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朝からずっと激しい雨。昨年のGWも雨だったような・・・今年も5日の端午の節句は鹿児島では「あくまき」漢字では「灰汁巻き」戦国時代の携行食だったそうです。おなじく叔母さんがらっきょうを3㎏もお裾分けしてくれました。たまり漬け。みそ漬け。1週間後には食べごろでしょう。塩らっきょうにしてサバ節と一緒に食べるのが屋久島名物なのですが、肝心のサバ節が店頭に並ラバない日の方が多く、9年前は180円か190円だったのが、サイズは2/3になったのに300円と高騰しています。屋久島の海産
♪背くらべ-SeiKurabe|♪はしらのきずはおととしの【日本の歌・唱歌】🌟ボンボンアカデミーは、保育士や教員の方、ご年配の方々、おうち学習にもぴったりな「おもしろくて、ためになる」動画がいっぱいの教育系YouTube公式チャンネルです。いっちー&なるの歌、ダンス、体操動画を中心に、昔話、生き物、乗り物、英語チャンツ、Phonics、折り紙、知育などの学びコンテンツがたくさん!ぜひチ...www.youtube.com『背くらべ』1.柱の疵はおととしの五月五日の
みなさんこんばんはえむこんのまっきーですゴールデンウィーク後半子供に日にどこも行くこともなく自宅でゆっくり買い物したりしていましたが子供の日といえばちまき(あくまき)ですよねみなさん食べました?先日、道の駅で買ったちまきしばらく置いていたら匂いが臭くなりやむえず廃棄。。そこで、今日スーパーで購入してやっと食べれました〜無性に食べたくて家族にも無理矢理に食べてもらいました(笑)ただ、あくまき
こんにちは鹿児島人と福岡人のハーフ(?)、ゆえです外では東京人ぶってますが実は家族と話す時私、鹿児島弁なんです笑「明日●●に行くが~」「これどうしたけ?」「今日は●●だったがよ」とか。鹿児島の人はみんなこんな感じです、よね?端午の節句に鹿児島で食べる伝統的なお菓子があります滅多に食べないのですが…今年は知り合いから頂きました。「あく
本日、連休2日目。創作の女神が私に微笑んでくれたおかげで、Dメロが完成しました〜!よかったよかった残すは、ラストサビとアウトロのみ!!!これが大変なんだ話、変わります。明日は子供の日ですが、皆様はこれ↓をご存知かしら?...周りに鹿児島(南九州)関係者いないとわからんよね。鹿児島の和菓子、あくまきです。昨日実家に帰った時に親から持たせられました。きなこと黒砂糖を大量にまぶして食べると美味しいのよ。まっっったく写真映えしないわね
4月も早々過ぎてもう5月~💦💦自治会の役を引き受け慣れない事が多く何やかやと気を揉んだ4月でした5月も反土(地域の掃除)やグラウンドゴルフと行事が待っておりしばらく気持ち的に落ち着かないのです…今朝もグリーンピース…あ~量多し💦💦(-_-;)きのう夕方の収穫ですが皮剥くのも一仕事でしてホント指痛いし中には「青虫」が食事中の鞘があり(結構多いのです)ヒエッ老眼や白内障で視力が落ちており緑色の「青虫」を豆と間違って掴んでしまう事もフニュッとした感
5月といえば、端午の節句。田舎の実家ではあくまきをつくる。今年は最初から最後まで、母に教えて貰いながら、ひと釜分だけ。前夜にもち米洗って7~8時間お水に浸し、水切りしてアク汁に45分くらい浸し…と中々やる事がいっぱい😅釜で約3時間グラグラと。お昼前にやっと出来上がった。中々上手くできたみたい。味もいい感じ👍🏻̖́-あくまきは子供の頃はあまり食べなかったけど、手伝うようになってからは、なんか大好きになってしまった。1人で1本食べたりするくらいに🤭これで1人でも作れる
五月といえば・・・端午の節句端午の節句といえば・・・「あくまき」(笑)というくらい、我が家ではこの時期のおなじみの料理ですお向かいさんが鹿児島出身の方で毎年郷里から送ってもらうらしくそれが、毎年うちにもお裾分けとしてやってきますもはや、うちも親類縁者な感じ(笑)ありがたや~~あくまきは、前日から餅米を灰汁につけておくなど時間も手間もかかる料理ですあくまきについて外観中身今回は、甘くないきな粉をまぶ
田舎からまた、小包📦が届きました。季節感あるもの?あくまきが来ました。皆さん、知っていますか?きな粉を沢山かけておいしいです。竹の皮の中にもち米を入れてあく汁で蒸す?郷土料理?保存食?と勝手な事言ってますが。また、食べた時に、中身を見せますね。お楽しみに。
しとしと雨の朝☂️少しひんやりしていた😅昼前から、いきなり太陽出てきて、一気に暑くなってきたー☀️こんなに庭中草だらけになったのは、多分今までにはなかった事💦💦💦とにかく結婚式済むまでは、見て見ぬふりするーーー😅😅😅朝から、動物病院に行って、色々相談して、結局、今までの痛み止めを、しばらく続ける事になり、5回分出してくれた😊ついでに、歯のサプリメントも貰ってきた連休中で、病院は、結構混んでいた😅その後で、郵便局へスーツケースを送りに行って来た🧳🧳🧳友達が、手作りの「あくまき」を持
いつもありがとうございますちまきをいただきました砂糖醤油付けて野菜と一緒に美味しくいただきましたお腹いっぱいです🎵
家族と叔母さんと、行きつけの古民家カフェにランチへ行った。こどもの日が近いから、デザートに手作りちまきが出た。ちまきと甘酒は少しでも雑菌が入ると出来上がらないらしく、「日本で1番安全なお菓子なのよ。」だそうだ。ハワイで砂糖の塊のようなお菓子に囲まれて生活していたので、こんな適切な甘さのお菓子が涙が出るほど美味しく感じる今日この頃…
ゴールデン街ナベサンの昼喫茶部、今日も元気に開店していますよ😄昨日と今日と開店と同時にお客様がいらしたので、のせそびれておりましたー。今日は、あくまきのおすそ分けを持ってきましたよー🍀🍀🍀珈琲のお供に☕️そして、CS60のプチ施術の火曜日ですよー🍀お待ちしています🎶#今日のおやつ#ゴールデン街ナベサン#昼喫茶部#おまちしています#CS60#プチ施術
みなさんどうも!いかがお過ごしでしょうか?徐々に暖かくなってくるこの時期、少しずつ薄着になって、服が半袖になっていく人も増えてくのかな?…えっ、まだ早い?…ですよね。朝晩まだ冷えますし。ただ、季節はあっという間に移り変わりますし、半袖の出番も、すぐ来るかもしれませんね。という今回も、ウマイもの紹介です。今回は鹿児島ですよ。色々紹介していきます。ミニチュア人気芋焼酎鹿児島薩摩半島飲む旅飲み比べ(指宿・南九州・北薩)100ml×12本セットAmazon(アマゾン)鹿
先日、ホリスティックヒーラーの城いつ子ちゃんに「あくまき」という珍しい保存食をいただきました❤❤❤https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/akumaki_kagoshima.htmlきな粉がなくてなかなか食べられなかったんだけどやっときな粉を買ってきたので、羅漢果粉と混ぜてかけていただきました❤❤美味しい♥️♥️しばらく楽しめます❤ありがとうございました😊😊😊#あくまき#熊本グルメ
桜の満開は、早一週間か10日も前に終わった南九州だが、続いて始まった『菜種梅雨傾向』は続いて居り、けふ(今日)も、朝から青空は臨めず・・・!露天喰い扶持買い出しのジジイには、実に嫌がらせな天候不順だが、夕方近くに些かの青空が覗いた隙を狙って、一番近い買出し屋(=スーパー)に向かって、廃車寸前のオンボロ原チャリ代車を走らせ、買出し開始を始めた眼の前に、斯様な懐かしい季節モノが並べられて居て、『懐かしいと想うなら、一本買え・・・!』と睨んで来るので、気の弱いジジイは、≪♬ちま
風雨が半端なく窓を打ちつけるお仕事学校登園ご苦労様です。お足元お気をつけてと祈りつつおうちランチ今日はビビンバ温玉乗せスープは韓流ならワカメスープ。ブロッコリーも入れた。😊デザートは鹿児島あく餅きな粉かけて柑橘系も動かないで食べるだけの日になりそうです。ブログをご訪問下さりありがとうございます。🙇🏻♀️
こんにちはどうですかこの満開の桜!!めちゃくちゃ綺麗ですよね~2日前の写真になりますが、こちら鹿児島県南さつま市は昨日(4/2)からお天気下り坂ということで急遽、坊津町久志にあるお花見スポットに行ってきました!改めまして、南さつま市地域おこし協力隊です新年度最初の日に相応しい気持ちの良いお天気となった4月1日の南さつま市坊津町先週末はお花見日和でしたねなのに私はまだお花見してない・・・ってことで急遽、久志のお花見スポット『穴ん婆さん』の桜を愛でにトゥクトゥクを走らせました♪
コンビニスイーツ日本経済に貢献(笑)意識せずにあれやこれや買いたくなる日。1~2年に一度くらいあるのです。あなたはそんな時がありますか。それは身に着けるもだったり、小物だったり食べ物だったり……その時によって違います。今回は食べ物でした(笑)。職場のコーヒー九州の物産展で鹿児島のあくまきコンビニスーツアイスクリームなど他愛のないものを買いました。買い物しようとするよりも買いたくなるという方が近いですね。急に日本経済に貢献したくなるらしい(笑)。
昨夜長い鹿児島滞在からだんな様も帰ってきて夫婦ふたりの生活に戻りました。空港では何も買ってこないよって言ってたけどちょこちょこ買っていた鹿児島もんボンタンアメなつかしい同じセイカ食品で作っている「兵六餅」こちらは大人の苦みを感じます。いつものどがゲホゲホするのであめをよく買ってます。鹿児島では「さつま芋あめ」買ってました。今日は姪っ子から「香典返し」といって鰹節系のものが段ボールで届きましただんな様がお店に行って一緒に自ら選んだそうな。
★漢字の読み方は、法則性がなく、普通の生活ではほぼ困ることはありませんが、苗字(名字)は、表記されていても、「黙字」なるものがあったりで、読めない苗字も多くあるようです。服部服‥‥はっ部‥‥とりではなく服‥‥はっとり部‥‥読まない(黙字)他の事例●だて「伊達」‥「伊」読まない(黙字)「達」‥だて●いずみ「和泉」‥「和」読まない(黙字)「泉」‥いずみ●かもん「掃部」‥「掃」かもん「部」読まない
はい!今日はゆっくり旅行の検索いっぱいサイトがあって、もうよくわからない昔は旅行会社のパンフレットみたり新聞広告で申し込んだのに←昭和目がショボショボするし、紙が分かりやすくていいわ💦今から海苔巻き作って鰯焼きますあくまきいただきました九州地方の郷土お菓子こういうの大好き材料もシンプル九州のお友達は嫌いだそうですそんなもんよね要らんかったらちょーだいねあくまきとは餅米を灰汁🟰はいの汁で浸して、竹の皮につつんでまた灰汁の汁で煮てつくるらしい。灰汁の力で保存が効くそう
今朝9時過ぎにスマホ📱のあの怖い😱音え!と思った途端グラグラの横揺れでした。うちの方も震度3本当怖い一瞬バッグ👜持ちました。お昼ご飯残ってた鹿児島のちまき(あくまき)たまご🥚スープ🍲今日は何処にも出ずずっとお家生活でした☺️今夜の晩ごはん捨てる所を使って作るお料理にします♪【もち米の食感が楽しめるあく巻き5本と黒糖風味きなこ2袋】鹿児島あくまきあく巻きお試しギフト和菓子鹿児島お土産土産郷土菓子和菓子もち菓子指宿薩摩鹿児島銘菓鹿児
ありがとうございます!團十郎さんのご贔屓さん鹿児島から歌舞伎をご覧になりにいらして千穐楽にあわせてアトリエにお立ち寄りくださって鹿児島の、わたしが大好きなあくまきありがとうございます!わたしがいない時間帯でお会いできず残念でございました😢私は実はこれお醤油で食べるのが8割あとはきなここれについてるきなこも黒砂糖と混ぜてあって美味しいんですよねーお醤油つけるのも美味しいんですよー先日娘と先日も別のご贔屓からいただいたあくまき🤤食べるとききなこの袋を
こんばんは、mmm(まーママ)です。11月27日(月)せっかく宮崎にきたので、ご当地スーパーでお買い物。フーデリー佐土原店宮崎県宮崎市佐土原町上田島154-1Foodaly宮崎市内に5店舗展開する食品特化型スーパー。ワクワクする品揃えのお店なんだよ。夕ごはんのおかずと、ビンの形が可愛いリンゴジュースを購入。買物終わったら、立ち寄り湯をネット検索。ここにしよう!青井岳温泉宮崎県都城市山之口町山
わたしは日本全国のもちについて知りたいと思っている者です。先日、九州の方に伝わるあくまきというものを食べました。これがあくまきです。ほぼ、わらび餅のような感覚でこれにきな粉と黒蜜をつけて食べるようです。そして、少しぴりっとすると言うかあくの渋みというか、大人の味スパイスが効いてる感じが特徴でしたよ。とても珍しいあじでしたわ。みなさんは、全国のおすすめもちありますか?
「あくまき」とは鹿児島県独自の餅菓子で通称「ちまき」とも呼ばれるのです。私の母上がちまきと呼ぶのはこのあくまきのことなのです。関ヶ原の合戦の時に薩摩の島津義弘が持ち込んだ日持ちのする食糧が起源とも言われています。保存性が高くて腹持ちも良いので長い間薩摩の戦陣食として活用西郷隆盛も大好きだったと聞いたことがあります。そんな歴史から男の子がたくましく育つようにという願いを込めて端午の節句に食べられるようになったとのこと。あくまきを包んでいる竹の皮の端っこ5mmほどを裂いて