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~連休のお知らせ~3月19日(火)~20日(水)と連休を頂戴いたします。(毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為)ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。〜美味しいロゼワイン見つけました(^^)/〜イタリアはヴェネト州で醸すサルトーリ社のワインは当店でも定番商品として「ソアーヴェ」を置いております!(只今品切れ中)今回日本初上陸となる新着アイテムのロゼが凄い良いですよ!と営業さんに薦められ、飲んだらGOOD(^^)/まいります!「
皆様、こんばんは!新たなる旅立ちや集大成といった「ハレノヒ」を迎える方が多い季節に少しでもその背中を押したい一心で最高級米を用いて醸した1年に1度の超限定酒!!皆様、お待たせしました!!千葉県は寒菊銘醸様より「寒菊晴日-SpecialYell-2024」本年で4回目を迎える卒業シーズン限定酒をリリース!今年はようやく制限のない年度末を迎えるということで、出会いと別れ、泣き笑いの増える時期になることかと思います。節目を迎えることが多い年度
~連休のお知らせ~3月19日(火)~20日(水)と連休を頂戴いたします。(毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為)ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。皆様、おはようございます!!鹿児島県は甑島で醸される吉永酒造様より大変貴重で想いの詰まった1本が入荷しました!「甑州journey」こちらの商品、蔵元である吉永さんよりお話を聞いて、大変貴重で、大切にご案内をさせて頂きたいと想わせる1本なんです!!蔵のある甑島には
~連休のお知らせ~3月19日(火)~20日(水)と連休を頂戴いたします。(毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為)ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。こんにちは!さあ、芳ばしさ抜群の麦焼酎のヌーヴォ販売します☆宮崎県は渡邊酒造場様より「麦麦旭万年無濾過新酒」こちらのアイテムは年に1回のみ発売の1本です!定番アイテム「麦麦旭万年」の無濾過新酒verでございます(^^)/ガスが残っていて、芳ばしい味わい
皆様、おはようございます!!さあ、ついにこの日がやってまいりました(^^)/過去最高のご予約数を記録しました「獺祭槽場汲み三割九分磨き無濾過生」本日り販売を開始いたします(^^)/ご予約頂きましたお客様は発売日の3月14日(木)から3月22日(金)までにお買い求め下さることをお願い致します。もし期日を過ぎてしまった場合は自動的にご予約は取り消しさせて頂きます。(上記期日内にご来店が難しく、例えば24日(日)に行けます!というお客様はご予約後ご相談くだ
皆様、こんばんは!!過去最高のご予約数を記録しました「獺祭槽場汲み三割九分磨き無濾過生」発売日は明後日の3月14日(木)と迫ってまいりました!!ご予約頂きましたお客様は発売日の3月14日(木)から3月22日(金)までにお買い求め下さることをお願い致します。もし期日を過ぎてしまった場合は自動的にご予約は取り消しさせて頂きます。(上記期日内にご来店が難しく、例えば24日(日)に行けます!というお客様はご予約後ご相談ください)皆様、このお酒の味わいのピークは
皆様、おはようございます!!本日ご紹介の常山ブランド・・・新規お取引開始より約4か月が経過しましたが、お客様からの評価が非常に高いです!私自身も改めて1本1本の常山と向き合ってみて、クオリティの高さ、安定感に大きな手ごたえを感じております(^^)/今回ご紹介の1本は蔵としても初めて発売されるお酒であり、蔵の最高峰である出品酒規格なんです!!その名も・・・「秘諸白」!!是非メチャメチャお洒落なボトル見てください(^^)/このお酒のボトルを見た瞬間、飲みたくて
皆様、こんばんは!!今年もやってきました!!新政酒造の佐藤祐輔氏より6号酵母を分けて頂き、風の森を6号酵母で醸した限定企画なんです☆今しか飲めない素晴らしいコラボアイテム販売します!奈良県は油長酒造様が醸す「風の森ALPHA66号への敬意」風の森ブランドは7号酵母で醸すというのが蔵の原則ルール!風の森ブランドがスタートした初年度は数多くの種類の酵母を用いて酒造りを実施し、目指す酒質と風の森の仕込み水との相性を考えた結果、その次の年には6号酵母と7号酵
皆様、おはようございます!!宮城県気仙沼市のBLACKTIDEBREWING様より新作ビールが届きました!「TohokuPride」今回ご案内するのは2011年からスタートした東北魂ビールプロジェクトのビール!今回のプロジェクトには東北の9ブルワリーが参加。ビタリングポップに東北産ホップのIBUKIを使用し、ほぼ同一レシピ(アロマホップのみ異なる)で醸造を行いました。東日本大震災から13年。東北の醸造所がそれぞれの技術を結集させ、復興に寄与してくれた方々へ
皆様、おはようございます!!ロ万ブランド最高峰の無濾過生verは今だけの販売です☆昨年日本でもミシュラン三ツ星を獲得しているフランス最高峰のフレンチ「ジョエル・ロブション」の元ヘッドソムリエであるアレッシオ・デルフィーノ氏が蔵を訪れ、本日ご紹介のお酒を飲んでなんと・・・「大絶賛」!!さあ、今期も待望の販売でございます!ロ万ブランドの頂点を極める1本(^^)/福島県は花泉酒造様より蔵の最高峰であり、全国新酒鑑評会出品酒でもある1本の生ver!!「ロ万純米大吟醸
皆様、こんにちは!!山梨県うちゅうブルーイング様よりエジプトシリーズの新作Hathorハトホルが届きました!ピーチとホップが融合した心地よいフルーティーなアロマに、優しい甘酸っぱさでサクサクと飲める味わい。バニラの香りが生み出す上品な一体感をお楽しみください!●Hathor【ハトホル】スタイル:SOURIPA【コンセプト】いにしえのエジプトの神々から授かった技法「未来はここだ!!」で未来のうちゅうブルーイングと現在のうちゅうブルーイングのコラボレーションが
皆様、こんにちは!!春に向けて軽快にピュアに楽しめるナチュラルな赤ワインをご紹介(^^)/エチケットが非常に面白いのですが、味わいはいたって繊細で優しさのある瑞々しい味わい(^^)/どこか出汁のような旨味があり和食とも良く合います!!さあ、まいります!フランスはレミ・デュヘイトル社が醸す「キュヴェ・プランタン2022」フランスはボジョレー地区でワインを醸しております!ボジョレー・ヌーヴォで有名ですよね(^^)2006年にボジョレーはブルイィやコート・ド・
皆様、おはようございます!!本日ご紹介のお酒は私が初めて仙禽を飲んだ時の衝撃を思い出す1本(^^)/当店はせんきん様とは15年以上のお付き合いをしており、まだせんきんブランド立ち上げから間もない時期だったと記憶しております。(私自身もワダヤに戻って初年度です!!)飲食店で仙禽を飲み、美味しくて、蔵にお願いして数種類送ってもらって飲んだんです!飲んだ瞬間、ビビビッ!!と感性に訴える甘酸っぱい美味しさ(^^)/今まで感じたことのない甘さと酸の高レベルなバランスに
皆様、こんばんは(^^)/このお酒は4年に1度しか飲めません!!ということは・・・次飲めるのは2028年・・・そんな特別なお酒を満を持してご案内(^^)/他の寒菊ブランドに比べてごく少量生産となっております!全国限定3,000本のみ(^^)/飲みたい!!お客様は是非ともこのタイミングで☆さあ、まいります!千葉県は寒菊銘醸様より「寒菊閏日(じゅんじつ)-SpecialOne-2024」こちらのお酒は生産量が少ないため、お1人様2本までの販売とさせて頂きます!
皆様、こんにちは!!広島県尾道のしまなみブルワリー様より新作ビール「しまなみホッピンラガー」が到着しました!しまなみブルワリーのビールは当店でもファンが続出中!本当に美味しいラガーでビックリしたと感想を話されるお客様が多いんです。大好評につき、ラガーのど真ん中「ストライクピルスナー」も再入荷しました。この機会にぜひお試しください!【しまなみホッピンラガー】スタイル:ピルスナードイツ製造の麦芽を100%使用。しっかりとしたホップ感に加え、麦のうまみが存分に味わえる逸品で
皆様、おはようございます!!今年の花見ロ万は抜群に旨いです(^^)/「コク旨」な味わいに加え、軽快ながらもグッと口内で華開く美味しさ・・・福島県は花泉酒造様が醸す春酒を是非ともお試しいただきたい!!「花見ロ万純米吟醸」この春酒はアルコール度を13%まで加水することで軽快な味わいに仕上げております(^^)/「商品の裏ラベルより」〜ふわりふわりと、花のごとく〜空いっぱいに花を咲かせた桜の樹の下で、仲間と輪になり、酒を酌み交わす。春にしか味
皆様、こんにちは!!只今神奈川県は熊澤酒造様よりお酒を車に積み、ワダヤに戻ってまいりました☆本日3月7日(木)只今より今期ラストとなる「天青朝しぼり企画」販売します(^^)/今回は山田錦を50%まで磨き上げた純米吟醸直汲み無濾過生ver(^^)/「天青朝しぼり純米吟醸直汲み無濾過生原酒」12月、2月に販売しました朝しぼりは「五百万石」を使用しておりましたので、より透明感溢れる瑞々しい味わいをお楽しみ頂けます☆3月7日(木)早朝より
皆様、おはようございます!!このお酒はメチャメチャ人気なんです☆栃木県は小林酒造様より大人気の無濾過本生入荷です!!「鳳凰美田BlackPhoenix無濾過本生」相変わらずカッコイイ(^^)/鳳凰美田×愛山使用のお酒は3種類存在し、Phoenixシリーズとして販売しております!!最もラグジュアリーな「WhitePhoenix」、「GoldPhoenix」に続き、本日ご紹介のエントリーモデルである「BlackPhoenix」(^^)/今回発売の1本は希少
皆様、おはようございます!!せんきん蔵がブランドの中心として位置付ける仙禽のコンセプトがすべて凝縮したシリーズこそ「オーガニック・ナチュール」!!そんな「オーガニック・ナチュール」の原点であり、中心が本日ご紹介の1本!!皆様、この時期だけです・・・無濾過生原酒verで飲むことができるのは!!栃木県はせんきん様より「仙禽オーガニック・ナチュール2024生」当店側面に「せんきん」木桶蔵を表現しております(^^)/是非お買い求めの際は、木桶蔵を背景に蔵に行っ
皆様、おはようございます!!春に向けて超人気&インパクト抜群の1本をご紹介です!!埼玉県は石井酒造様より「ピンクにごり酒純米pipipi~ピピピ~」見てください!きれいなピンク色(^^)/ピンク色した日本酒というだけでもインパクトありますが、ハートが散りばめられたラベルもめっちゃ可愛い☆インスタ映えしますよね!!数量限定にて醸してもらった春にオススメの活性にごり酒!赤色酵母を使用して、発酵によって自然発色しており、着色料な
皆様、こんばんは!!さあ、大人気企画の販売予告(^^)/神奈川県は熊澤酒造様の天青朝しぼり企画やります!!3月7日(木)13時頃より販売を予定しております☆今回は山田錦を50%まで磨き上げた純米吟醸直汲み無濾過生ver(^^)/「天青朝しぼり純米吟醸直汲み無濾過生原酒」(昨年の画像となります)12月、2月に販売しました朝しぼりは「五百万石」を使用しておりましたので、今回ご紹介の1本は「より透明感溢れる瑞々しい味わい」をお楽しみ頂けます☆
皆様、こんにちは!!山梨県うちゅうブルーイング様よりお気に入りポップ品種を組み合わせたDDHDIPAの新商品「SuperNatural」が入荷!グラス越しに見通せない程クリーミーな液体の色合いに華やかで芳醇なアロマ!優しい口当たりで度数を感じさせない飲みやすさ、濃厚でフルーティなフレーバーが口いっぱいに広がります(^^)/●SuperNaturalスタイル:DDHDIPA【コンセプト】自然の法則を超えた存在。その起源と繰り返す輪廻。そう、君はス
皆様、おはようございます!!オススメ頂いたナチュラルワインの輸入業者様のワインが新登場!まずは業者様のド真ん中であるジャン・マリー・ランベール社のワインをご紹介(^^)/「ヴァン・オランジュ2022」フランスはプロヴァンス地方の農家出身で、ワインを造り続けて40年が経過した今でも自らを「農民」と呼んでいます。葡萄畑は2003年から有機的に管理されています(10年後に認証取得)。これはあくまでもワインの品質のためではなく、環境を傷つけない方法で栽培したいという彼の哲
皆様、おはようございます!!皆様、当店初入荷となる1本をご紹介です(^^)/〜鳳凰美田アニバーサリー2024販売〜こちらのお酒は商品詳細は非公開の魅惑の1本なんです(^^)/どんなお酒なのかはご購入いただいた後に判明します!!さあ、ドキドキワクワクな企画でございます(^^)/栃木県は小林酒造様が醸す「鳳凰美田アニバーサリー2024瓶燗火入れ」こちらのお酒の詳細は基本的に秘密となっております!お伝えできることは下記の想いを持って醸されてお
皆様、こんばんは!!せんきん様と言えば大人気のお酒「仙禽雪だるま」がありますよね(^^)/「仙禽雪だるま」は活性にごり酒となるのですが、本日ご紹介のお酒はせんきん様として発売するもう1本の活性にごりとなります!!一言でいうと「同じ活性にごり」なんですが、味わいの背景にある取組は全く真逆と言っても過言ではありません☆さあ、まいります!「仙禽オーガニック・ナチュールZERO」が新しく生まれ変わりました!!栃木県はせんきん様より「仙禽オーガニック・ナチュール0.0ド
皆様、こんにちは!!東京・目白のInkhornBrewing様より新着アイテム入荷しました!2024年2バッチ目のMejiroです!【Mejiro2024#2】スタイル:HazyIPAアロマとフレーバーにはメロン、グレープフルーツ、ライム、ネクタリンのようなフルーツ感!口当たりは柔らかく、最後はちょっとした甘さを残しつつしっかりとキレる仕上がり☆見た目はOpaqueの一歩手前ぐらいの割としっかりとした濁り具合!見た目通りの口当たりとボディ感です(^^)
皆様、こんにちは!!さあ、3月突入~(^^)/今日も春を想わせる陽気となるそうです!本日ご紹介はまさにこれからの季節に飲みたいロゼワイン☆南フランスはドメーヌ・ポール・マス社が醸す「ル・ロゼ2022」ボトルに直接印字加工された花柄デザインがメチャメチャ可愛いんです☆ロゼなので、淡いピンク色も可愛さを引き上げます(^^)/メーカー様のキャッチフレーズは「このボトル、ひとめぼれ級」確かに(^^)/ボトルデザインだけでなく、味わいも素晴
皆様、おはようございます!!2022年より新発売された久保田「にごり酒」(^^)/このお酒がメチャメチャ好評なんです!!当店では2代目から「久保田」を醸す朝日酒造様の「朝日山」ブランドを販売し、3代目の代に生まれたブランド「久保田」は誰もが知る超有名銘柄!!新潟県は朝日酒造様が醸す「久保田純米吟醸にごり酒」にごり酒と言いますと濃厚な味わいを想像するお客様もいますよね!?今回ご紹介の「久保田にごり」は「すっきりで口当たりなめらかな飲みやすいにごり酒」
皆様、こんにちは!!宮崎県は落合酒造場様より季節限定の芋焼酎が入荷しました(^^)/「円熟竃猫(えんじゅくへっついねこ)」まずは可愛らしい猫のプリントボトルが可愛い~(^^)/宮崎県産の芋である白芋の「黄金千貫」とオレンジ芋「ジェイレッド」をブレンドした本格芋焼酎!ほんのりとフルーティな香りが広がり、サラッとキレの良い味わいが魅力なんです(^^)/ロック、水割りも美味しくいただけますが、お薦めの飲み方は・・・「炭酸割り」&「お湯割り」
皆様、おはようございます(^^)/大人気の四割五分シリーズより「秋田酒こまち」verが待望の入荷でございます!!四割五分シリーズは全部で四アイテムあるんです(^^)/さあ、まいります!!青森県は「田酒」「喜久泉」を醸す西田酒造店様より季節限定の1本!!「田酒純米大吟醸四割五分秋田酒こまち」秋田県の酒造好適米「秋田酒こまち」を45%まで磨き上げた純米大吟醸!田酒ブランドでは「秋田酒こまち」を使用したお酒が3アイテムあるんです(^^)/精米歩合50%の純米