記できない。特にカレー粉とカレールゥの割合は他の調味料との兼ね合いや好みがあるので。【作り方】10人前ぐらいなら約60分切りものを済ませる。大きさはお好みで。肉を炒める。以下の材料を鍋に入れる。乾燥ローリエ乾燥ローズマリーカレー粉オリーブオイルorサラダ油:多め中火に掛けて香りが立てば、次の材料を入れる。お好きな肉;直前に軽く塩を振る(下味)時々返
久しぶりに豆腐と納豆と玉子の簡単焼豆腐と納豆、玉子を軽く混ぜて少々の片栗粉を入れフライパンで両目を焼く。焦げ目がついたら出来上がり自家製のにんにく醤油と青唐辛子醤油をつけて食べるヘルシーです。簡単で美味しいです。試してみてください食後は種無しのブドウ🍇もちろんコヒーも
<今日の元気食>今日もあちぃ〜!!なので本日の朝食はオムライス♪食欲なくてもオムライスは完食してくれます(^^)bレシピはこちら↓簡単美味しい!ふわとろたまごのオムライスby札幌在住の松島タツオ久しぶりにケチャップでハートを描こうと思ったら失敗(笑)ま、美味しければ良いのだ♪#オムライス【PR】注目度アップのホームページで売り上げもアップ!検索されやすいサイトでお仕事の夢が広がる!低料金だから目的に合わせたサイトをたくさん持てます!
色々なスープが残ったので、夕食で再利用。ドーン!【材料と作り方】1人前フライパンにスープをかき集める。(昨晩の)焼肉したフライパンのデグラッセ汁(今朝の)ソーセージの茹で汁;油脂,クラッシュ莢唐辛子と粒胡椒入りw※味を確認しておく。中火で沸かしたら、以下の野菜を投入する。人参:50g;短冊切りキャベツ:100g~200g;テキトーに小さめ再度沸騰したら弱火に落とし、適度に火を入れる。次の材料を入れて良く溶かす(スープのベース完成)。水;水分合計で200ccウェイパー
デコ目玉焼き、作ってみた。キャラ目玉焼きぢゃ無かったね。今日の朝食のメイン。ネコが左上を見上げてる風に見えなくもない。卵焼きフライパンを熱してからとろ火に落とし、油少々と鶏卵2個、速攻整形。好みの焼き加減になる前に余白へ油少々と人参の細切り(皮でもイイ)、全部がイイ具合になれば盛り付ける。色付きのが全く無いんで、電子レンジで発熱する皿。(チョイとヨゴレてるのはご愛敬、ってことでスルー)ソーセージとパン、飲み物を添えて、完成。野菜ジュースでもあれば完璧だったんだけどなぁ。
夜中にトイレで目覚めて上半身を起こしたら、腹筋がツって更に呼吸困難、っていう超絶レアな体験した。横向きに寝てエビぞりの姿勢で腹筋ストレッチ、回復に時間掛かって危うくオモラシするトコロだった。目指せシックスパック、って事か?まさか栄養の偏りを直せ、ってか?閑話休題。完成形には遠くてフシギ、な料理を作ってしまった。言うなれば無国籍風塩タンメン。切りもの、下味は予め済ませる。フライパンに次を入れる。オリーブオイル乾燥ローリエ乾燥ローズマリー中火に掛けて香りが立てば、次を入