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皆様、おはようございます!!手応え抜群の1本をご紹介いたします(^^)/このお酒、一口目のインパクトよりも二口目、三口目とどんどん美味しさが倍増していくんです・・・是非ともこの感覚を共有したい(^^)/クラシック仙禽シリーズがやってまいりました!皆様、本日ご紹介の1本はせんきん蔵としても手応えアリアリ(^^)/蔵においてブラインドで自社アイテムを複数種類試飲したそうですが、なんと本日ご紹介の「クラシック仙禽亀の尾」がTOPクラスに評価が高かったそうです(^^)/
皆様、こんにちは!!さあ、お花見にもってこいのクラフトレモンサワーのご紹介(^^)/このレモンサワー、実は当初はもっと早い時期に販売を予定していたそうなんですが、もっと美味しいレモンサワーができるんじゃないか・・・その後、再度品質改良を繰り返し、皆様・・・満を持して販売します!!お花見の季節にドンピシャで入荷しました!!広島県尾道しまなみブルワリー様よりビール醸造技術を応用した、レモンサワー風の新商品が登場!「しまなみ超レモンサワー」皆様こちらのア
皆様、おはようございます!!さあ、今週末はお花見をされるお客様が多いのでしょうか!?当店前の桜も満開に近づいております(^^)/お花見は昼間だったり、外で実施されることが多いですよね!飲みすぎると昼の酒って酔うんですよ〜☆本日ご紹介の「日日山田錦」はアルコール度12%と超軽快!!タッチの軽いご案内の入り方をしましたが、味わいも味わいの背景も素晴らしいんです!!特に京料理に加え、鮨、和食店が軒並み高く評価をしております(^^)/(2021年のベストレストラン50
皆様、こんばんは!!さあ、やってまいりました!!コスパ抜群の寒菊「OCEAN99」シリーズ(^^)/九十九里はここ数日で気温がぐんと上がり、開花が待ち遠しく思っていた桜も、ようやく咲き始めました。さあ、お花見にも最高の1本です!!千葉県は寒菊銘醸様より青空のように爽やかな季節限定酒「寒菊OCEAN99空海-Inflight-」こちら、九十九里上空を飛び交う飛行機の離発着をテーマにした「Departure(出発)」から始まる「Fright3
皆様、おはようございます!!ピノ・ノワールと言えばフランスがブルゴーニュが大変有名ですが、価格高騰に加え、入手困難となっており、困った状況・・・皆様・・・コスパ素晴らしいピノ・ノワールGETです!チリはクロ・デ・フ社が醸す「プール・マ・ギュールピノ・ノワール」チリでピノ・ノワールのリーディング・ワイナリーとして活躍する「クロ・デ・フ」「良質なワインを生み出すには「テロワール」を知らなければならない」と世界各国でキャリアを積んだチリのスペシャリスト達が
皆様、おはようございます!!大変貴重な1本が入荷してまいりました(^^)/この1本は焼酎好きだけでなく、蒸留酒をお好きな方には是非とも感じて頂きたい世界に誇る素晴らしい品質だと確信しております!!鹿児島県は「萬膳」を醸す万膳酒造様より年に1回のみ発売される「萬膳流鶯(るおう)黒麹」見てください!高級感溢れるボトルデザイン(^^)/今回ご紹介の萬膳流鶯(るおう)は定番アイテムである「萬膳」の原酒ヴァージョン!37%の原酒に対して、若干の加水をし、35%に
皆様、おはようございます!!私はこのお酒が大好きです!!毎年このお酒が入荷するのをワクワクした気持ちで待っています(^^)/がしかし、、、、来季の酒造りでは大幅なリブランドをせんきん蔵は実施します。リブランドに伴い・・・仙禽一聲も終売となる可能性が高いそうなんです。。。さあ、まいります!栃木県はせんきん様より「仙禽一聲(せんきんいっせい)」こちらのお酒は蔵が位置するさくら市内で収穫された山田錦をなんと40%まで磨き上げた1本!上質で
皆様、こんにちは!!やばい、クラフトビールの動きが凄い(^^)/どんどん新着アイテムも入荷しております!静岡県WestCoastBrewing様より新作ビールが届きました(^^)/WCB×JRAのコラボビール第2弾と柑橘感強め大人気シリーズ5作目です!!①MAGICALFINISHスタイル:HazyDoubleIPAWCB×JRA阪神競馬場2ndCollaboration!!前作「RACINGMAGIC」にも負けないゴリゴリHazy
皆様、おはようございます!さあ、大注目の限定アイテム販売します!!ご贈答用としても大人気の田酒×四割五分シリーズでございます(^^)/青森県は西田酒造店様が醸す「田酒純米大吟醸四割五分古城錦」白背景のブルー字がオシャレですね(^^)/「田酒」を醸す西田酒造店様が独占栽培しております青森県が開発した酒造好適米第一号「古城錦」米を45%まで磨き上げた1本!50%精米のしっかりとした旨み、40%精米のエレガントさを兼ね備えた素晴らしい品質となっており
皆様、おはようございます!!「風の森」を醸す油長酒造様より日本酒造りにおける歴史を感じさせる大変興味深い1本が今年も限定入荷です!「鷹長菩提酛純米生」皆様、今時期だけの生酒が待望の入荷でございます(^^)/〜奈良が日本清酒発祥の地と言われる所以〜それは室町時代(1400年代)に奈良の大寺院で醸造されていたお酒の製造技術が大きく技術革新を遂げ、現在の清酒製造技術の基礎となったからなんです。上槽、火入れ、諸白、酒母、段仕込み!これら5つの技術は現在では当たり前と
皆様、こんにちは!!今日は暑い!!半袖で良いくらいですね(^^)/そんな日は・・・美味しいビールが飲みたい(^^)/久しぶりの入荷となります!伊勢角屋麦酒様から「ねこ」シリーズ3種入荷しました!左から【ホップにゃおん第5艦隊】スタイル:DDHHazyIPAグラスに注いだ瞬間からトロピカルフルーツ、白ブドウ、ライムを思わせる濃厚なアロマが広がります(^^)/ジューシーで濃厚な味わいでありながらも、後味は比較的すっきりとしているので、スルス
皆様、おはようございます!!先日ご案内しましたアニェス・パケ社の「オークセイ・デュレスレ・ゾブラン2021」は反響を頂きました!(若干在庫ございます!)今回は2022年ヴィンテージのエントリーラインの白をご紹介!!日本だけでなく、世界的にも大変注目度が高いんです!!数量は多くはないですが、強気に希望した数量の半分は頂くことが出来ました!!と同時にメーカー完売となったようで(笑)さあ、まいります!フランスはブルゴーニュ地方で醸されるアニェス・パケ社の「ブルゴ
皆様、おはようございます!!今年も最後の入荷となるのでしょうか?蔵元様よりワインセル×スパークリング瓶詰めしましたが、少しですが、ご希望ありますか!?とわざわざご連絡いただき、返答はもちろん・・・「YES!!」だって、このお酒発泡感に加え、柑橘系の酸が絡み、メチャ美味しい(^^)/本日ご紹介の1本は「ワイン酵母」を使用したスパークリング日本酒(^^)/栃木県は小林酒造様より「鳳凰美田純米吟醸WINECELLスパークリング」生産量に限りがある為
皆様、こんにちは!!さあ、桜開花宣言出ました~(^^)/そして、今日は最高気温23度と美味しいビールを飲みたくなりますね!!さあ、只今店頭クラフトビール充実しております☆そして山梨県はうちゅうブルーイング様より新着ビールきた~(^^)/香りや苦み、アフターテイストにおいてバランス良く熟達した味わいの宇宙MASTER。オレンジやマンゴーを感じさせる濃厚なフルーツのジューシーさが存分に味わえる一本です!!●宇宙MASTERスタイル:DDHDIPA
皆様、こんにちは!!UAコレクション春限定アイテム来ました!春を彩るピンクのお酒は果実のアセロラを想わせるジューシーでパリッと酸味が効いた味わいに仕上がったそうです(^^)/さあ、まいります!栃木県はせんきん様より「仙禽UAコレクションUAさくら吹雪」見てください!液体がピンク色をしております(^^)/この色合いは赤色酵母を使用することで表現される色合いで、着色料などは一切使用しておりません!(連日報道される紅麹とも全く異なるものです)このピンク色を出
皆様、おはようございます!!さあ、当店において圧倒的な人気を誇る「鼎(かなえ)」ブランド!本日は鼎×ヌーヴォのご案内☆皆様、この新酒すごい美味しかったです!長野県は信州銘醸様が醸す「鼎(かなえ)純米吟醸新酒生酒」こちらのお酒は全国16件の酒販店のみ販売の限定ブランド!当店も今から14年ほど前にこのお酒を試飲する機会がありまして、試飲会で飲んだ瞬間、ビビビッと来たんです!!元々信州銘醸様とはお取引をしていたので、「滝澤さん、うちにもこのお酒販売さ
皆様、こんにちは!!田酒蔵のプレミアムな1本が入荷しました!!価格も高価ではありますが、口に含んだ瞬間の、肩の力がスッと抜けるような圧倒的な美味しさ・・・ご自身へのご褒美に、お世話になった方へのプレゼントに最高の1本だと思います!!青森県は西田酒造店様より「田酒純米大吟醸Premium」先日は田酒を醸す西田酒造店様の蔵見学へ伺ってきました。蔵見学前に田酒を醸す安達杜氏が言いたいことがあると。昭和48年から発売されている「田酒」ブランドはお陰様で
皆様、こんにちは!!当店として初めての入荷となるクラフトビール「TeenageBrewing」をご案内します!蔵の醸造コンセプトは・・・【自由で現代的なアプローチで新しい驚きと記憶を創る一杯】【音楽はビールだ】音楽家、森大地さんがビール醸造家に転身し、埼玉県ときがわ町にブルワリーをオープン。良い音楽(ビール)に出会ったときの感動や、その日の気分によって好きな音楽(ビール)が違ったり、音や素材の組み合わせの新しさや面白さ。音楽とビールは似ているところがたくさんあ
皆様、おはようございます!!貴醸酒というと甘口のお酒のイメージを持たれるお客様も多いと思います。がしかし、本日ご紹介のお酒は軽快な甘みのタッチと酸のキレのバランスが素晴らしい!!年1回のみ発売される超レアな1本をご紹介☆口に含んだ瞬間に笑顔になれる心地よい甘さとキレを併せ持つ数量限定の大人気アイテム入荷です!福島県は宮泉銘醸様より「會津宮泉貴醸酒」昨日ワダヤ閉店前に試飲をしたんですが・・・疲れが一気に吹き飛ぶエレガントな甘みの美味しさが半端ない!!癒し系の
皆様、おはようございます!!今年も季節限定となる1本が待望の入荷です!!風の森×愛山だけが醸し上げる魅惑の味わいがあるんです!!キラキラとリッチに口内で広がる豊満感・・・今年もやってきた〜☆奈良県は油長酒造様が醸す「風の森愛山807無濾過無加水生」季節限定となりますが、風の森ブランドにて毎年兵庫県は加東市特A地区で栽培された愛山を使用した酒造りを実践しております!希少米と言われる愛山米は山田錦と雄町を祖父母に持ち、山田錦以上の千粒重となり、非常に大きな心白を
皆様、おはようございます!!昨日試飲をしましたが、個人的にはここ数年で最も好きな「黄水仙」でした!アルコール度13%とは思えない充実した味わい(^^)/これは是非ともお試しいただきたい☆新潟県は加茂錦酒造様より「荷札酒黄水仙純米大吟醸しぼりたて」荷札酒ブランドにおいて「黄水仙」はクリアーな鮮度味と味わいの充実を兼ね備えた味わいを目指しております!今ロットでは無濾過特有の野趣をお楽しみいただけますとは田中悠一氏!!雄町米を50%まで磨き上げた
皆様、おはようございます!!非常にお薦めのスパークリングワインGETです(^^)/最近良くコミュニケーションを取らせて頂きながら、仕入れさせて頂いているインポーターさんのワインが美味しく、営業さんがこれまた薦め上手(^^)/今回はスパークリングワインをご紹介いただきましたが、素晴らしい品質でございました!!フランスがロワール地方で醸されるドメーヌ・アルノー・ランベール社の「クレマン・ド・ロワールブレゼブリュット」「ドメーヌ・サン・ジュスト」は、199
皆様、おはようございます!2024年初となるぷくぷく醸造様の新アイテムをご紹介(^^)/今回は近年の日本酒業界にとって革命的で異端なお酒を醸す群馬の土田酒造様とのコラボ作品!土田酒造の星野杜氏の代名詞ともいえる江戸時代に確立した製法「生酛造り」を駆使し、ぷくぷく醸造様が得意とする近代的なビールの技法ドライホップを掛け合わせました☆さあ、まいります!!ぷくぷく醸造様が醸す「ぷくぷく醸造の生もとホップサケ活性にごりver.」味わいのコンセプトはこちら↓「
皆様、こんにちは!!山梨県のうちゅうブルーイング様より、約2年半ぶりのリリースとなるDDHIPA「WAVE」(^^)/レシピもデザインもバージョンアップ!マンダリンのような甘くフルーティで印象的なアロマ、スッと体に入ってくる飲み心地。飲んだ後も口の中で広がっていく心地良い余韻をお楽しみください!●WAVEスタイル:DDHIPA【コンセプト】宇宙の始まりBIGBANGの真実を知る人は少ないでしょう。宇宙MASTERが育てたホップがとてつもなく大きな爆発(BIG
皆様、おはようございます!!さあ、皆様大変希少な「産土」の限定アイテムを販売します(^^)/さあ、本日ご紹介の1本は・・・先日ご紹介差し上げました「産土2023山田錦生二農醸」の上位アイテム!!自然農法にて醸されたなんと五農醸でございます(^^)/熊本県は花の香酒造様より「産土2023山田錦生五農醸」先にお伝えしておきますが・・・圧倒的な品質レベル!!まさに「フレッシュ感」、「軽快さ」、「複雑さ」がまさに掛け算かのような素晴らしい味わいに仕上がってお
皆様、こんばんは!!風の森を醸す油長酒造様より新しい取組の商品をご紹介です☆〜日本酒とビールのコラボ風の森ALPHA8〜今まで飲んだことのない斬新な日本酒です!風の森ALPHAシリーズは独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランドですが、まさに上記のコンセプト通りの1本です☆奈良県は油長酒造様が醸す「風の森ALPHA8大地の力無濾過無加水生」本日ご紹介のこのお酒は大注目の1本でございます!!こちらのお酒は同じ奈良県内でビールを醸す奈良醸造様との技
様、おはようございます!!さあ、今週末は美味しいお酒目白押しでございます(^^)/まずは山梨県は共栄堂様より新着アイテム3本入荷です☆「K23FYシリーズ3アイテム」今回の3本ですが、近年で最も躍動感のある味わいですごい好きです!!共栄堂様は「共に栄える」という理念を持ち、ブドウ栽培、ワイン醸造をすることで山梨の農業全体の下支えをしたいと考えております!ワインの商品名には記号や数字の配列で表記されており、どういうワイン!?かは商品名からはわからない・・・
皆様、おはようございます!!さあ、連休明け張り切ってまいります(^^)/桜の開花も間近ですかね!?お花見に持っていったら注目度抜群!!仙禽手書きラベル「さくら」ver(^^)/爆発的な人気を誇る仙禽手書きラベルでございますが、春の訪れを感じるうすにごりが入荷しました!!「かぶとむし」「あかとんぼ」「雪だるま」に次ぐ待望の季節アイテムとして発売された「さくら」も完全に定着しましたね☆さあ、まいります!栃木県はせんきん様が醸す「仙禽さくら(OHANAMI)
皆様、おはようございます!!当店は明日の3月19日(火)~20日(水)と連休を頂戴いたします。(毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為)ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。さあ、本日は王祿×春季限定アイテムをご紹介(^^)/たまに閉店後、王祿の冷蔵庫をじっくり覗くんです。王祿ブランドは蔵及び販売酒販店はマイナス5度にてお酒を管理しております。なので、当店でももちろんマイナス5度で管理(^^)/そんな王祿専用冷蔵庫を眺めてると改め
~連休のご案内~3月19日(火)~20日(水)と連休を頂戴いたします。(毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為)ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。皆様、おはようございます!2024年1月1日に起きた能登半島地震においては甚大な被害が各地において発生しました。能登半島地震により被害に遭われた皆さまへ、心からのお見舞いを申し上げます。そして、ご家族や大切な方々を亡くされた皆さまへ、謹んでお悔やみを申し上げます。日本酒蔵元様においても特に能登