あさりの酒蒸し

先日買った蜆は大きかったが、今日の浅利は小さかった。最初味噌汁にしようかと思ったけれど、アスパラガスと合わせて蒸し煮にすることにした。結婚した当初、夫NGは蜆汁の蜆は「だしがら」だと云って食べなかった。これは家庭による違いで、sei-seiは食べる家庭で育った。だから、結婚後も食べつづけ……。そこで育った美猫姫やぶんぶん丸も、食べる派に。いつの間にか、夫NGも食べるようになっていた。そんなNG、今日の小さな小さな浅利も、ひとつずつ殻から外して食べていた。「面倒くさい」が口

10月に紀伊半島の２山を登るのに、行程や予約関係🛳️🚙♨️🚅キッチリ詰めましたで、この先輩が手続き色々ありがとうってことで慰労してくれました活タイ刺し、美味い😋アサリの酒蒸、海苔をチクチクとそして20時に帰宅🕗こういう飲み方がステキです👍

お気に入りのくつ教えて！▼本日限定！ブログスタンプワークマンのデッキシューズ👟一番好きな野菜を教えて！▼本日限定！ブログスタンプパセリ？休みのごはんです。鯵の干物とあさりの酒蒸しを買ってきました。軽く一杯頂いた砥部焼のお皿です。鯵の干物を焼いてお皿にのせてみたおいしかった！いつもの鯵が手に入り難くなったけど、新しい入手先を見つけました一杯やったあとは名残の冷やし中華わが家の定番はハム・玉子焼きにきゅうり。あと何回食べら

久しぶりに、日系スーパー、TokyoCentralの鮮魚コーナーでアサリを見て、新鮮そうだ！と思って購入しました。結構たっぷりの量が入っていましたが、ちょうど上の子が帰ってくるので一緒に食べようと、母奮発（笑）です。思ったよりお安かったのですけど。いつも砂抜きに失敗して、高確率でジャリッとやっちゃうのですが、今回は大成功！失敗しないあさりの砂抜き法はこれ！【鮮魚店直伝】簡単レシピ付き|三越伊勢丹の食メディア|FOODIE（フーディー）あさりのうまみを最大限に引

本日の献立（昨日のあさりの酒蒸しの残り汁で）ペペロンチーノ緑の野菜と蒸し鶏の和風マリネサラダちりめんじゃこおろしペペロンチーノ昨日の酒蒸しの残り汁をリメイクおかげで、ちょっと味付けを整えただけの簡単チーノですが、しっかりあさりの旨味が効いております和風マリネに使った蒸し鶏は、ええ感じに以前に作り置き冷凍していたささみ&ムネ肉ステーキの残りを細かくしているものがあったのでそれらを使って、これまた楽ちんにあと、こちらは昨日のきんぴらが残ったついでに↓小腹が空いた時用の兵糧に、

今日は夜勤明けで疲労困憊😮‍💨夕飯何にしよう？？？冷凍庫に業務スーパーで買ったアサリがあったー🤭ちょっとしょっぱかったような…子供が半分以上食べてました。【2個で1,000円OFF3個で2,000円OFFクーポン発行中！】天然殻付きアサリの旨味ボイルどっさり1kg冷凍食品あさり貝かいカイ浅利お歳暮楽天市場殻付きあさり1kg(500g×2袋)砂抜き済加熱済Lサイズ高たんぱく低脂質アサリ浅利酒蒸しビタミン鉄分カルシウム味噌汁晩御飯お弁

時間あるのに料理しない日曜日こんばんは〜日曜日はなかなか気合いが入らない。。料理も電気圧力鍋におまかせ。時間たっぷりあるのにね、、日曜日はゴロゴロしたいのよねー||煮豚です。レシピではタコ糸で縛ると良い、とあったがスルーオートメニューだと味がピシッと決まりますね。いかに普段自分が適当なのか思い知らされますー。ラーメンも考えたけど、、とりあえずそのまま玉ねぎと一緒にパクッ。少し甘めの煮豚、んまし

十六日町kanejyuの奥の店「旬菜魚OKU（しゅんなさかなおく）」へ。「龍蟠」秋田県大仙市合名会社鈴木酒造店。そして、お通しが豆腐に長芋とオクラ掛け、仙台牛のタタキ、サワラの西京焼き、トマトの嶽キミ詰め、と、もう美味しそう♪「天寶一直汲み萌えいぶき純米」広島県福山市株式会社天寶一。秋田県産オクラの唐揚げ☆立派なオクラで、食べ応えあります(⌒▽⌒)「上喜元黄橙純米吟醸」山形県酒田市酒田酒造株式会社K。ごぼうチップ☆これ、ずーっと食べちゃ

先週の、冬瓜が残っていたので、今週も冬瓜を使ったスープを作ってみました。大きな材料の買い足しは、特になし。トッピングの三つ葉を買いにスーパーへ行ったくらい。冬瓜は煮ても煮崩れしないので、本当に良いです。今週は、和風だしのスープに仕立てています。殻付きあさりのだしを引き立てる、うす味になっています。あさりの酒蒸しをイメージしているスープになります。冷製スープでも美味しいと思います。我が家は温めて食べました。三つ葉が苦手だと心配したのですが、子供たちはペロッ

ヨークベニマルで買いました。値下げされてたので。去年の１０月にカルビーと福島県がコラボして、「堅あげポテトあさりの酒蒸しバター仕立て」を数量限定で発売されて、末廣酒造の「あまいすえひろ」とのペアリング向けにしたポテトチップスです。前に「奈良萬」を呑みましたがこれもその１つでした。さて、感想。香りは少しします。味は甘味が出ますがやや酸に辛口な部分も。既に限定の堅あげポテトは終売しましたが、甘めの酒とどう合わせたか？。原料米：国産米精米歩合：６０％アルコール分：１４度製造年月：７

今年の夏はまだ冷やし中華もかき氷も食べてないなさてさて火曜日の晩酌です焼酎お茶割り。つまみはあさりの酒蒸しです。伊勢路マイヤーレモンクラフトチューハイこれは甘さ押さえ目でスカっと旨いね。ゆで豚は胡麻ダレでいただく（嫁作）久しぶりに知多ハイボールを飲む。強炭酸でより甘みを感じます。今日も1日頑張ります。

数日前は、たまにこのブログに登場する舞台のヒトがですね、無事オトコのコを出産したようで、めでたしめでたし、であります。ホッとした。心底。…でも、アレだね、今年はさ、それ以外にも、特に6月なんて、もう一生会うことはないんだろうなぁ、と思ってたヒトとの(いきなりの！)約30年ぶりの再会があったり、Sマネともめっちゃ久しぶりに呑んだし、おそらく来月あたりは、これまた久々にしおりんといっしょに呑むことになりそうだしね…。…なんだか、油断すると、もう、思い残すことはないかなぁ、

いつもご訪問、有り難う御座います昨日は朝イチより救急病院で点滴毎週日曜日に点滴で来院してるので、診察無しですぐに点滴してくれたです朝早いのにどんどん救急車が看護師さんに聞いたら、ほぼ熱中症での搬送でしたわたしみたいに寝てる間に熱中症になっちゃったんでしょうね点滴をスピードアップしてもらい、早々に終わり帰路で珈琲専門店へ静かでレトロな雰囲気が好きですモーニングとホットを注文🛎珈琲が深みある味と程よい苦味で美味しかったお昼過ぎベランダのパトロール強烈な陽射しで元気になるバジル

2026年7月31日（金）、令和8年熊本地震を呑んで応援。熊本県南の応援には、球磨焼酎を呑むのが良い。球磨焼酎は、人吉盆地一帯の米焼酎の総称。今夜は、球磨郡湯前町の、豊永酒造さんの有機米本格焼酎、完囲い。シェリー樽の長期熟成、琥珀色の、まろやかで香り高い焼酎だ。今日は、大粒あさりの酒蒸しをメインに据える。あさりと言えば、かつては熊本県産養殖あさりが有名。有名が故に偽物が出回った、4年前の、熊本県産あさり産地偽装事件を思い出す。それまで「熊本産」としてスーパーに並んでいたあさりが、「実は中国産を

こんばんは、飯炊きおばさんですゆうべから雨の音が強いな～～と思っていたら、今朝になって横手川が氾濫しそうだ・・・と警戒・避難情報が・・。幸い、大事には至らず、お昼過ぎに避難指示は解除されました。よかった、よかった・・。午後からはお天気になって、快晴です。昨日は、みそ仕事も終わり、ダンナ様とお家打ち上げをしました。あり物でさっと支度をして・・（笑）冷凍していた「貝ひも」「サーモン」「かに」で細巻き。こちらも冷凍で買った「あさりの酒蒸し」（レンジでチンするだけ）先日のちゃぐりん

おっはようございます♪今日もblogにお越しいただき、ありがとうございます“いいね”もとても感謝しています昨日は土曜日漁港のかき氷屋さん暑すぎて死んでた…メチャ痩せてた😲なんぼ、テントの下とは言え外での販売だもんね💦そんな昨日は産直“葉菜の森”に行くもお目当ての柚子胡椒は置いてなくて代わりに一押しの“王醤”の醤油が置いてあったしっかり買いましたそしていつもの“愛彩ランド”で買い物を終えて水ナスのぬか漬けで有名なお漬物やさん“旬

こんにちはたくさんのアサリ買いました味噌汁を作って…ちょーたっぷりのあさりざくぎりキャベツみじん切りニンニク白ワイン弱火で蒸すだけ貝がひらいたらたっぷりオリーブ油をね今日もありがとうございましたホリスティックに生きる女性を増やしたく情報発信中です

昨日の晩御飯は「魚介づくしご飯」でした。「刺し身」、「アサリの酒蒸し」、「塩サバの洋風焼き」、「サーモンクリームチーズ」、「サーモンの南蛮漬け」、「ホッキ貝サラダ」、「トウモロコシバター醤油焼き」｡刺し身はマグロ、鰤、ホッキ貝を柵で買って来て、塩でドリップ出しをしてから、刺し身におろしました。この作業が入ることで、刺し身の美味しさが断然違いますね。アサリの酒蒸しは、他の事やりながら作ったら、水分が全部飛んでしまい、ちょっと失敗｡味は大丈夫だったけど、ちょっと燻製っぽくなってしまいました。

･豚のしょうが焼き･あさりの酒蒸し･山形のダシ珍しく旦那様がご飯おかわりしてくれた！ただただ、嬉しい(#^.^#)

本日の夜ご飯はデパ地下惣菜とあさりの酒蒸しだけ作りました。旦那さんは、あさりの酒蒸し食べたあとのだしで、パスタいれてました。阪神タイガース、サヨナラ勝ち!!さすが、森下!!明日も、がんばれ〜🍀

6/14日曜日のにょろパパ晩御飯青汁まずはビールアサヒ生ビールマルエフとうもろこし日本酒にチェンジ千葉の地酒甲子純米酒です冷やしていただきますピリ辛いわしあさりの酒蒸し茶碗蒸し〆は、チャリメラちいハチうさのパケおやつ鎌倉半月ぴーナッツ日曜日のわたしの晩御飯茶碗蒸し具は海老だけおかゆさん柿の種ピーは食べない鎌倉半月ぴーナッツこれ大好きぴーナッツは初めて食べるごちそうさまでした

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：母が手作りの塩麹をくれたので丁度あったアサリと一緒にアサリの白ワイン蒸しを作りましたにんにくや醤油は加えずにワイン＆塩麹の旨味で仕上げます砂抜きが出来ていれば後はとっても簡単！サッと仕上がりますでも！シンプルに美味しい〜(○︎´艸`

7月も凄いスピードで進んでいきますわさてさて水曜日の晩酌です焼酎お茶割り。つまみは食べるラー油冷奴。塩鮭あさりの酒蒸し。〆酒はソガイニのハイボールです甘みと酸味のよいコスパもいいやつです。今日は朝から青空になっておりますこれは暑くなりそうです。

いつもご訪問、有り難う御座います昨日は久々に多忙な1日でしたお昼ご飯食べる暇さえなく…午前中は私用でバタバタと…午後は早めに用事を終わらせる予定でしたが、親戚宅に身内一同が集まり、来月に行うわたしの父の13回忌の段取りです😮‍💨亡き父は長男で兄弟がたくさんなんで、人いっぱい弟が喪主を放棄したので、わたしが全てを行うしかなく、とりあえずお寺には予約しましたが…忙しいのは苦手ですお寺の近くで会食できる広いお店も探さなくちゃ夕方過ぎにやっと解放帰宅後、砂抜きしてたあさりで調理です

↑今日の夕方はディスプレイカー達のクリーニングし‥↑しばらく経ってのウヰスキータイムはあさりの酒蒸し＆ゴーヤちゃんぷる〜でしたぁ😋💖またねん😘🎐🏎️＝saitou＝🥃🐚

どこも久しぶりに行くと値上げしてるんだよね。寿司寿司寿司寿司寿司寿司寿司寿司寿司茄子天タマネギサラダあさりの酒蒸しあさりの味噌汁美味しかったです。かっぱ寿司は各所にあります。どうでもいいけど最近この手の店で本当に寿司がまわってる店がなくなってる感じがしますね。昨日5776歩！週末は何もせず休んでいた。また今日から頑張ろう。

最初すっきりしないお天気湿度も高いし早くカラッとした心地良い晴れの日来ないかなぁ〜さてさて時間のない時の適当お弁当お弁当箱なんて最近使いません冷凍ご飯呑みっ娘は雑穀米LOVEです😊麻婆春雨味玉は茅の舎の出汁でつけたやつキャロットラペ(必ず冷蔵庫に作り置きする程好きなんだ)つきあげ？つけあげ？九州土産を同僚からいただきました！真ん中のサツマイモがメチャ美味かった！そんな日の寄り道オリオンビールで自分におつかれーっ🍺お通しはアジフライ巾着アテはアサリの酒蒸し♡

ずっと呑み続けーー1人でw妹ちゃんも帰って来て皆でKP🍺*(ˊᗜˋ*)وあさりの酒蒸し麻婆豆腐刻み茗荷セブンのお気に入り3商品!!私のセブンのお気に入りを皆でシェアしたくて♥パパが居てくれた5日間楽しかったな(◜𖥦◝)

今朝の札幌の最低気温は17.5℃。今日の最高気温は25.1℃と平年値よりも1.2℃高くなり、７月中旬並でした。今日は、朝からどんより曇り空でしたが、昼頃に晴れました。濃霧注意報が発表されました。そんな今日の夕食は〜、北海道産若どりと北海道産玉ねぎ🧅と北海道釧路市産赤色・黄色パプリカと北海道栗山町産ピーマン🫑と北海道産ぶなしめじと北海道産長ねぎの炒め物〜。サイドメニューは〜、北海道産あさりの酒蒸し〜。大分県大分市水車食品工業㈱の、九州産ごま高菜しょうゆ漬け〜。北海道石狩市㈱ドー

(ᐛ)۶🍻٩(ᐖ)まずはレモンサワー♩からあげ〜バフンウニ(あんまり美味しくなかった^^;)あさりの酒蒸しーお寿司も色々頼んでー貝節塩ラーメン(これ激うま('༥')ｵｲｼｲｰ)久々はま寿司美味しかった‪👍🏻́-‬