麺職人

家の食品庫にはカップ麺が備蓄されている。備蓄と言えば聞こえはいいが、単純にそうでもない。若い頃は寝る前とか、夕飯前に食べて小腹を満たしていた。年を取ると間食どころかちゃんとした夕飯も食べれなくなるのに、ついつい買ってしまう。食わずに買う。貯まる訳だ。多いときは10個はゆうに超えている。今年に入ってカップ麺の裏側を見た時に、消費期限が目に入った。食わなきゃ…😅3ヶ月ほど前の消費期限の麺職人会社に持って行って食べた。全然普通。これ1ヶ月ほど過ぎていた。久世福商店出汁仕立てのせ

マルちゃん麺づくりのライバル、日清麺職人、お次は担々麺です。マルちゃん麺づくりからも担々麺は出ていますが、まだ食べていません。探したらストックの中にあったので近々いただきます(笑)。フタを開けると小袋は2つ、先入れのかやく入り粉スープと後入れの液体スープです。かやく入り粉スープを開けお湯を注ぎ4分待ち、液体スープを入れて混ぜて完成です。粉スープがゴマと山椒、液体スープが味噌とラー油を担当しているような感じでした。ここまでいただいた日清麺職人は全体的に和風に寄せてる感じだったんですが、

今日は暖かいので近くの港まで散歩。やっぱり歩くと気持ちがいいし景色もいい。こんな休日がずっと続くといいな。そんなことを思いながらこの一杯。いただきます。商品名日清麺職人鯛だし塩〇包装・容器袋めん〇めんの種類即席中華めん〇めんの処理方ノンフライめん〇味塩〇調理時間3分〇製造者日清食品株式会社〇製造所日清食品株式会社関東工場感想(評価7/10)愛媛県は鯛の生産量日本一。その愛媛県産鯛エキスを使用し